四季防癌养生餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　根据统计，平均每十三分五十秒就有一人死于癌症。你，还敢轻忽吗?
本书特别针对防癌、抗癌两方面，规划出有效的养生食谱，依循自然节气与个人体质做调配，让你用「吃」的，就能轻松远离癌症。
   
　　现代人闻癌色变，总是拼命地食补与药补，然而多余且不当的补药往往造成身体负担。本书教你从自然的饮食中，摄取多种维生素及微量元素，让食物真正发挥扶正抗癌、活化机体功能运行的作用，有效达到预防及对抗癌症的功效。

作者简介

刘正才

国家营养师高考及格
现任美商台湾分公司营养师
具有丰富的临床经验，对于中医、防癌、抗癌、生机饮食都有专业研究。

姚呈虹

中华民国专业职业及技术人员
高考合格营养师
中医师公会监事
喜爱研究各式养生料理，尤其钟情中医药膳，开设一间中医膳食教学班，希望教导更多人正确的饮食观念，借由健康食疗远离癌症。

书名：静谧时光里的光影之舞——当代摄影的叙事与边界 内容简介 本书并非一本关于饮食养生或季节更替的指南，而是一部深入探索当代摄影艺术语言、叙事结构及其在当代社会语境下边界拓展的学术专著与艺术评论集。我们致力于剖析摄影媒介如何超越其作为“记录工具”的传统角色，蜕变为一种复杂的、多维度的视觉叙事载体。全书分为四个主要部分，层层递进地构建起对当代摄影现象的理解框架。 --- 第一部分：重构的观看——从纪实到观念的转向 本部分聚焦于20世纪下半叶以来，摄影本体论的深刻变革。我们首先回顾了以布列松为代表的“决定性瞬间”美学的黄金时代，并详细论述了后现代思潮如何对其进行解构与挑战。重点探讨了诸如辛迪·舍曼、理查德·辛德勒等艺术家如何通过“摆拍”（Staging）和“挪用”（Appropriation）的手法，揭示图像的建构性与意识形态的渗透。 书中对“真实”这一概念在摄影中的消解进行了细致的辨析。我们分析了数字技术如何模糊了模拟时代对“原件”的执着，转而强调图像作为信息符号的流动性。通过对一系列标志性观念摄影作品的案例研究（如汉斯·哈克对身体与身份的模糊处理，以及托马斯·鲁夫对肖像与数据化的实验），我们阐释了当代摄影如何将目光从“记录世界是什么样子”转向“我们如何通过图像构建世界”。这一转向不仅是技术层面的革新，更是哲学层面的深刻回归。 第二部分：图像的复调叙事——空间、时间与身份的编织 第二部分的核心在于考察当代摄影如何处理宏大的叙事议题，而非仅仅停留在单一场景的捕捉。我们引入了“复调叙事”（Polyphonic Narrative）的概念，用以描述当代摄影师如何在一个展览或一个系列作品中，同时容纳多种时间线索和多重意义的解读。 空间叙事部分，我们深入剖析了那些处理“非地方”（Non-Places）和城市边缘景观的摄影实践。例如，对衰败工业遗址的长期记录，不再仅仅是怀旧，而是探讨全球化经济变迁下空间权力结构的无声抗议。我们探讨了如何通过对透视、景深和构图的有意为之的“失衡”，来制造心理上的不安感，引导观众进入一个由图像构建的、充满张力的心理空间。 时间叙事则着重于慢速摄影、多重曝光以及序列性组图的分析。我们讨论了如何通过对时间跨度的拉伸与压缩，使静态照片获得类似电影的动态感和延展性。例如，一些关于自然变迁的延时摄影作品，其目的不在于展示过程，而在于使人直观感受到“时间”这一抽象维度的存在与不可逆性。 身份的碎片化与重塑是本部分另一重要议题。当代摄影不再满足于捕捉“既定”的身份标签，而是热衷于展示身份的流动性、矛盾性与被观看的焦虑。书中详细分析了跨性别艺术家、少数族裔摄影师如何利用自拍、拼贴和环境肖像，对既有的“凝视”（Gaze）进行反制与重构，将身体和自我认知转化为一种充满政治性的文本。 第三部分：媒介的边界拓展——摄影与新技术的交融 随着技术迭代的加速，摄影的媒介属性正在被不断地拓宽和挑战。本部分关注摄影如何渗透并融合于其他艺术形式，以及新兴技术对图像生产的影响。 我们详细考察了摄影装置艺术（Photographic Installation）的兴起。这不再是简单的照片张贴，而是将二维图像与三维空间、声音、光线甚至触觉材料结合，创造出沉浸式的观赏体验。装置的意义不再仅仅存在于照片本身，而在于照片与空间、观众互动后产生的“场域效应”。 数字图像的后生产与算法生成是本部分关注的焦点。我们探讨了摄影师如何利用参数化设计、算法生成对抗网络（GAN）等技术，创造出“不可能的图像”。这些图像在视觉上高度拟真，却在现实世界中找不到对应的实体，从而迫使我们重新思考“拍摄”的意义——当图像不再依赖于光线的反射，创作的本质转向了数据与代码的编排。 此外，本书还对动态影像（Motion Picture）的介入进行了分析，探讨了摄影师如何利用视频片段、循环播放或延时压缩，将静态摄影的叙事张力转化为持续流动的视觉体验，这模糊了传统上摄影与电影的界限。 第四部分：图像的社会责任与审美伦理 最后一部分将视角转向摄影在社会场域中的作用与伦理困境。我们探讨了在信息爆炸的时代，摄影作为社会舆论放大器的责任与陷阱。 审美伦理方面，我们对“观看的权利”与“被拍摄的尊严”进行了严肃的讨论。在纪实摄影日益倾向于高度情感化的呈现时，如何平衡对事件的揭示力度与对主体隐私的尊重？书中通过对几组争议性新闻摄影作品的梳理，试图建立一套审视当代图像生产的伦理框架。 政治介入部分，我们分析了当代摄影如何成为社会运动、身份政治和环境行动主义的有力工具。这些作品往往是介入性的、非纯粹审美的，它们将美学语言服务于变革的诉求，挑战权力机构的视觉霸权。 总结而言，《静谧时光里的光影之舞》是一次对当代摄影的深度透视，它拒绝将摄影仅仅视为技术或美学的固定范畴，而是将其视为一个充满活力、不断自我定义和挑战边界的动态场域。本书适合摄影史研究者、艺术批评专业人士以及所有对视觉文化发展抱持深刻好奇心的读者。它引导读者学会“阅读”图像背后的结构、意图与时代脉搏。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一位经验丰富的老朋友，絮絮叨叨地给我讲着生活里的大学问。我一直觉得，吃，是件再寻常不过的事，但这本书却让我对“吃”有了全新的认识。它不像那些枯燥的养生指南，一上来就罗列一堆我听都没听过的食材和复杂的烹饪步骤，而是把那些对身体真正有益的食物，用一种非常接地气的方式呈现出来。就好像这本书的作者，并不是高高在上的专家，而是和你我一样，关心家人健康，并且愿意把自己的心得分享出来。书中提到的很多食材，我平时在家也经常用到，比如那些应季的蔬菜水果，还有一些常见的豆类和粗粮。我以前总觉得这些东西虽然健康，但味道可能比较寡淡，做起来也费劲。但是这本书里的食谱，却把它们变得生动有趣，比如一道用当季番茄和罗勒做成的汤，看起来就让人食欲大开，而且制作过程也极其简单，我尝试了一下，味道真的比我想象的要好很多，家人也都非常喜欢。更重要的是，书中关于“为什么”要吃这些食物的解释，也不是生搬硬套的科学术语，而是用很通俗易懂的语言，让我明白这些食物是如何帮助我们抵御疾病，又如何让身体充满活力。感觉就像在听一位慈祥的长辈，耐心地教你如何把日子过得更舒心、更健康。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个比较“嘴馋”的人，对于健康的追求，常常败给了对美食的渴望，所以很多养生书上的理论，我都觉得遥不可及。但是这本书，真的让我看到了一个不一样的角度。它没有把“防癌养生”变成一件苦行僧般的任务，而是将它巧妙地融入了我们日常的饮食中。我最喜欢的地方是，书中提供的食谱，既健康又美味，而且烹饪起来一点也不复杂，很多都是我平时就能做出来的家常菜。我尝试过书中介绍的几道菜，味道真的出乎意料的好，家人也都赞不绝口。更重要的是，书中在解释为什么这样做的时候，并没有使用太多专业术语，而是用非常生活化的语言，让我一下子就明白，原来我们平时吃的一些小习惯，就能对身体产生这么大的影响。它让我觉得，健康并不是要牺牲口腹之欲，而是可以通过更聪明的选择，在享受美食的同时，也能滋养身体。这本书让我觉得，“防癌养生”离我并不遥远，它就藏在我们每一天的餐桌上。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最深刻的印象，就是它所倡导的“顺应自然，享受生活”的健康理念。我一直觉得，养生就应该是件顺其自然的事情，而不是刻意去追求某种极致的状态。这本书就恰恰做到了这一点。它不是在教你如何“对抗”疾病，而是引导你如何通过日常的饮食，去“滋养”你的身体，让身体自然而然地变得更强大，更有抵抗力。书中的食谱，都非常贴合自然的时令，让你感受到一种与自然和谐共生的美好。我喜欢它在介绍每道菜的时候，都会附带一些关于食材特性的讲解，告诉你为什么这种食材在这个季节吃最合适，它对身体有什么样的益处。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我觉得非常受用。而且，这些食谱，看起来就让人觉得温馨、有爱，仿佛能感受到作者在写书时，对家人的关怀和对生活的热爱。我尝试过其中的一些食谱，不仅味道好，而且制作过程也很愉快，感觉就像在给身体注入一份美好的能量。它让我明白，健康的生活，其实就藏在这些点滴的日常细节之中。

评分☆☆☆☆☆

我常常觉得，现代社会的生活节奏太快了，很多人都忽略了最基本的生活需求，尤其是饮食。我们总是忙着工作，忙着应酬，吃饭也变得越来越随意，甚至变成了一种负担。直到我翻开这本书，我才意识到，原来好好吃饭，可以是一件如此享受的事情，而且它带来的好处，远不止是填饱肚子那么简单。这本书让我明白，食物并不仅仅是为了满足口腹之欲，它更是我们身体最直接的能量来源，也是我们抵抗疾病最坚实的后盾。书里提到的很多搭配，都非常有巧思，比如某种蔬菜和某种肉类一起烹饪，不仅能让味道更鲜美，还能提高营养的吸收率，这种“润物细无声”的健康理念，让我觉得特别受用。我以前总以为养生就是吃那些昂贵的补品，或者严苛地限制自己的饮食，但这本书让我看到，健康其实就藏在我们日常的一日三餐里，只要我们用心去发掘，去搭配，就能吃出健康，吃出活力。更让我惊喜的是，书中还介绍了许多针对不同季节的食谱，让我觉得一年四季都有不一样的“养生秘籍”，感觉一年四季都在被温柔地呵护着。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对“防癌”这个话题总是抱有一种距离感，觉得离自己很遥远，直到看到这本书，才意识到健康原来可以如此主动地去维护，而不是等到生病了才去被动地治疗。这本书给我最大的感受就是，“吃”这件事，绝不仅仅是简单的能量摄入，它更是一种生活态度，一种对生命负责任的态度。书中通过大量的例子和深入浅出的讲解，让我了解到，我们日常选择的食物，会在潜移默化中影响我们的身体健康，甚至对我们抵抗疾病的能力产生至关重要的影响。我以前只是随心所欲地吃，觉得好吃就行，但这本书让我开始思考，我吃的这些食物，是否真的对我的身体有益？是否会给我带来长远的健康风险？书里提出的那些“防癌养生”的饮食原则，并不是要我们放弃美食，而是教我们在享受美味的同时，也能选择更健康、更有益于身体的食材和烹饪方式。比如，它会告诉我，为什么某种食材在特定的季节食用效果更好，为什么某种烹饪方法更能保留食物的营养价值。这些细致的讲解，让我觉得这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何与身体和谐相处的指南。