具体描述
上古时代，食物与药物是分不开的。当人们处于一种以觅食为生的原始生活方式中，人们在寻找食物的过程中，也发现了一业药物。不仅如此，他们也认识到许多食物不仅可以食用，也可不作为药物，不但能补养身体，填腹充饥，还能医治一些简单的病疟。也有一此中药，同时具有食养作用，至今仍视为药食兼用之品。
所以广义的角度来说，食物也是药物，它不仅与药物一样，来源于大自然，同时很多食物也具有四气五味的特性，也能治疗疾病。直到今天，仍有很多食物被医家当做中药来广泛使用。
正由于食物也是蘗物，药物也作食用，食物又有性味归经之分，有着良好的食养食疗效果，所以古代医家也常把食物的功用主治与药物等同起来，甚至一味食物当做一道名方来看待，如牛肉为食品，能补脾胃，益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄?划上等号，诸如此类，多不胜数。
现代人多文明病，多乃饮食不定，营饮不均之故，如能了解自已病症所需的饮食方式及禁忌，便能将恼人的病痛减轻，甚至一扫而空，明白了“食药同源”的道理，就可以使人们进一步加深对食性的理解，让自已活的更加养生！
作者简介
王焕华
着作：
「常见综合症中医治疗」、「中医疗法指南」、「中国药话集」、「中药趣话」
「药粥疗法」、「实用健儿药膳」、「长寿药粥谱」、「新编长寿药粥谱」
「家庭保健饮料」、「中国传统饮食宜忌手册」、「教你活到100岁」
「中华食物养生大全」
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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