对症健康好醋方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　喝醋可以养生，但是要喝对醋、用对方法！唯有纯天然的酿造醋，才真正能够平衡人体酸硷值、调理身体机能、改善健康。

　　作者杨绿茵是国内知名的天然酿造醋达人，以畅销书《果然有好醋》、《天天吃醋》掀起国内外华人地区的醋饮养生风气。此次，她更彻底研究整理各式天然酿造醋的对症功效，让酿造醋饮能发挥最大的健康功能。

　　书中不但对酿造醋的营养及应用，有完整而详尽的对症解析之外，还有国内外多位醋饮爱用者的健康见证，以及海崃两岸优质天然酿造醋的详细介绍，让读者能更加了解醋的文化及喝醋益处。

本书特色

　　本书特别针对高血压、糖尿病、气喘、过敏性鼻炎、偏头痛、贫血……等，36种常见慢性疾病和症状，开出能有效改善疾病状况的「醋」方，并有十数位醋饮养生者的亲身见证，每种症状都有各自合适的醋饮保健方式。

　　书中就各种饮醋养生的疑惑、错误观念，以及天然醋造醋DIY的各类疑难杂症，提出最正确、最详尽的解答。

　　书中有各式珍奇养生醋大解析、各地特色风味醋介绍，以及中国四大名醋山西老陈醋的酿造详析，是一本深入探查酿造醋文化的保健全书。

　　作者杨绿茵是台湾顶尖酿造醋达人，经营天然酿造醋事业多年，所着畅销书《果然有好醋》、《天天吃醋》开?醋饮养生风潮，其书迷及忠实顾客遍及海内外。

作者简介

杨绿茵

【现任】
天然酿造醋教育推广工作者

【经历】
全景传播基金会专案
新竹文化协会执行祕书

【学历】
国立清华大学社会学硕士

已出版之畅销书有：
《果然有好醋》
《天天吃醋》

抱歉，我无法根据您提供的图书名称“对症健康好醋方”来撰写一个不包含该书内容的图书简介。 我的设计初衷是基于给定的信息或主题来生成相关内容。如果您提供一个明确的、与“对症健康好醋方”无关的图书主题或名称，我将非常乐意为您撰写一份详细的、符合您要求的图书简介。 例如，如果您希望我撰写一本关于古代宫廷秘史的书籍简介，或者一本关于未来人工智能伦理的科幻小说简介，请告诉我，我将尽力完成。

PART　1　酿造是什么

1.发酵──微生物的礼赠
2.麴──发酵的媒介
3.麴菌──酿造的精灵

PART　2　两岸好醋相见欢

1.台湾南投「绿茵好醋」
2.中国山西美和居「老陈醋」

PART　3　喝醋最健康

1.醋不仅是食材更是药
2.认识珍奇好醋
3.对症下醋

PART　4　健康好醋大家喝

1.马来西亚国际有机展纪事
2.好醋见证分享

PART　5　喝醋疑问解答篇

PART　6　酿造醋精进篇

1.天然酿造醋演进与原理
2.天然酿造醋的特色
3.各国的风味酿造醋

PART　7　好醋DIY疑惑大解析

【作者自序】　好醋好健康

　　继《果然有好醋》、《天天吃醋》之后，我的第三本书也终于诞生了。

　　当外子清?和我?酿醋举家迁入南投鱼池，在这片好山好水中迎接第二个孩子沛轩，一起实践我们最初的梦想──以具体行动来?农民开创新的可能性，让人们可以真正品尝优质的天然酿造醋，并且使台湾的好醋能进军国际，站上国际的舞台。

　　酿醋、观察纪录醋饮功效、写作与教养小孩是我们的生活重心。虽然我们的好醋产能有限，但是小企业有大梦想，特别是当我们接待来自台湾各地，甚至远从美国、澳洲、新加坡、香港来访的读者，不论是对酿造有兴趣，或是分享用醋的经验，这都让我们觉得重现好醋的光华是值得坚持努力的工作。

　　醋在历史上一直是天然良药，能够调理气血、保健养生。这些年来，我不断地研究各类酿造醋的功效，并且纪录许多天然酿造醋使用者的见证经验，因此整理出不少对症改善健康的醋饮配方，我一直期盼能将这些研究心得，和大家分享。于是，我在写作这本《对症健康好醋方》时，便以介绍各种对症保健的「醋」方为主轴，将36项确有实际功效的健康醋方纳入书中，希望能加惠广大的读者，希望好醋能帮助更多人恢复健康，获得身心灵的平衡。

　　此外，自从「绿茵好醋」登陆新、马之后，我已多次应邀到新马做巡回演讲，赴马期间，我和清?深入马来西亚各地，从北到南将马国的高速公路走遍。在演讲会场总是出现一些惊喜与感动，主动见证分享的读者朋友，他们的病症包括：过敏性鼻炎、生理痛、皮肤病、糖尿病、长期失眠、膝关节痛、痛风、甲状腺亢进、红斑性狼疮，以及背痛、手麻肩痛……等，都因为耐心喝了我们的醋而获得明显改善。这些朋友在会后对我们的鼓励，令人感动不已。于是我征得同意，将部份朋友的经验收录在本书中分享天然酿造醋的应用与功效。

　　除了研究如何对症醋疗之外，我对中国的传统酿造工艺也充满兴趣，幸能经由山西旅台同乡会会长赵玉先生的安排，让我远赴中国山西研习老陈醋的酿造方法，这部分我也在书中专文做介绍，让大家也能认识中国大陆的好醋。而我也因醋与赵叔成为莫逆之交，在此对赵叔与山西美和居郭董事长表达敬意与谢意。

　　从对土地的关怀、到酿造的实践，乃至于书写成书，感谢一路提携的袁绍宗老师与赖鸿文老师夫妇，是您的指引让我们的方向正确；感谢所有家人的支持，让我们全家有前进的勇气。还有文经社编辑团队的帮助让书得以出版，而这所有一切的爱与恩典，荣归上帝。

杨绿茵

评分☆☆☆☆☆

拿到《对症健康好醋方》这本书，我首先被它平实的标题所吸引，没有过于夸张的宣传，反而透着一股扎实的传统智慧。我是一个不太爱吃药的人，总觉得身体的小毛病，如果能通过饮食来调节，那是再好不过的事情。而醋，在我印象里，似乎一直与“开胃”、“助消化”这些功能联系在一起。但“对症”二字，则让我眼前一亮，这暗示着这本书不仅仅是泛泛地介绍醋的好处，而是有针对性地提供解决方案。我一直对一些亚健康的状态感到困扰，比如容易疲劳、睡眠质量不高，偶尔还会因为饮食不当导致肠胃不适。我非常想知道，书中是如何将醋与这些具体的问题联系起来的。是不是会有一些列出的症状，然后对应着给出不同的醋方？例如，针对失眠，书中会不会提供一些睡前饮用的醋饮配方，或者说，通过醋来调节身体内分泌，间接改善睡眠？再者，书中对于醋的来源和制作过程是否也有所提及？毕竟，不同的醋，其营养成分和发酵工艺肯定有所不同。了解这些，也能帮助我更好地选择和使用。我更期待的是，书中能提供一些简单易学，并且食材容易获取的醋方，毕竟，我们很多时候只是普通家庭，不需要多么复杂的烹饪技巧。如果能有一些日常就可以尝试的小秘诀，那这本书的价值就大大提升了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《对症健康好醋方》引起了我极大的兴趣。我一直相信，很多看似微小的健康问题，都可以通过调整饮食和生活习惯来改善，而不是一味依赖药物。而醋，作为一种历史悠久的天然食品，其独特的风味和潜在的健康益处，一直让我好奇。我尤其看重“对症”二字，这意味着这本书不仅仅是介绍醋的普遍功效，而是能够针对具体的健康状况，提供个性化的解决方案。我一直有关于消化不良和偶尔的偏头痛的小困扰，我希望书中能提供一些关于如何通过醋来缓解这些问题的具体方法。是可以通过某种醋饮，还是说某些醋作为食材，能起到特定的作用？我期待书中能够提供一些详细的配方，并且解释这些配方背后的道理，让我能够更安心地去尝试。另外，我很好奇书中是否会涉及不同种类醋的特性，比如米醋、苹果醋、香醋等，它们在功效上是否有显著的区别，以及在什么情况下应该选择哪种醋。一本真正实用的健康书籍，应该能够帮助读者更好地理解自己的身体，并学会如何利用天然的食材来照顾好自己。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《对症健康好醋方》确实吸引了我，因为我一直对天然的健康疗法抱有浓厚兴趣。现代医学固然重要，但有时我们身体发出的细微信号，或是日常生活中一些小病痛，未必需要太过复杂的药物介入。我一直很关注饮食与健康之间的联系，特别是那些看似普通，实则蕴含深厚智慧的食材。醋，作为一种历史悠久的调味品和保健品，其酸性的特质以及在发酵过程中产生的多种益生菌和有机酸，在我看来，都是它能够对身体产生积极影响的潜在因素。我特别好奇书中是如何将“对症”这两个字与“醋方”结合起来的。是针对具体的症状，比如消化不良、失眠，甚至是更常见的感冒咳嗽，提供相应的醋方吗？还是说，更侧重于通过醋来调整身体的整体平衡，从而达到预防和改善健康的目的？我期待书中能提供一些具体的、可操作的食谱，不仅仅是简单的醋水饮用，而是能够融入日常饮食，比如醋泡黑豆、醋拌蔬菜，甚至是利用醋制作一些小点心或饮品。另外，对于不同种类的醋，比如米醋、陈醋、白醋、果醋等，它们在功效上是否有所区别？书中会对此进行详细的阐述吗？我很想知道，是不是不同的醋，针对的“症”也不同。比如，某些醋更适合调理肠胃，而另一些可能更侧重于美容养颜。这本书的出现，让我对醋的认识不再局限于厨房里的调味瓶，而是将其视为一种可以主动运用，来守护健康的“秘密武器”。

评分☆☆☆☆☆

《对症健康好醋方》这本书的名字，光是看就觉得很实用。我平日里就很喜欢研究一些食疗养生方面的知识，也尝试过不少偏方，但总觉得不够系统，而且很多时候效果也参差不齐。《对症》这两个字，恰恰击中了我最需要的地方。我身体算不上大毛病，但总有一些小困扰，比如天气变化时容易咳嗽，或者夏天吃点油腻的东西就觉得胃胀。我希望这本书能像一个贴心的健康顾问，告诉我什么时候该用什么样的醋，怎么用。我特别好奇，书中对于“对症”的理解，是仅仅停留在缓解症状，还是能深入到调理身体的根本？比如说，对于一些慢性炎症，或者体质偏寒、偏热的人，是否都有相应的醋方可以参考？我期待书中能提供一些基于科学原理的解释，说明为什么某种醋的某种用法能对某个症状产生效果，这样我也能学到更多关于身体运作的知识。此外，书中是否会区分不同年龄段、不同体质的人群，给出不同的建议？毕竟，我们每个人的身体状况都是独特的。我一直对利用天然食材来辅助健康抱有很大的信心，这本书的出现，让我看到了将醋这一厨房常客，变成守护健康的有力帮手的一线希望。

评分☆☆☆☆☆

《对症健康好醋方》这个书名，精准地击中了我在健康领域的一个痛点。我一直以来都追求一种温和、自然的养生方式，不希望过早地让身体产生对药物的依赖。醋，作为一种日常食材，在我看来，蕴含着巨大的健康潜力，但我总感觉对其功效了解不够深入，尤其是如何“对症”地利用它。我期待这本书能像一位经验丰富的导师，为我揭示醋在不同健康场景下的应用。我希望书中能详细介绍，比如，如何通过醋来调理肠胃，缓解腹胀、消化不良；或者针对女性常见的经期不适，是否有可以缓解的醋方。更重要的是，我希望书中不仅仅是给出简单的配方，还能解释背后的科学原理，比如醋中的哪些成分对身体有益，又是如何发挥作用的。这样，我不仅能学会使用，更能理解，从而更好地将这些方法融入我的生活。我特别好奇，书中是否会包含一些关于如何自制健康醋饮或醋制食品的指导，以及不同种类的醋（如白醋、陈醋、香醋、果醋等）在具体“对症”时，各自的优势是什么。这本书的出现，让我看到了用简单而天然的方式，解决日常健康小烦恼的希望。