具体描述
肝脏是人体新陈代谢最重要又非常活跃的器官，具有促进器官功能协调的作用，所以也被称为“器官功能调节中心”。
肝脏病的发生、发展与饮食卫生、饮食习惯、饮食结构等都有着密切的联系，如何做到合理、健康饮食，适当供给营养素，不仅直接关系到肝功能的恢复，还会影响全身营养状况，是肝脏病患者需要慎重对待的问题。
为了让更多肝病患者在日常生活中学会用膳食自我调理，我们精心编写了「肝病日常饮食」一书，本书功能效用、宜忌、配伍、食养类比等方面介绍了肝病患者宜食食物100多种，如鲫鱼、泥鳅、酸奶、蜂蜜、豆浆、大枣、山楂等，具改善肝代谢、促进肝细胞的修复和再生的功效，能排毒解毒，增强免疫力，防治肝损害。
另奉献一些肝病治疗、保健、预防的相关小知识和窍门，让患者在食疗的同时灵活掌握和运用，将食疗、保健、运重等方式结合起来，以求在控制和治疗方面收到更好的效果。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
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