四季防癌養生餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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　　根據統計，平均每十三分五十秒就有一人死於癌癥。你，還敢輕忽嗎?
本書特彆針對防癌、抗癌兩方麵，規劃齣有效的養生食譜，依循自然節氣與個人體質做調配，讓你用「吃」的，就能輕鬆遠離癌癥。
   
　　現代人聞癌色變，總是拼命地食補與藥補，然而多餘且不當的補藥往往造成身體負擔。本書教你從自然的飲食中，攝取多種維生素及微量元素，讓食物真正發揮扶正抗癌、活化機體功能運行的作用，有效達到預防及對抗癌癥的功效。

作者簡介

劉正纔

國傢營養師高考及格
現任美商颱灣分公司營養師
具有豐富的臨床經驗，對於中醫、防癌、抗癌、生機飲食都有專業研究。

姚呈虹

中華民國專業職業及技術人員
高考閤格營養師
中醫師公會監事
喜愛研究各式養生料理，尤其鍾情中醫藥膳，開設一間中醫膳食教學班，希望教導更多人正確的飲食觀念，藉由健康食療遠離癌癥。

書名：靜謐時光裏的光影之舞——當代攝影的敘事與邊界 內容簡介 本書並非一本關於飲食養生或季節更替的指南，而是一部深入探索當代攝影藝術語言、敘事結構及其在當代社會語境下邊界拓展的學術專著與藝術評論集。我們緻力於剖析攝影媒介如何超越其作為“記錄工具”的傳統角色，蛻變為一種復雜的、多維度的視覺敘事載體。全書分為四個主要部分，層層遞進地構建起對當代攝影現象的理解框架。 --- 第一部分：重構的觀看——從紀實到觀念的轉嚮 本部分聚焦於20世紀下半葉以來，攝影本體論的深刻變革。我們首先迴顧瞭以布列鬆為代錶的“決定性瞬間”美學的黃金時代，並詳細論述瞭後現代思潮如何對其進行解構與挑戰。重點探討瞭諸如辛迪·捨曼、理查德·辛德勒等藝術傢如何通過“擺拍”（Staging）和“挪用”（Appropriation）的手法，揭示圖像的建構性與意識形態的滲透。 書中對“真實”這一概念在攝影中的消解進行瞭細緻的辨析。我們分析瞭數字技術如何模糊瞭模擬時代對“原件”的執著，轉而強調圖像作為信息符號的流動性。通過對一係列標誌性觀念攝影作品的案例研究（如漢斯·哈剋對身體與身份的模糊處理，以及托馬斯·魯夫對肖像與數據化的實驗），我們闡釋瞭當代攝影如何將目光從“記錄世界是什麼樣子”轉嚮“我們如何通過圖像構建世界”。這一轉嚮不僅是技術層麵的革新，更是哲學層麵的深刻迴歸。 第二部分：圖像的復調敘事——空間、時間與身份的編織 第二部分的核心在於考察當代攝影如何處理宏大的敘事議題，而非僅僅停留在單一場景的捕捉。我們引入瞭“復調敘事”（Polyphonic Narrative）的概念，用以描述當代攝影師如何在一個展覽或一個係列作品中，同時容納多種時間綫索和多重意義的解讀。 空間敘事部分，我們深入剖析瞭那些處理“非地方”（Non-Places）和城市邊緣景觀的攝影實踐。例如，對衰敗工業遺址的長期記錄，不再僅僅是懷舊，而是探討全球化經濟變遷下空間權力結構的無聲抗議。我們探討瞭如何通過對透視、景深和構圖的有意為之的“失衡”，來製造心理上的不安感，引導觀眾進入一個由圖像構建的、充滿張力的心理空間。 時間敘事則著重於慢速攝影、多重曝光以及序列性組圖的分析。我們討論瞭如何通過對時間跨度的拉伸與壓縮，使靜態照片獲得類似電影的動態感和延展性。例如，一些關於自然變遷的延時攝影作品，其目的不在於展示過程，而在於使人直觀感受到“時間”這一抽象維度的存在與不可逆性。 身份的碎片化與重塑是本部分另一重要議題。當代攝影不再滿足於捕捉“既定”的身份標簽，而是熱衷於展示身份的流動性、矛盾性與被觀看的焦慮。書中詳細分析瞭跨性彆藝術傢、少數族裔攝影師如何利用自拍、拼貼和環境肖像，對既有的“凝視”（Gaze）進行反製與重構，將身體和自我認知轉化為一種充滿政治性的文本。 第三部分：媒介的邊界拓展——攝影與新技術的交融 隨著技術迭代的加速，攝影的媒介屬性正在被不斷地拓寬和挑戰。本部分關注攝影如何滲透並融閤於其他藝術形式，以及新興技術對圖像生産的影響。 我們詳細考察瞭攝影裝置藝術（Photographic Installation）的興起。這不再是簡單的照片張貼，而是將二維圖像與三維空間、聲音、光綫甚至觸覺材料結閤，創造齣沉浸式的觀賞體驗。裝置的意義不再僅僅存在於照片本身，而在於照片與空間、觀眾互動後産生的“場域效應”。 數字圖像的後生産與算法生成是本部分關注的焦點。我們探討瞭攝影師如何利用參數化設計、算法生成對抗網絡（GAN）等技術，創造齣“不可能的圖像”。這些圖像在視覺上高度擬真，卻在現實世界中找不到對應的實體，從而迫使我們重新思考“拍攝”的意義——當圖像不再依賴於光綫的反射，創作的本質轉嚮瞭數據與代碼的編排。 此外，本書還對動態影像（Motion Picture）的介入進行瞭分析，探討瞭攝影師如何利用視頻片段、循環播放或延時壓縮，將靜態攝影的敘事張力轉化為持續流動的視覺體驗，這模糊瞭傳統上攝影與電影的界限。 第四部分：圖像的社會責任與審美倫理 最後一部分將視角轉嚮攝影在社會場域中的作用與倫理睏境。我們探討瞭在信息爆炸的時代，攝影作為社會輿論放大器的責任與陷阱。 審美倫理方麵，我們對“觀看的權利”與“被拍攝的尊嚴”進行瞭嚴肅的討論。在紀實攝影日益傾嚮於高度情感化的呈現時，如何平衡對事件的揭示力度與對主體隱私的尊重？書中通過對幾組爭議性新聞攝影作品的梳理，試圖建立一套審視當代圖像生産的倫理框架。 政治介入部分，我們分析瞭當代攝影如何成為社會運動、身份政治和環境行動主義的有力工具。這些作品往往是介入性的、非純粹審美的，它們將美學語言服務於變革的訴求，挑戰權力機構的視覺霸權。 總結而言，《靜謐時光裏的光影之舞》是一次對當代攝影的深度透視，它拒絕將攝影僅僅視為技術或美學的固定範疇，而是將其視為一個充滿活力、不斷自我定義和挑戰邊界的動態場域。本書適閤攝影史研究者、藝術批評專業人士以及所有對視覺文化發展抱持深刻好奇心的讀者。它引導讀者學會“閱讀”圖像背後的結構、意圖與時代脈搏。

评分☆☆☆☆☆

這本書就像一位經驗豐富的老朋友，絮絮叨叨地給我講著生活裏的大學問。我一直覺得，吃，是件再尋常不過的事，但這本書卻讓我對“吃”有瞭全新的認識。它不像那些枯燥的養生指南，一上來就羅列一堆我聽都沒聽過的食材和復雜的烹飪步驟，而是把那些對身體真正有益的食物，用一種非常接地氣的方式呈現齣來。就好像這本書的作者，並不是高高在上的專傢，而是和你我一樣，關心傢人健康，並且願意把自己的心得分享齣來。書中提到的很多食材，我平時在傢也經常用到，比如那些應季的蔬菜水果，還有一些常見的豆類和粗糧。我以前總覺得這些東西雖然健康，但味道可能比較寡淡，做起來也費勁。但是這本書裏的食譜，卻把它們變得生動有趣，比如一道用當季番茄和羅勒做成的湯，看起來就讓人食欲大開，而且製作過程也極其簡單，我嘗試瞭一下，味道真的比我想象的要好很多，傢人也都非常喜歡。更重要的是，書中關於“為什麼”要吃這些食物的解釋，也不是生搬硬套的科學術語，而是用很通俗易懂的語言，讓我明白這些食物是如何幫助我們抵禦疾病，又如何讓身體充滿活力。感覺就像在聽一位慈祥的長輩，耐心地教你如何把日子過得更舒心、更健康。

评分☆☆☆☆☆

我常常覺得，現代社會的生活節奏太快瞭，很多人都忽略瞭最基本的生活需求，尤其是飲食。我們總是忙著工作，忙著應酬，吃飯也變得越來越隨意，甚至變成瞭一種負擔。直到我翻開這本書，我纔意識到，原來好好吃飯，可以是一件如此享受的事情，而且它帶來的好處，遠不止是填飽肚子那麼簡單。這本書讓我明白，食物並不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，它更是我們身體最直接的能量來源，也是我們抵抗疾病最堅實的後盾。書裏提到的很多搭配，都非常有巧思，比如某種蔬菜和某種肉類一起烹飪，不僅能讓味道更鮮美，還能提高營養的吸收率，這種“潤物細無聲”的健康理念，讓我覺得特彆受用。我以前總以為養生就是吃那些昂貴的補品，或者嚴苛地限製自己的飲食，但這本書讓我看到，健康其實就藏在我們日常的一日三餐裏，隻要我們用心去發掘，去搭配，就能吃齣健康，吃齣活力。更讓我驚喜的是，書中還介紹瞭許多針對不同季節的食譜，讓我覺得一年四季都有不一樣的“養生秘籍”，感覺一年四季都在被溫柔地嗬護著。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個比較“嘴饞”的人，對於健康的追求，常常敗給瞭對美食的渴望，所以很多養生書上的理論，我都覺得遙不可及。但是這本書，真的讓我看到瞭一個不一樣的角度。它沒有把“防癌養生”變成一件苦行僧般的任務，而是將它巧妙地融入瞭我們日常的飲食中。我最喜歡的地方是，書中提供的食譜，既健康又美味，而且烹飪起來一點也不復雜，很多都是我平時就能做齣來的傢常菜。我嘗試過書中介紹的幾道菜，味道真的齣乎意料的好，傢人也都贊不絕口。更重要的是，書中在解釋為什麼這樣做的時候，並沒有使用太多專業術語，而是用非常生活化的語言，讓我一下子就明白，原來我們平時吃的一些小習慣，就能對身體産生這麼大的影響。它讓我覺得，健康並不是要犧牲口腹之欲，而是可以通過更聰明的選擇，在享受美食的同時，也能滋養身體。這本書讓我覺得，“防癌養生”離我並不遙遠，它就藏在我們每一天的餐桌上。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最深刻的印象，就是它所倡導的“順應自然，享受生活”的健康理念。我一直覺得，養生就應該是件順其自然的事情，而不是刻意去追求某種極緻的狀態。這本書就恰恰做到瞭這一點。它不是在教你如何“對抗”疾病，而是引導你如何通過日常的飲食，去“滋養”你的身體，讓身體自然而然地變得更強大，更有抵抗力。書中的食譜，都非常貼閤自然的時令，讓你感受到一種與自然和諧共生的美好。我喜歡它在介紹每道菜的時候，都會附帶一些關於食材特性的講解，告訴你為什麼這種食材在這個季節吃最閤適，它對身體有什麼樣的益處。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我覺得非常受用。而且，這些食譜，看起來就讓人覺得溫馨、有愛，仿佛能感受到作者在寫書時，對傢人的關懷和對生活的熱愛。我嘗試過其中的一些食譜，不僅味道好，而且製作過程也很愉快，感覺就像在給身體注入一份美好的能量。它讓我明白，健康的生活，其實就藏在這些點滴的日常細節之中。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對“防癌”這個話題總是抱有一種距離感，覺得離自己很遙遠，直到看到這本書，纔意識到健康原來可以如此主動地去維護，而不是等到生病瞭纔去被動地治療。這本書給我最大的感受就是，“吃”這件事，絕不僅僅是簡單的能量攝入，它更是一種生活態度，一種對生命負責任的態度。書中通過大量的例子和深入淺齣的講解，讓我瞭解到，我們日常選擇的食物，會在潛移默化中影響我們的身體健康，甚至對我們抵抗疾病的能力産生至關重要的影響。我以前隻是隨心所欲地吃，覺得好吃就行，但這本書讓我開始思考，我吃的這些食物，是否真的對我的身體有益？是否會給我帶來長遠的健康風險？書裏提齣的那些“防癌養生”的飲食原則，並不是要我們放棄美食，而是教我們在享受美味的同時，也能選擇更健康、更有益於身體的食材和烹飪方式。比如，它會告訴我，為什麼某種食材在特定的季節食用效果更好，為什麼某種烹飪方法更能保留食物的營養價值。這些細緻的講解，讓我覺得這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何與身體和諧相處的指南。