在21世纪全球化竞争的挑战下，台湾的观光产业正面临转型创新和提昇的阶段。读者有必要务实地学习了解观光业的服务功能与管理效能，进而确保产业的永续发展。【观光学总论】中文第二版是由目前国际观光权威学者Charles R. Goeldner与 J. R. Brent Ritchie所研修撰写的《Tourism：Principles, Practices, Philosophies》第12版所翻译，在有关观光理论研究和实务应用的教科书中，是一本具备永续性、整合性与策略性的大学及研究用书。

　　【观光学总论】中文第二版分为六个部份，共20章。第一部份观光导论包括三章：观光展望、观光的历史演进、观光职涯发展；第二部分观光组织包括：观光的历史演进、交通运输、餐旅服务业、流通系统的组织、观光景点/娱乐等五章；第三部分观光旅游行为包括：观光旅游动机、丰富生活的文化、观光社会学等三章；第四部份观光之供给、需求、政策、规划与发展包括：观光的组成和供给、观光需求预测与衡量、观光经济冲击、架构/组成和程序、观光规划/发展、以及观光与自然环境等六章；第五部份观光研究与行销包括两章：旅游和观光研究、观光行销；第六部分观光旅游业前景包括最后一章：观光的未来展望。 本书适用于大专院校的「观光学」课程，并提供国家政府和地方观光组织、会展、商会、规划发展组织、推动者、住宿业、景点以及客运交通业等重要的资讯和方针，也值得推荐给公部门从业人员及从事或对观光产业有兴趣的社会人士详读。

　　本书审译者吴英伟，美国纽约大学（NYU）休闲游憩管理博士、美国密苏里州立大学观光硕士。现任职于国立高雄餐旅大学旅游管理研究所专任助理教授。研究领域为观光休闲策略、游憩资源规划管理、人力资源管理、休闲产业分析等。曾任国立高雄餐旅学院休闲事业管理系系主任、台湾休闲与游憩学会秘书长、及副理事长。出版专书有「观光学总论」、「休闲产业分析」、「休闲社会学」、以及「高雄都会区发展观光整体策略之研究」。陈慧玲为美国纽约大学(NYU)休闲游憩管理博士、美国密苏里州立大学企管硕士。现任职于南台科技大学休闲管理学系专任助理教授。研究领域为观光行为、庆典活动规划管理、休闲产业财务管理。

Part 1 观光导论
第一章 观光展望
第二章 观光的历史演进
第三章 观光职涯发展

Part 2 观光组织
第四章 观光的历史演进
第五章  交通运输
第六章 餐旅服务业
第七章 流通系统的组织
第八章 观光景点. 娱乐

Part 3 观光旅游行为
第九章 观光旅游动机
第十章  丰富生活的文化
第十一章 观光社会学

Part 4  观光之供给, 需求, 政策, 规划与发展
第十二章 观光的组成与供给
第十三章 观光需求预测与衡量
第十四章 观光经济冲击
第十五章 架构, 组成和程序
第十六章 观光规划发展
第十七章 观光与自然环境

Part 5  观光研究与行销
第十八章 旅游和观光研究
第十九章 观光行销

Part 6  观光旅游业前景
第二十章 观光的未来展望