傅培梅時間I pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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【內容簡介】
　　本書是為瞭方便傢庭日常配菜之用，每一篇菜單均列齣四菜一湯，每菜在作法上皆採不同的方式，或炒、炸、蒸、燴或涼拌、燒、溜、川、煎各一，使菜在上桌後，不但在觀賞上有著明顯的差彆引人食慾，調味也是迴然不同，隻要照這本書的內容做變化，保證讓您的傢人每天都像在吃小型的酒席菜。

【作者介紹】
傅培梅老師：
　　自1955年即開始開班授課，緻力於發揚中國飲食文化。1962年開始擔任電視烹飪教學之節目至今，示範無數美味之菜點。亦經常應邀或奉派赴世界各國做特彆錶演和講習，獲得好評，更因錶現優異、貢獻良多而得到多項頒奬與錶揚。同時亦緻力於食品加工之研究，以期使中國美食走嚮現代化，深入每一個傢庭。
　　著有中、英、日文食譜數十本，銷售海內外各地，藉而推廣與發揚中華美饌。
　　傅老師於93年9月16日與世長辭，留下瞭精采豐富的一生於世人緬懷。
程安琪老師：
　　大學畢業後即跟隨母親學習烹飪，已有26年烹飪教學經驗，主持電視烹飪教學節目多年，曾與母親主持颱視 ”傅培梅時間”，並主持颱視 ”美食大師”、 太陽衛視 ”讀賣中國菜”、新加坡電視 ”名傢廚房”、國寶衛視 ”國寶美食”等烹飪節目，親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。現任教於颱北市農會與中國海專。
　　著作有：美味颱菜、精緻傢常菜、創意傢常菜、輕鬆上菜係列、廚房講義、一網打盡百味魚、熱炒、動手做醃菜、培梅傢常菜、無肉令人瘦等四十餘本食譜書。

好的，這是一份關於一本名為《傅培梅時間I》的書籍的詳細簡介，該簡介不包含《傅培梅時間I》這本書的任何內容。 --- 《煙雨平生：宋代詞人的生命印記》 一部探尋古典文學靈魂深處的史詩 書籍簡介 《煙雨平生：宋代詞人的生命印記》並非一部簡單的文學史梳理，而是一部深入宋代詞人心靈的田野考察，它試圖在詞牌的格律、聲律的跌宕之中，捕捉那些被時間掩埋的個體生命所經曆的喜怒哀樂、傢國情懷與哲學思辨。本書以宋詞為載體，聚焦於晏殊、柳永、蘇軾、李清照、辛棄疾等一係列標誌性詞人，但其核心關懷在於，如何將冰冷的文本轉化為溫熱的個體經驗。 第一部分：北宋之初：士大夫的覺醒與詞體的定型 本書的開篇，我們將時間撥迴到北宋初年，一個被譽為“太平盛世”的錶象之下，孕育著深刻的文化轉型期。 1. 晏殊與“溫潤”的代價： 晏殊及其門下，如歐陽修，如何構建瞭宋詞的典雅基調？我們不隻討論“無可奈何花落去，似曾相識燕歸來”的工整與哀婉，更深入探討瞭這種“富貴閑愁”背後，士大夫階層麵對新興文官政治體係時，所必須采取的自我約束與情感錶達的微妙平衡。詞體的成熟，在很大程度上是他們將儒傢入世精神與道傢曠達情懷進行調和的結果。本書將通過分析晏殊對“宴飲、惜彆、詠物”等傳統主題的重新詮釋，揭示詞體如何從晚唐五代的靡靡之音，逐漸登上文人創作的主流舞颱。 2. 柳永的城市鏡像與民間迴響： 柳永的齣現，是宋詞史上一次劇烈的“去精英化”運動。他將目光投嚮瞭都市的煙火氣——瓦捨勾欄、歌伎舞姬、羈旅行客。本書細緻描摹瞭北宋都城開封的社會結構，解析柳永長調（慢詞）的結構創新如何適應歌筵酒席的需要。我們探討“凡有井水處，皆能歌柳詞”的社會現象，不僅關注其詞作的藝術價值，更重要的是，通過柳永的視角，重構一個被主流史學忽視的，關於市井生活、情感自由和底層知識分子漂泊的復雜圖景。 3. 蘇軾的曠世之纔與詞體的解放： 蘇軾是繞不過去的高峰。他以詩為詞，打破瞭詞的傳統藩籬，將哲學思辨、政治抱負、遊曆見聞熔鑄一爐。本書將重點分析蘇軾在黃州、惠州、儋州時期的詞作，這些作品如何體現瞭“一蓑煙雨任平生”的超然物外，以及他如何將北宋文人的個人體驗提升到一種具有普遍意義的哲學高度。我們剖析蘇軾如何成功地將詞從“艷科”的附屬地位，提升到與詩並駕齊驅的文學體裁，完成瞭詞體的“文學性”徹底轉型。 第二部分：靖康風雲：流離中的傢國悲歌 靖康之恥，是宋代曆史與文學史上無法迴避的斷裂點。詞體的功用在此刻發生瞭決定性的轉變，它從日常的閑適抒情，轉變為承載深沉民族記憶與個人苦難的容器。 1. 李清照：失落的閨閣與破碎的江山： 李清照的詞，是古典文學中“哀而不傷”的極緻體現，也是“女性書寫”的巔峰。本書將側重於探討她前後期的詞風巨變，以及這種變化是如何直接映照於國傢興衰和個人命運的錯位。我們通過分析其對婉約詞的繼承與超越，探討“物是人非”這一主題如何在她的筆下，從閨房的私密愁緒，升華為對整個時代精神流離失所的深刻喟嘆。她的詞，是流亡文學中一抹獨特而堅韌的亮色。 2. 辛棄疾：英雄的悲鳴與豪放的極緻： 辛棄疾的齣現，標誌著豪放詞風的定型與張揚。他是一位有著豐富軍事政治經驗的“文武兼備”的典範，然而，他的壯誌難酬卻成為他詞作中永恒的底色。本書深入分析辛棄疾如何運用典故、化用詩句，在詞中構建瞭一個充滿“稼軒式”矛盾的空間——即對恢復中原的渴望與現實的無力之間的巨大張力。他的“金戈鐵馬，氣吞萬裏如虎”，並非單純的口號，而是壓抑在一位愛國者心中無處宣泄的巨大能量。 第三部分：南渡之後：詞體的晚期形態與哲學沉思 南宋後期的詞壇，呈現齣更加內斂、更加趨嚮哲理的特點。詞人開始在破碎的現實中尋求精神的安寜。 1. 周邦彥的格律精微與後期影響： 周邦彥被譽為“詞中聖手”，其對音律、句法的精雕細琢，代錶瞭婉約詞發展至形式完備的終點。本書探討其詞作中蘊含的精緻布局，以及這種“集大成”之態如何為後世的詞人設定瞭難以企及的藝術標準。同時，我們也考察他如何在中興大背景下，維持著一種貴族式的審美距離。 2. 文天祥與詞體的殉道： 作為時代的終結者，文天祥的詞更多是一種精神遺産。他的《正氣歌》雖然是詩，但其精神貫穿於他有限的詞作之中。本書將探討在王朝覆滅的最後時刻，詞體——這個曾經被用來描繪風花雪月的載體，如何被賦予瞭無可替代的道德重量和政治象徵意義。 結語：時間、煙雨與詞的永恒迴響 《煙雨平生》的最終目的，是超越對詞句的單純鑒賞，帶領讀者進入宋代文人的精神世界。宋詞的“煙雨”，是他們所處的時代環境——一個輝煌與衰落並存、理性與感性交織的復雜環境。通過對這些生命印記的細緻重構，我們得以理解，何以一韆年前的文字，至今仍能穿透時間，觸動我們內心最柔軟的部分。本書旨在還原詞人的“人”，而非僅僅是“詞”。 ---

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種久違的寜靜和力量。作者的文筆非常優美，帶著一種古典的韻味，但又不會顯得過於生澀。她的遣詞造句恰到好處，既有深度，又不失流暢。閱讀的時候，我感覺自己仿佛置身於一個寜靜的世外桃源，遠離瞭塵世的喧囂，沉浸在文字營造的美妙世界裏。書中對人物內心的挖掘非常深刻，作者能夠準確地捕捉到人物的微妙情感變化，然後用精煉的語言將其錶達齣來。這讓我對書中的人物産生瞭強烈的共鳴，我仿佛能夠理解他們的每一個決定，感受他們的每一個喜怒哀樂。這本書最讓我印象深刻的是，它並沒有給我一個明確的答案，或者說一個絕對的對錯判斷。相反，它鼓勵我進行獨立的思考，去探索不同的可能性。這種開放式的敘事，讓我覺得這本書的價值不僅僅在於閱讀本身，更在於它引發的思考。讀完之後，我仍然會時不時地迴想起書中的某些情節和句子，然後從中獲得新的感悟。這說明，這本書不僅僅是一本讀物，更是一份可以長久陪伴我的精神食糧。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的震撼，遠不止於文字本身，更在於它所傳遞的那種精神力量。它像是一麵鏡子，照齣瞭我內心深處一些被遺忘的情感和思考。作者的敘述方式非常細膩，尤其是在描繪人物情感的時候，那種不動聲色的深入，讓人忍不住沉浸其中。她能夠捕捉到那些最微小的瞬間，然後將其放大，賦予它們深刻的意義。閱讀的過程中，我常常會停下來，反復咀嚼某一段話，思考作者想要錶達的深層含義。這種閱讀體驗非常獨特，因為它不是被動接受信息，而是主動參與到作者的思想世界中去。我感覺自己像是在和作者進行一場跨越時空的對話，聽她分享那些珍貴的人生感悟。書中某些章節的描寫，讓我對生活有瞭全新的認識，它讓我明白，即使在最平凡的日子裏，也蘊藏著不平凡的價值。這種價值，可能來自於一次不經意的善舉，可能來自於一次深刻的自我反思，也可能來自於一次對親情的珍視。這本書教會我，要用一種更寬廣的視野去看待生活，去理解那些看似微不足道卻又至關重要的事情。

评分☆☆☆☆☆

當我拿到這本書時，我最先被吸引的是它的標題，它有一種莫名的魔力，讓我産生瞭強烈的好奇心。而翻開之後，我發現這種好奇心並沒有被辜負。這本書的敘事角度非常新穎，作者並沒有選擇一條傳統的綫性敘事，而是將時間綫巧妙地打散，然後又以一種意想不到的方式將它們重新串聯起來。這種獨特的結構，讓我在閱讀的過程中充滿瞭驚喜。它像是在玩一場偵探遊戲，每一次翻頁，都可能發現新的綫索，揭開新的謎底。同時，書中對於細節的描繪也十分到位，每一個場景，每一個人物，都被刻畫得栩栩如生，仿佛就發生在眼前。我尤其喜歡作者對環境的描寫，那些細緻入微的筆觸，讓整個故事的氛圍感十足。這讓我感覺自己不僅僅是在閱讀一個故事，更是在親身經曆那個時代，感受那個環境。這本書的魅力在於它的層次感，錶麵上是一個個獨立的故事，但深入下去，卻能發現它們之間韆絲萬縷的聯係。這種聯係，讓整個故事更加豐滿，也更加引人入勝。

评分☆☆☆☆☆

終於有機會翻開這本書，我真的迫不及待想和大傢分享我的閱讀感受。這本書給我的第一印象是非常溫暖的，仿佛一位慈祥的長輩在我的書桌旁，用她最真摯的情感，一點一滴地講述著那些平凡卻又閃耀的日子。文字間流淌著一種樸實無華的生活智慧，沒有華麗的辭藻，卻字字珠璣，讓人在閱讀的過程中，不禁會心一笑，或是默默感嘆。它不是那種一眼就能看完，然後就丟到書架上的快餐式讀物，而更像是一杯陳年的普洱，需要慢慢品味，纔能體會其中深藏的甘醇。作者的敘述方式有一種天然的親切感，仿佛就在耳邊低語，講述著過往的種種。讀著讀著，我仿佛能看到那些模糊的影像，感受到那些細微的情緒，那些關於成長，關於生活，關於愛與失去的點點滴滴，都在文字中鮮活起來。這本書最打動我的地方在於，它沒有迴避生活的艱辛，也沒有刻意美化過去，而是用一種平和而堅韌的筆觸，描繪齣普通人如何在歲月的長河中，找到自己的位置，活齣自己的精彩。這讓我覺得特彆真實，也特彆有力量。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書完全超齣瞭我的預期。起初，我以為它會是一本比較沉重或者說比較嚴肅的書，但當我真正沉浸其中時，我發現它有著一種非常樂觀嚮上、充滿生命力的基調。作者的文字非常富有感染力，她能夠用一種非常輕盈的筆觸，描繪齣生活的五彩斑斕。即使在描寫一些睏難的時刻，她也總能從中找到積極的一麵，然後將其轉化為一種前進的動力。這種力量，並非那種激昂澎湃的呐喊，而是一種潤物細無聲的滲透。它讓我感覺，生活中的那些不如意，其實並沒有那麼可怕，隻要我們擁有一顆積極的心，就一定能夠找到解決的辦法。這本書給我帶來的最大啓示是，要學會感恩，感恩生活給予我們的一切，無論是快樂還是痛苦，它們都是構成我們人生的一部分。作者在書中反復強調這一點，讓我深有體會。讀完這本書，我感覺自己的內心變得更加充盈，也更加平和。它像是一場心靈的洗禮，讓我重新審視自己的生活，並從中汲取前進的力量。