40危机：用营养来解除您的健康危机 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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生病并不是老人家的权利

　　当你快四十岁时，一些从不担心的事，一一发生，皱纹多了些，体力少了些，常常有些小毛病出现，身体状况大不如前，本书将提供丰富的营养讯息给大家，让每个人都能在忙碌的生活中，也能确实照顾好自己的健康，远离疾病，安然度过四十危机。

吃出健康—我的食物金字塔

　　如何让自己吃得营养、吃出健康是现代人最为关注的课题，食物金字塔的黄金比例供大家参考。在2005年4月推出的『我的食物金字塔』，希望大家多吃蔬菜、水果，及富含钙质的食物，减少碳水化合物的摄取，尤其是精制的淀粉类，如：白饭、白面条、白面包、糕饼类…等，并希望一天当中所摄取的含淀粉食品，必须有一半以上是全谷类，除此之外并尽量减少肉类的摄取，尤其要避免动物性脂肪以及转化性脂肪/反式脂肪(hydrogenated vegetable oil/trans fat)，多摄取对身体有益的的油质，如：种子和鱼的油脂。……….

营养补充品打造健康一生

　　当今最为人所熟知的抗老化克星－抗氧化剂，在许多天然食物中就含有，所以摄取均衡的营养是健康防老的不二法门，但由于现在污染严重、生态受破坏，加上土壤中所含天然营养物质已不比过去多，所以同样的食物能提供的营养素，可能已大不如前，更何况现代人工作忙碌，摄取均衡的饮食往往力不从心，因此补救的方案便是帮自己补充适当的营养素，及具有抗氧化功用的元素，想要预防老化，延缓老化的发生，维生素和矿物质的补充是不可少的。……….

魅力十足终身保健计划

　　作者希望能把健康的饮食概念及对营养补充品的正确认识带给大家。经由良好的饮食习惯，加上适当的运用营养补充品为自己的健康把关，达到预防疾病的目的。更进一步的让使自己处于最佳状态，积极的面对生活中的压力与挑战。不但能够在生活与工作当中有更好的表现，更拥有一个乐观与积极的人生态度，并享受人生。

　　本书除提供现代人许多饮食营养方面的新资讯外，还针对不同的身体状况，教您如何强肝健肺、护目灵睛、骨骼不疏松…….，每章另有营养补给站提供读者符合的营养补充建议，使每个人都能轻易的为自己量身订作一套属于自己的营养补充备忘录。

名人专家推荐

　　如何在疾病未发生前让自己吃的营养、吃出健康？在阅读完本书后，了解本书有别于其他书籍之处在于：它针对不同的身体状况，提供符合的营养补充建议。《台北医学大学公共卫生暨营养学院院长 谢明哲教授 》

　　西谚有云：We eat to live, not live to eat。然而如何吃得安全，吃出健康？我深为此书蕴涵之渊博、质量之丰厚、知识之实用、文字之达雅所吸引。拜读之后，获益殊胜。《慈济医院社区医学部及家庭医学科主任  蔡世滋医师》
                
　　本书提供读者如何吃维他命、健康补品来改善病征，帮你的「高级」身体补「高级」健康补品！《美国华府首都整合医学大学教授陈立川博士》                

　　我希望在看病的过程中，不仅可以让病人得到疾病的解除，更重要的是让大家能有正确的医学知识可以自我照顾。《台北医学大学万芳医学中心骨科部主任  何为斌医师》

　　有很多人的健康是到了「40危机」，对身体机能健康充满了困惑。正确知识非常重要，借由新概念的分享，来替自己打造一个优质的生活。《宝龄富锦生技股份有限公司总经理   江宗明先生》

本书特色

提供完整医药资讯协助您订作一套属于自己的营养补充备忘录，用营养来解除您的健康危机。

作者简介

黄秀贞

台大药学系毕业之资深药技师
前美商施贵宝公司(现名必治妥-施贵宝)/产品经理
芙百利生物科技谘询工作室/负责人
芙百利生物科技促进协会/理事长
「Vega  硷回健康」/译者

探寻生命奥秘：从细胞到宇宙的宏大叙事 一部跨越生命科学、物理宇宙学与哲学思辨的史诗级著作 本书旨在带领读者踏上一场深入人类存在本质、探索宇宙浩瀚规律的求知之旅。它并非聚焦于某一特定领域，而是以一种宏大叙事的方式，编织起从微观生命结构到宏观宇宙演化之间错综复杂的联系。我们试图解析的是，在时间的洪流中，复杂性是如何从简单中涌现的，以及生命在其中扮演了何种关键角色。 第一部分：生命的基石与涌现的奇迹 本部分将深入探讨生命现象的物理与化学基础，剥离那些看似神秘的生物过程，回归到分子层面的基本运作机制。 1. 信息的编码与解码：DNA的隐秘语言 我们将详细剖析遗传物质——脱氧核糖核酸（DNA）——的结构及其在生命体内的信息存储与复制机制。这不仅仅是对分子结构的描述，更是对“信息”这一概念在生物学中的体现。讨论将涉及基因表达的调控网络，如何通过精密的开关系统，使数十亿个细胞展现出千差万别的功能。我们将考察转录与翻译过程中的酶促反应动力学，揭示生命如何在极高的保真度下复制其蓝图，并探讨突变如何成为进化的驱动力，而非仅仅是错误。 2. 能量的捕获与转化：代谢的精妙工程 生命活动的基础是能量的流动。本章将详细描绘细胞如何通过光合作用（对于植物而言）或氧化磷酸化（对于动物而言）将环境中的能量转化为可供利用的化学能——ATP。我们将深入探讨线粒体作为细胞的“动力工厂”如何通过电子传递链，在膜电位的驱动下，实现高效的能量转换。讨论的重点在于这些生化途径的耦合性与反馈调控，它们如何在维持稳态的同时，允许系统对外部环境变化做出快速响应。 3. 细胞的疆界与通讯：膜系统的动态平衡 细胞膜是生命的界限，它既是屏障，也是信息交换的平台。我们将审视脂质双分子层的物理特性，以及镶嵌其中的蛋白质如何执行物质运输、信号接收与传递的关键任务。重点会放在信号转导通路，例如G蛋白偶联受体（GPCRs）和酪氨酸激酶受体（RTKs）的工作原理，阐释细胞间如何通过精确释放和识别分子信号，实现组织和器官层面的协同工作。 4. 复杂性的涌现：从单细胞到多细胞的飞跃 生命科学中最引人入胜的议题之一是，简单的生命单元是如何组织成高度复杂的生命体的。本章将分析细胞粘附分子、细胞外基质的作用，以及形态发生（Morphogenesis）背后的数学和物理原理。我们考察发育生物学中的祖细胞分化路径，讨论是什么力量使得细胞群体能够自发地形成具有特定功能的结构，如神经系统或循环系统，强调这是一种自下而上的组织过程。 第二部分：时空的回响：物理宇宙的宏大框架 在理解了生命内部的精细运作后，我们将视角拉升至构建这一切的宇宙舞台，探讨物理定律如何塑造了物质的结构和演化。 1. 宇宙的起源与早期演化：从奇点到元素 本部分将从大爆炸理论出发，回顾宇宙的最初瞬间。重点在于解释暴胀理论如何解决了视界和平坦性问题，以及宇宙微波背景辐射（CMB）如何成为早期宇宙的“快照”。随后，我们将追踪物质如何在冷却过程中形成基本粒子，并最终通过太初核合成，锻造出宇宙中最初的轻元素——氢和氦的比例。 2. 星系的诞生与恒星的熔炉 我们将探讨引力在塑造宇宙结构中的核心作用。解释气体云如何坍缩形成第一代恒星，以及恒星生命周期中的核聚变过程。恒星内部是宇宙的“炼金炉”，我们详细分析恒星演化末期，大质量恒星如何通过超新星爆发，将碳、氧、铁等更重的元素抛洒至星际空间，为后续的行星和生命体的形成提供“原材料”。 3. 物质的结构与基本力：量子场的统一视角 本章将概述标准模型，解释物质的构成（夸克与轻子）以及传递相互作用的规范玻色子。重点不在于繁复的数学推导，而在于理解四种基本力（强核力、弱核力、电磁力、引力）在不同尺度上的表现差异。我们将讨论量子场论的基本概念，即粒子是场的激发态，以此来统一我们对物质和相互作用的理解。 4. 时空的几何学：广义相对论的深刻洞察 爱因斯坦的广义相对论揭示了引力的本质并非一种力，而是物质和能量对时空几何结构的弯曲。本章将阐述等效原理，并探讨黑洞的形成、事件视界的物理意义，以及引力波作为时空涟漪的探测意义。理解时空如何作为一种动态的背景，影响着物质的运动和能量的传播。 第三部分：联系与哲学反思：复杂系统中的统一视角 最后一部分，我们将尝试弥合微观生命系统与宏观宇宙框架之间的鸿沟，探讨在复杂性、信息与时间中是否存在普适的原理。 1. 耗散结构与非平衡态热力学 生命系统是典型的开放、非平衡系统。我们将引入普里高津关于“耗散结构”的理论，解释在远离热力学平衡的状态下，系统如何通过不断地耗散能量和物质，自发地形成有序的结构。这为理解生命如何在熵增的宇宙背景下维持自身的低熵状态提供了理论工具。 2. 信息的熵与复杂性度量 信息论与热力学之间的深刻联系是理解复杂系统的关键。我们将探讨香农熵如何量化信息的缺失，以及如何使用如有效复杂性（Effective Complexity）或描述长度（Descriptive Length）等指标来衡量一个系统所包含的“有组织的信息量”。生命体，尤其是大脑，是目前所知信息组织密度最高的实体之一。 3. 时间的单向性与记忆的构建 物理学定律在微观层面大多是时间对称的，但宏观世界却表现出不可逆的时间流逝（热力学第二定律）。本章将探讨时间之箭的来源，并将此与生物记忆的形成联系起来。记忆的本质是一种物理记录，它使系统能够利用过去的经验来影响未来的行为，这本身就是一种对时间不可逆性的局域化体现。 4. 意义的探寻：从物理必然到存在选择 本书最终将落脚于一个更具思辨性的领域：在这样一个由基本物理定律和化学必然性所支配的宇宙中，人类的意识、道德和“意义”是如何产生的？我们探讨了意识的涌现性，并思考作为宇宙演化中的一个局部复杂结构，生命在理解自身存在意义上的独特挑战与机遇。 本书汇集了前沿的科学发现，以一种系统性的方式，引导读者从粒子到星系，从基因到意识，领略科学探索的深度与广度，最终形成对我们所处世界一个更加完整和立体的认识。

第一章吃出健康
第二章控制高血压
第三章闪避糖尿病
第四章控管胆固醇降低血脂
第五章拥有一个健康的肝
第六章保健我们的筋骨
第七章强健你的骨骼
第八章照顾你的眼睛
第九章更年期活力征召
第十章不要忘记补充好的脂肪酸
第十一章抗老化维生素E

评分☆☆☆☆☆

从书名来看，这本书似乎直击了很多人的痛点。“危机”这个词语的使用，一下子就把读者的警惕性提到了最高，让人不禁想要探究究竟是什么样的“危机”，以及如何才能“解除”。我尤其对“用营养来解除”这个部分感到好奇，因为营养看似是一种日常而普遍的概念，但往往人们对其真正的力量和影响力认识不足。我一直觉得，很多人在追求健康时，可能会过度依赖药物或者一些复杂的疗法，而忽略了最基础、最根本的身体支持——那就是我们每天摄入的食物。这本书的出现，或许能够帮助我重新审视营养的重要性，并学习到如何更有效地利用它来改善身体状况。我希望书中能够提供一些关于营养学原理的深入浅出的讲解，让我们能够理解食物如何作用于我们的身体，以及如何通过科学的饮食来预防和改善各种健康问题。我非常期待能从这本书中获得一些关于如何通过饮食来提升免疫力、保持活力、甚至对抗衰老的宝贵知识。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对健康饮食有浓厚兴趣的普通读者，平时会阅读一些与营养相关的文章和书籍。最近在书店里偶然看到了这本书，第一眼就被它的书名所吸引。“40危机”这个说法，瞬间就抓住了我的注意力，让我思考是不是有什么与年龄相关的健康挑战是我目前尚未意识到或者准备不足的。而“用营养来解除您的健康危机”则给了一个非常明确的解决方案方向，这让我觉得这本书很有价值。我个人认为，健康是一个需要长期投入和关注的课题，而很多人往往等到问题出现才开始重视，这往往已经为时已晚。这本书的出现，似乎提供了一个预防和积极应对的思路。我希望书中能够详细地解释“40危机”具体指的是哪些方面，它们是如何通过营养来影响的，以及最关键的，有哪些具体的营养策略可以帮助我们度过这些“危机”。我期待这本书能够提供一些科学但又易于理解的解释，并给出一些可操作的建议，让我能够将这些知识应用到我的日常生活中，从而更好地管理自己的健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，色彩搭配既有视觉冲击力又不失专业感。虽然我还没有来得及深入阅读，但仅仅是快速翻阅，我就被其中传达出的信息所吸引。封面上“危机”和“解除”这两个词语的并列，以及“营养”作为关键解决方案的强调，都让我感觉到一种迫切的必要性和希望。这让我联想到生活中常常会遇到的一些健康上的困扰，可能是突如其来的不适，也可能是长期困扰的慢性问题。我期待这本书能够为我提供一个清晰的视角，帮助我理解这些“危机”是如何产生的，以及最重要的，它能否真正地提供一套切实可行的方法，让我们能够掌握主动权，而不是被健康问题牵着鼻子走。封面上那些简洁有力的副标题，似乎也在暗示着书中内容的前瞻性和实用性，我非常希望能够从中学习到一些关于如何通过日常饮食来改善身体状况的知识，也许是关于特定食物的功效，又或者是关于如何构建一个更均衡的膳食结构。总而言之，这本书给我留下了一个非常积极的初步印象，让我对接下来的阅读充满了好奇和期待。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在寻找能够帮助我更好地理解身体信号，并采取积极健康生活方式的书籍。当我看到这本书的封面和书名时，我立刻产生了一种共鸣。“40危机”这个提法，让我联想到许多步入中年后出现的各种健康上的挑战，比如精力下降、体重增加、或者一些新的不适感。而“用营养来解除您的健康危机”则提供了一个非常积极和具有操作性的解决方案。“解除”这个词语，让我感觉到一种力量感和掌控感，仿佛这本书能够赋予我们改变现状的能力。我期待这本书不仅仅是罗列一些食物的好处，而是能够提供一套系统性的营养指导，帮助我理解如何在不同的人生阶段，特别是中年以后，调整饮食来应对可能出现的健康风险。我希望书中能够包含一些关于如何根据个体差异来制定营养计划的建议，以及一些关于如何辨别和选择真正有益健康的食物的信息。总的来说，我对这本书充满了期待，希望它能成为我健康生活路上的良师益友。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名确实非常引人注目，它直接点出了一个普遍存在的健康焦虑，并且给出了一个听起来非常有效的解决方案。“危机”这个词语，很容易触动人们对于健康问题的担忧，而“解除”则带来了希望。我个人对营养学一直抱有浓厚的兴趣，但有时候会觉得市面上的一些营养学书籍过于专业或者信息零散，难以系统地学习和应用。我希望这本书能够提供一种更加结构化、更具针对性的营养知识体系，特别是针对那些可能在某个年龄段或者特定时期出现的健康挑战。我非常期待书中能够详细阐述“40危机”的具体内涵，以及营养在其中扮演的角色。更重要的是，我希望能从中学习到一些实用的、易于操作的营养建议，比如如何调整日常饮食来预防某些疾病，或者如何通过营养来提升身体的自愈能力。我对这本书的期待是，它能够帮助我更科学、更有效地利用营养，来守护自己的健康，从而更有信心地面对生活中的各种挑战。