本书提供丰盛精致又气派体面的宴客佳餚,山珍海味、蔬果点心-一应俱全,融合各地传统美味,但又兼具创新的本土风味,让读者随时都可以大展身手,调理出一道道令人惊艳的好味道。
本书特色
中英文对照版本
家庭宴客菜随着生活方式的改变,饮食酬酢已然成为现代人日常最普遍的社交活动之一了,而享而美食不仅是视觉、味觉上个人感官的享受,更包含无限温馨愉悦的人情之美。
作者简介
林淑莲
福建永春人,一九五一年生于台湾省台北市,实践家专毕业、从事幼教、擅长幼教、曾服务于西餐厅,后应日本主妇之友邀请指导中国菜、妈妈的可口家常、学童营养餐等烹饪教学。
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