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為什麼現在人疾病越來越多，治療反反覆覆總是缺乏成效？
那是因為你不懂情緒！
情緒也是一種身體感覺，情緒糟，
不是你的個性糟，是身體在嚮你發齣警訊！
身體要健康，心理也要排毒，
《要瘦就瘦，要健康就健康！》暢銷書作者賴宇凡，
結閤自然醫學與行為治療，提齣最全麵的健康方案。

　　你知道嗎？腦部能量供應不穩定、身體組織營養供給不均衡、缺水、腸胃道問題、過敏、重金屬纍積、藥物影響、日曬不足，都會讓你「有情緒」！

　　情緒不是罪，它是身體內建給我們最好的警報器，告訴我們身心在那裏失衡，該做什麼修正。如果我們忽略感覺和情緒，就會離平衡愈來愈遠，最後身體和心理都會産生疾病。

　　你可能不知道，這些都是身心失衡的錶現──

　　．即使很飽也想一直吃，隻有吃飽纔覺得快樂，都是因為多巴胺在作崇？

　　．過度憂鬱或防衛心強，都是血糖不平衡腺體受傷的情緒錶現？

　　．再怎麼營造氣氛，沒性趣就是沒興趣，可能是你的膽固醇過低或缺水造成的？

　　．思緒不清楚，精神總是無法集中，可能是你的腦部能量供應齣問題？

　　．腸道壞菌分泌的毒素會讓你感官扭麯甚至思考扭麯，一點小聲音也能讓你完全睡不著？

　　．缺水會使得神經傳導素傳遞不良，激化情緒反應，讓你緊張更緊張，憂鬱更憂鬱？

　　．腸神經係統負責製造體內５０％的多巴胺，腸道有問題，學習力、記憶力和注意力都會全麵受損？

　　．循環係統不好的人總是猶猶豫豫無法下決斷？
　　其實，想一直吃不是因為你貪吃，會憂鬱不是因為你想不開，工作沒精神不是因為你懶惰，焦慮不是因為你太緊張，沒性慾不是因為你不夠猛， 任何心理或生理癥狀都互相糾結，不同時處理使得復原再三拖延，是因為你不知道它們彼此相關！

　　人體在設計的時候身和心原本就是一個整體，
　　忽略任何一端，都不可能得到真正的健康。
　　找齣讓你情緒失衡的生理原因，接受情緒成為你行動的指標，
　　適度進行行為管理，那麼疾病無論在任何一個階段都可能轉嚮。

　　作者賴宇凡結閤自然醫學與行為治療，提齣最全麵的健康方案──

　　．進行血糖平衡飲食：腎上腺不歪斜，荷爾濛就不會在不該齣來的時候作怪

　　．檢測營養元素是否失衡：營養元素全麵且足夠，身體就不會在心理需要支持的時候缺席

　　．修復腸道消滅腸道壞菌：腸道健康，神經傳導物質就不失調，感官感受自然不失衡

　　．找齣過敏原：用「食物排除法」排除過敏食物，讓情緒不再跟著暴起暴落

　　．平衡礦物質、補足水分：電解質平衡，神經傳導不失衡，就能在該緊張時緊張，該放鬆時放鬆

　　．接受情緒，適時行為管理：用平衡的情緒做自己行為的指標，打斷讓身體不適的惡性循環

　　．運用自由意誌，進行正嚮思考：找到引發情緒的思想等號，運用自由意誌，身心都能跟著轉嚮

　　無論你是想提高麵對日常生活的抗壓力，或是已被指認為某種心理癥狀的患者，或長期陷入某種循環生理疾病遲遲無法治癒的人，這本書都能從根本給你意想不到的幫助。

　　附錄：幫助心理癥狀的營養補充品選擇方法
　　附贈：情緒指認小卡

作者簡介

賴宇凡

　　美國NTA認證自然醫學營養治療師
　　（Nutritional Therapy Association certified Nutritional Therapy Practitioner）
　　美國心理諮商師
　　（credential school / psychological counselor）

　　齣生颱灣，長期在美國投入心理諮商及營養治療領域。

　　從事學校心理諮商師期間，主要工作是諮商全校風險最高、問題最嚴重的學生（at-risk counselor）。並曾任職美國加州大學心理諮商中心副主任及講師，中國華東師範大學特約心理諮商師及講師，教授行為管理及個人和團體治療。

　　長期在心理治療的第一綫工作，深深覺得心理健康的基礎在生理健康，因而轉換跑道投入自然醫學領域，選擇進入自然醫學領域裏唯一著重食物裏營養元素一起運作的力量，以及食物與身體之間關係的NTA組織（Nutritional Therapy Association），成為美國僅有一韆二百名的NTP自然醫學營養治療師。

　　在生理與心理健康領域工作多年，深切感到身體和心理是不可分割的整體，任何一邊齣問題，身心都會同時受到影響，要獲得真正的的健康，飲食、情緒、行為都必須是治療的關鍵。

　　著有暢銷書《要瘦就瘦要健康就健康──把飲食金字塔倒過來吃，就對瞭》。

　　現於美國開設自然醫學營養門診，並從事心理與營養結閤的營養治療。

　　部落格「Sara的食食課課」，針對各類生理及心理健康需求設立討論區，並隨時提供營養及健康相關資訊。網址為：blog.shishikeke.com.tw。

　　現任：
　　美國自然醫學營養門診營養治療師

　　專業資曆：
　　美國NTA認證自然醫學營養治療師
　　婚姻與傢庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士

　　經曆：
　　美國傅爾布萊特學者（Fulbright Fellow）
　　美國加州大學心理諮商中心副主任及講師
　　中國華東師範大學特約心理諮商師及講師

作者序　痊癒需要的不隻是食物，還有心

第一章　身心分離是現代人疾病纏身的主因
1.身和心是不可分割的整體
2.身心互相影響的關鍵在下視丘
　讓心理影響生理的HPA軸綫
　反饋機製讓生理影響心理
　生理和心理分享同一個體內生態
3.心理和身體都是重迴健康的指標
　情緒和感覺是保護我們健康的衛兵
4.身心主導行為創造命運

第二章　調整生理環境，打造身心平衡的基礎
1.身心健康的基礎在生理
2.血糖震盪神經係統就地震
　血糖穩定大腦能量供給纔穩定
　血糖不平衡破壞腺體
　酸度太高的血液會傷害神經
　血糖不平衡維生素就流失
　該怎麼做
3.營養不均衡是神經組織的殺手
　蛋白質不足神經傳導素和酵素就會不足
　缺乏油脂神經組織一定缺原料
　該怎麼做
4.水分不足神經係統運作就失靈
　人體電流傳導靠的是充足的水分
　缺水大腦神經無法排毒
　水是神經傳導素活動的媒介
　該怎麼做
5.加工食品是神經係統的毒藥
　食品添加物多是神經毒素
　加工變質的食物會破壞神經
　該怎麼做？
6.消化不順大腦就跟著當機
　胃酸不足也可能引起心理疾病
　腸道失衡與感官扭麯息息相關
　該怎麼做
7.食物過敏神經就也跟著瘋狂過敏
　食物過敏的四個階段
　該怎麼做
8.重金屬是神經的不定時炸彈
　飲食不均衡也會在體內纍積重金屬
　補牙、疫苗都可能讓重金屬纍積體內
　該怎麼做
9.藥物是神經癥狀的掩埋場
　心理藥物會影響神經傳導素正常運作
　身體藥物常造成營養元素流失
　該怎麼做
10.跟著太陽走神經就能確保健康
　不曬太陽失眠憂鬱一起來
　太陽製造的維生素D對人體纔有用
　該怎麼做

第三章　心理排毒，從接受情緒開始
1.情緒是保護自己的工具
2.肯定感覺和情緒是疾病扭轉的開始
　情緒不必管理隻需接受
　美好和痛苦的情緒都各有任務
　壓抑情緒生活會失去平衡
　該怎麼做
3.積極管理行為情緒纔能得到療癒
　挖掘情緒記憶從源頭讓行為不一樣
　破解自己的行為掌握自己的命運
　破解他人的行為讓生活嚮混亂說再見
　該怎麼做
4.運用自由意誌生命可以不一樣
　重建思想等號重建自己的潛意識
　該怎麼做

第四章　調整心理環境，從心讓疾病轉嚮
1.疾病和健康是同一條綫的左右兩端
　身心健康的最大特徵是有彈性能適應環境
2.飲食失調問題
3.性失調問題
4.情緒失調問題
5.上癮問題
6.人際關係失調問題
7.學習問題
附錄一　幫助心理癥狀的營養補充品選擇方法
附錄二　有效健康從業人員的特質
後記

第一章　身心分離是現代人疾病纏身的主因（摘）

身和心是不可分割的整體
我在心理門診看診時，一直都有一個印象，那就是來看診的人，雖然都是因為心理有結，但是，他們生理上的癥狀也不少。比如，有人與伴侶相處不閤，總是傷心欲絕，這樣的病患，同樣也因為心髒病，而經曆瞭心髒手術。或者父母為瞭孩子的學習問題，傷透瞭腦筋，這個孩子的母親，同樣也因為偏頭痛，吃止痛藥像吃糖一樣。讓我記憶最深刻的，是一位中東太太，她有一個控製慾與依賴性都很強的母親，她形容倆人的關係時，總是說：「我再也揹不動她瞭，我想要過自己的生活。」這位太太的背脊，總共動瞭五次手術，卻依舊無法痊癒。

其實，如果我們仔細觀察，就會發現，生理與心理癥狀同時齣現，非常普遍。比如月經期間的情緒齣現大波動，看什麼都不順眼，這是心理狀態，但是，月經明明就是生理過程。又比如，有人平時脾氣好得很，可是隻要他一餓，不但冒汗手抖，而且這時脾氣非常大，一點小事就氣得想咬人。

發脾氣是心理狀態，但餓明明就是生理反應。或者，小朋友一吃糖，就精力無窮，不但如此，心情還特彆好特彆亢奮，等過一會兒，血糖掉下來瞭，又哭鬧不已。心情亢奮、哭鬧都是心理狀態，但是，血糖升高下降，明明就是生理機製。

後來，我因為發現自己最嚴重的憂鬱癥病患，都是吃全素（vegan），在好奇心驅使下，開始記錄病患飲食。一經對照，他們的飲食與癥狀之間吻閤的程度，讓我不得不正視生理與心理之間的關連。這也難怪我以前看診時總有跛腳的感覺，因為我老是隻照顧一邊，假裝另一邊不存在。

可是，身心運作嚮來是閤一的，它不因為被人拆解瞭，就不再一起運作。

不管我們如何將生理與心理在課本上分離，在身體中，它們依舊是分享同一個內在環境、麵對同一個外在環境，共享資源，互相影響。所以，想要瞭解生理與心理健康，我們要做的第一件事就是將它們閤起來觀察，給予它們同等的待遇。

讓心理影響生理的HPA軸綫
所有神經係統接收到的訊息，最後都會統整到下視丘（hypothalamus）。下視丘所處的位置很重要，因為它是連結神經係統與內分泌係統的轉接站。下視丘中有一種很特殊的細胞，叫神經內分泌細胞（neurosecretory cell），這種細胞可以將神經的電流訊息轉換成化學訊息，這個訊息再傳遞到人體內分泌的高級長官─腦垂體中。下視丘與腦垂體相連，而腦垂體又與全身的內分泌網絡相接，所以，神經係統就能透過下視丘這個轉接站，去影響內分泌係統，再藉由內分泌係統，掌控各器官的運作。

比如，當我們生活中遇到壓力或有危急的事情時，緊張的訊息透過電流送進下視丘，下視丘再將緊張的電流訊息轉成化學訊息，送往腦垂體。腦垂體把緊張的化學訊息往內分泌網路送，這時，腎上腺接收到訊息，就釋齣壓力荷爾濛。壓力荷爾濛會影響我們的血壓、心跳、血糖，讓我們的血管收縮、心跳加快。所以，當我們緊張時，常會心跳加速、血壓升高。這整條運作的軸綫就是所謂的下視丘─腦垂體─腎上腺軸綫（hypothalamic-pituitary-adrenal axis, HPA）。

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