工作研究：方法、标准与设计（第四版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 方法论
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• 效率提升
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• 生产力
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本书内容涵盖工作研究中重要的方法与技巧，除了方法理论之推导外，亦提供实务案例使读者能融合理论与实务运用。

　　「工作研究」为工业工程、工业管理、企业管理、经营管理等系所之必选修科目，且在国家考试中，此学门也是报考工业工程技师类科之公务人员高等考试之必考科目。本书于各章章末收录相关技师模拟考题，让读者便于准备相关考试。书中附有考题的解答，让读者可即时检视自己练习的成果，提高学习效率。

　　全书分为十章，第一章自工业工程与生产力之观点切入工作研究；第二章介绍分析与改善的工具，包括选择欲改善项目与分析记录工作程序之工具方法；第三章详述动作研究与分析及动素分析；第四章学习时间研究的概论，以及直接测时法之施行程序及其应用；第五章引导读者认识评比系统的建立、评比方法和实施要点，以及评比值应用；第六章说明宽放之意义与其订定方法，以及其应用；第七章阐明工作抽查法之意义、优点与用途；第八章说明预定动作时间标准系统，及方法时间衡量系统(MTM)；第九章说明方法时间衡量延伸系统，包括MTM-2、MTM-3等，及单位预定时间标准(MODAPTS)；第十章阐述人因设计，包括工作设计、工作站设计与环境设计等。

　　第四版进行数据更新、并更新各章章末的模拟考题。此外，在第二章中增加一节〈持续性改善〉，针对不同的改善需求，提供简明易懂的图表作说明。第四版内容更为丰富、新颖，提供读者最新、最为完整的资讯。

 

卓越运营的基石：现代生产系统设计与优化理论 本书旨在为管理者、工程师以及运营专业人士提供一个全面、深入的框架，用以理解和构建高效、灵活且可持续的现代生产与服务系统。我们聚焦于系统性思维在运营管理中的核心作用，涵盖了从宏观战略规划到微观流程执行的各个层面。 第一部分：运营战略与系统基础 第一章：全球化背景下的运营职能重塑 在当前技术快速迭代和市场需求多变的时代，运营职能已不再仅仅是成本中心，而是企业实现竞争优势的关键驱动力。本章首先界定了现代运营管理的核心范畴，探讨了全球供应链的复杂性、地缘政治对运营韧性的影响，以及可持续发展目标（ESG）如何被融入运营决策的主流。我们详细分析了“敏捷性”（Agility）与“韧性”（Resilience）之间的辩证关系，并引入了基于价值流的系统视角，强调任何流程改进都必须服务于最终的客户价值交付。 第二章：生产系统分类与架构选择 不同的产品和市场环境要求不同的生产组织形态。本章系统梳理了主要的生产系统类型，包括： 1. 按订单设计/制造（Engineer-to-Order/Make-to-Order, ETO/MTO）： 侧重于高度定制化和高附加值项目的管理，特别是复杂工程领域的应用。 2. 按装配/批量（Assemble-to-Order/Batch-and-Queue, ATO/B&Q）： 分析了如何通过延迟策略（Postponement）在标准化组件与个性化终端产品之间找到平衡点。 3. 连续流与大规模定制（Continuous Flow & Mass Customization）： 探讨了化工、冶金等行业的连续流程优化，以及如何通过模块化设计实现大规模定制的经济性。 本章重点阐述了如何根据产品生命周期阶段、需求波动性和技术成熟度，科学地选择最适合的企业运营架构。 第三章：设施规划与布局的战略意义 设施的物理布局是固化运营效率的关键决策。我们超越传统的流程图绘制，深入探讨了设施规划如何支撑运营战略。内容包括： 战略选址模型： 引入运输成本、劳动力市场、风险暴露度（如自然灾害或供应链中断风险）的多目标决策分析框架。 流程布局与产品布局的动态比较： 针对混合型生产环境，分析如何设计柔性单元（Flexible Cells）以应对产品组合的变化。 空间经济学： 探讨如何利用三维空间优化物料搬运路径，并利用数字化孪生技术进行布局的预先验证和性能模拟。 第二部分：核心运营流程的精益化与数字化转型 第四章：流程建模与价值流分析（Value Stream Mapping, VSM） 要改进系统，必须精确理解其当前状态。本章详细介绍了高级价值流分析技术，它不仅仅是绘制流程图，更是一种跨职能的诊断工具。我们专注于识别和量化“浪费”（Muda）的八大类型，并特别强调了“非增值活动”中的信息流浪费（如等待决策、重复报告）。此外，本章引入了未来状态图的创建方法，以及如何设定可量化的时间基准（如周期时间、增值时间比率）来驱动变革。 第五章：库存管理的优化理论与实践 库存是运营系统中的缓冲器，也是资金占用的主要来源。本部分摒弃了简单的ABC分类法，转而关注库存的系统性作用： 随机需求下的库存策略： 深入探讨了Newsvendor模型（针对季节性或报废风险产品）和动态安全库存计算方法。 供应链协同库存（VMI与CPFR）： 分析如何通过信息共享和风险共担机制，降低整个供应链的牛鞭效应。 先进的库存部署： 讨论了面向多级分销网络的分布式库存优化模型，平衡服务水平与持有成本。 第六章：质量管理的系统方法论 质量不再是检验部门的责任，而是设计和控制的系统性结果。本章聚焦于预防性质量控制： 稳健设计（Robust Design）： 介绍田口方法的应用，旨在使产品或流程对不可控的噪声因素不敏感。 过程能力分析（Process Capability）： 深入讲解 $C_p$ 和 $C_{pk}$ 的局限性，并引入过程性能指数 $P_p$ 和 $P_{pk}$ 在非稳态过程中的应用。 六西格玛（Six Sigma）的DMAIC框架： 重点解析“测量”阶段的系统误差来源分析（如Gage R&R研究），以及在“改进”阶段利用DOE（实验设计）进行多变量优化。 第三部分：供应链集成与动态能力构建 第七章：供应链网络设计与风险管理 现代供应链是复杂的互联网络。本章将运营管理扩展到企业边界之外： 网络优化模型： 使用线性规划和混合整数规划技术来确定最佳的供应商、工厂和仓库位置组合，同时考虑固定成本、变动成本和碳排放成本。 供应链韧性指标： 提出了量化供应链中断恢复时间（Recovery Time）和潜在损失（Potential Loss）的指标体系。 双源策略与供应商关系管理（SRM）： 讨论如何在保证供应安全与降低采购成本之间进行权衡，以及如何通过伙伴关系管理提升供应商的质量和交付绩效。 第八章：计划、调度与控制的数字化集成 在信息爆炸的时代，有效集成计划（Planning）、调度（Scheduling）和执行（Execution）至关重要。 集成业务规划（IBP/S&OP）： 强调跨部门的月度决策循环，确保运营计划与财务目标保持一致。 高级调度技术： 分析有限能力调度（Finite Capacity Scheduling）在处理瓶颈资源时的优势，特别是在存在复杂约束条件（如工序依赖性、维护窗口）时的应用。 制造执行系统（MES）的角色： 探讨MES如何作为车间数据实时反馈的中枢，支持操作层面的实时决策调整，区别于企业资源规划（ERP）的宏观管理职能。 第九章：运营绩效衡量与持续改进框架 衡量体系决定了组织的行为。本章提供了一个平衡的绩效评估框架： 平衡计分卡在运营中的应用： 将财务、客户、内部流程和学习成长四个维度映射到具体的运营指标上。 OEE（整体设备效率）的深度剖析： 不仅计算三大要素（可用率、性能、质量），更重要的是利用OEE的下降原因数据，指导维护策略（如TPM的引入）和操作员培训。 文化建设与变革管理： 持续改进（Kaizen）的成功依赖于组织文化。本章探讨如何通过赋权、透明的反馈机制和流程主人翁意识，将改进思维植入日常工作中，从而实现系统性的长期卓越。

作者简介

刘伯祥

　　国立台湾科技大学工业管理系博士
　　国立台湾科技大学应用科技研究所
　　（科技政策与法律领域）博士候选人
　　考试院专门职业与技术人员高等考试工业工程科及格
　　职业安全卫生管理乙级技术士
　　职业安全管理师资格
　　工业工程技师
　　中国工业工程学会永久会员
　　中华民国人因工程学会永久会员

　　曾任：
　　中华映管股份有限公司经营处工程师
　　圣约翰科技大学工业管理系主任 创新育成中心主任 研发长 商管学院院长 教务长

　　现任：
　　圣约翰科技大学工业管理系教授

徐志宏

　　国立清华大学工业工程与工程管理 博士
　　考试院专门职业及技术人员高等考试工业工程 技师
　　工业安全 技师
　　工矿卫生 技师
　　职业卫生甲级 技术士
　　职业安全甲级 技术士
　　职业安全卫生管理乙级 技术士
　　中国工业工程学会永久会员
　　中华民国人因工程学会永久会员
　　中国劳工安全卫生管理学会永久会员

　　曾任：
　　稳达商贸运筹股份有限公司绩效促进处 处长

　　现任：
　　修平科技大学工业工程与管理系 副教授

贾栋忠

　　国立清华大学工业工程与工程管理研究所
　　专案管理学会会员、企业资源规划(ERP)规划师证照

　　曾任：
　　圣约翰科技大学工业工程与管理系 副教授

　　现任：
　　岭东科技大学企业管理系 副教授

曾贤裕

　　国立台湾科技大学工业管理研究所
　　中国工业工程学会
　　中华民国人因工程学会
　　中华民国品质学会
　　中华民国管理科学学会
　　自动化科技学会
　　产业电子化运筹管理学会永久会员

　　曾任：
　　远东纺织公司电脑中心 工程师
　　中鼎工程公司 工程师
　　圣约翰科技大学工业工程与管理系 副教授

 

Chapter 01 绪论
1.1 生产力的重要性
1.2 生产力的计算
1.3 科学管理与工业工程
1.4 工业工程的方法与技术
1.5 工作研究的发展

Chapter 02 分析与改善的工具
2.1 选择欲改善项目的工具
2.2 分析记录工作程序的工具
2.3 工业工程七大手法
2.4 持续性改善(Kaizen)

Chapter 03 动作研究与分析
3.1 动作分析的意义与目的
3.2 动素分析
3.3 操作人程序图
3.4 动作经济原则

Chapter 04 时间研究
4.1 时间研究概论
4.2 直接测时法

Chapter 05 评比
5.1 评比的意义与操作员的选择
5.2 评比系统建立
5.3 评比方法
5.4 评比实施要点
5.5 评比值应用
5.6 总结

Chapter 06 宽放
6.1 宽放的意义与订定方法
6.2 固定宽放
6.3 特殊宽放
6.4 宽放实施要点
6.5 宽放的应用
6.6 总结

Chapter 07 工作抽查
7.1 工作抽查的意义、优点与用途
7.2 工作抽查的基础
7.3 工作抽查的说明
7.4 工作抽查实施程序
7.5 订定标准时间
7.6 电脑化工作抽查
7.7 总结

Chapter 08 预定时间标准
8.1 预定时间标准系统
8.2 方法时间衡量(MTM)系统
8.3 MTM-1系统
8.4 MTM-1基本动作
8.5 MTM-1之使用

Chapter 09 MTM延伸系统
9.1 MTM系统层次
9.2 MTM-2系统
9.3 MTM-3系统
9.4 单位预定时间标准(MODAPTS)

Chapter 10 人因设计
10.1 人因工程的定义
10.2 人体计测学与设计策略
10.3 工作站设计与手工具设计原则
10.4 工作环境设计

附录
参考资料

 

四版序

　　工业工程(industrial engineering)是研究如何分析复杂系统并建立模型从而改进系统绩效的学科。与传统工程学及数理学科不同，这一领域的重点在于研究决策者如何在复杂系统中解决问题与改进绩效的作用。传统上，工业工程师的工作集中在设计、执行、评估，和改进整合人力、资金、资讯、知识、厂房、设备、能源、物料和流程的制造生产系统。近年来更多的工业工程师投身于物流、资讯、金融、医疗、服务、研发、国防等等众多产业当中，从事系统分析与改进工作。简要的说，工业工程师能在任何领域当中发挥其职。因此，工业工程师需负起如同医生般的责任去诊断企业的病因，谋求对症下药改善企业的体质。于众多的改善方法技巧中，工作研究为提升生产力、降低成本与增进品质等改善活动的核心方法之一，也是工业工程的基础技术，更是工业工程、工业管理、企业管理、经营管理等科系所之必选修科目，可见工作研究之重要性。

　　本书由工业工程与生产力之观点切入工作研究（第一章）；于第二章中详列数种分析与改善的工具，包括选择欲改善项目与分析记录工作程序之工具方法；第三章详述动作研究与分析及动素分析；第四章为时间研究概论，并说明直接测时法之施行程序及其应用；第五章为评比，内容包括评比系统建立与评比方法，及其评比应用；第六章说明宽放之意义与其订定方法；第七章阐明工作抽查法之意义、优点与用途；第八章说明预定动作时间标准系统，及方法时间衡量系统(MTM)；第九章说明方法时间衡量延伸系统，包括MTM-2、MTM-3等，及单位预定时间标准(MODAPTS)；第十章为人因设计，包括工作设计、工作站设计与环境设计等。本书内容涵盖工作研究重要方法与技巧，除了技巧方法理论之推导外，并提供一些实务案例，使读者于理论与实务运用两者得兼。此外，于各章节后附上一些相关工业工程师模拟考题，可使读者便于准备相关工业工程师考试，此为本书之目的与特点。

　　四版增列持续性改善及更新模拟考题，且修正误植之处。然疏漏及未尽之处恐难避免，恳请各界先进、读者不吝于批评指教。最后以「There is Always a Better Way; Only the Best is Good Enough」，共勉之。
　
 

评分☆☆☆☆☆

對於《工作研究：方法、標準與設計》第四版的出版，我真的感到非常興奮！我一直以來都對如何提升工作效率和優化流程非常有興趣，而工作研究無疑是這個領域的經典。在台灣，我們常常面臨著資源有限、人力成本上升的挑戰，所以如何用更聰明、更有效的方式來完成工作，就顯得格外重要。這本第四版，我預期它在「方法」的部分，應該會更深入探討一些現代的管理學和組織行為學的最新發現，並將其融入到傳統的工作研究框架中。而「標準」的部分，我希望它能提供一些更具體的指標和衡量工具，讓我們能夠客觀地評估工作的績效，並找出可以改進的瓶頸。最讓我期待的還是「設計」的部分，這意味著這本書不只教你怎麼分析現狀，更教你如何創造出更好的未來。這對於正在尋求轉型升級的台灣產業來說，無疑是非常及時和關鍵的。我喜歡它的結構，似乎是循序漸進地引導讀者從理論到實踐，從宏觀到微觀。我已經迫不及待想開始閱讀，看看它能為我的工作帶來哪些實際的幫助和啟發，相信這本書會成為我在提升效率、優化流程道路上的絕佳夥伴。

评分☆☆☆☆☆

收到《工作研究：方法、標準與設計》第四版，我內心真是百感交集！回想我剛進入職場的時候，對「工作研究」這個詞還有些模糊的概念，總覺得它是比較偏向製造業的學問。但隨著工作經驗的累積，我越來越發現，無論在哪個行業，哪個崗位，優化工作流程、提升效率、確保品質，都是永恆的主題。這本第四版，我相信它已經融入了更多跨領域的知識和最新的實務案例。我特別期待它在「方法」的介紹上，能夠有更清晰、更系統化的闡述，讓我能更好地理解各種分析工具的適用性。而「標準」的部分，我希望這次能有更多關於服務業、知識型工作者的標準化探討，這對台灣正在快速發展的服務業和新興產業來說，是彌足珍貴的。最吸引我的是「設計」這個詞，它暗示著這本書不僅僅是分析和評估，更是一種創造性的過程。如何在現有的基礎上，設計出更人性化、更高效、更具競爭力的工作模式，這正是我們台灣許多企業正在努力的方向。這本厚重的書，我看到的是一個寶庫，充滿著能夠幫助我們解決實際問題的智慧和方法。我已經準備好投入時間去深入學習，相信它會為我的職涯帶來重要的助益。

评分☆☆☆☆☆

收到《工作研究：方法、標準與設計》第四版，我第一個感覺就是「重量級」！這個「重量」不只是書的實體厚度，更代表著它所承載的知識份量。我在想，這本第四版一定經過了大量的內容更新和修訂，畢竟在當今快速變化的商業環境中，傳統的工作研究理論如果沒有跟上時代的步伐，很容易就會顯得過時。我特別關注書中提到的「標準」部分，因為在台灣的製造業和服務業，品質和效率的標準化是非常關鍵的。有時候，同樣一件事情，不同的人做出來的效果差異很大，這往往就跟有沒有明確、科學的標準有關。我希望這本新版的書，能夠提供一些更貼近現況、更具操作性的標準制定和評估方法，而不是空泛的理論。另外，「設計」這個概念，我也覺得非常重要。它不只是流程的設計，還包括了工作環境、工具、甚至人機互動的設計。在台灣，我們一直強調精緻化、人性化的服務和生產，我想這本書應該能在「設計」的層面給予我們很多啟發。光是看書名，就覺得它涵蓋了從方法論到實踐應用的完整鏈條，對我來說，這絕對是一本值得深入學習和參考的工具書。

评分☆☆☆☆☆

這本《工作研究：方法、標準與設計》的第四版，實在是讓我耳目一新！老實說，工作研究這個主題，聽起來可能有些人覺得有點老派，好像是以前工廠裡才在用的東西。但實際走進職場，你就會發現，其實很多時候我們所謂的「經驗法則」或是「習慣的做法」，都可能藏著可以改進的空間。我特別喜歡這本書在「方法」的闡述上，感覺作者不只是列出幾種研究方法，而是把這些方法背後的邏輯、適用的情境，還有如何去執行，都講得非常透徹。我常常覺得，很多時候問題不在於我們有沒有解決問題的能力，而是我們有沒有找到正確的方法去分析和解決。這本書的第四版，應該是整合了最新的學術研究和業界實務經驗，所以我在閱讀的時候，會特別留意它在「設計」這個部分，是如何引導讀者去思考如何優化現有的工作流程，甚至創造出全新的、更有效率的作業模式。台灣的企業，尤其是一些中小企業，常常資源有限，但又需要不斷提升競爭力，這時候，一本像這樣紮實、實用、又兼具理論深度和實踐指導意義的書籍，就顯得格外寶貴。我已經迫不及待想把它帶回辦公室，好好鑽研一下，希望能為我的團隊帶來一些不一樣的改變。

评分☆☆☆☆☆

哇，終於等到這本《工作研究：方法、標準與設計》第四版了！我對這本書真的是期待好久好久。我記得我第一次接觸工作研究大概是在大學時期，那時候的課本其實有點生硬，很多概念都覺得離實際操作好遙遠。不過，這次看到這本第四版，光是翻開封面就覺得很不一樣，設計上感覺更貼近現代的學習方式，不會那麼死板。我還沒深入閱讀，但光是目錄和前言就讓我眼睛一亮，感覺編者真的有花心思去更新內容，把一些最新的趨勢和研究成果都納進來了，這點對於我們這些在業界打滾的人來說真的非常重要，畢竟技術和方法論都在不斷進步嘛。希望這本書能提供我一些全新的觀點和實用的工具，讓我在現有的工作中能找到更多優化效率、提升品質的方法。尤其是在台灣，很多產業都面臨著轉型升級的壓力，如何透過科學化的工作研究來找出瓶頸、設計更有效率的流程，絕對是我們需要掌握的關鍵技能。我對書中提到的「標準」部分尤其感興趣，想知道這次更新有哪些更具體、更可操作的標準範例，希望能幫助我建立更清晰的衡量指標，而不是憑感覺在做事。總之，這是一本讓我充滿期待的工具書，相信它會成為我工作上的得力助手。