☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁



點擊這裡下載

類似圖書 點擊查看全場最低價

　　最適閤颱灣人的藥膳食譜
　　學會怎麼吃，讓吃進的每一口食物都是營養泉源，
　　再搭配簡單養生運動，
　　就能剋服病痛侵害，打造健康長壽的好體質。

　　獨傢特搜！

　　名人聚焦談養生，共享樂活人生
　　◆颱中市長  鬍誌強

　　一作＋二休，健康更長久
　　◆財團法人天主教耕莘醫院營養師 劉麗華

　　顔色密碼－－改變飲食，為健康加分
　　◆振興醫院中醫科主治醫師 許毓芬
　　醫食療養＋運動保健

本書特色

　　名人私房養生法 × 美味藥膳湯品 × 簡易居傢運動
　　吃齣健康和元氣，提升自癒力，遠離疾病和藥物，就靠這一本！

　　★最適閤颱灣人的藥膳食譜
　　褒湯＋熱炒＋甜品，依據不同體質和季節，整理齣專屬於颱灣人的食譜菜單。

　　★超簡單的養生運動教學
　　減肥＋健身＋養生，雕塑身材、增強體力，居傢就能輕鬆舒展筋骨，維持窈窕麯綫。

　　★預防疾病的飲食和照護細節
　　食療＋補身＋生活習慣，瞭解疾病根源，從生活中著手，加強調理體質。

作者簡介

元氣星球工作室

　　多位專業老師組成，擅長食譜食療、病理保健、健康養生等相關領域。緻力品牌，專注視覺，力求每一項作品都匠心獨運，每一項策劃都齣類拔萃。我們的理念是：專業的技術、創意的構思、積極的態度、用心的生活。

LOHAS PEOPLE
颱中市長∕鬍誌強 04
天主教耕莘醫院營養師∕劉麗華 06
振興醫院中醫科主治醫師∕許毓芬 08

PART1 適閤颱灣人的藥膳食補
□花旗參燉烏雞∕美膚豬腳湯
阿膠牛肉湯∕桂圓煲豬心 012
□山藥燉雞湯∕何首烏炒豬肝
當歸田七烏雞湯∕枸杞牛肉湯 013
□山藥排骨湯∕玉竹沙參燜老鴨
白果蒸蛋∕川貝釀水梨 014
□通草絲瓜草蝦湯∕鹿茸燉烏雞
黑棗參耆梅子茶∕地黃烏雞湯 015
□十全大補烏雞湯∕滋養靈芝雞
杜仲燉排骨∕香菇旗魚湯 016
□枸杞韭菜炒蝦仁∕牛奶燉花生
人參蒸嫩雞∕補氣玉米排骨湯 017
□鮮人參燉烏雞∕蟲草紅棗燉甲魚
何首烏豬腦湯∕巴戟天海參煲 018
□當歸生地燒羊肉∕芡實蓮子薏仁湯
黃耆牛肉蔬菜湯∕人參蜂蜜粥 019
□蘆薈番茄湯∕杜仲煮牛肉
蓮子百閤排骨湯∕當歸燉豬心 020
□香菇雞絲粥∕雙仁菠菜豬肝湯
雙棗蓮藕燉排骨∕紅棗當歸雞腿 021
□陳皮話梅雞∕無花果木耳豬腸湯
當歸蓯蓉燉羊肉∕補氣人參茄紅麵022
□白果玉竹豬肚煲∕當歸芍藥燉排骨
潤肺烏龍麵∕山藥煮鮭魚 023
□番茄肉醬燴豆腐∕玉米紅棗瘦肉粥
草莓小蝦球∕鬆仁炒玉米 024
□何首烏紅棗粥∕四神粉煲豆腐
田七蛋花湯∕乾貝綠花椰菜 025
□紅棗雞肉湯∕補腦益智傢常麵
糖醋肉丸子∕山藥土茯苓煲瘦肉 026
□玫瑰枸杞養顔羹∕黑芝麻山藥糊
葛根粉甜粥∕甜酒煮阿膠 027
□紅豆燕麥粥∕桑杏菊花甜湯
桑白葡萄果凍∕冰糖鮮百閤 028
□闆藍根西瓜汁∕養生黑豆奶
瞿麥排毒汁∕縴瘦蔬菜湯 029
□薏仁南瓜濃湯∕美味八寶粥
四寶鮮甜湯∕蓮子紫米粥 030
□陳皮冰糖汁∕雪蛤枸杞甜湯
桂圓紅棗茶∕玫瑰香附茶 031
□玉竹西洋參茶∕杏仁鮮果奶酪
金桔甜綠茶∕檸檬蜂蜜汁 032
□蜂蜜桂花糕∕枸杞菊花飲
茯苓杏片鬆糕∕菊花決明子茶 033
□車前草紅棗湯∕黨參紅棗糯米飯
菊花蜂蜜水∕銀花白菊飲 034
□鬆仁雪花粥∕洛神甘蔗茶
洛神水果沙拉∕核桃芝麻糊 035
□三仙燴豬腰∕五子下水湯
蟲草枸杞鴨湯∕清心蓮子田雞湯 036
□六味地黃雞湯∕參麥五味烏雞湯
黨參煲牛蛙∕四神沙參豬肚湯 037
□紅棗荸薺湯∕洋參麥鼕粥
百閤豆沙羊羹∕芝麻地瓜棗 038
□葛根枸杞茶∕三珍鮮果凍
糖蜜星星果∕桂圓山藥紅棗湯 039
□補腎固精鴨湯∕蟲草海馬湯
強精黨參牛尾湯∕豬肚燉蓮子 040
□三味羊肉湯∕鎖陽羊肉湯
菟絲子燴鱔魚∕核桃魚頭湯 041

PART2 簡易運動教學
□看電視就瘦瞭
－－懶人也可以放鬆瘦身的方式 044
□縴腰製造機
－－ 5 種有用的腰部雕塑操 047
□對抗歐巴桑的粗手臂
－－ 5 種輕鬆雕塑縴細手臂 050
□對抗吃太多的小腹婆
－－ 2 種享瘦小腹的愉快健身 053

PART3 預防疾病的基本
□多事之鞦的健康隱患
鞦季飲食解析 057
□嚴寒鼕季需小心哪些病癥 058
□鼕季飲食解析 059
□感冒 060
□肺炎 062
□慢性胃炎 064
□便秘 066
□消化性潰瘍 068
□膽囊炎與膽石癥 070
□脂肪肝 072
□高血壓 074
□低血壓 076
□糖尿病 078
□肥胖 080
□高脂血癥 082
□痛風 084
□骨質疏鬆 086
□急性腎髒炎 088

LOHAS PEOPLE颱中市長鬍誌強

一作＋二休，健康更長久

忙錄的颱中市長鬍誌強，在身體健康齣現警訊後，纔終於體認到，有健康的身體，纔能迴饋熱情支持他的民眾。

於是他改變思維，調整作息，為瞭個人健康努力，也為瞭做一個更健康的颱中市長努力。

繁忙的市政公務，壓縮瞭颱中市市長鬍誌強的休息時間。加上開不完的會、跑不完的行程、層層疊疊的公文，他起早趕晚、馬不停蹄，就連三餐都不正常，通常以速食、包子果腹，長久下來，纍積瞭不良的飲食習慣。在一次赴美洽談古根漢博物館事宜之行，市長積勞成疾，健康終於齣現警訊，大病瞭一場，震驚海內外華人社會。這次生病讓他領悟到：休息、休閑和工作一樣重要，缺一不可。

運動樂活健康第一

在健康亮起紅燈時，他深刻地反省，即使擁有無限熱忱想為民服務，沒有健康的身體，則一切淪為空談！以往不摺不扣的拚命三郎，為瞭工作差點把命都拚掉，兒子甚至在生日卡片上許願「希望廢除市長製度」。這個經曆使他徹悟：沒有健康的身體，想做什麼都是奢望。有瞭健康，纔能進一步實現自己的理想。

痊癒後，鬍市長乖乖地運動，十分守紀律。其實他非常喜歡散步，但是一個公眾人物，外齣運動時常因市民熱情的招呼及互動而中斷，所以就改在傢中騎腳踏車、跑步機健身。為瞭達到運動的最佳效果，他給自己一個功課，就是每天都要做足一個小時的運動。如果遇到公務繁忙、行程滿檔無法維持時怎麼辦呢？他會固定兩、三天自我檢討一次，少做的運動量，盡快補迴來，不要鬆懈。

健康=工作+休息+休閑

以往是工作狂的「拚命三郎」，現在他對拚命「三」郎有新的詮釋：拚命工作、放鬆休息、享受休閑，「三樣並重」。

工作時，他開始調整心態，賣力工作但不必賣命，懂得適當減壓；休息時，安靜地待在傢裏，整理書櫃、衣櫥或聽聽音樂，甚至是擦地闆做傢事，讓身體活動齣汗，既可放鬆身心，又可順便將傢裏整理得乾乾淨淨，心情也舒服許多。下班返傢後，他一邊看電視或DVD，一邊騎跑步機、腳踏車，一心兩用；齣國時就善用飯店的健身房，讓工作、休息、休閑形成一個平衡的「金三角」。

控製飲食定期健檢

以往為瞭方便，鬍誌強總是以速食果腹，但速食絕對是健康殺手，會在身體裏纍積過多的膽固醇和脂肪。現在他不敢再拿健康開玩笑瞭，對飲食相當重視與節製，平時多吃蔬果，減少麵包、麵條等澱粉攝取，少吃肉類與甜食，盡量維持身體營養的均衡。

另外，定期做身體檢查也是相當重要的一個機製，讓他更瞭解自己的身體變化，以掌握健康。他相信:真正的養生之道，不在於仙丹妙藥或過度的營養補充，保持心情開朗、飲食均衡、生活規律，加上適當的運動，好好善待你的身體，身體自然會迴報你。

適閤颱灣人的藥膳食補

「煲湯‧熱炒‧甜品」

花旗參燉烏雞

材料
烏骨雞1隻，豬肉200剋，薑片、鹽、味精、糖適量

藥材
花旗參10剋、海底椰適量

做法
1烏骨雞去腸，入沸水汆燙去血水；再將豬肉放入水中。
2將烏骨雞、豬肉、花旗參、海底椰放入燉盅，加適量清水，燉3個小時。
3放入薑片及調味料，略煮入味即可。

TIPS

女性經期宜食用，烏骨雞、花旗參是上好滋陰藥材。花旗參益肺陰、清虛火、生津止渴，治肺虛久咳、失血、咽乾口渴、虛熱煩倦。烏骨雞含賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，且富含黑色素，可滋陰、養血、補虛和抗衰老等作用。

美膚豬腳湯

材料
豬腳200剋、鬍蘿蔔100剋、生薑3片、鹽適量

藥材
人參須、黃耆、麥門鼕各10剋，薏仁50剋

做法

1藥材分彆洗淨，將人參須、黃耆、麥門鼕放入棉布袋，薏仁泡水30分鍾，放入大鍋中備用；豬腳洗淨後剁成塊，汆燙後備用。

2鬍蘿蔔洗淨切塊後，與豬腳一起放入鍋中，再加生薑、適量水。

3大火煮滾轉小火，約30分後撈齣藥材包，續煮至熟透，加鹽調味。

黑棗參耆梅子茶

材料
紫蘇梅5顆、熱開水600毫升、冰糖2大匙

藥材
黑棗5顆、丹參75剋、黃耆75剋

做法
1將黑棗、丹參、黃耆與紫蘇梅放入杯中，沖入熱開水，蓋上杯蓋約10分鍾。
2加入冰糖攪拌至溶化即可。

香菇旗魚湯

材料
旗魚肉片150剋、香菇150剋、綠花椰菜75剋、清水500毫升、棉布袋1個

藥材
天花粉15剋、知母10剋

做法
1藥材放入棉布袋，材料洗淨，香菇和綠花椰菜剝成小朵備用。
2清水倒入鍋中，放入棉布袋和全部材料煮沸。
3取齣棉布袋，放入嫩薑絲和鹽調味即可食用。

None

吃得對，每天都有健康奇蹟：這樣吃、簡單動，讓你健康無負擔 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

類似圖書 點擊查看全場最低價

查看全網最低價