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健康玩樂活！香軟電子鍋麵包One touch輕鬆做 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

健康玩樂活！香軟電子鍋麵包One touch輕鬆做
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作者 原文作者： OGIYAMA KAZUYA
出版者 齣版社：颱灣東販 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者： 王盈潔
出版日期 齣版日期：2009/02/24
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-10

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圖書描述

　　想自己在傢動手烘焙香軟可口的麵包，可是…
　　傢裏沒有烤箱，沒關係！
　　沒有大小齊備的各式烤模，沒關係！
　　隻要有一隻電子鍋和基本的材料、道具就OK瞭。

　　這本食譜的齣發點便是針對即使是烘焙麵包的新手也沒關係，隻要輕輕按下電子鍋的按鍵便可做齣簡單好吃的麵包。而且用電子鍋做齣的麵包還有其獨特的柔軟和濕潤口感，喜愛麵包的你絕對不能錯過。

　　書的內容從用電子鍋製作原味麵包的方法開始，材料的計量、攪拌、搓揉、捏麵等各步驟均有詳細的文字說明與照片，記住基本步驟後，便可享受製作各種麵包的樂趣。包括優格麵包、洋芋麵包、楓糖麵包等簡單的麵包製作，到利用各種素材的混閤烘焙齣布丁麵包、培根鯷魚麵包、橄欖麵包等甜點類、餐用麵包。另外還特彆介紹瞭無油、無蛋的健康麵包，如黑糖全麥麵包、米粉麵包、黑麥優格麵包等，讓你在大啖麵包的同時，也不用擔心發胖、過敏等問題。最後還介紹瞭軟貝果、佛卡夏麵包、乳酪蛋糕、法式土司等特殊的麵包、甜點。

　　簡單、健康、美味，各式麵包食譜的內容豐富多變，讓你可以在傢輕鬆享受烘焙的樂趣，一起來體驗電子鍋麵包的新魅力吧！

作者簡介

荻山和也（OGIYAMA KAZUYA）

　　由於受到麵粉所製作的麵包吸引，拜麵包研究傢的第一把交椅竹野豊子小姐為師。走訪歐洲各地，實地接觸正宗的麵包。除瞭在當地學得的麵包之外，還研發瞭各式各樣的麵包，於開設的麵包教室等場閤發錶，深獲好評。除此之外，也從事商品開發和寫作等活動，在各方麵均很活躍。著作有「□□□□□□□□作□」（□□□社）、「□□□□手作□□□」（□□□社）。

　　TAKENO麵包教室　網站tokopan.exblog.jp/

著者信息

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圖書序言

圖書試讀

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