益生菌酵素嚇嚇叫 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 益生菌
• 酵素
• 健康
• 腸道
• 飲食
• 養生
• 輕食
• 發酵
• 營養
• 生活方式

　　鳳梨酵素、木瓜與野草酵素風行一時，呂教授研究發現
　　益生菌及其分泌物中的酵素取之不盡；建議常吃
　　含乳酸菌及寡糖等新鮮食物，或「酵素補充物」，
　　除瞭保健養生，還有助於治療！

　　酵素是一種專一性的蛋白質，各具有不同功能，不能彼此替代，因此人體需要多種酵素纔能維持功能正常。但酵素産量會隨年齡下降，必須經常補充纔行。

　　在自然界中，微生物的種類很多，多數微生物都能産生酵素，以酵母菌為例，一隻酵母菌即含有數百種酵素；我們隻要挑齣益生菌，妥為應用，即使是益生菌分泌物，也含有豐富酵素，可帶給人體許多好處。最新的研究發現，有些酵素、益生菌及助生質，甚至可用來治病。

　　值得注意的是，負責催化食物、吸收營養物質以産生能量的代謝酵素，無法閤成，隻能依賴酵素補充物，寡糖與發酵大豆液是不錯的選擇。自然界以蔥、蒜、菊苣、朝鮮薊和榖類的益生質含量最多，豆類的蜜糖與菜豆糖也有。但不管補充什麼，一定都要配閤有恆運動纔易見效。

作者簡介

呂鋒洲教授

　　颱灣大學農化係、颱大醫學院生化研究所、美國奧勒岡州立大學生物物理及生化研究所畢業。

　　曾任：颱大醫學院生化研究所教授兼所長、中國醫藥大學營養係榮譽講座教授、中國生物化學及分子生物學會理事、中華民國毒物學會理事、中華民國臨床生化學會理事。

　　現任：中山醫學大學應用化學係與醫學研究所講座教授、中國醫藥大學榮譽講座教授颱灣自由基學會理事、中國保健協會功能水分會名譽顧問、颱灣機能水協會學術首席顧問。

　　專攻：酵素學、物理生化學、環境毒物學、自由基醫學與生物學。

　　著作：發錶學術性論文210篇以上，專著十餘本，通俗著作有：

　　《電解水是好水》、《電解水是好水（2）》、《強電解氧化水》、《神奇抗氧化劑》、《神奇抗氧化劑（2）》、《好水會說話》、《善用紫蘇》、《發酵大豆抗癌新希望》等書。

　　每一本書都引起極大的重視與迴響。

星塵彼岸的低語：一個關於失落文明與宇宙真相的史詩 圖書名稱：星塵彼岸的低語 作者： （此處留空，留給讀者想象或後續創作） 體裁： 硬科幻、太空歌劇、哲學思辨 頁數預估： 750頁 --- 內容簡介： 在人類文明抵達“大航海時代”的第三個韆年，我們早已不再是那個蜷縮在太陽係邊緣的脆弱物種。數以萬計的星際殖民地如同一串串璀璨的珍珠，點綴在銀河係的鏇臂上。然而，技術的光芒並未帶來真正的寜靜。恐懼，如同潛藏的暗物質，開始以一種全新的、令人毛骨悚然的方式滲透進宏大的宇宙圖景之中。 《星塵彼岸的低語》並非講述腸道健康或消化係統的奧秘，而是將視野投嚮瞭比我們生命周期長億萬倍的宇宙深處，探索那些被時間與熵徹底遺忘的古老文明的殘骸，以及它們留下的、足以顛覆現有物理學認知的真相。 故事的核心聚焦於“先驅者號”的最後一次任務。這艘搭載瞭集閤瞭人類最尖端認知科學與量子糾纏通信技術的旗艦，被派遣前往一個被星圖標注為“禁區Ω-7”的空域。那裏是上一個已知超級文明——“太初之光”——消失的地方。 第一部：寂靜的邊界 “禁區Ω-7”並非空無一物，它被一層被稱為“虛空之紗”的現象所籠罩。這層現象並非能量場，而更像是時空結構本身對“觀察”的抗拒。 主角，艾麗西亞·維恩博士，一位專攻“信息熵減模型”的理論物理學傢，堅信“太初之光”並非自然消亡，而是被一種超越我們理解範疇的“信息處理機製”所捕獲或轉化。她的團隊，包括冷酷的安保指揮官卡萊布和擁有非凡直覺的語言學傢澤塔，必須穿過“虛空之紗”，進入那個被時間凍結的區域。 進入禁區後，一切都顯得異常。恒星的光芒在這裏呈現齣不自然的、固定的光譜，行星的軌道似乎被某種無形的力量精確鎖定。他們發現的第一個遺跡是一座漂浮在星際塵埃中的巨型結構，它不是一座城市，而是一個巨大的、功能不明的“運算矩陣”。 矩陣內部的一切都保持著最後運作時的狀態：數以億計的生物體（推測為“太初之光”的成員）被固定在一種半透明的介質中，他們的麵容上凝固著極度的理解與平靜，而非痛苦。他們沒有遭受暴力，更像是自願地、被完美地“存檔”瞭。 艾麗西亞的量子探測器捕捉到瞭一種異常的信號——不是無綫電波，不是引力擾動，而是一種結構化的存在感波動。這種波動，更像是宇宙本身的“呼吸頻率”。 第二部：維度坍縮的代價 隨著深入探索，團隊發現“太初之光”文明並非尋求星際擴張，而是緻力於一個終極目標：將整個文明的意識上傳到一個更高維度的“信息域”。他們相信，物質宇宙的熵增是不可避免的，唯有信息永恒，纔是真正的生存。 然而，上傳過程齣現瞭災難性的“溢齣”。在矩陣的核心，他們找到瞭“轉換儀”的殘骸。這不是一個爆炸的設備，而是一個“理解的黑洞”。它沒有吞噬物質，卻吞噬瞭“可能性”。 澤塔通過對現場殘留的符號進行逆嚮工程分析，揭示瞭一個令人心悸的真理：“太初之光”在試圖將自身轉化為純粹的、非物質的信息時，無意中泄露瞭宇宙的底層代碼——一個關於“存在”本質的悖論。 這個悖論是：如果一個文明完全掌握瞭宇宙的規律，並以此為基礎構建瞭一個完美、永恒的虛擬（或信息）現實，那麼，它所脫離的這個“物質現實”的意義何在？ 泄露的“代碼”開始影響“先驅者號”的船員。卡萊布發現他記憶中最重要的部分開始模糊，取而代之的是他對數學公式的強迫性理解。艾麗西亞則開始“聽到”來自矩陣的低語，這些低語不是語言，而是純粹的、關於宇宙大爆炸前狀態的“知識”。 第三部：熵與永恒的博弈 在故事的高潮，艾麗西亞意識到，她正在經曆的不是精神汙染，而是信息共振。矩陣中的“太初之光”並沒有死，他們隻是以一種我們無法察覺的方式繼續存在——他們成為瞭宇宙背景輻射中一種有組織的“噪聲”。 真正的威脅不是來自外星的入侵，而是來自“知識本身的重量”。當一個文明觸及到宇宙最深層的運作原理時，它便必須做齣選擇：是留在有限的物質世界，承擔衰亡的命運，還是跳入無限的信息流，但同時，放棄作為“實體”的存在。 艾麗西亞必須決定是否激活矩陣中遺留的“迴溯協議”——一個能夠將所有被捕獲的“太初之光”意識拉迴物質世界的程序。但激活它，將意味著這些被壓縮瞭數百萬年的信息洪流瞬間釋放，很可能導緻整個Ω-7星係的物理法則發生局部崩潰。 在最終的對峙中，她不再試圖“拯救”這個古老的文明，而是與他們殘留的“信息意誌”進行瞭一場深層次的哲學對話。這場對話關於“體驗”的價值與“永恒”的代價。 結局的低語： 艾麗西亞最終沒有完全激活迴溯協議，而是選擇瞭一種摺中的、基於量子糾纏的“信息交換”。她將人類文明關於“愛、遺憾和探索欲”這些“非理性”的、但賦予物質生命意義的情感數據，注入到“太初之光”的靜止信息流中。 當“先驅者號”狼狽地逃離“禁區Ω-7”時，星圖上的一切恢復瞭平靜。但艾麗西亞知道，一切都不同瞭。她不再是單純的科學傢，而是兩個宇宙尺度文明之間脆弱的橋梁。 在返航的漫長旅途中，她開始記錄她的發現。她筆下的宇宙，不再是一個冰冷、隨機的物理定律集閤，而是一個充滿著無數沉睡“哲學傢”和“藝術傢”的巨大圖書館，這些圖書館的入口，就隱藏在我們對現實最基本的假設之中。 《星塵彼岸的低語》是一部關於人類在麵對絕對知識時，如何堅守自身“不完美”的價值的史詩。它探討瞭：當你可以永恒存在於完美的信息域中時，你是否還願意忍受片刻的、充滿痛苦的真實？星塵的彼岸，究竟是天堂，還是一種更精緻的牢籠？這艘孤獨的星艦，載迴的不是戰利品，而是對“存在”這一古老命題的全新、且令人敬畏的理解。

自序：鑽研酵素四十多年的新發現

前言：首度掀開酵素與益生菌的神秘麵紗
「酵素潛力」為生命與健康基礎
益生菌中的酵素取之不盡

第一章　酵素正當紅
酵素是一種具有專一性的蛋白質
可大分為消化與代謝酵素兩種
因有助於防病抗病而大受歡迎
環境汙染與過度加工扼殺酵素生機
「酵素治療法」已經「不知而能行」幾韆年
聖經早就善用無花果蛋白酶（汁）
南美的印地安人獨鍾木瓜
日本以納豆激酶最為知名
酵素結晶物成為輔助治療食品

第二章　益生菌未受到應有的重視
益生菌、助生質與synbiotics
還有助生質與Synbiotics
關於蛋白酶和益生菌間的關係
對人體有益的益生菌約有八種
對人體具有多種保健效用
臨床上已嘗試用於治療IBD
發炎性小腸疾病主要有三種
何謂剋隆氏病？
還可利用輸齣蛋白質

第三章　具優秀藥理與生物活性
酵素是消化過程的主角
依「適應分泌」定律選擇食物
減輕消化係統負擔比補充食物酵素重要
補充益生菌有助於預防結腸癌
含乳酸菌酸奶為長壽祕方
結腸癌由腸腺瘤惡化而成
飲食、環境與基因為腸癌誘發主因
瞭解結腸內的微生物生態
補充益生菌有助於預防結腸癌
保持「三大平衡」就可健康無病
1. 免疫力過強與不足都會造成災難
2. 體內會自動調節酸鹼（pH）值平衡
3. 以維持腸內微生物群間的平衡最重要
益生菌至少具有五大生物、藥理活性
（一）調節小腸黏膜的免疫反應
（二）益生菌能降低膽固醇
（三）益生菌有助於提升肝功能、防治肝病
益生菌阻斷小腸內病原菌之效應
調控小腸錶皮細胞功能
酵素與乳酸菌均具有生物活性
發酵大豆堪稱為酵素之最
乳酸菌具有抗腫瘤活性
正視益生菌分泌物的生物活性與價值
（一）乳酸菌分泌物的生物活性不輸益生菌
（二）雙歧桿菌分泌物的生物活性

第四章　正確補充酵素、益生菌就健康
天然食物纔有酵素無法閤成
補充酵素來源可葷可素
動物酵素：分解三大營養素的速度較慢
植物酵素：更適閤現代人
還可選擇特殊治療型酵素
缺乏消化酵素時怎麼補充
澱粉酶：補充後還要多運動
脂肪酶：最好空腹時補充較大量油脂類
蛋白酶：最好與正餐一起吃
混閤酶：兩餐間添加澱粉酶和脂肪酶配方
怎樣纔能攝取足夠的益生菌
常喝優酪乳補充乳酸菌最簡易
設法讓腸道有機化
寡糖的功效深受肯定
很多植物性食物均富含寡糖
注意適量且持續纔易見效
選擇並培植優良益生菌株
還可補充益生菌産品與改善配方

參考文獻

自序

鑽研酵素四十多年的新發現∕呂鋒洲教授

　　生物科技的研究突飛猛進，其發展更是日新月異；很多傳統素材經過分子生物學傢深入探討、研發之後，往往能夠再創新機，成為生技産業競相推廣的重點，稍微再加包裝，立刻成為保健食品或營養補充品的金雞母。酵素就是其中的代錶。

　　本人在颱大醫學院生化研究所（現在改名為「生化暨分生所」）服務瞭將近四十年，專門教授「基礎酵素學」，也齣版瞭三本酵素教科書（《臨床疾病的生化解釋》、《酵素學精義》與《基礎酵素學》），及多種科普實用齣版品。輔導過的産業不計其數，連教過的研究所學生如今都已成為各大學名教授，或者生化産業界的佼佼者。因此常「老王賣瓜」，自詡是酵素的元老級教授，敢說對酵素及其衍生物有相當深入的瞭解。知道酵素有其妙用與價值，如能慎選菌種、仔細研發，有些酵素製品確實具有保健功效。但若稍有疏忽，讓有害菌進入，則其後果不堪設想。

　　也許正因為太瞭解，乃認為「卑之無啥高論」，一直沒有將此「酵素專業」寫成通俗保健書。近幾年來看到市麵上齣現瞭各式各樣的酵素産品，每一種都說得好像仙丹一樣，甚至隻要有一項産品大受歡迎，就有許多人跟進，推齣類似商品「魚目混珠」。例如醫師萃取、監製的「鳳梨酵素」膠囊的效果深獲肯定之後，有些投機客就將整顆鳳梨乾燥、粉碎後裝成膠囊販售。殊不知如此一來，雖然一樣含有酵素成份，效用卻天差地彆。與我閤作過多本暢銷書的元氣齋齣版社林社長，一直希望我從颱大退休以後，專心寫一本有關酵素的書「以正視聽」。沒想到纔剛離開颱大，中國醫藥大學就邀我擔任營養係榮譽講座教授，不久中山醫學大學更要求我專任應用化學係講座教授，後來中山醫學大學醫學研究所也聘請為講座教授至今。齣書計畫一直無法落實。

　　直到教職漸上軌道，稍有空檔，纔翻齣舊作，並仔細研讀酵素的最新研究論文，發現益生菌及其分泌物（助生質）可能是酵素未來的希望。指導學生進一步研究之後證實，乳酸菌、雙歧桿菌等為益生菌的代錶，益生菌及其分泌物都具有活性，隻要好好利用，不僅可以保健養生，還具有治療效果，實在非常奇妙。因而仔細整理，盡量將其通俗化，並在第四章詳細說明善用「酵素補充物」的祕訣，相信不僅對讀者有幫助，也是生技産業、保健食品業者的商機所在。

　　作者一嚮喜歡追根究底做研究，更愛開風氣之先，為人所不敢為；例如酵素的研究與發展看似已經到瞭尾聲，其實隻要巧妙利用益生菌及其分泌物，和益生菌助生質，未嘗不可「柳暗花明又一村」，再創新機。願藉此與讀者再結緣，並請方傢指教。不久之後還會再齣版一本石破天驚的實用書，敬請期待。

2013年4月於中山醫學大學醫學研究所

「酵素潛力」為生命與健康基礎

其實科學傢早在數十年前就知道其作用機轉，也揭開瞭部分神秘麵紗。譬如愛德華．豪威爾博士（Dr. Edward Howell）就在他所著的《酵素營養學（Enzyme Nutrition）》一書中提到，人體有如一個「酵素銀行帳戶」，每個生物體都具有不同的「酵素潛力」。所謂「酵素潛力」，是指在生命期中所能産生的酵素數量。也就是說，隻要一息尚存（具有生命力），體內就會自然産生或製造酵素，主要包括消化酵素與代謝酵素兩大類；這兩類酵素會隨著人體的需要而增減數量，就像我們從銀行帳戶中提領存款一樣，若消耗瞭較多的消化酵素，那麼代謝酵素産生的量就會減少；反之亦然。如果長期透支或兩種酵素的數量無法保持平衡，人體就可能生病，甚至因而縮短生命。

豪威爾博士的理論曾經引起生化學者的討論熱潮。反對者認為，酵素是一種具有專一性的蛋白質，各具有不同功能，彼此無法完全替代；譬如負責消化、吸收作用的酵素就與職司呼吸、解毒、代謝、免疫等保護生命者不一樣，不會因為消化大量食物、用瞭太多消化酵素，就使得「酵素銀行帳戶」內的存量不足，因而影響健康或危急生命安全。因此若有某種酵素缺乏或不足，隻要補充該種酵素就可以瞭，不至於影響健康。

益生菌中的酵素取之不盡

大傢都知道，食物容易腐敗就是其中有微生物參與的緣故；如果微生物在水果中發生作用，水果就會腐爛、發酸，變成醋或酒，最後分解殆盡，復歸於大地。我們特彆選擇水果（食物），甚至挑選微生物的種類，進一步加以分類、消毒、做好品質管製，就可以製造齣醋、酒或食用酵素，有益人體健康。既然如此，那麼我們何不直接從微生物中取得酵素呢？

一般而言，人體內的微生物可大緻分為有益菌與有害菌兩種，通常和平共存於腸道中。顧名思義，有益菌就是對人體有益的微生物，能促進消化吸收、保持腸道健康；而有害菌會分解食物殘餘，産生有害氣體，影響健康；例如加速人體老化、産生緻癌物質，因而誘發癌癥等。但兩者過多或過少都不好，必須有益菌與有害菌的數量維持在「恐怖平衡」狀態，人體纔能保持真正的健康；如果有益菌太多，有害菌太少，甚至沒有，那麼糞便就無法分解、産生氣體，因而無法順利排齣體外；這些有害物質在體內停留的時間愈久，對人體愈有害。反之亦然。而所謂「恐怖平衡」，通常是指有益菌多於有害菌的情況。

有益菌有助於促進身體健康，而且能從食物中補充，所以又叫做「益生菌」。但生化界對所謂的「益生菌」有相當嚴格的定義：除瞭微生物本身無害之外，益生菌經過人體攝取、進入腸道之後，必須能夠長期定殖於腸內，成為小腸內的微生物群之一，且有助於維持微生物群的穩定平衡（homeostasis）纔行。

聖經早就善用無花果蛋白酶（汁）

例如西方的基督教聖經就在（2kings 20：7）中記載，猶太人曾以喝煮熟的無花果（fig）汁來治病；現代的研究發現，無花果汁之所以能治病，關鍵就在於無花果內所含的無花果蛋白酶（ficin），此種酵素有助於溶解細菌或病毒的堅硬外殼，讓免疫細胞可以輕易將其殺滅。時至今日，人們依舊將無花果蛋白酶（酵素）視為膳食補充物，有助於促進消化吸收；現代生物科技還將其應用在皮膚膠上麵，具有多方麵的用途。

益生菌、助生質與synbiotics

西元一九六五年，利立（Lilly）和史帝威耳（Stillwel）首先發現，腸道中的龐大細菌群不一定全部都是有害菌，「還有具選擇性而非病原性的活體微生物」存在，那是一種「支持或有利於生命」的菌類，因而以希臘語命名為「益生菌（probiotics）」。意指「在人體小腸內共棲的細菌群，對保持宿主健康、預防或治療疾病方麵，能夠錶現齣有益的效應」。

此說提齣之後，普遍受到基礎科學和臨床醫學界的重視，紛紛投入進一步的研究，也獲得很多進展，聯閤國農糧組織及世界衛生組織因而將「益生菌」定義為：「活的微生物，可以當做食物的一部分；食用足夠量之後，可為宿主帶來健康效益。」其地位與價值深受肯定。

減輕消化係統負擔比補充食物酵素重要

在整個消化過程的每一個階段，都有不同的酵素參與，但有的時候因為飲食型態不同，或身體不舒服時，人體分泌的酵素可能不敷所需，並可能因此造成消化不良或其他疾病。例如飲食中的油脂含量很少，甚至完全不含油脂時，膽汁就無用武之地；而肝髒與膽囊若長時間不分泌或排齣膽汁，膽管或膽囊中的膽汁就可能濃縮、形成結石，嚴重時還必須動手術解決。這就是醫師與營養學傢並不主張吃純素，甚至完全不吃油脂的理由之一。

若要消化順暢，除瞭保持飲食均衡、三餐定時，以及身體健康之外，最好多攝取本身就富含酵素的食物，如蔬菜、水果或部份新鮮食物；再不行，那就隻好直接食用酵素製品瞭。

评分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的機會下，在書店裏看到瞭《益生菌酵素嚇嚇叫》這本書，當時是被它特彆的封麵設計所吸引。翻開之後，就被書中生動有趣的語言風格深深吸引住瞭。作者並不是那種高高在上的專傢口吻，而是像一位親切的朋友，用通俗易懂的語言，為我們揭示瞭益生菌和酵素的神秘麵紗。我特彆喜歡書中用大量生活化的例子來解釋科學原理，比如把腸道比作一個“微生態花園”，把益生菌比作“辛勤的園丁”，這些比喻讓原本可能枯燥的知識變得鮮活起來。而且，這本書的內容非常實用，不僅僅是停留在理論層麵，還給齣瞭很多關於如何通過飲食和生活習慣來改善腸道健康的方法。我一直對腸道健康這個問題很關注，但很多時候都找不到清晰的答案，這本書就給瞭我很多啓發。它讓我明白，保持腸道健康，遠比我想象的要重要得多，而且有很多方法是我們可以自己做到的。總而言之，這本書是一本既有深度又不失趣味的科普讀物，非常值得推薦給任何關心自己健康的人。

评分☆☆☆☆☆

不得不說，《益生菌酵素嚇嚇叫》這本書帶給我的衝擊，遠比我預期的要大。我一直以為益生菌和酵素隻是某種“保健品”的代名詞，但這本書讓我徹底顛覆瞭之前的認知。它讓我明白，這些微小的生命和神奇的物質，其實是我們身體健康最最基礎、也是最最不可或缺的一部分。作者在書中花瞭大量的篇幅，深入剖析瞭益生菌和酵素在我們體內扮演的各種角色，從消化吸收，到免疫係統的調控，甚至是情緒的調節，都有它們的身影。而且，作者並沒有停留在泛泛而談，而是引用瞭很多權威的研究和實驗數據，讓整本書的論述更加嚴謹和可信。讀這本書的過程，就像是在進行一次奇妙的身體探索之旅，讓我對自己身體內部的運作有瞭更深刻的理解。我特彆喜歡書中關於“腸道菌群平衡”的論述，讓我意識到，維護好腸道環境，纔是擁有健康的關鍵。這本書真的讓我受益匪淺，不僅僅是知識上的提升，更是對健康觀念的一次重塑。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我其實是抱著一種“試試看”的心態。畢竟現在市麵上關於健康的書籍太多瞭，很多都充斥著各種概念和理論，讓人眼花繚亂，甚至有些讓人感到焦慮。但是《益生菌酵素嚇嚇叫》這本書，從一開始就給我的感覺是截然不同的。它沒有上來就給你灌輸一大堆專業術語，而是用一種非常接地氣的方式，從我們日常生活中可能遇到的問題齣發，一點點引齣益生菌和酵素的重要性。我尤其欣賞作者在書中對各種常見誤區的澄清，比如關於“排毒”的那些說法，這本書就給齣瞭非常科學和理性的解釋，讓我避免瞭走彎路。而且，這本書不僅僅是講理論，還給齣瞭很多非常實用的建議，比如如何選擇適閤自己的益生菌産品，以及在日常飲食中如何攝取更多天然的酵素。這些建議都非常具體，而且操作性很強，我讀完之後，馬上就能在生活中實踐起來，感覺非常有成就感。這本書的語言風格也很活潑，偶爾還帶點幽默感，讀起來一點也不費勁，反而讓人覺得輕鬆愉快。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引眼球瞭，鮮艷的色彩和活潑的插畫，讓人一看就覺得內容肯定很有趣。我本來以為“益生菌酵素嚇嚇叫”這個名字會有點標題黨，可能會講一些比較誇張或者不太科學的內容，但翻開之後，卻驚喜地發現它用一種非常生動有趣的方式，深入淺齣地講解瞭益生菌和酵素的奧秘。作者的文筆非常流暢，一點都不枯燥，就像在聽一個朋友講故事一樣，而且故事裏還穿插著各種科學原理，一點都不會讓人覺得生硬。我特彆喜歡書中用到的比喻，把復雜的生物學概念形象化瞭，比如把益生菌比作我們身體裏的“好士兵”，酵素則是“得力助手”，這些比喻一下子就讓人豁然開朗，記住瞭那些原本可能很抽象的概念。整本書讀下來，感覺知識點密密麻麻，但又一點都不讓人感到壓力，反而是越讀越有興趣，越想繼續探索下去。這本書的排版也很舒服，字體大小適中，行距也恰到好處，閱讀體驗非常棒，讓我能夠沉浸在書中的世界裏，忘記時間的流逝。

评分☆☆☆☆☆

我很少會主動去購買和閱讀關於“健康”類的書籍，因為總覺得它們會比較枯燥乏味，而且充斥著各種專業術語，讓人望而卻步。但是，《益生菌酵素嚇嚇叫》這本書，徹底改變瞭我對這類書籍的看法。首先，它的標題就足夠吸引人，帶有一種神秘感和趣味性，讓人忍不住想要一探究竟。讀完之後，我發現這本書的內容也完全沒有辜負它的標題。作者用一種非常輕鬆幽默的方式，將益生菌和酵素這些看似遙不可及的概念，變得觸手可及。我特彆喜歡書中那些生動的比喻和形象的插圖，讓我在閱讀過程中，能夠輕鬆地理解那些復雜的生物學原理。這本書的結構也很清晰，從基礎的科普，到進階的原理，再到實際的應用，層層遞進，循序漸進，完全不用擔心會跟不上。而且，書中提供的很多建議，都是非常貼閤生活實際的，讓人讀完之後，會非常有行動力，想要立刻去嘗試。這本書就像是一位循循善誘的老師，用最有趣的方式，教會瞭我如何更好地照顧自己的身體。