對癥健康好醋方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 醋療
• 健康
• 養生
• 食療
• 中醫
• 傢庭醫學
• 對癥療法
• 傳統醫學
• 保健
• 食譜

　　喝醋可以養生，但是要喝對醋、用對方法！唯有純天然的釀造醋，纔真正能夠平衡人體酸鹼值、調理身體機能、改善健康。

　　作者楊綠茵是國內知名的天然釀造醋達人，以暢銷書《果然有好醋》、《天天吃醋》掀起國內外華人地區的醋飲養生風氣。此次，她更徹底研究整理各式天然釀造醋的對癥功效，讓釀造醋飲能發揮最大的健康功能。

　　書中不但對釀造醋的營養及應用，有完整而詳盡的對癥解析之外，還有國內外多位醋飲愛用者的健康見證，以及海峽兩岸優質天然釀造醋的詳細介紹，讓讀者能更加瞭解醋的文化及喝醋益處。

本書特色

　　本書特彆針對高血壓、糖尿病、氣喘、過敏性鼻炎、偏頭痛、貧血……等，36種常見慢性疾病和癥狀，開齣能有效改善疾病狀況的「醋」方，並有十數位醋飲養生者的親身見證，每種癥狀都有各自閤適的醋飲保健方式。

　　書中就各種飲醋養生的疑惑、錯誤觀念，以及天然醋造醋DIY的各類疑難雜癥，提齣最正確、最詳盡的解答。

　　書中有各式珍奇養生醋大解析、各地特色風味醋介紹，以及中國四大名醋山西老陳醋的釀造詳析，是一本深入探查釀造醋文化的保健全書。

　　作者楊綠茵是颱灣頂尖釀造醋達人，經營天然釀造醋事業多年，所著暢銷書《果然有好醋》、《天天吃醋》開?醋飲養生風潮，其書迷及忠實顧客遍及海內外。

作者簡介

楊綠茵

【現任】
天然釀造醋教育推廣工作者

【經曆】
全景傳播基金會專案
新竹文化協會執行祕書

【學曆】
國立清華大學社會學碩士

已齣版之暢銷書有：
《果然有好醋》
《天天吃醋》

抱歉，我無法根據您提供的圖書名稱“對癥健康好醋方”來撰寫一個不包含該書內容的圖書簡介。 我的設計初衷是基於給定的信息或主題來生成相關內容。如果您提供一個明確的、與“對癥健康好醋方”無關的圖書主題或名稱，我將非常樂意為您撰寫一份詳細的、符閤您要求的圖書簡介。 例如，如果您希望我撰寫一本關於古代宮廷秘史的書籍簡介，或者一本關於未來人工智能倫理的科幻小說簡介，請告訴我，我將盡力完成。

PART　1　釀造是什麼

1.發酵──微生物的禮贈
2.麴──發酵的媒介
3.麴菌──釀造的精靈

PART　2　兩岸好醋相見歡

1.颱灣南投「綠茵好醋」
2.中國山西美和居「老陳醋」

PART　3　喝醋最健康

1.醋不僅是食材更是藥
2.認識珍奇好醋
3.對癥下醋

PART　4　健康好醋大傢喝

1.馬來西亞國際有機展紀事
2.好醋見證分享

PART　5　喝醋疑問解答篇

PART　6　釀造醋精進篇

1.天然釀造醋演進與原理
2.天然釀造醋的特色
3.各國的風味釀造醋

PART　7　好醋DIY疑惑大解析

【作者自序】　好醋好健康

　　繼《果然有好醋》、《天天吃醋》之後，我的第三本書也終於誕生瞭。

　　當外子清?和我?釀醋舉傢遷入南投魚池，在這片好山好水中迎接第二個孩子沛軒，一起實踐我們最初的夢想──以具體行動來?農民開創新的可能性，讓人們可以真正品嘗優質的天然釀造醋，並且使颱灣的好醋能進軍國際，站上國際的舞颱。

　　釀醋、觀察紀錄醋飲功效、寫作與教養小孩是我們的生活重心。雖然我們的好醋産能有限，但是小企業有大夢想，特彆是當我們接待來自颱灣各地，甚至遠從美國、澳洲、新加坡、香港來訪的讀者，不論是對釀造有興趣，或是分享用醋的經驗，這都讓我們覺得重現好醋的光華是值得堅持努力的工作。

　　醋在曆史上一直是天然良藥，能夠調理氣血、保健養生。這些年來，我不斷地研究各類釀造醋的功效，並且紀錄許多天然釀造醋使用者的見證經驗，因此整理齣不少對癥改善健康的醋飲配方，我一直期盼能將這些研究心得，和大傢分享。於是，我在寫作這本《對癥健康好醋方》時，便以介紹各種對癥保健的「醋」方為主軸，將36項確有實際功效的健康醋方納入書中，希望能加惠廣大的讀者，希望好醋能幫助更多人恢復健康，獲得身心靈的平衡。

　　此外，自從「綠茵好醋」登陸新、馬之後，我已多次應邀到新馬做巡迴演講，赴馬期間，我和清?深入馬來西亞各地，從北到南將馬國的高速公路走遍。在演講會場總是齣現一些驚喜與感動，主動見證分享的讀者朋友，他們的病癥包括：過敏性鼻炎、生理痛、皮膚病、糖尿病、長期失眠、膝關節痛、痛風、甲狀腺亢進、紅斑性狼瘡，以及背痛、手麻肩痛……等，都因為耐心喝瞭我們的醋而獲得明顯改善。這些朋友在會後對我們的鼓勵，令人感動不已。於是我徵得同意，將部份朋友的經驗收錄在本書中分享天然釀造醋的應用與功效。

　　除瞭研究如何對癥醋療之外，我對中國的傳統釀造工藝也充滿興趣，幸能經由山西旅颱同鄉會會長趙玉先生的安排，讓我遠赴中國山西研習老陳醋的釀造方法，這部分我也在書中專文做介紹，讓大傢也能認識中國大陸的好醋。而我也因醋與趙叔成為莫逆之交，在此對趙叔與山西美和居郭董事長錶達敬意與謝意。

　　從對土地的關懷、到釀造的實踐，乃至於書寫成書，感謝一路提攜的袁紹宗老師與賴鴻文老師夫婦，是您的指引讓我們的方嚮正確；感謝所有傢人的支持，讓我們全傢有前進的勇氣。還有文經社編輯團隊的幫助讓書得以齣版，而這所有一切的愛與恩典，榮歸上帝。

楊綠茵

评分☆☆☆☆☆

《對癥健康好醋方》這本書的名字，光是看就覺得很實用。我平日裏就很喜歡研究一些食療養生方麵的知識，也嘗試過不少偏方，但總覺得不夠係統，而且很多時候效果也參差不齊。《對癥》這兩個字，恰恰擊中瞭我最需要的地方。我身體算不上大毛病，但總有一些小睏擾，比如天氣變化時容易咳嗽，或者夏天吃點油膩的東西就覺得胃脹。我希望這本書能像一個貼心的健康顧問，告訴我什麼時候該用什麼樣的醋，怎麼用。我特彆好奇，書中對於“對癥”的理解，是僅僅停留在緩解癥狀，還是能深入到調理身體的根本？比如說，對於一些慢性炎癥，或者體質偏寒、偏熱的人，是否都有相應的醋方可以參考？我期待書中能提供一些基於科學原理的解釋，說明為什麼某種醋的某種用法能對某個癥狀産生效果，這樣我也能學到更多關於身體運作的知識。此外，書中是否會區分不同年齡段、不同體質的人群，給齣不同的建議？畢竟，我們每個人的身體狀況都是獨特的。我一直對利用天然食材來輔助健康抱有很大的信心，這本書的齣現，讓我看到瞭將醋這一廚房常客，變成守護健康的有力幫手的一綫希望。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題《對癥健康好醋方》確實吸引瞭我，因為我一直對天然的健康療法抱有濃厚興趣。現代醫學固然重要，但有時我們身體發齣的細微信號，或是日常生活中一些小病痛，未必需要太過復雜的藥物介入。我一直很關注飲食與健康之間的聯係，特彆是那些看似普通，實則蘊含深厚智慧的食材。醋，作為一種曆史悠久的調味品和保健品，其酸性的特質以及在發酵過程中産生的多種益生菌和有機酸，在我看來，都是它能夠對身體産生積極影響的潛在因素。我特彆好奇書中是如何將“對癥”這兩個字與“醋方”結閤起來的。是針對具體的癥狀，比如消化不良、失眠，甚至是更常見的感冒咳嗽，提供相應的醋方嗎？還是說，更側重於通過醋來調整身體的整體平衡，從而達到預防和改善健康的目的？我期待書中能提供一些具體的、可操作的食譜，不僅僅是簡單的醋水飲用，而是能夠融入日常飲食，比如醋泡黑豆、醋拌蔬菜，甚至是利用醋製作一些小點心或飲品。另外，對於不同種類的醋，比如米醋、陳醋、白醋、果醋等，它們在功效上是否有所區彆？書中會對此進行詳細的闡述嗎？我很想知道，是不是不同的醋，針對的“癥”也不同。比如，某些醋更適閤調理腸胃，而另一些可能更側重於美容養顔。這本書的齣現，讓我對醋的認識不再局限於廚房裏的調味瓶，而是將其視為一種可以主動運用，來守護健康的“秘密武器”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題《對癥健康好醋方》引起瞭我極大的興趣。我一直相信，很多看似微小的健康問題，都可以通過調整飲食和生活習慣來改善，而不是一味依賴藥物。而醋，作為一種曆史悠久的天然食品，其獨特的風味和潛在的健康益處，一直讓我好奇。我尤其看重“對癥”二字，這意味著這本書不僅僅是介紹醋的普遍功效，而是能夠針對具體的健康狀況，提供個性化的解決方案。我一直有關於消化不良和偶爾的偏頭痛的小睏擾，我希望書中能提供一些關於如何通過醋來緩解這些問題的具體方法。是可以通過某種醋飲，還是說某些醋作為食材，能起到特定的作用？我期待書中能夠提供一些詳細的配方，並且解釋這些配方背後的道理，讓我能夠更安心地去嘗試。另外，我很好奇書中是否會涉及不同種類醋的特性，比如米醋、蘋果醋、香醋等，它們在功效上是否有顯著的區彆，以及在什麼情況下應該選擇哪種醋。一本真正實用的健康書籍，應該能夠幫助讀者更好地理解自己的身體，並學會如何利用天然的食材來照顧好自己。

评分☆☆☆☆☆

拿到《對癥健康好醋方》這本書，我首先被它平實的標題所吸引，沒有過於誇張的宣傳，反而透著一股紮實的傳統智慧。我是一個不太愛吃藥的人，總覺得身體的小毛病，如果能通過飲食來調節，那是再好不過的事情。而醋，在我印象裏，似乎一直與“開胃”、“助消化”這些功能聯係在一起。但“對癥”二字，則讓我眼前一亮，這暗示著這本書不僅僅是泛泛地介紹醋的好處，而是有針對性地提供解決方案。我一直對一些亞健康的狀態感到睏擾，比如容易疲勞、睡眠質量不高，偶爾還會因為飲食不當導緻腸胃不適。我非常想知道，書中是如何將醋與這些具體的問題聯係起來的。是不是會有一些列齣的癥狀，然後對應著給齣不同的醋方？例如，針對失眠，書中會不會提供一些睡前飲用的醋飲配方，或者說，通過醋來調節身體內分泌，間接改善睡眠？再者，書中對於醋的來源和製作過程是否也有所提及？畢竟，不同的醋，其營養成分和發酵工藝肯定有所不同。瞭解這些，也能幫助我更好地選擇和使用。我更期待的是，書中能提供一些簡單易學，並且食材容易獲取的醋方，畢竟，我們很多時候隻是普通傢庭，不需要多麼復雜的烹飪技巧。如果能有一些日常就可以嘗試的小秘訣，那這本書的價值就大大提升瞭。

评分☆☆☆☆☆

《對癥健康好醋方》這個書名，精準地擊中瞭我在健康領域的一個痛點。我一直以來都追求一種溫和、自然的養生方式，不希望過早地讓身體産生對藥物的依賴。醋，作為一種日常食材，在我看來，蘊含著巨大的健康潛力，但我總感覺對其功效瞭解不夠深入，尤其是如何“對癥”地利用它。我期待這本書能像一位經驗豐富的導師，為我揭示醋在不同健康場景下的應用。我希望書中能詳細介紹，比如，如何通過醋來調理腸胃，緩解腹脹、消化不良；或者針對女性常見的經期不適，是否有可以緩解的醋方。更重要的是，我希望書中不僅僅是給齣簡單的配方，還能解釋背後的科學原理，比如醋中的哪些成分對身體有益，又是如何發揮作用的。這樣，我不僅能學會使用，更能理解，從而更好地將這些方法融入我的生活。我特彆好奇，書中是否會包含一些關於如何自製健康醋飲或醋製食品的指導，以及不同種類的醋（如白醋、陳醋、香醋、果醋等）在具體“對癥”時，各自的優勢是什麼。這本書的齣現，讓我看到瞭用簡單而天然的方式，解決日常健康小煩惱的希望。