饮食疗法中医典籍汇编(附光碟) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　「中医饮食疗法」之历史沿革、概论、食物个论、药膳之制备、常见病症饮食疗法、保健饮食疗法、饮食与疾病预防等文献整理与论述

岐黄瑰宝：历代医家论述与临床实践精粹 本书旨在汇集和梳理中国传统医学中关于疾病预防、健康维护及临证调养的宝贵经验，重点聚焦于非药物干预和生活方式的调适，为当代读者提供一套系统、深入且具实践指导意义的养生智慧。 本书并非针对某一特定治疗方法或典籍的汇编，而是立足于中医整体观，从更宏观的角度对中华民族数千年来积累的“治未病”思想、顺应四时变化的调摄之法，以及依据个体体质差异制定的食养方略进行梳理与阐释。我们深知，中医之妙，不仅在于方剂的奇效，更在于其对生命规律的深刻洞察。 第一部分：上古圣贤的养生哲思与内经导引 本卷溯源至先秦时期的医学萌芽，详细阐述了以《黄帝内经》为代表的早期医学经典对“天人合一”思想的构建。我们深入剖析了《素问》中关于“圣人之治病”的基本原则，即如何通过顺应天地气候的变化，调整居处、起居、情志与膳食的结构，以达到“不治已病治未病”的至高境界。 重点内容包括： 《素问》论述的四时调摄纲要： 详尽解析春生、夏长、秋收、冬藏的生命节律，并结合现代生活环境，探讨如何在中医理论指导下，进行季节性的生活作息调整。例如，对“春夏养阳，秋冬养阴”的具体操作层面的解读，不仅限于简单的增减衣物，更延伸至情志的收放和运动方式的选择。 “食养”理念的早期萌芽： 区分古代文献中对“食物”与“药物”的初步界定，探讨在没有成熟方剂体系前，古人如何利用五谷五果、六畜六兽等天然食材，进行日常的健康维护。这部分内容强调的是基础的营养认知与平衡膳食的朴素实践。 导引术与形体锻炼的初步探讨： 考察早期文献中关于形体活动对气血运行的影响，介绍了一些被认为有助于疏通经络、调畅气机的简单形体锻炼法，旨在说明中医养生并非仅关注入口之物，而是全身心的协调统一。 第二部分：历代医家对“调神”与“摄生”的独到见解 跨越汉唐，本书将目光投向历代名医在维护精神健康和生命质量方面的实践与著述。此部分旨在展现中医对“心神”在健康维护中核心地位的认识，以及针对不同人群的摄生指导。 汉唐医圣的思辨： 重点研读张仲景的《伤寒杂病论》中所隐含的预防思想。尽管其主要贡献在于辨证论治，但其中对疾病传变路径的清晰认识，本身就是对预防的深刻提示。同时，考察如孙思邈《千金翼方》中关于“大医精诚”与“养生方”的论述，这些论述往往更偏重于德行修养与生活细节的规范。 宋元明清的养生流派： 梳理不同时期出现的养生流派，如强调性命双修的道家养生学说，以及注重儒家伦理对个体行为规范的引导。例如，分析当时文人雅士如何将诗词歌赋融入日常起居，以此达到“悦情养性”的目的。 情志调摄的系统论述： 专门辟出章节，详述中医如何从七情（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）对应五脏的理论出发，指导人们如何通过艺术熏陶、读书明理等方式，调节过度或不足的情志波动，防止“情志所伤”成为病理之源。 第三部分：生命周期与特殊体质的顺应之法 中医的智慧在于其极强的个体化和阶段性适应能力。本书的第三部分将重点阐述针对不同生命阶段和个体差异的健康管理原则，避免采用单一标准套用于所有人。 稚、壮、老年的养生侧重： 儿科摄生： 关注小儿“脾胃娇嫩”的特点，阐述如何通过适度的保暖、恰当的喂养时机和环境的洁净来保护其正气。 壮年调适： 探讨青年人如何在繁忙的工作和生活中，保持气血的充盈与运行的畅达，避免因过度劳累和情志抑郁导致的早衰倾向。 老年颐养： 深入探讨如何延缓肾精亏虚的进程，强调适度活动、避免剧烈运动、保持心情平和在老年生活中的重要性。 体质辨识与顺应： 介绍九种基本体质（平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质）的基础特征。本书强调，对体质的认识是为了“扬长避短”，并非要强行“纠正”体质，而是指导个体选择最适合自身禀赋的生活方式和环境适应策略。例如，针对阳虚质的保暖与温热环境的选择，以及湿热质的清淡与干燥环境的倾向性。 环境对健康的影响与对策： 讨论风、寒、暑、湿、燥、火“六淫”如何影响人体，并提出在特定气候条件下，通过调整居室布局、穿着习惯乃至饮水温度等非药物手段进行预防。 第四部分：传统医学的综合实践指引 本卷总结了中国传统医学在日常实践中推崇的几种重要的非药物干预手段，这些方法强调操作简便、易于普及，是历代医家长期实践检验的精华。 经络腧穴的激发与保养： 介绍一些无需专业手法，普通人通过日常按摩、摩擦特定穴位来达到疏通经络、调和气血的目的。这些多为强身健体、改善局部循环的保健穴位，而非治疗重病的针刺处方。 呼吸吐纳的艺术： 阐述中医认为“气”是生命之本，详细介绍古代导引术中关于深长细匀的呼吸法门，以及其对心率、血压和精神放松的积极作用。这部分内容旨在帮助读者掌握利用自身呼吸来调节生理状态的技能。 辨味识药的基础知识： 简要介绍五味（酸、苦、甘、辛、咸）归经的基本原理，帮助读者在日常烹饪或选择零食时，能有意识地根据自身的身体状态，选择具有相应属性的食物来调理身体，实现日常膳食的“有目的性”。 本书的价值在于其宏大的历史视野和对预防医学的坚定信念。它不是一本记录特定药方或食疗菜谱的工具书，而是一部引导读者回归生命本源、理解人与自然和谐相处的哲学导引。通过对这些经典智慧的重温与应用，读者可以建立起一套独立于现代快节奏生活之外，基于传统经验的、全面且可持续的健康维护体系。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在校的中医学专业学生，一直以来都在寻找一本能够系统性地梳理中医饮食疗法发展脉络的参考书。这本《饮食疗法中医典籍汇编》可以说是完全超出了我的预期。它不仅仅是一本简单的食疗方集，更是一部关于中医饮食理论发展的编年史。书中对历代医家关于“药食同源”、“辨证施食”等思想的论述进行了详细的梳理和归纳，让我对中医饮食疗法的理论基础有了更深刻的理解。特别是对于一些重要的中医典籍，比如《黄帝内经》、《神农本草经》、《本草纲目》等，书中都进行了重点摘录和分析，并结合现代人的生活习惯和生理特点进行了阐释。这对于我们学习中医的人来说，能够帮助我们更好地理解古人的智慧，并将之应用于现代的临床实践。我尤其欣赏书中对不同病症的饮食调理方法的归纳，从感冒咳嗽到消化不良，从失调理到妇科疾病，都列举了详细的食疗方，并且对每个方子的配伍原理、使用禁忌都做了清晰的说明。这种严谨的态度让我对这本书的专业性深信不疑。附带的光盘也为我们提供了更多学习资源，电子版的文献查阅和音视频讲解，大大提升了学习效率。

评分☆☆☆☆☆

这是一本令人惊叹的宝库！我一直对中国传统医学的博大精深充满好奇，尤其是它在饮食调理方面的独特智慧。拿到这本《饮食疗法中医典籍汇编》，我简直像得到了一个金矿。首先，这本书的编排非常人性化，将各种古籍进行了系统的梳理和汇集，这对于我这样想要深入了解中医饮食疗法但又不知从何下手的人来说，简直是福音。我特别喜欢它对一些经典著作的解读，不仅仅是原文的呈现，更包含了对字词、典故的注释，以及历代医家的补充和发展，这使得原本可能晦涩难懂的古籍变得生动起来。翻阅书中，我仿佛穿越回了古代，与那些伟大的医家对话，感受他们对食物性味、归经、功效的深刻洞察。例如，对于脾胃虚弱的调理，书中引用了多部典籍的不同论述，从不同的角度阐述了山药、茯苓、白术等药食同源之品的作用，并给出了具体的食疗方，这些方子都非常贴近生活，食材也易于获取。更让我惊喜的是，书中还提及了一些失传已久的食疗偏方，这无疑增加了它的研究价值和实践意义。我迫不及待地想要尝试书中的一些食疗方，相信它们定能为我的健康带来意想不到的改变。

评分☆☆☆☆☆

我是一位长期受慢性疾病困扰的中老年读者，多年来寻医问药，尝试过各种治疗方法，但效果总是差强人意。偶然的机会，我听朋友推荐了这本《饮食疗法中医典籍汇编》，抱着一丝希望购入。读完之后，我感到前所未有的惊喜和启发。这本书就像一位经验丰富的老中医，循循善诱地为我解答了许多关于饮食调理的困惑。书中汇集了历代中医的智慧精华，将复杂的理论用通俗易懂的语言进行了阐释，特别是对于我这样的非专业人士，也能轻松理解。我了解到，许多慢性疾病的根源，往往在于长期的饮食不当，而中医的饮食疗法正是针对这些根本问题进行调理。书中针对不同年龄段、不同体质人群的饮食建议，以及针对常见慢性病（如高血压、糖尿病、风湿病等）的食疗方，都让我眼前一亮。我尤其注意到了书中关于“药食同源”的论述，很多看似普通的食材，在古人的眼中却有着神奇的疗效。我按照书中的建议，调整了我的日常饮食，并且尝试了书中针对我病症的一些食疗方。虽然过程需要耐心，但我已经开始感受到身体上的一些积极变化。这本书不仅仅是一本工具书，更是一种生活态度，一种对健康的积极追求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都令人叹为观止！我本身对中国传统文化有浓厚兴趣，也了解一些基础的中医理论，但对于饮食疗法，总觉得零散不成体系。直到接触到《饮食疗法中医典籍汇编》，我才真正感受到其价值所在。这本书并非仅仅是简单地罗列食材和食谱，而是对其背后深厚的理论根基进行了系统性的梳理和解读。它不仅仅包含了具体的食疗方，更重要的是阐述了这些方子背后的中医哲学思想，如“天人合一”、“阴阳五行”、“辨证施食”等。这让我能够从更宏观的角度理解中医饮食疗法，而不是仅仅停留在“吃什么”的层面，而是理解“为什么这么吃”。书中对历代名医论述的引用和分析，让我领略到了不同学派的观点和发展脉络，极大地拓宽了我的视野。例如，书中对《本草纲目》中关于食物药性的详细解读，以及后世医家对其的补充和发展，都让我受益匪浅。附带的光盘更是锦上添花，为我提供了更丰富的学习资源，例如一些珍贵的古籍影像资料和权威专家的讲座，这些都极大地提升了我学习的趣味性和效率。这本书绝对是中医饮食疗法爱好者不可多得的珍品。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深美食爱好者，我一直认为健康饮食与美味不可分割。当我偶然间得知《饮食疗法中医典籍汇编》这本书时，我抱着试试看的心态购入。没想到，它彻底颠覆了我对“食疗”的认知。过去，我对食疗的理解仅停留在一些民间偏方，觉得味道可能并不尽如人意。然而，这本书让我看到了中医饮食疗法背后蕴含的深厚文化和精妙之处。书中并非简单地罗列食材，而是从食物的“性味归经”出发，深入浅出地解释了为什么某些食物适合治疗某些病症。例如，针对体寒的女性，书中会推荐一些温热性质的食物，并给出具体的烹饪方法，让食疗过程也充满乐趣。我最喜欢的是书中对于时令饮食的探讨，强调顺应四时阴阳的变化来调整饮食，这让我重新认识到季节对身体的影响。书中提供的食谱，很多都结合了药食同源的理念，既能满足口腹之欲，又能达到养生保健的目的。我尝试了书中关于健脾胃的一些食谱，效果出奇地好，而且做起来也并不复杂。这本书让我意识到，饮食不仅是满足生理需求，更是一种生活艺术，一种与自然和谐共处的方式。