家庭医疗食疗保健手册(一) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　《黄帝内经素问》一书中，”药以祛之，食以随之”的规矩，精辟地阐明了食疗的重要性。早在四千多年前，炎黄子孙已利用食物做了祛病除疾的尝试。时至今日，人们在疾病的医疗过程中，更加重视食疗这一环节。

　　有鉴于此，本书作者本着有效使用的原则，以专业经验对３００多种常见病症，分别按诊断要点，饮食疗法及禁忌食品，作了详细介绍。并对每种病症的饮食疗法选取5-10种秘方，以供读者选用。本书是家庭及临床生必备参考书。

中医学基础理论与实践纲要 本书聚焦于中医学的系统性构建，为初学者和有志于深入研究传统医学的人士提供一个全面、扎实的理论框架与初步的实践指引。全书以经典文献为基石，深入浅出地阐释了构成中医理论体系的核心要素，力求展现中医思维的独特魅力与科学性。 第一部分：中医学的哲学根基与思维模式 本部分旨在奠定读者理解中医的哲学高度。中医并非孤立的医学体系，其思想深受中国传统哲学的影响，特别是阴阳五行学说。 第一章：阴阳学说——宇宙万物的基本法则 详细阐述阴阳的对立统一、消长制化规律。探讨阴阳在自然界（如寒热、昼夜）和人体（如形体、脏腑、气血津液）中的具体表现及其相互关系。着重分析疾病的发生与阴阳失衡之间的内在联系，为后续辨证论治打下概念基础。 第二章：五行学说——脏腑功能的系统关联 深入剖析木、火、土、金、水五种基本物质属性的象征意义及其生克制化规律。系统地将五行与五脏（肝、心、脾、肺、肾）、五志（怒、喜、思、忧、恐）、五味（酸、苦、甘、辛、咸）进行对应，揭示五脏之间相互影响、相互制约的动态平衡机制。重点论述“相乘”、“相侮”等病理变化模型。 第三章：藏象学说——人体功能的模型构建 藏象学说不同于西方解剖学，它是一种功能性、整体性的认知体系。本章细致描绘五脏（心、肝、脾、肺、肾）、六腑（胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦）的生理功能及其相互协作关系。特别强调“奇恒之腑”（脑、髓、骨、女子胞）的独特地位。深入探讨“气”、“血”、“津液”三大物质基础在脏腑间循环与转化中的作用。 第二部分：生命活动的物质基础与病理机制 本部分着重于阐释中医如何理解人体的生命物质及其在健康与疾病状态下的动态变化。 第四章：气、血、津液——生命活动的物质载体 系统讲解“气”的生成、输布与功能（如推动、温煦、防御、固摄）。区分元气、宗气、营气、卫气等不同形态的气。阐述“血”的生成、循行及其与气的密切关系（气为血之帅，血为气之母）。详细说明“津液”的来源、输布和排泄，以及水液代谢障碍导致的病理后果（如水肿、痰饮）。 第五章：经络系统——信息传导与能量通路 经络，是连接人体内外、脏腑与肢节的通道。本章首先介绍经络的组成（包括十二正经、奇经八脉等）。详细阐述经络的生理功能（联络脏腑、运行气血、抗御外邪）。介绍循行路线中关键穴位的分布特点及其临床意义。 第六章：病因学与病机概论 中医将致病因素分为“六淫”（风、寒、暑、湿、燥、火）和“七情”（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊），以及饮食劳倦等。本章系统分析外因如何影响人体，形成“表证”、“里证”等。重点解析“正气”与“邪气”的斗争过程，阐述“虚、实、寒、热”四大基本病理属性的形成机制。 第三部分：辨证论治的核心方法论 本部分是中医实践的精髓所在，介绍如何运用中医的思维方式对具体病情进行分析和判断，从而制定治疗方案。 第七章：四诊合参——收集信息的标准化流程 详细介绍望、闻、问、切四诊的具体技术和观察要点。 望诊： 重点讲解面色、形态、情态的观察，以及“望舌”的部位、舌质（荣、枯、胖、瘦）与舌苔（薄、厚、黄、白）的临床指征。 闻诊： 包括听声音（高低、强弱）和嗅气味（口臭、分泌物异味）。 问诊： 规范化询问主诉、病史、睡眠、二便、饮食等十方面的关键信息。 切诊： 详述脉象的浮、沉、迟、数、滑、涩等基本形态的触感特征及其所反映的病理状态。 第八章：八纲辨证——分析病性的纲领 八纲（阴/阳、表/里、寒/热、虚/实）是中医辨证的总纲。本章教会读者如何通过四诊所获信息，准确归纳出疾病的根本属性。深入探讨八纲之间的相互联系与转化关系（如“外寒内热”、“表证入里化热”）。 第九章：脏腑辨证与气血津液辨证 在八纲辨证的基础上，进一步深入到对具体脏腑功能失调的辨识。如肝郁、心火亢盛、脾虚湿困、肾精亏损等。同时，讲解如何根据气虚、血瘀、津液亏耗等状态来确定病位与病性。 第十章：治则治法概述 在辨证确立之后，需要确立治疗原则（治则）。本章概述主要的治法，如“培土生金”、“滋水涵木”、“扶正祛邪”、“急则治其标，缓则治其本”等。为读者理解方剂配伍的内在逻辑打下基础。 --- 本书特点： 体系完整： 从哲学基础到具体辨证方法，层层递进，构建完整的知识链条。 语言严谨： 严格遵循经典中医术语的定义与内涵，避免现代概念的随意套用。 侧重思辨： 强调中医的整体观念和辨证逻辑训练，而非简单记忆方歌。 本书旨在为有志于系统学习中医学理论的读者提供一份详尽、可靠的入门和进阶参考指南。

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对于我这种平时忙于工作，饮食不规律的人来说，这本书简直是“救星”。我之前一直想调理一下自己的身体，但总是无从下手，各种信息看得我头晕。《家庭医疗食疗保健手册(一)》的优点在于它的“实用性”和“易懂性”。它没有讲太多深奥的理论，而是用通俗易懂的语言，结合实际的案例，来讲解食疗的原理和方法。我特别喜欢它关于“办公室人群”的健康建议，里面提到的很多小贴士，比如如何通过饮食来缓解眼睛疲劳，如何调整作息来改善亚健康，都非常贴合我的生活。而且，书里介绍的食疗方，操作起来都很简单，不需要复杂的厨具和特殊的食材，我平时下班回家，花一点时间就能做出来。它还提到了很多关于“食物的性味归经”的概念，虽然一开始听起来有点专业，但书中都给出了很清晰的解释，让我能够理解为什么某些食物适合我，而某些不适合。总的来说，这本书给我一种“学了就能用，用了就能见效”的感觉，让我对养生保健不再感到遥不可及。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《家庭医疗食疗保健手册(一)》，我其实是抱着一种随缘的心态，想着家里老人身体总有些小毛小病，食疗方子听起来又温和，也许能派上用场。翻开书，首先映入眼帘的是那种朴实无华的排版，没有花哨的插图，也没有过于专业的术语，感觉很接地气。我特别留意了它介绍的一些常见食材，比如生姜、大枣、枸杞这些，但它讲的不是简单的“什么东西好”，而是深入到不同体质的人如何选择，不同季节又该如何搭配。这一点让我觉得这本书不是那种“万金油”式的指南，而是更具针对性。我记得里面提到一个关于“阳虚体质”的调养方法，用了挺篇幅来解释阳虚的表现，比如畏寒肢冷、精神不振等等，然后才给出了一系列食疗建议，还附带了简单的烹饪方法，而且强调了食材的来源和挑选，比如“选用当季、新鲜的食材”。读的时候，我能感受到作者的用心，不是简单罗列，而是层层递进，让读者能理解“为什么”要这么吃。虽然我还没来得及实践书里的具体食疗方，但光是看它对养生理念的阐述，就觉得很有启发，让我对日常饮食有了新的认识，不再是随随便便吃点就行了。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的结构设计真的挺巧妙的。我买这本书之前，其实看了好几本类似的，大多都是直接把菜谱罗列出来，然后说一句“这能治什么病”。但《家庭医疗食疗保健手册(一)》不一样，它先是花了不少篇幅来讲解基础的医学常识，比如中医里的“气血津液”是怎么回事，各种体质的划分标准，以及一些常见的不适症状，比如头痛、失眠、消化不良等等。我当时觉得有点枯燥，但硬着头皮看下去，后面就豁然开朗了。当它开始介绍具体的食疗方时，我发现之前的铺垫非常有帮助。比如，当它提到某个食疗方是针对“湿热体质”的，我能立刻联想到之前学到的湿热体质的表现，然后就能理解为什么这个方子里会用到薏米、绿豆这些食材。而且，书里还穿插了一些关于“药食同源”的原理说明，解释了为什么某些食物具有药用价值，以及如何通过日常饮食来预防和改善一些亚健康状态。我特别喜欢它在介绍食疗方时，还会提醒一些禁忌人群和注意事项，这让我觉得非常负责任，也更放心去尝试。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉是“系统性”和“科学性”并存。它不像一般的食谱那样，只提供菜谱，而是从根本上解释了为什么某些食物能够起到保健作用。比如，它在讲解某个食疗方的时候，会详细分析其中主要食材的营养成分，以及这些成分对身体的具体作用。我特别欣赏它在介绍食疗方时，还会引用一些中医经典著作的论点，这大大增加了这本书的可信度。而且，它并没有一味地强调某种食物有多么神奇，而是强调“因人而异，因时而异”。在书中，我看到了很多关于“辨证施食”的理念，它会教你如何根据自己的体质来选择最适合自己的食疗方案。这一点让我觉得非常重要，因为每个人的身体状况都是不同的，不能简单地套用同一个方法。另外，这本书的语言风格也非常平和，没有那种夸张的宣传，读起来让人感到很舒服，也更容易接受。我感觉这本书不仅是用来“治病”，更是用来“养生”，它教会我如何通过日常饮食，来预防疾病，提升身体的整体健康水平。

评分☆☆☆☆☆

我个人对中医食疗一直很感兴趣，但总觉得很多网上的信息太零散，而且有时候还会相互矛盾。《家庭医疗食疗保健手册(一)》的出现，简直像是一场及时雨。这本书给我的第一印象是它真的非常“全面”。它不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“怎么吃”，以及“为什么这么吃”。它从基础的健康理念讲起，然后逐步深入到不同病症的食疗调理。我印象最深的是它对“脾胃虚弱”的论述，详细分析了脾胃虚弱的原因、症状，然后给出了非常详尽的食疗方案。不仅仅是简单的几样食材，还包括了烹饪方式、食用的频率、甚至还提到了什么时候吃最合适。它还很注重“循序渐进”的原则，告诉读者不要急于求成，要根据自己的身体反应来调整。而且，书中提到的很多食疗方，都是用我们生活中非常常见的食材，比如小米、南瓜、山药等等，这大大降低了实践的难度。我感觉这本书就像一位经验丰富的中医大夫，耐心地指导你如何通过饮食来照顾好自己的身体。