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　　此系列书籍不仅提供正确的健康观念，更是符合潮流的最新趋势。

　　相信您一定很想好好地做好健康管理，但是当网路谣言氾滥成灾时，您又如何理出头绪？当健康资讯众说纷纭时，您又如何辨别真伪？其实所有难解的困惑多半来自于「错误资讯太多、正确知识太少」，有鑑于此，编辑部基于「专业、精准、易懂、实用」的理念，全新规划了《星石系列健康丛书》，让读者找到安心的依靠。

六大特色

　　1.坚持专业：市面上许多健康书籍，未经专业人士审阅，错误的讯息容易让读者误判病况，因此本系列丛书将由专业的医药人士主笔，替读者严格把关。

　　2. 医师监修：为求内容更为尽善尽美，特礼聘主任级医师担任监修，不仅强化内文的正确性，同时也树立本系列丛书的专业形象。

　　3. 归类释疑：精选最容易遇到及棘手的健康问题，将其归类，并做详实的解答，让您有如专业的医师和营养师在身边，尽速解开心中的疑惑。

　　4. 精准快捷：内文力求简洁流畅，便于读者阅读和分享。书中另有「小常识」专栏，特别将专业名词做最浅显的说明，排除读者阅读的障碍和焦虑。

　　5. 实例再现：特别精选临床上最常见的征兆，让您提早发现、提早治疗，而病程中可能发生的饮食和运动问题，也会一一详加提醒和说明。

　　6. 饮食建议：针对各种病症和体质，列出食疗总表，让您正确选择「优质食物」，并且避免「地雷食物」。另针对市售的热门保健食品，一一剖析选购类别和对症食用方式，让您「知易行易」，有效控制疾病、预防疾病。
《星石系列健康丛书》绝对是您送给自己以及亲朋好友的最佳必备医学指南书。

作者简介

萧千祐  营养师

　　学历
　　台北医学大学保健营养学博士进修
　　台北医学大学保健营养学硕士
　　国家营养师高考及格

　　经历
　　常受邀至各大企业、公教单位演讲，致力于养生饮食及营养教育推广。

　　专长
　　养生保健饮食推广、保健食品开发与教育训练、减重策略规划与营养教育。

　　营养教育理念
　　从事营养教育多年，一直强调排毒、防病的三关键，就是「吃的食物要对」、「吃的时间要对」、「吃的方式要对」，而这样的观念和技巧，希望透过更多演讲和推广，让更多人实践和受惠。

编辑室报告2
肝是沉默的器官，但你绝不能忽视它！5
肝病跟你没有关系吗？001
◆肝脏疾病是国人健康大敌002
◆肝病好发的年纪004
◆肝病重男轻女007
◆肝病的高危险群008
认识肝病015
◆认识肝脏016
◆你摸得到肝脏吗？016
◆肝脏长什么样017
◆变身隐形杀手018
◆人体化工厂启动——肝功能比想像的要多020
◆肝病的种类026
肝病的防治和饮食改善方法057
◆肝脏检查是防治肝病的第一步058
◆抽血检查059
◆影像检查066
◆肝病治疗069
◆肝病的饮食疗法081
◆预防胜于治疗，日常饮食保肝最重要087
◆肝病患者的日常「保肝」良方094
◆肝病患者如何选用「保肝」产品098
肝病常见的101个关键问题101
◆保肝，从彻底认识肝病开始102
瘦的人也会得脂肪肝吗？102
急性肝炎和慢性肝炎有什么不同？102
抽菸为什么会伤肝？103
不抽菸、不喝酒、不嚼槟榔，为什么还会得肝病？104
酒量愈好，表示肝功能愈好？104
肝病会不会遗传？105
接吻会不会感染B型肝炎？106
「做爱做的事」会不会被传染肝病？106
孕妇罹患肝病，胎儿有没有危险？107
患有B型肝炎，适合怀孕生子吗？107
母亲是B肝带原者，可以餵婴儿母奶吗？108
为什么产妇坐完月子容易罹患脂肪肝？108
生活作息不正常会引发肝病？109
肝癌重男轻女，跟男性荷尔蒙浓度有关？110
勐爆性肝炎会不会有生命危险？111
肝昏迷是不是会一直昏睡？112
为什么有黄疸症，医师却说不是肝病？112
过劳会造成肝病？113
男性饮酒较女性易发生酒精性肝病？113
得了一种肝病，就不会得其他肝病？114
只要罹患肝硬化，最后都会变成肝癌？115
幼儿得肝炎是不是容易死亡？115
常有口臭，表示肝脏不好？116
中医说的「肝火旺」，就是肝脏出问题了？117
脸上长出肝斑，表示肝出问题了？117
肝脏疾病有哪些？118
出现肝囊肿，会有危险吗？119
由肝硬化併发的食道静脉瘤为什么会吐血？119
◆落实预防与健检，不做肝苦人120
肝病到底该看哪一科？120
要知道是否罹患肝炎，需做哪些检查？121
要知道是否罹患肝硬化，需做哪些检查？122
做哪些检查可确认是否得肝癌？122
做肝切片检查，肝脏会不会因此破个洞？123
除了健检，还可怎样从身体状况得知肝脏出问题？124
如何预防A型肝炎？125
怎样可以避免感染B型肝炎？125
怎样预防C型肝炎？126
如何可避免得D型肝炎？127
怎样预防E型肝炎？127
怎样可以避免脂肪肝？128
如何预防肝硬化？128
如何避免得肝癌？129
慢性病患者要怎样预防药物性肝炎？129
以前曾注射过疫苗，为什么现在验不出抗体？130
谁需要打B型肝炎疫苗？131
为什么肝功能检查不太正常，超音波却是正常的呢？131
◆正确的治疗，向肝病宣战132
脂肪肝需不需要治疗？132
为什么积极减肥，反而使脂肪肝更加严重？133
B型肝炎能不能根治？134
用温和的中草药调养，就算无效也不伤肝？134
难道都没有中药可以治肝病？136
肝硬化既然无药可治，只能等死？137
肝硬化是不是切除硬化的肝，就能根治？138
什么样的肝病需要换肝？138
肝脏移植容易产生哪些併发症？139
肝癌开刀切除后，会不会再复发？140
肝癌做切除手术，会不会有危险？140
◆良好生活照护，肝病不告急141
肝脏为什么会愈「补」愈大洞？141
嘿咻过多会伤肝吗？142
肝病患者若怀孕，要注意哪些问题？143
身为B型肝炎带原者，平日该怎么调养？144
罹患肝病后，还能照常运动吗？144
为什么肝病的治疗，常需配合适当的运动？145
什么样的运动适合肝病患者？145
肝病患者须改穿宽松衣着？146
家中有B型肝炎带原者，是否应分开碗筷？146
肝硬化患者需要绝对的静养吗？147
罹患肝病后，需要请假或辞职在家休养吗？148
C肝病患是否不能有性生活？148
◆肝病饮食和营养的专业建议149
蛋白质对肝病患者到底有益还是有害？究竟该怎么补充？149
肝昏迷患者应避免吃哪些产氨量高的食物？150
醣类吃得太少或过多，对肝病患者都不利，到底该怎么吃？150
肝病患者每日应摄取多少热量？151
肝病患者为什么应多摄取s—胡萝卜素？152
有没有解酒良药，可以不戒酒又不使酒精性肝炎恶化？152
肝病容易使骨质疏松，需增加钙质的摄取吗？153
肝病患者为什么需限制钠的摄取量？该怎么限制？154
肝病容易贫血？需要补充铁质吗？155
肝病容易造成食慾不振？需不需要补充锌？156
肝病容易胀气吗？应避开哪些食物？156
便秘伤肝？该怎么用饮食来改善？157
肝病患者在调养期间，可多多补充营养剂或保肝药吗？158
◆吃对食物，就是最佳保肝法159
喝茶也能保肝？159
咖啡为什么能保肝？159
咖啡和茶既然保肝效果好，是否要限制饮用量？160
喝豆浆、牛奶真的可以保肝？161
香菇、黑木耳为什么是良好的护肝食物？162
韩国真珠草对肝炎有相当好的辅助疗效？ 163
番茄也是保肝食物？164
蜂蜜怎么吃，可保肝护肝？164
胡萝卜该如何吃，最能发挥保肝效果？165
蔬果多残留农药，该如何减少对肝脏的伤害？166
肝不好的人为什么不能吃生蚝？167
吃肝可以补肝吗？168
红枣能养肝？168
听说蚬精可以保肝，真的吗？169
吃素不易得脂肪肝？170
怎样喝酒可以不伤肝？170
暴饮暴食为什么对肝脏不好？171
有腹水的肝病外食族，如何控制盐分的摄取，减轻肝脏负担？172
麦绿素有护肝保肝的功效？173
附 录175
强力推荐种【护肝食物】177
特别精选种【保肝中药材】178
最新收录种【护肝保健食品】179

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