怀孕三阶段营养照护专家方案 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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分阶段调理体质，孕育最优质的健康宝宝！
Healthy Meal Plans for Pregnancy

　　黄金10个月的体质调理，
　　让准妈妈健康、美丽一辈子，
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孕产营养最全面
　　营养专家提供最全面的保健方案，确保准妈妈孕产期三阶段的营养供给。

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　　从怀孕到生产，妳一定要知道的各阶段重点知识一次备齐。
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　　孕前18种营养储备单+
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　　产后4周的黄金恢复期护理守则+
　　百道美味营养食谱

全方位撑起准妈妈和宝宝健康的保护伞

　　本书以孕产期各阶段营养知识为重点，分析准妈妈孕前、孕期、产后及哺乳期的生理特点和营养重点，还包括科学的饮食指导方法以及各阶段推荐食谱，列举在孕期、产后、哺乳期常见疾病的饮食调理原则，从分析疾病产生原因入手，找到最有效的食疗方法，让准妈妈摄入合理均衡营养，强化补充重要营养素，给腹中的胎宝宝最好的营养胎教。

　　书中给准妈妈完整的保健指导，让准妈妈的孕期过得更加平安、健康，轻松无忧地孕育出一个健康的宝宝！

本书特色

本书由营养专家独家提供，告诉准妈妈们所有孕期知识
　　．学会适应自身的变化，并了解宝宝需要
　　．孕产各个阶段必须补充的不同营养素
　　．快速、好吸收的补充营养方式
　　．在众多食材中，选择最适合自己和宝宝的食物
　　．透过食疗法，缓解产后的不适症状

作者简介

李宁

　　担任中国权威医疗体系──北京协和医院营养师，从事临床营养工作20多年。

　　主要从事病患的营养治疗及谘询、医学生的营养教学、营养领域的研究。

　　参与多部营养学专着的编写工作，并持续于期刊上发表专业文章。

好的，以下是为一本名为《妊娠营养全景指南：从备孕到产后恢复的个体化照护实践》的图书撰写的详细简介，该书内容完全不涉及《怀孕三阶段营养照护专家方案》中的具体内容。 --- 《妊娠营养全景指南：从备孕到产后恢复的个体化照护实践》 一、 导言：重塑妊娠营养照护的视角 本书旨在为关注生命早期发展与母婴健康的专业人士及准父母提供一套全面、深入且高度个体化的妊娠营养照护框架。我们深知，现代营养学已不再是简单的营养素堆砌，而是涉及复杂的生理调适、生活方式干预以及对未来健康的长期投资。《妊娠营养全景指南》立足于最新的循证医学证据和跨学科研究成果，构建了一个贯穿备孕期、孕期（涵盖所有关键生理发展阶段）及产后恢复期的营养支持系统。本书的核心理念是将“同步性”和“个体差异性”置于营养干预的中心地位，强调营养素在母体代谢重塑和胎儿器官系统编程中的关键作用。 二、 备孕期：构建生命基石的“前置营养储备” 许多传统的妊娠指南往往将重点放在孕期，而忽略了孕前营养的决定性影响。本书将备孕期视为“营养预编程”的关键时期。 2.1 卵子与精子质量的营养优化： 详细阐述了关键微量元素（如叶酸代谢通路中的甲基供体、维生素D及其受体、辅酶Q10等）对配子成熟、线粒体功能及DNA甲基化的影响。内容聚焦于如何通过膳食调整和精准补充，优化生殖细胞的质量，降低早期胚胎发育缺陷的风险。 2.2 母体代谢环境的准备： 探讨了胰岛素敏感性、脂肪酸谱平衡（特别是Omega-3与Omega-6的比例）在建立健康孕早期环境中的作用。介绍如何通过膳食纤维和益生菌的协同作用，调理肠道菌群，这被认为是影响母体炎症水平和营养吸收效率的重要前提。本书特别分析了孕前超重或体重过轻对未来妊娠结局的潜在风险，并提供了定制化的体重管理路径，而非一刀切的建议。 三、 孕期营养照护：动态适应与精准干预 孕期营养照护的挑战在于，母亲的生理需求和胎儿的快速发育是动态变化的。本书拒绝采用僵化的周序划分，而是基于母体生理适应的阶段性特征来设计营养策略。 3.1 孕早期：应对妊娠反应与早期组织分化： 重点剖析了恶心、呕吐（GDM）的生理机制与营养应对策略。书中详述了特定维生素B族（如维生素B6）的剂量依赖性作用，以及如何利用小剂量、高频率的营养补充来稳定血糖和减轻胃肠道不适，从而确保早期关键器官的分化过程不受干扰。 3.2 孕中期：能量代谢重塑与骨骼肌肉构建： 本章节深入探讨了孕期胰岛素抵抗的生理意义及其对葡萄糖耐受性的影响。详细阐述了蛋白质的种类、氨基酸的相互作用对胎盘发育和胎儿体重的调控。对于钙、磷、维生素K2在骨骼矿化中的协同作用，以及如何通过膳食而非单纯依赖高剂量补充剂来实现最优吸收，提供了详尽的实践指导。 3.3 孕晚期：胎儿脑部发育的脂质与胆碱储备： 聚焦于DHA、ARA等长链多不饱和脂肪酸在胎儿神经系统髓鞘形成中的“最后一搏”。同时，详细分析了胆碱（Choline）在维持胎儿大脑结构完整性及对母体认知功能保护中的双重角色，并提供了不同食物来源的胆碱生物利用度比较。 3.4 风险营养干预与并发症的膳食管理： 本部分专注于妊娠期特有的代谢挑战。 妊娠期糖尿病（GDM）的膳食管理： 侧重于餐后血糖反应的个体化监测与碳水化合物质量的选择，探讨了肉桂提取物等植物化学物对胰岛素信号通路的潜在调控。 妊娠期高血压疾病（HDP）的电解质与抗氧化策略： 强调镁、钾的平衡，以及富含花青素和槲皮素的食物在内皮功能维护中的作用，而非仅仅限制钠的摄入。 四、 产后恢复与哺乳期营养：母婴健康的持续链条 本书将产后视为一个重要的“第二青春期”，母体需要高效修复组织并支持哺乳。 4.1 产后身体修复的营养支撑： 详细介绍了针对盆底肌修复、激素水平稳定和子宫复旧所需的特定营养素（如精氨酸、胶原蛋白前体及特定维生素C代谢物）。讨论了产后情绪调节与营养素之间的关联，特别是B族维生素和镁在神经递质合成中的重要性。 4.2 哺乳期营养：质量而非数量的考量： 澄清了关于哺乳期能量需求和宏量营养素配比的常见误区。重点分析了母乳的成分动态变化，强调膳食脂肪酸类型如何直接影响母乳中DHA和EPA的浓度，进而影响婴儿的早期认知发展。同时，讨论了潜在的食物过敏原（如乳蛋白）通过母乳的传递机制与应对策略。 五、 个体化评估与实践工具 本书的实践价值在于其强调的工具性： 生化指标解读： 提供了针对备孕期、孕期和产后期的关键血清指标（如铁蛋白、同型半胱氨酸、维生素D状态）的优化目标范围，超越了传统的参考区间。 食物基质与生物利用度分析： 深入探讨了食物加工、烹饪方式对营养素吸收效率的改变，例如植酸对矿物质吸收的抑制作用及如何通过发酵、浸泡等技术进行优化。 营养风险筛查工具箱： 提供了一套结构化的评估表单，帮助专业人士快速识别高风险人群，并启动基于证据的早期干预措施。 《妊娠营养全景指南》致力于推动营养照护从经验医学向精准医学转型，为每一位希望为下一代奠定最佳健康基础的家庭和专业人士，提供一个科学、全面且极具操作性的路线图。

Part 01　准妈妈吃得好，孩子就能健康长得好

准妈妈的饮食，可以决定怀孕健康不健康 / 10
●还没怀孕就要吃得营养 / 营养素，原来也要事前储备！ / 营养储备为什么需要 / 10
●这样做对宝宝最好 / 11
●每一次进餐，都是优生的开始 / 孕期应参考的饮食结构 / 12
●准妈妈饮食「三低一高」原则 / 孕前饮食习惯调整 / 13
●巧补叶酸妈妈宝宝都健康 / 提前3个月就要补充叶酸 / 14
●缺乏叶酸对妈妈和宝宝的影响 / 补充叶酸吃什么食物 / 15
●准妈妈应避开食物污染 / 16
●嗜酒、抽菸对准妈妈和孩子的健康都不好 / 维生素和优生 / 17
●准妈妈怀孕前一定要补钙 / 孕前不要吃含咖啡因的食品 / 孕前要不吃油炸食品 / 18
●不要用铝制炊具烹调食物 / 太咸食物，不要吃 / 要做健康准爸爸，不准挑食 / 19

准妈妈的18种物质补给单 / 20
●能量 / 20
●蛋白质 / 脂肪 / 21
●维生素A / 维生素B1 / 22
●维生素B2 / 维生素B6 / 23
●维生素B12 / 叶酸 / 24
●维生素C / 维生素D / 25
●维生素E / 钙 / 26
●铁 / 锌 / 27
●碘 / 铜 / 28
●碳水化合物 / 29

Part 02　十月怀胎同步营养方案

孕1月的饮食与营养方案 / 30
●给孕1月准妈妈的温馨提示 / 30
●孕1月的营养需求 / 30
●孕1月的饮食指导 / 5大饮食方案，让怀孕更舒适 / 31
●准妈妈可适当多吃黑木耳、花生和芝麻 / 准妈妈饮食的三种情况 / 准妈妈吃鱼好处多 / 33
●准妈妈要适量吃豆类产品 / 34
●准妈妈要适量多吃玉米 / 准妈妈要多喝牛奶 / 35
●怀孕应多吃香蕉 / 准妈妈不宜偏食 / 36
●准妈妈饮食不宜太饱或太饿一 / 准妈妈进食要斯文 / 37
●准妈妈应少吃刺激性食物 / 准妈妈不宜过量吃水果 / 准妈妈吃水果的注意事项 / 准妈妈如何正确吃水果 / 38
●准妈妈不宜多吃菠菜 / 准妈妈不宜喝茶和咖啡 / 准妈妈吃蒜有讲究 / 39

孕2月的饮食与营养方案 / 40
●给孕2月准妈妈的温馨提示 / 孕2月的营养需求 / 40
●孕2月的饮食原则 / 孕2月主要营养素的食品来源 / 孕早期要保持水电解质平衡 / 41
●准妈妈应注意摄取蛋白质 / 准妈妈应注意摄取足够的热量 / 42
●准妈妈要摄取益智健脑食品 / 43
●小心妊娠反应造成营养不良 / 认清六种「流产」食物 / 44
●准妈妈吃点野菜好 / 准妈妈吃姜有讲究 / 准妈妈宜多喝水 / 45
●准妈妈喝水「四不要」 / 准妈妈不宜多吃桂圆等热补品 / 准妈妈饮食五大错误 / 46

孕3月的饮食与营养方案 / 48
●给孕3月准妈妈的温馨提示 / 孕3月的营养需求 / 48
●孕3月的饮食原则 / 准妈妈一定要吃早餐 / 49
●准妈妈应多吃粗粮 / 准妈妈要适当控制体重 / 8个小技巧帮准妈妈控制体重 / 50
●准妈妈可以适量摄取「脑黄金」 / 51
●准妈妈不宜吃畸形或死因不明的动物性食物 / 准妈妈不宜常食用精制米面 / 准妈妈不宜吃过多的肉 / 准妈妈不宜食用过敏性食物 / 52
●准妈妈不宜吃速食面 / 准妈妈不宜吃久放的马铃薯 / 准妈妈不宜吃油条 / 准妈妈不宜过多吃味精 / 53
●怎样定期进行产前检查 / 54

孕早期食谱 / 56
●炒脆藕 / 八宝菜 / 马铃薯烧牛肉 / 56
●青椒牛肉丝 / 三元蒸鸡 / 凤梨鸡 / 鸡丝烩菠菜 / 57
●烩生鸡丝 / 什锦鸡丁 / 凤梨鸡胗 / 当归鲈鱼 / 58
●砂仁鲫鱼 / 清炒鱿鱼卷 / 59
●豆芽生鱼片 / 葱花蛋汤 / 清汤燕窝 / 猪肝菠菜汤 / 60
●奶汤瓜片 / 雪菜笋片汤 / 61
●金针菇油菜猪心汤 / 汆嵴髓脑汤 / 牛肉蔬菜汤 / 62
●乌骨鸡糯米葱白粥 / 栗子粥 / 芝麻粥 / 莲子糯米粥 / 63

孕4月的饮食与营养方案 / 64
●给孕4月准妈妈的温馨提示 / 孕4月的饮食原则 / 64
●孕4月的营养胎教 / 准妈妈要注意适量补钙 / 合理补钙通常从两方面着手 / 65
●准妈妈要注意补铁 / 66
●补铁应吃什么 / 准妈妈要注意补锌 / 67
●补锌应吃什么 / 准妈妈要注意补碘 / 准妈妈服药注意事项 / 68
●孕期吃酸有讲究 / 69
●孕期可适量吃点辣椒 / 准妈妈宜适量吃点大蒜 / 70
●孕期保健宜吃点藕 / 准妈妈不宜盲目大量补充维生素类药物 / 71
●准妈妈不宜过量补钙 / 准妈妈不宜喝长时间煮的骨头汤 / 准妈妈不宜多吃冷饮 / 72

孕5月的饮食与营养方案 / 73
●给孕5月准妈妈的温馨提示 / 孕5月的营养需求 / 73
●孕5月的饮食原则 / 本月准妈妈需适当补充的元素 / 74
●准妈妈的最佳零食 / 准妈妈不应忽视的营养素——水、空气和阳光 / 76
●喝准妈妈奶粉，方便补充营养 / 77
●准妈妈上班时如何吃 / 孕中期不可暴饮暴食 / 78
●孕妇晚餐三不宜 / 孕妇不宜营养过剩 / 孕妇不宜吃火锅 / 79

孕6月饮食与营养方案 / 80
●给孕6月准妈妈的温馨提示 / 孕6月的营养需求 / 80
●孕6月的饮食原则 / 可准妈妈多吃鳝鱼 / 81
●妊娠糖尿病的饮食原则 / 82
●准妈妈不宜过量食用海带 / 83
●准妈妈不宜长期食用高脂肪食物 / 准妈妈不宜长期摄取高蛋白质饮食 / 84
●准妈妈不宜节食 / 85
●五种蔬菜对症吃 / 孕中期保胎须知 / 86
●孕中期乳房护理 / 87

孕中期食谱 / 88
●翡翠豆腐 / 烩豆腐 / 88
●清汤绣球 / 麻酱拌水萝卜 / 海米海带丝 / 89
●拌蹄冻 / 凉拌猪皮冻 / 蒜苗炒肉 / 雪菜炒肉 / 香菇扣肉 / 90
●肉末蒸蛋 / 番茄焖牛肉 / 91
●酱醋羊肝 / 糖醋带鱼 / 92
●红烧鳜鱼 / 芦笋桂炒虾仁 / 琵琶豆腐 / 93
●虾仁海参 / 虾仁油菜 / 鸭梨桃仁汤 / 鸡蛋黄花汤 / 94
●木耳肉片汤 / 豆浆粥 / 桑仁粥 / 杏仁粥 / 红烧牛肉饭 / 95

孕7月的饮食与营养方案 / 96
●给孕7月准妈妈的温馨提示 / 孕7月的营养需求 / 孕7月的饮食原则 / 96
●准妈妈自制15种健康零食 / 97
●孕晚期孕妇补锌很重要 / 准妈妈不宜多吃人参 / 准妈妈不宜多吃动物肝脏 / 98

孕8月饮食与营养方案 / 99
●给孕8月准妈妈的温馨提示 / 孕8月的营养需求 / 孕8月的饮食原则 / 99
●孕晚期的营养补充 / 加餐多点花样 / 准妈妈饮食宜荤素都要吃 / 100
●准妈妈不宜过多食用糯米甜酒 / 101

孕9月的饮食与营养方案 / 102
●给孕9月准妈妈的温馨提示 / 孕9月的营养需求 / 孕9月的饮食原则 / 准妈妈需要补充维生素K / 102
●冬瓜、西瓜治疗水肿 / 绿豆是准妈妈理想的食品 / 多吃高锌食物助分娩 / 103
●准妈妈不宜吃黄□炖鸡 / 准妈妈忌用餐不按时 / 104

孕10月的饮食与营养方案 / 105
●给孕10月准妈妈的温馨提示 / 孕10月的营养需求 / 临产时的饮食原则 / 产前吃巧克力好 / 105
●增加产力的饮食宜忌 / 106

准妈妈期食谱 / 107
●糖醋萝卜 / 凉拌粉皮 / 鲜果什锦 / 107
●橙味优酪乳 / 蜜汁甜藕 / 108
●冰糖银耳 / 什锦五香黄豆 / 麻辣豆腐 / 109
●海米炖冻豆腐 / 拔丝土豆 / 双菇苦瓜丝 / 110
●蒜薹炒肉丝 / 炒姜丝肉 / 椒盐排骨 / 111
●清炒蹄筋 / 麻辣羊肚丝 / 小炒牛肉 / 112
●海带炖鸡 / 双味鸡球 / 炒鸡蓉银耳 / 113
●东安子鸡 / 雪花母鸡 / 木耳烩鸭肝 / 114
●鲜蘑烩鸭腰 / 红烧鲤鱼 / 番茄鱼片 / 115
●黄鱼豆腐 / 荷包鲫鱼 / 莼菜鱼丝羹 / 116
●鲜莲银耳汤 / 鲜蘑豆腐汤 / 桂花汤 / 冬瓜汤 / 117
●马铃薯汤 / 莲藕排骨汤 / 黄豆排骨蔬菜汤 / 清炖牛肉汤 / 118
●小窝头 / 荠菜粥 / 乌梅粥 / 山药汤圆 / 119

Part 03　孕产期常见症状的饮食调养方案

孕期常见症状的饮食调养方案 / 120
●妊娠呕吐 / 120
●孕期便秘 / 122
●妊娠腹痛 / 124
●妊娠水肿 / 126
●孕期贫血 / 127
●孕期咳嗽 / 128
●孕期阴道出血 / 129
●孕期牙病 / 130
●妊娠糖尿病 / 132
●妊娠高血压 / 133
●妊娠期皮肤瘙痒 / 135
●妊娠毒血症 / 136
●妊娠期腰腿痛 / 137

产后常见症状的饮食调养方案 / 138
●产后出血饮食调养 / 138
●产后恶露不净饮食调养 / 139
●产后腹痛饮食调养 / 140
●产后便秘饮食调养 / 141
●产后水肿饮食调养 / 142
●产后发热饮食调养 / 143
●产后关节痛的饮食调养 / 产后排尿异常的饮食调养 / 产后自汗、盗汗的饮食调养 / 144
●不同体质准妈妈的恢复与调养 / 145
●阴虚体质的产后调养 / 气虚体质的产后调养 / 146
●阳虚体质的产后调养 / 血虚体质的产后调养 / 147

Part 04　孕产期不可不知的自我保健方案

预约健康聪明的孩子 / 148
●有备而孕 / 优生优育的前提——怀孕计画 / 优生谘询 / 148
●健康检查 / 149
●孕前调理好，孕期少烦恼 / 孕前生理期卫生 / 150
●运动保健 / 避免高危妊娠 / 151
●孕前保健ABC / 152
●遗传对宝宝的影响 / 153
●常用避孕方式 / 154
●常用避孕药 / 155
●意外怀孕怎么办 / 中止妊娠的方法 / 156
●怀孕后的五大征兆 / 怀孕后的生理变化 / 157
●妊娠早期反应 / 初孕者应注意5大问题 / 158
●孕前检查解读 / 160

孕期日常生活养护方案 / 161
●养胎与卧床 / 「小气」很正常 / 随遇而安、学会求助 / 161
●宽松衣着，自然「孕味」十足 / 孕期内衣和鞋子的选择 / 如何选择孕妇装 / 162
●孕期着装的原则 / 孕期皮肤护理 / 防治恼人的孕斑、妊娠纹 / 163
●孕期如何护发 / 站立、坐、卧和行走 / 164
●自我安全意识养成 / 165
●家庭摆设需调整 / 做家事也是运动 / 166
●做家事与安全细节 / 家事劳动场所 / 167
●孕期性生活注意事项 / 168
●夫妻浪漫按摩 / 169
●孕期运动受益匪浅 / 孕期运动有助分娩 / 170
●低冲击、无重力、有氧的运动 / 孕期最适宜的「孕」动 / 171
●「孕动」原则 / 每天5分钟孕期保健操 / 172

准妈妈顺利分娩须知 / 174
●满怀信心迎接分娩 / 临产前的准备 / 产后用品提前准备好 / 174
●分娩前准爸爸须知 / 预产期计算 / 生产保健的概念 / 175
●产前体操，助产有益 / 学习和掌握分娩技巧 / 176
●什么是顺产 / 产程是什么 / 178
●三产程三注意 / 分娩是否顺利的三要素 / 179
●剖妇产 / 遭遇难产如何应对 / 异常分娩的情况 / 180
●过期妊娠的应对 / 182

新妈妈产后康复 / 183
●坐月子期间的护理 / 产后1周的日常护理 / 183
●产后生理变化 / 产后各器官康复指标 / 184
●养「月子」必知 / 185
●哺乳有助恢复 / 产后运动身材好 / 186
●产后康复黄金期 / 有利于瘦身的运动 / 187
●产后卫生保健 / 产褥康复和性事 / 188
●产后生理、心理影响 / 骨盆腔运动练习须注意事项 / 189
●新妈妈减肥错误区 / 189

孕前饮食决定健康妊娠
孕前调养的关键－营养准备
怀孕前的各项准备中，营养准备也是孕前调养的重要内容之一。准备怀孕前，夫妻双方需要一起安排一段时间，用来调养身体，既要把身体的功能调整到最佳状态，又要为未来的怀孕过程存储必要的营养， 这样才能给未来的宝宝，提供最佳生长环境。

准妈妈的饮食，可以决定怀孕健康与否
优生养育所需的营养准备工作，已经从怀孕期间提前到孕前营养准备阶段，成为和孕前健康检查、孕前保健同样重要，建议提前3个月就要开始营养准备， 近年来的实验资料证明：胎儿期营养不良所造成的免疫功能下降和贫血，出生后就很难调整。生长发育测量资料表示：胎儿生长受限和婴幼儿发育落后有相关联，甚至会影响学龄期，体格发育和智力发育，因此，妊娠营养对优生优育的影响日益受到关注，但是孕妇也并不是营养越多越好，营养过剩会增加某些妊娠併发症的发病率，也会对胎儿造成损害。

为什么需要营养储备？
一般情况下，人体在营养供应充足的时候，通常会把剩余的营养储存在体内，以备不时之需；对准备怀孕的女性而言，这种储存的营养有更重要的意义， 因为在怀孕初期如果发生干扰正常饮食的情形，胎儿就可能从母体营养储备中摄取养分，满足身体发育的需要，而不至于损伤母体或胎儿，医学研究已经证实，怀孕前如果营养失调，有可能影响胎儿的发育。

怀孕期间要注意均衡饮食，特别应注意营养素的摄取，因为它们对母亲的健康及宝宝的身体智力发育非常重要。
胎儿发育的最重要时期是怀孕的前3个月，这个阶段胎儿的各重要器官，如心、肝、肠、肾等都分化完毕，初具规模，大脑开始发育， 胎儿必须从母体内获得足够而齐全的营养，特别是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素，这些营养物质一旦不足，会影响胎儿的正常发育，这些营养成分有的并不能随用随取， 有一部分要依赖母体的储存。

怀孕后1 ～ 3 个月是胎儿发育关键期，却正是母体妊娠反应最强烈的时期，怀孕早期大多数准妈妈会出现恶心、呕吐、不想进食等早孕反应，严重影响营养的摄取，妊娠早期胎儿的营养来源，很大一部分，只能依靠母体怀孕前一段时期的营养储备。

还没怀孕就要吃得营养
夫妻双方都要注意营养， 特别是蛋白质、矿物质和维生素类营养素的摄取，各种豆类、蛋类、瘦肉、鱼类等含有丰富的蛋白质；海带、紫菜、海蜇等食品含碘较多； 动物性食物含锌、铜等营养素较多；芝麻酱、猪肝、黄豆、豆腐乳中含有较多的铁；瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素。
经过一段营养储备期的时间， 夫妻双方体内储存充分的营养，父母身体健康，精力充沛，能为优生打下坚实的基础。

养成良好的饮食习惯，不同食物中所含的营养成分不同，含量也不等，应当尽可能饮食多样化，不偏食、不忌口，养成良好的饮食习惯。

准妈妈小助手
粗细粮搭配：现代女性长期吃精白米和精白面一类精制食品，饮食结构中缺乏B群维生素。
荤素菜搭配：动物性食物中可以提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪等营养素，但缺乏素菜中的维生素和膳食纤维，因此要进行食物互补。

每一次进餐，都是优生的开始
★★保证热能的充足供给
正常成人每天热能的需要量为2200卡左右，应供给充足，这样才能使「精强卵壮」，为受孕和优生创造最好的条件。

★★保证蛋白质的供给
男女双方应当每天在饮食中摄取蛋白质40～60克，保证生殖细胞和受精卵的正常发育。

★★保证脂肪的供给
脂肪是身体热能的主要来源，所含必需脂肪酸是构成身体细胞组织不可缺少的物质，增加脂肪的摄取对怀孕非常有益。

★★保证充足的矿物质
钙、铁、锌、铜等是构成骨骼、制造血液、提高智力，维持体内代谢平衡的重要成分。适量的维生素有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长，但是过量的维生素，如脂溶性维生素也会对身体有害，因此建议男女双方多从食物中摄取维生素，慎重补充维生素。

具体的营养参考方案：每天摄取肉类150～200克、鸡蛋1～2个、豆制品50～150克、蔬菜500克、水果100～150克、主食250～350克、植物油20～25克、坚果类食物20～30克、牛奶500毫升。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个很注重养生的人，虽然这是我的第一胎，但早在备孕的时候就开始做功课了。怀孕后，更是对饮食方面格外的谨慎。市面上关于孕期营养的书籍有很多，但很多都写得比较学术，或者太过概括，真正能让我这个“挑剔”的读者信服并愿意去实践的，真的不多。这本书的出现，可以说填补了我心中的一个大缺口。它的内容非常专业，一看就知道是经过精心研究和整理的，很多数据和建议都有科学依据。但是，它又不像学术论文那样枯燥难懂，语言非常平实易懂，很多地方都用到了生活化的比喻，让我这个非医学背景的人也能轻松理解。我尤其喜欢它在“误区澄清”的部分，列举了很多孕期常见的饮食迷思，并且一一进行了解释，这让我避免了很多不必要的担忧和错误做法。这本书真的让我感觉，孕期营养不再是遥不可及的知识，而是可以融入日常生活的智慧，让我能够更从容、更自信地度过这段特别的时期。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是新手孕妈咪的救星！怀孕这件事，听起来简单，但从吃到穿到心情，每个阶段都有好多学问。我当初刚知道怀孕的时候，脑袋里一团浆糊，不知道该吃什么，什么该忌口，尤其是到后期，常常觉得身体沉重，胃口也不好，总担心宝宝吸收不到营养。这本书一到手，我简直如获至宝！它把怀孕的三个阶段分得清清楚楚，每个阶段的重点都说明白了。最棒的是，它不是那种空泛的理论，而是提供了非常具体、操作性强的饮食建议，从三餐到加餐，甚至连我之前常搞不清楚的叶酸、铁质、钙质补充，都有详细的说明和推荐的食材。而且，它还考虑到了台湾人的饮食习惯，很多食材都是我们平常容易买到的，不会觉得太复杂或遥不可及。读完之后，我整个人都安心多了，知道怎么吃才能让宝宝健康发育，同时也能顾好自己的身体，感觉自己不再是茫然无助，而是很有方向地迎接小生命的到来。

评分☆☆☆☆☆

怀孕是一段充满奇妙体验的旅程，但同时也伴随着许多不确定和焦虑，尤其是对于第一次当妈妈的来说。我当初在怀孕初期，就为了饮食问题纠结不已，网上搜罗了无数资料，但往往是信息爆炸，却抓不住重点。直到我朋友推荐了这本《怀孕三阶段营养照护专家方案》，我才找到了方向。这本书最大的亮点在于它的“专家方案”定位，它不是简单的营养指南，而是真正从孕妇的生理变化和营养需求出发，给出了一套系统性的解决方案。它细致地分析了孕早期、孕中期、孕晚期这三个关键阶段，身体在激素水平、生理功能、营养需求等方面所发生的细微变化，并据此提供了精准的营养补充和饮食调理建议。我特别欣赏它在“个体化”方面的考量，虽然有总体原则，但也提醒我们要根据自身情况进行调整，并且列举了很多可能遇到的特殊情况，比如妊娠糖尿病、孕期贫血等，并给出了相应的饮食对策。这种深度和广度，让我觉得物超所值。

评分☆☆☆☆☆

说实话，怀孕的时候，除了身体的各种不适，最让我焦虑的就是担心肚子里的宝宝有没有好好长大，营养够不够。长辈们虽然经验丰富，但有时候说的一些传统观念，我也会有点拿不准。这本《怀孕三阶段营养照护专家方案》就像一位循循善诱的良师益友，在我最需要的时候给了我最实际的帮助。它不仅告诉我们“吃什么”，更重要的是“为什么这么吃”，以及“什么时候该吃什么”。例如，关于不同孕周的蛋白质、碳水化合物、脂肪的需求量，以及如何通过日常饮食来均衡摄取，都写得非常具体。我还记得我孕中期的时候，胃口突然变差，老是觉得胀气，看了这本书，里面提到的针对不同孕期反应的饮食调整建议，立刻就派上了用场。它还提供了很多简单易做的食谱，即使是像我这种不太会下厨的人，也能轻松搞定，而且味道也都很不错，不会让我觉得是为了营养而牺牲了美味。有了这本书，我感觉自己就像拥有了一个私人营养师，每天都能安心地为宝宝和自己准备营养餐。

评分☆☆☆☆☆

作为一位即将成为妈妈的女性，我深知孕期营养对母婴健康的重要性。在朋友的推荐下，我入手了这本《怀孕三阶段营养照护专家方案》，读完之后，我感到非常震撼和庆幸。这本书不仅仅是一本关于孕期饮食的书籍，它更像是一份关于如何科学、健康、安心度过孕期的“行动指南”。它以一种非常人性化的方式，剖析了孕期不同阶段女性身体的细微变化，以及由此产生的营养需求。最令我印象深刻的是，作者在讲解每个营养素时，不仅仅列举了富含该营养素的食物，还深入浅出地解释了这些营养素在胎儿发育和母体健康中的具体作用，以及缺乏或过量可能带来的影响。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我能够更深刻地理解并更自觉地去调整自己的饮食习惯。这本书让我从被动接受信息，转变为主动学习和实践，让我更有信心和能力，为我的宝宝提供一个最优质的成长环境。