具体描述
红烧鱼配白饭、或是盖饭配上一碗汤。信步走在街上，随处可见各式各样令人垂涎三尺的午餐定食。由于午餐时间正是一天当中的分界点，下午的能量来源和情绪好坏也完全取决于「午餐」，所以，各家定食屋无不卯足劲，推出各种让人食指大动的菜色以吸引顾客。其中尤以不需详加说明，大家便都心知肚明的招牌菜最受欢迎，因为，它就是无与伦比的「美味代名词」。既然如此，我们就必须想办法用自己的双手做做看，以期在自家便能享受那种幸福的滋味。而正因为我们常吃，对于菜色的内容其实是一点都不陌生，接下来就只剩下自己动手做了。你只需要将材料准备好，打开瓦斯，调好味道。
然后，人间美味便可上桌了。如果偶尔能讲究一下材料，将会使美味倍增。本书为您介绍日、中、西式定食屋及荞麦面店的招牌菜料理方法，简单明了的做法说明，以及讲究食材的深入介绍，让一向「远庖厨」的朋友，也不禁跃跃欲试。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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