发表于2024-11-18
上古时代,食物与药物是分不开的。当人们处于一种以觅食为生的原始生活方式中,人们在寻找食物的过程中,也发现了一业药物。不仅如此,他们也认识到许多食物不仅可以食用,也可不作为药物,不但能补养身体,填腹充饥,还能医治一些简单的病疟。也有一此中药,同时具有食养作用,至今仍视为药食兼用之品。
所以广义的角度来说,食物也是药物,它不仅与药物一样,来源于大自然,同时很多食物也具有四气五味的特性,也能治疗疾病。直到今天,仍有很多食物被医家当做中药来广泛使用。
正由于食物也是蘗物,药物也作食用,食物又有性味归经之分,有着良好的食养食疗效果,所以古代医家也常把食物的功用主治与药物等同起来,甚至一味食物当做一道名方来看待,如牛肉为食品,能补脾胃,益气血,古代医家就把牛肉的功效与中药黄?划上等号,诸如此类,多不胜数。
现代人多文明病,多乃饮食不定,营饮不均之故,如能了解自已病症所需的饮食方式及禁忌,便能将恼人的病痛减轻,甚至一扫而空,明白了“食药同源”的道理,就可以使人们进一步加深对食性的理解,让自已活的更加养生!
作者简介
王焕华
着作:
「常见综合症中医治疗」、「中医疗法指南」、「中国药话集」、「中药趣话」
「药粥疗法」、「实用健儿药膳」、「长寿药粥谱」、「新编长寿药粥谱」
「家庭保健饮料」、「中国传统饮食宜忌手册」、「教你活到100岁」
「中华食物养生大全」
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