具体描述
韩国文化在亚洲各地影响日深，烹调简单、讲究养生的韩国菜，也受到欢迎。韩国菜以菜蔬、壳物和海鲜为主。本书为你介绍韩国饮食文化，配以四十多个着名食谱作示范，让读者更认识韩国菜特色。
作者简介
黄政杰（Peter Wong）
自1978年从事饮食业，先后服务于多家着名食肆和酒店餐饮部，多次在国际美食比赛中获奖。热爱亚洲菜式，尤其偏爱韩国菜。
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图书序言
图书试读
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