人可以死于疾病，但不能死于无知
　　中药真是仙丹灵药吗？
　　是药三分毒，你知道吗？
　　中药不是人人都可以吃的
　　吃中药有一定禁忌，你知道吗？
　　吃中药也有一定的季节，你知道吗？
　　中药的煎煮炮制有一定的方法，你知道吗？
　　吃中药如果配合一定的药引效果更好，你知道吗？
　　本书将告诉你中药要怎么吃，才吃得出你要的养生效果。

　　我们生活在一个科技进步、知识爆炸的时代，养生保健愈来愈受到人们的重视。人们对生活品质、身心健康的要求也日趋增高。而凝聚着老祖宗数千年智慧的中医药养生知识也逐渐成为人们养生保健的主要知识之一。

　　中药是大自然的恩赐，更是养生治病的珍宝，无论生病与否，服用中药来调理身体，都可以达到保健延年的功效。

　　真的是这样吗？

　　近几年来，关于中药毒性的问题传得沸沸扬扬，如龙胆泻肝丸可致肾损害，双黄连也会引起不良反应，鱼腥草或新鱼腥草素钠的注射剂可引起患者过敏性休克、全身过敏和唿吸困难等不良反应……的消息常见报导。

　　关于中药，人们茫然了，到底怎样才能不让中药伤害自己呢？

　　为此，我们特别编撰了这本《别让中药害了你》。本书共分五章，第一章指出人们在中药上存在着迷思以及中药的一些常识知识；第二章指出中药的毒副作用；第三章则描述了中药在治病养生中的禁忌，告诉人们应该怎样正确的食用中药；第四章讲了中药要因人而异的食用；第五章在阐述药食同源的基础上，更要对症食用，这样才能使我们健康。本书还有附录，详尽的介绍了贮藏中医药的方法。

　　希望读者能透过本书，进一步认识、了解中药知识，从而使自己少受中药的伤害。

　　从古至今，人们一直追求使自己健康长寿的「仙丹灵药」。然而，真的有这种灵药吗？答案当然是否定的。但是随着中医药学的发展，人们逐渐将中药当成了强身健体的「护身符」，中药真有这样大的功效吗？我们不妨拭目以待，从各方面了解中药，从而使我们全面了解中药，吸取其精华，弃其糟粕。

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壹．你是不是将中药奉为「仙丹灵药」 17
1. 让中药害死的历史名人　/18
2. 现代人将中药看成了「仙丹灵药」　/24
3. 中药常识一点通　/32
4. 不要夸大中药养生的作用　/39

贰．是药三分毒 49
1. 了解中药的性味归经　/50
2. 是药三分毒，中药也一样　/56
3. 中药的副作用不可忽视　/61
4. 了解服用中药引起不良反应的原因　/67
5. 伤肝中药知多少　/75
6. 伤肾中药前10名　/81
7. 合理使用中药的8原则　/87

参．不可不知的中药禁忌 117
1. 中药炮制应注意的问题　/118
2. 中药煎煮的禁忌　/121
3. 服用中药时间有禁忌　/127
4. 服用中药应忌口　/133
5. 小小药引学问大　/139
6. 中药的鲜陈谈　/147
7. 中西药联用时的禁忌　/151
8. 服用中药时的饮食禁忌　/173
9. 中药的配伍禁忌　/179
10. 了解中药减毒方法　/184

肆．中药养生，因人而异 199
1. 不同体质，不同用药　/200
2. 养生要顺应人体生物时钟　/215
3. 身体发出的警示信号　/224
4. 用中药预防治癌类疾病　/230
5. 确立适合自己的养生经　/244

伍．药食同源，对症食用才能确保健康 259
1. 春季进补药膳有讲究　/260
2. 夏季进补药膳正当时　/275
3. 秋季进补药膳要讲究原则　/285
4. 冬季进补药膳的好时节　/292
5. 不同人群宜用不同药膳　/299