42个自然饮食法则,让孩子健康不吃毒:印度古老智慧阿育吠陀育儿法

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具体描述

  系列累计在日销售突破50万本!
  如今,众所期望的孩童饮食法终于登场了!

  阿育吠陀,印度最古老的传统医学,又有长生术之称
  它不仅是一种医学,更是种生活方式
  让我们遵循古老的智慧,找回健康的饮食方式

  饮食与孩子的身心其实有着深刻的关联
  吃的对错将会对孩子的生涯带来重大的影响!

  □不管孩子的喜好,什么都给孩子吃
  □别给孩子吃白米饭,要给他们吃糙米
  □有便秘倾向时就吃优酪乳
  □在菜餚中加点酒来调味没关系

  你知道吗?
  就是这些饮食习惯妨碍了孩子的成长!

  ○汽水会对孩子的骨骼发育造成影响吗?
  ○基因改造食品真的很危险吗?
  ○早餐一定要让孩子吃得饱饱的吗?
  ○胡麻油可以用来预防蛀牙吗?

  糙米、鱼类、优酪乳,这些都是为了孩子健康着想而给他们吃的食物
  但其实,这却是造成他们健康崩坏的原因!
  本书从印度密传的阿育吠陀法的观点来修正现代的饮食方式
  从各种角度来告诉大家
  孩子而言,什么样的饮食才真正是好的。
  从现在开始就与似是而非的孩童饮食常识一刀两断吧!
  要养出头好壮壮的孩子,只要这一本就够了!

  作者莲村诚以印度传统医书阿育吠陀为基础,将人的体质分为风能、水能、火能三种;将食物分为纯粹、活动、消沉三种特性;将提升净化力的关键字分为毒素、生命能量、消化力三种。除了针对孩童们一般共通的饮食方式及适合给孩子们吃的食物做解说外,另配合各重不同体质的孩子,也有各别不同的推荐饮食法及食物。

作者简介

莲村  诚

  1961年出生,于东京慈惠会医科大学毕业,得到医学博士学位。目前为医疗法人社团邦友理至会理事长,同时具有荷兰Maharishi Veda大学、Maharishi Ayurveda所颁发之医生资格。目前为特定非营利活动法人Veda平和会理事长。

  在东京慈惠会医科大学病理学教室以及神经病理研究室任职之后,1992年参加荷兰Maharishi Veda大学、Maharishi Ayurveda医生训练课程。现在除了为了病人诊疗之外,也为了推广Maharishi Ayurveda(阿育吠陀疗法),于全国各地举办Maharishi Ayurveda医师训练课程以及进行演讲,同时也撰写相关书籍。

  目前已有许多着作,如《奇妙的阿育吠陀》、《Calling I am》(以上由知玄舍出版)、《不沮丧的人很了解》、《男力与女力改变了我》(以上由春秋社出版)、《排毒的房间、累积毒素的房间》、《劣质的睡眠、优质的睡眠》、《究极排毒食谱》、《身心健康的方法》(以上由PHP研究所出版)、《排毒之食、累毒之食》、《排毒生活、累毒生活》、《白开水 排毒健康之道》、《麦茶  排毒健康之道》、《白芝麻油  涂涂抹抹就健康》(以上由PHP文库出版)、《阿育吠陀 自我按摩之道  附DVD》(由河出书房新社出版)、《今天的排毒》(由主妇与生活社出版)。

译者简介

许郁文

  东吴日语教育研究所毕业。曾译介电脑、电子、机械、料理、美食、摄影等方面书籍,并期许自己日文日益精进。现职为专职译者,也从事日语免费教学。欢迎大家透过脸书认识我facebook:baristahsu

唤醒内在的生命之光:古老东方哲学的现代启示 这是一部深入探索人类心性与生命本源的著作,它带领读者穿越时空,回归哲学思考的深处,探寻一种更贴近生命本质的生活方式与内在平衡之道。 本书并非关乎具体的日常食谱或育儿技巧,而是致力于构建一个宏大的哲学框架,帮助现代人重新校准自己的生命指南针。它从古代东方文明对宇宙、自然与人体的深刻理解出发,将焦点集中于“整体性”的观念——即人是精神、心智与身体三者和谐共存的复杂系统。 第一部分:探寻“道”的轨迹——宇宙秩序与个体心流 本书首先带领读者进入对“道”(Tao)或宇宙根本规律的哲学探讨。我们不再拘泥于科学实验的微观视角,而是从宏观的、动态的视角审视万物之间的相互联系。 生命的节律与平衡的艺术: 我们将深入解析古代智者如何观察天体的运行、四季的更迭,并将这些自然节律内化为人体的生命周期。书中强调,真正的健康并非对疾病的防御,而是对生命节律的精准同步。当个体生命流与宇宙大流保持一致时,内在的秩序自然生成。我们将探讨“阴阳”的辩证统一,理解对立面(如动与静、扩张与收缩)并非冲突,而是相互依存、相互转化的必要条件。这种理解有助于我们在日常决策中,避免走向任何一个极端的执着。 心识的地图与内在的地理学: 现代人常被外界信息淹没,导致心识漂移。本书提供了一张内在的“地理地图”,帮助读者辨识心念的来源与流向。我们审视“意图”的力量,它如何超越单纯的物质作用,成为改变现实的原始驱动力。书中引用了大量哲学论述,阐明“所见即所是”的深刻含义,引导读者审视自己投射到世界上的信念系统。这部分内容侧重于冥想的哲学基础,而非具体的练习步骤,着眼于培养一种“觉察心”——一种不加评判、稳定存在的心态。 五大元素与存在的结构: 东方哲学将世界万物归纳为五大基本元素(或称“性状”)。本书详尽阐述了这些元素在物质世界和精神世界中的象征意义。例如,我们探讨“空间”元素如何象征着包容性与可能性,以及“风”元素如何代表着连接与流动性。这种理解帮助读者从根本上认识到,构成我们身体的物质,与构成宇宙的能量,在本质上是同一序列的表达。 第二部分:从哲学到实践——构建内在的和谐场域 本书的后半部分,将抽象的哲学概念转化为指导个体审视自身状态的工具。这里的“实践”指的不是具体的养生法,而是对生活哲学的内化和应用。 时间的感知与效率的重塑: 在快节奏的社会中,我们往往将“忙碌”等同于“有价值”。本书挑战了线性的时间观,引入了“周期性时间”的概念。我们探讨如何通过体察身体与环境的细微变化,来安排活动的最佳时机,从而达到事半功倍的“无为而治”的境界。这是一种基于内在信号的调度艺术,而非外部日程表的强行灌输。 “缘起性空”的社会观照: 这一部分探讨了人际关系和社群连接的深层哲学意义。理解万物相互依赖、无有恒常实体的“缘起性空”观念,如何帮助我们放下对关系中“我”与“你”的固执界限,从而建立更具弹性、更少冲突的互动模式。我们分析了“依恋”与“独立”的哲学边界,旨在培养一种既能深度连接又保持自我完整性的生存状态。 审美经验与生命的高贵感: 书中探讨了艺术、自然美景对于滋养心灵的不可替代的作用。美感被视为一种连接“道”的瞬间体验。我们不是教导如何欣赏某类艺术品,而是如何训练自己对生命中每一刻流露出的细微美感保持开放,从而提升个体存在的“高贵感”与内在的满足感。这种内在的富足,是任何外在成就都无法替代的。 内在的炼金术:从烦恼到智慧的转化: 最后,本书聚焦于人类经验中的挑战与痛苦。它不回避负面情绪,而是将其视为转化与深化的催化剂。通过对“受苦”的哲学剖析,我们学习如何运用觉知力,将焦虑、恐惧转化为洞察力与同情心。这是一种将生命中的所有“粗料”提炼为“精金”的内在炼金过程,最终导向一种宁静而坚韧的生命底色。 总结而言,本书提供了一套深入的精神工具箱,旨在帮助读者超越日常生活的表层喧嚣,建立起一套稳固的、基于古代深刻洞察的哲学基石,从而在不断变化的世界中,锚定自我,实现真正意义上的内在和谐与生命智慧。

著者信息

图书目录

序言
让孩子健康成长的必备知识!  九个净化的关键字

第一部 让孩子健康成长以及累积毒素的 22项食物法则
1为了成长而让小孩喝牛奶真的是对的吗?
2早餐吃饭真的比吃面包还要好?
3吃鱼比吃肉好是真的吗?
4吃糙米真的比吃白米还健康?
5碳酸饮料会溶化孩子的骨头?
6贫血时吃猪肝与菠菜真的比较好?
7最好少让孩子吃速食?
8有便秘倾向时只要让孩子喝优酪乳就好吗?
9葡萄糖真的有提高集中力的效果吗?
10在料理时加入酒类真的没问题吗?
11使用蜂蜜比使用白砂糖还好是真的吗?
12给孩子喝白开水真的比较好吗?
13鳗鱼真的有提昇精力的效果吗?
14超商便当真的对身体有害吗?
15海藻与苹果真能有效抵抗辐射线?
16鳕鱼卵与鱼子这种高胆固醇的食物真的不能给孩子们吃吗?
17添加在低卡路里食物里的人工甘味料真的对身体不好吗?
18咖哩真的是营养满分的万能食物吗?
19为了让孩子退烧,可以在睡前让孩子喝运动饮料吗?
20马铃薯具有毒性,不可以给孩子们吃?
21生鲜水果比营养补充剂来得有益健康是真的吗?
22听说基因改造食品里潜藏着许多危险?

第二部 让孩子健康成长以及累积毒素的20项饮食法则
1早餐最好吃饱是真的吗?
2可以让成长期的孩子毫不节制地吃吗?
3吃得太快真的不健康吗?
4为了晚上念书时头脑更灵活,最好让孩子吃点宵夜?
5边看电视边吃饭,食物会转换成毒素?
6以蔬菜为主的饮食生活真的健康吗?
7别让孩子挑食,什么都餵他们吃是对的吗?
8孩子排出的汗应该味道越重越好?
9辣椒煮出来的超辣料理对脑部发育有影响?
10吃太多甜点不好?
11体型肥胖的孩子应该多喝水?
12一天吃三十道菜真的比较好?
13麻油真的能预防蛀牙吗?
14让孩子单独吃饭不健康?
15孩子不可以减肥?
16儿童不可以摄取咖啡因?
17让孩子们进行三角食是适当的吗?
18真的有帮助起床的食物吗?
19真的有容易引起自闭症与忧郁症的食物?
20边走边吃对身体真的不好吗?

附录○1了解孩子体质的「Dosha检测表」
附录○2依体质分类的最佳餐点

图书序言

图书试读

10在孩子们吃的料理中加酒真的没问题吗?

★错

酒会破坏OJAS
让人散发魅力与容光焕发的生命能量就是OJAS,若OJAS充沛,人体的免疫力就会跟着提昇,身心也能保持均衡。

而食品大致可分成两种,一种是充满OJAS的食物,例如刚煮好的白饭、当令的蔬菜、或是热腾腾的餐点以及印度酥油(参考P49页);而另一种则是缺乏OJAS的食品,例如调理包食品与速食。成长期的孩子们极需补充OJAS,所以家长们应该妥善地安排每一餐的菜色,让孩子们能吃到满满的OJAS。

不过,有种东西会破坏如此重要的OJAS,那就是酒精。

酒精拥有「热的」、「干燥的」、「锐利的」这类性质,恰巧与OJAS的「冷的」、「油性的」、「柔软的」等十种物质对立。换言之,酒精会与 OJAS的效果两相抵消。

即便酒精可分成很多种类,但其性质却都十分接近,即便是对身体有益的有机红酒,或是药草与水果酿制的烧酒,或是料理用的酒类,都会打消OJAS的效果。

少在料理里掺酒
一般人都误以为加热可让料理中的酒精挥发,这样就不会对孩子们造成影响,但其实酒精里「破坏OJAS」的性质却仍会残留在料理中。

经酿造与蒸馏这类步骤制成的酒精也拥有扰乱Rjas的强烈性质,容易让孩子们的性情变得以自我为中心,也容易带有攻击性,所以并不利于孩子们的心灵成长。就算让酒精加热挥发,上述这些性质也不会改变。

请各位家长务必在准备料理时少用味醂、日本酒、红酒、白兰地这类酒品。

NOTICE
这么做就没问题!

尽可能别在料理中加入酒类。建议使用岩盐、楜椒、醋、高汤来调味。

对体质(Dosha)的影响
将会造成Pitha紊乱。

对消化力(Aguni)的影响
将会令Aguni混乱。

对心灵(Guna)的影响
将增加Rjas与破坏OJAS。

小小叮咛
千万注意这几点!

酒精虽然分类繁杂,但都会破坏OJAS。尽可能避免使用酒类入菜。

读后小语
除了酒精外,香菸也会破坏OJAS,容易造成愤怒或悲伤等负面情绪。对于成长期的孩子而言,「喝酒抽菸是成人才能做的事」是一项务必遵守的规则(其实这两项行为对成人也是严重的问题)。为了避免累积负面情绪,在日常生活中就该与孩子建立畅通的沟通管道。

用户评价

评分

这个书名真的太有吸引力了!“42个自然饮食法则”,听起来就有一种系统性和完整性,不像很多育儿书只是零散的建议。而且“让孩子健康不吃毒”,这句口号简直说到我心坎里去了!现在各种食品安全问题层出不穷,做父母的真的特别担心孩子吃到不好的东西。最让我眼前一亮的是“印度古老智慧阿育吠陀育儿法”这几个字。我对阿育吠陀一直有种神秘的好感,觉得它是一种非常注重整体平衡的哲学,如果能把它运用到育儿上,那简直太棒了!我猜这本书大概会教我们怎么去理解孩子的身体特质,比如他们是偏热还是偏寒,容易焦虑还是容易燥热,然后根据这些特质来调整饮食,而不是用一种“一刀切”的方式。可能会介绍一些印度独特的食材,或者是一些我们熟悉的食材在阿育吠陀理论中的独特用法。我特别期待这本书能提供一些具体的食谱或者食材搭配建议,让我们可以轻松地将这些古老的智慧融入到日常的家庭饮食中。而且,“不吃毒”这个概念,让我觉得这本书不仅关注孩子的健康,可能还会引导我们去思考更深层次的“自然”和“健康”的定义。

评分

“42个自然饮食法则,让孩子健康不吃毒”——光是这个标题,就自带一种“秘籍”的质感。尤其后面跟着的“印度古老智慧阿育吠陀育儿法”,更是勾起了我的好奇心。我一直对那些流传了千百年的传统智慧很感兴趣,觉得它们往往蕴含着我们现代人容易忽略的深刻道理。在育儿这件事上,更是如此,总觉得那些老祖宗留下的经验,虽然听起来可能有点“土”,但细细品味,却有无穷的妙处。我猜这本书大概会从一个非常宏观的角度来谈论孩子的健康,不仅仅是身体上的,可能还会涉及到情绪、精神层面的养育。它可能会强调,健康不是靠一味地补充各种营养品,而是要从最根本的“吃”开始,吃对东西,顺应自然。我甚至可以想象,书里会讲到很多关于食物的“能量”,比如哪些食物能让孩子精力充沛,哪些又能帮助他们平静下来。而且,它可能会提供一些非常具体、可操作的方法,让父母们知道怎么去挑选食材,怎么去准备食物,甚至可能包括一些简单的烹饪技巧,让做饭变成一件有趣且有益的事情。想到能从这本子里学到一些不一样的育儿思路,而且是带着异域风情的,就觉得很有收藏的价值。

评分

这书名真的触碰到我心底最柔软的地方了,身为一个新手妈妈,每天都在思考怎么给孩子最好的,但现在市面上的育儿书太多了,广告也做得天花乱坠,常常让人眼花缭乱,不知道该信哪个。当看到“42个自然饮食法则”这个具体的数字,我心里就觉得这一定是一本很有条理、内容扎实的书。而且“让孩子健康不吃毒”,这简直就是每个父母的终极目标啊!特别是“阿育吠陀育儿法”这个部分,让我觉得很新鲜,虽然我对阿育吠陀这个词不陌生,知道它是一些古老的印度医学和生活哲学,但把它应用到育儿上,这还是我第一次看到,非常好奇它到底是怎么运作的。我猜这本书大概会从身体能量(Doshas)的平衡、不同季节或孩子不同成长阶段的饮食需求等方面来阐述,可能会提到一些草药、香料的运用,甚至是按摩、冥想等与饮食相关的辅助疗法。我想象着,这本书也许会教我们怎么去观察自己孩子的体质,然后根据他们的特质来调整饮食,而不是一味地遵循通用的食谱。这种个性化的育儿方式,正是当下很多父母所追求的,因为每个孩子都是独一无二的。光是想到要学习一套源自古老智慧的、能够帮助孩子身心灵健康成长的饮食方法,就让我跃跃欲试,迫不及待想翻开这本书看看究竟。

评分

这本书名一出来,我就觉得很吸引人,毕竟现在为人父母的,谁不希望孩子健健康康,远离那些看不见的“毒”呢?尤其听到是“印度古老智慧阿育吠陀育儿法”,更是充满了神秘感和期待。我一直觉得,很多古老的智慧,在现代社会反而有新的生命力,尤其在养育孩子这种需要耐心和智慧的领域。这本书名让我联想到,是不是会有很多关于天然食材的选择、烹饪方式的建议,甚至可能涉及到一些顺应自然的育儿理念,比如什么时候该吃什么,怎么吃才能更好地吸收,以及如何通过饮食来平衡孩子的身心健康。想到可能可以从这本书里学到一些不寻常但却非常有效的育儿方法,并且这些方法还带着浓厚的异国文化色彩,就觉得非常有趣。我猜这本书会教我们如何运用一些常见的、容易取得的食材,去调理孩子的体质,让他们的身体自然而然地变得更强健,抵抗力更好。而且“不吃毒”这个概念,也让我非常好奇,是不是会有一些关于现代食品添加剂、加工食品的警示,以及如何辨别和避免它们。总而言之,这本书名给我的第一印象,就是一个充满智慧、实践性强,而且能带来深远影响的育儿指南,尤其适合那些追求天然、健康的台湾父母。

评分

“42个自然饮食法则,让孩子健康不吃毒”,这个书名光是听着就很有力量,而且带着一种朴实而又深刻的智慧感。尤其后面跟着的“印度古老智慧阿育吠陀育儿法”,更是增添了一层神秘而又吸引人的色彩。我总觉得,现代社会的生活节奏太快,很多时候我们为了效率,反而忽略了最基本、最自然的生活方式。在育儿这件事上,更是如此。这本书名让我联想到,它可能会从一个非常根本的角度来谈论孩子的健康,强调的是“自然而然”的健康,而不是通过各种药物或营养品堆砌出来的。我猜这本书可能会教我们如何去观察自己的孩子,理解他们的身体信号,然后根据这些信号来调整饮食,而不是盲目地跟风。而且,阿育吠陀这个概念,让我觉得这本书可能不仅仅是关于食物的,它可能还会涉及到生活的方方面面,比如作息、情绪,以及如何通过这些来影响孩子的健康。我特别期待这本书能提供一些非常实操性的建议,让我们这些忙碌的台湾父母,即使时间不多,也能轻松地学习和实践这些古老的智慧,为孩子打造一个真正健康、有活力的成长环境。

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