发表于2025-01-20
懂得吃什么、学会怎样吃、拥有健康人生
The compatibility and incompatibility of diet
世界医药之父希波克拉底有一句名言:「智者应视健康为人类的最大福祉。」健康就好比快乐,很难有准确的定义,日常生活中,人们往往会忽略它,非等到身体出现了「警告」信号,以致这里痛、那里痒、或是一病不起时,才知道健康原来是生命里胜过一切财富名利的东西。当人们意识到拥有健康体魄的必要性时,健康的生活方式和科学的营养膳食就显得愈来愈重要了。
人类很早就懂得饮食与健康之间的密切关系。古希腊智者毕达哥拉斯就曾告诫世人说:「不要忽略你的身体健康,饮食等均须有所节制。」由于现代医学以及公共卫生的进步,人类寿命普遍延长,正确的饮食观念对现代人的健康显得更为重要,目前从政府机关到专家学者都十分重视科学的健康饮食文化的宣传和推广。有史以来,中国人的养生之道大都以饮食保健为主,而饮食的宜忌与人们的健康又有密切的关系。社会和科技的不断发展以及人们生活水准的提高,使大家更加关注什么东西能吃,什么东西不能吃,不同体质、不同族群的人又该怎么吃这些饮食保健最基本的问题。
本书特色
常见病症食材搭配合宜才能兼顾美味与健康
唿吸系统疾病饮食宜忌
消化系统饮食宜忌
肝胆饮食宜忌
心血管疾病饮食宜忌
神经、精神饮食宜忌
小儿常见病症饮食宜忌
各类虚弱体质者饮食宜忌
其他疾病饮食宜忌
作者简介
李敏
毕业于中国医药大学,现担任医院护理长。
以传统医药学、养生学为基础,参考了大量民间流传的饮食宜忌资料,结合了现代医学、营养学的研究成果,针对常见病症做一个总结,只要善用食材,了解食材特点,将能改善身体不适,进而拥有健康的身体。
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