＊健康医疗类排行榜第一名！消化系外科医师10年追踪研究，癌症治疗有效率66.3％，震惊全日本！专家蜂拥推荐。
　　＊别等罹癌才看！每个人都处于癌症零期。本书适用各种癌症，更适合一般人预防保健！
　　＊台北医学大学副校长 谢明哲博士审定．推荐。
　　＊因「济阳氏癌症饮食疗法」重获新生的真实故事，持续攀升！

　　家学渊源，从小立志抗癌的济阳医师，行医近40年，不断精进外科医术，切除近3000例恶性肿瘤，才痛心发现，只靠手术、抗癌剂和放射线，两个病人就会死一个。

　　历经10年追踪调查与奋力研究，终于开发出「济阳氏癌症饮食疗法」！

　　目前癌症五年存活率几乎都难超过50％，但配合这套饮食法，即使末期、转移、复发的癌症，有效率仍高达66.3%！

◎因「济阳氏癌症饮食疗法」重获新生的真实故事，继续攀升！
　　．20个转移性肝脏肿瘤，3个月内完全消失了！
　　．棘手难治的胰脏癌，肿瘤缩小成1/3！
　　．因癌症扩散而几乎瘫痪的嵴椎重生，双腿麻痺也痊癒了！
　　．卵巢癌转移至腹膜，增殖的肿瘤消失了！
　　．乳癌转移扩及全身，2年后癌细胞完全消失！
　　．被告知生存率零的肺癌和肝癌，奇蹟式康复！
　　．由直肠癌转移的食道癌消失了！

◎特别附录「防癌．抗癌．排毒好代谢──五日营养食谱」

＊小心！你已经是零期癌！

你不能不听不看的事实

　　根据行政院卫生署「2008年国人十大死因」统计，恶性肿瘤连续27年蝉联榜首，平均每13分30秒就有一人因癌症而亡。

　　即使目前尚未罹患癌症，一般人也几乎都处于「癌症零期」，罹患恶性肿瘤，只是时间早晚的问题。

　　更令人震惊的是，台湾的癌症五年存活率45.3％，远逊于其他先进国家，如日本的52％。

你不能不了解的癌症四大起因

　　根据济阳医师的研究，恶性肿瘤的产生主要有以下几个因素：
　　一、盐分摄取过量
　　二、柠檬酸循环障碍
　　三、体内产生过多的活性氧
　　四、动物性蛋白质、油脂摄取过量

你应该知道的治疗法与抗癌保健法

　　精心研究10年，透过罹患各部位癌症患者临床实证的「济阳氏癌症饮食疗法」，以适当的饮食提高营养吸收率，让新陈代谢正常化，促进免疫力提升，使癌细胞自动缩小、消失，将癌症的有效治癒率，从低于50％，提升到66.3％。在一般人的预防保健上，也极具功效！

　　＊最好的医疗，在于能激发患者的自然治癒力！

作者简介

济阳高穗

　　日本消化系外科名医，悬壶近40年，救人无数。

　　祖先为明朝末年从中国渡海到日本，侍奉九州．都城岛津家的药师。

　　自幼家学渊源、耳濡目染，立志成为癌症治疗医师。

　　1970年毕业于千叶大学医学院之后，任职于东京女子医科大学消化器官疾病中心。1973年，以国际外科学会交换研究员之身分，前往美国德州大学外科教室（师事J. C. 汤普森教授）留学，研究消化道荷尔蒙。2003年担任都立大冢医院副院长。2007年兼任千叶大学医学院临床教授。2008年，担任三爱医院医学研究所所长，TOWARM小江户医院院长。同年11月开始担任西台健康中心院长。

　　济阳医师师承中山?明医师，中山医师系享誉世界的食道癌和胃癌权威，着名日剧《白色巨塔》为表现外科医疗现场真实性，即慕名邀请中山教授指导演员外科手术之手势演出。

译者简介

欧凯宁

　　曾任职日文专利事务所。喜爱影片创作、翻译工作和生活中的一切创意新鲜事物，专研中世纪武器，现为专职译者。翻译作品有《好食物事典》《先别急着吃三餐》等书。

【推荐序】　一堂浅学易懂的癌症食疗教育课　王康裕 003
【推荐序】　不要让病人失去活下去的勇气　韩良诚 006
【推荐序】　与营养学理论契合，适合癌患的饮食合併疗法　谢明哲 008
【推荐序】　饮食合併治疗，世纪之恶疾癌症将变得无足轻重　陈旺全 011
【推荐序】　致力协助癌患者完成一份可以实现的希望　王正旭 014
【推荐序】　「手术成功才只是治疗的开始」实在含义深远　李秋凉 017
【推荐序】　食物是最好的药物　王明勇 020
【推荐序】　蛋白质易致癌，但品质好、吃对方法是极佳营养源　陈俊旭 023

【前言】　治疗癌症，是我人生最大目标 027

第一章 利用饮食治疗癌症
二十个转移肝脏肿瘤，三个月内全都消失了 040
因癌症扩散而几乎瘫痪的嵴椎重生，双腿麻痺也痊癒了 042
棘手难治的恶化胰脏癌，肿瘤缩小成三分之一 047
肝癌和肝硬化一起痊癒了 050
不能手术清除的肝癌患者竟奇蹟生还，引起了我的注意 052
严苛的医疗现实，手术后五年内「约有一半患者死亡」 054
一百年前，葛森博士已注意到癌症与饮食的关系 057
亲身试验得出的合理疗法「星野式葛森疗法」 060
已有五十年历史，治癒癌症与疑难杂症的「甲田疗法」 061
美国对癌症与饮食的关联性进行了详细的研究 064
美国人喜爱的日式饮食，是有效抗癌的健康饮食 066
纳入饮食疗法后，癌症治癒率日渐提升 069
癌症饮食疗法的意义与定位 072

第二章 人为什么会罹患癌症
目前已知的致癌四大原因 076
盐分摄取过量 077
．高盐分的饮食会提升胃癌风险 077
．高盐分饮食的致癌原因 081
．想要改善癌症，必须做到「几乎无盐的饮食生活」 083
柠檬酸循环障碍 085
．三磷酸腺?不足会提升致癌风险 085
．韦尼克氏脑患者恢复健康 088
产生过多的活性氧 091
．活性氧是癌症?生活习惯病?老化的元兇 091
动物性蛋白质、油脂摄取过量 094
．动物性油脂摄取过量，会耗损巨噬细胞 094
．动物性蛋白质容易致癌 097
．肉食易使坏菌增生，提高罹患大肠癌风险 100

第三章 手术．抗癌剂．放射线和饮食疗法
治疗有效率与患者的免疫力有关 104
骨髓会被抗癌剂破坏殆尽 105
探索不会降低食慾和体力的抗癌剂使用量 108
抗癌剂投药量需依白血球与淋巴球数量调整 110
手术成功不是治疗结束，而是治疗的开始 112
何谓癌症的营养．代谢疗法 114
就算是晚期和末期癌症也别轻言放弃 117

第四章 消除体内癌细胞的饮食法
半年到一年之间是治疗关键期 122
几乎无盐的饮食，用心调理也会变好吃 124
至少半年内禁吃牛肉、猪肉 128
一天吃一颗优质的鸡蛋 131
癌症饮食疗法首重，大量摄取蔬果汁 132
主食是糙米和全麦面包 136
大豆异黄酮有助于抑制癌症 139
活用谷物克服了无法手术的摄护腺癌 142
乳酸菌是击退坏菌的「天然免疫活化剂」 144
注意摄取的质和量，牛奶和乳制品也是健康食品 147
菇类的β-葡聚糖和海藻的褐藻糖胶可强化免疫力 149
习惯性摄取蜂蜜．柠檬．啤酒酵母 150
活用橄榄油和芝麻油来平衡脂肪酸 153
饮用天然水或干净好水 156
坚持到打从心底觉得「有做真好」为止 158
◎饮食示范：「防癌．抗癌．排毒好代谢──五日营养食谱」

第五章 饮食合併疗法治癒癌症患者现身说法
＊我靠饮食治好了经常复发的卵巢癌，因大肠癌而装上的人工肛门也关闭了 178
．因卵巢癌转移到乙状结肠，而安装人工肛门 178
．比起抗癌剂治疗的痛苦，恪守饮食疗法根本不算什么 184
＊完成乳癌切除手术的十年后，癌细胞扩散全身，在完全不用抗癌剂下，肿瘤缩小了，肿瘤标记也恢复正常值 192
．「不做抗癌剂治疗，就会进安宁病房喔。」 192
．腰不痛，也不咳了，甚至重回职场 200
＊转移肺癌和肝癌，被医生告知五年生存率零，借助饮食合併疗法，肿瘤缩小了，电脑断层摄影已看不到肿瘤 206
．发现未达三期程度的直肠癌 206
．我只吃糙米、蔬菜、水果和优格 210
＊我借助大量蔬菜、鱼肉为主的饮食，克服了摄护腺．胃．直肠．食道等多重器官癌 218
．在直肠发现乒乓球大小的恶性肿瘤 218
．实践饮食合併疗法一年后，食道癌就消失了 221

【结语】　改变饮食，修复生理机制，抗癌保健康 229

附录：
1. 安保流！提高免疫力的饮食法 233
2. 台湾癌症相关团体一览 235