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糖尿病营养与保健

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著者
出版者 出版社:华成图书 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2005/09/20
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-17

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图书描述

  由荣总营养部团队领军,以观念篇+食谱篇教导最佳控制血糖的方法!

  营养师精心调配三餐+点心的食谱范例,首创1:1全比例完整呈现!

  胰脏为一长形腺体,如横卧的蚕宝宝,头部较粗,尾部较细。有许多有管和无管腺体,分泌各种消化?和荷尔蒙。避免罹患糖尿病,应先全盘了解主角器官「胰脏」及其构造、功能、病变等造成糖尿病的因素。

  糖尿病的饮食、原则、营养素又是什么?如何影响血糖?会引起哪些病变?要如何预防和治疗?有了充分的理解,才能有效控制糖尿病。

  本书内容包含:
  ‧胰脏的构造及功能
  ‧糖尿病的症状及治疗
  ‧糖尿病所需的食物与营养素
  ‧饮食计画与饮食原则
  ‧全天精致36道组合范例食谱

作者简介

林家秀

  • 学历:私立实践大学食品营养系毕业。1989年赴美国德州M.D.Anderson Hospital and Tumor Institute营养部门实习。
  • 经历:曾服务于台北荣总营养部逾30余年,期间负责过供应及临床两部门工作。2005年8月自营养师生涯划下句点。
  • 著者信息

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    图书目录

    图书序言

    图书试读

    None

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