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图书介绍

这样料理最健康
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出版者 出版社：圆神 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2000/03/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-18

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图书描述

　　饮食可以千变万化？

　　这是一本可以操之在己，依个人体质差异、生活素材所制作的食谱；更是结合营养科学、吃出高能量、充满活力，属于男女老幼与家庭的食谱。

　　书中一道道健康有劲的滋味，让你从烹调、吃饭中获得愉快满足；也活出对生命的永续经营。

　　饮食本身就是维持生命，以及养心健身的一种持续不断的行为，从中我们也可以培养对生命最基本的尊重与爱护。清净天然的饮食有着最圆满、最具前瞻性的营养观，不仅着重量化，也注重质化，更重视净化。如何让饮食活动，经由觉醒，而回归朴素、清净的生活本质，是我们思考饮食文化时的重要课题。

　　《这样料理最健康》是一本可以让你亲自动手做的食谱，借由它不仅你可以学习制作每道菜的要领，更重要的是还可以自己千变万化出许多菜来！

　　主食选一种，副食要有生有熟。熟能生巧，按谱实践之后，日久便会创意涌现，变化自如，因此你也可以成为烹调与生活大师！

　　本书以主食、副食为架构，主食分为米、面条、面包、包子与馒头等，副食则分为生食和熟食两大类。生食包括生菜沙拉、凉拌、果汁等；熟食则包含烫、炒、烤、蒸、煮等各式菜餚及浓汤、热饮。调味料更是调配食物的精髓，懂得调味后，基本上许多食物就可以自己制作，甚至还可以创作、发明，丰富我们的生活，所以这本食谱中另有专章介绍。

　　另外，还有1～2个星期的净化体质法。身体最好先经过这种方法的调理后，再进入姜医师推荐的饮食法，效果会更卓着。

　　生活是生命鲜活的纪录，健康是所有人类的最高愿望，本书让你凝聚家庭的幸福与和乐，更让个人享有心灵净化的咏叹。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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