吃定孩子一生健康：88道让宝宝健康、 妈妈安心的有机婴幼儿副食品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

　　8个月的副食品，左右80年的健康！
　　精选25种适合家庭菜园的蔬菜 × 88道简单又美味的副食品食谱

　　★韩国农学博士与食品营养师联手打造．
　　专为月龄6-18个月婴幼儿设计的有机营养副食品

　　出生满5个月后，
　　孩子从接触副食品开始认识这个世界。
　　这么重要的副食品，从食材来源到烹制调理，
　　每一口都要妈妈亲自把关才能放心。
　　以妈妈亲手种植的蔬菜为副食品的主要食材，
　　远离农药与重金属残留的威胁，
　　为孩子打造纯净无毒的饮食环境吧！

　　各阶段副食品餵食重点：
　　★初期．5~6个月：一天一次，清淡简单的米粥与全熟蔬果
　　★中期．7~8个月：一天两次，均匀摄取五大类营养
　　★后期．9~11个月：一天三餐+两次点心，从多元食材吸收足够热量
　　★完成期．12~18个月：一天三餐+两次点心，可以尝试一些大人的食物
　　★幼儿期．18个月以上：少量多餐，以餐间点心补充不足的营养

　　◎附各阶段
　　※食材选择与料理提醒
　　※餵食法与注意事项
　　※宝宝进食习惯养成法

作者简介

方玲雅

　　是位料理研究家，同时也是食物设计师。目前正经营全新风格的实验厨房「mamasdeli」，致力于开发家庭代用食、料理课程、韩食国际化研究开发等工作。同时也担任食品公司暨连锁业者的食品顾问，并参与各相关广告，目前也积极透过电视、食谱、杂志、文化中心课程等管道，提供全新的照片与料理相关资讯给民众。

　　着有《最想学的40种面食料理》、《5人5色完美小菜》、《用酱料制作的101种简单料理》、《用3000元做单人套餐》等许多食谱。

译者简介

陈品芳

　　意外展开与韩文的缘分，十分享受将韩文转换成中文的脑力激盪过程。喜欢看戏、旅行、阅读、喝咖啡。目前为兼职译者。

Part 1 妈妈的副食品原则
副食品的意义：左右孩子一生的智商
副食品的原则：妈妈一定要遵守的10大原则
副食品与一生健康：8个月的副食品，掌握80年的健康
副食品与过敏：不适合的副食品会导致过敏
副食品与异位性皮肤炎：将副食品打造成免疫菜单

Part 2 副食品的核心是好材料
用家庭菜园守护孩子的餐桌
託孩子的福，全家人都吃得健康
最常用于副食品的蔬菜
黄瓜∕红萝卜∕萝卜∕白菜∕马铃薯∕地瓜∕波菜∕蕃茄∕洋葱∕芋头∕豌豆∕四季豆∕夏南瓜∕南瓜∕高丽菜∕花椰菜∕结球莴苣∕青椒∕彩色甜椒∕芝麻∕香菇∕金针菇∕甜菜∕米∕糯米
给新手农妇的菜园农事月历
丰富美味的水果和坚果类
孩子成长期必备的肉类
增强味觉与智能的鱼类与海鲜
值得用于副食品的其他加工食品
一眼看清楚，不同阶段的副食品材料

Part 3 初期副食品 出生后5 ~ 6个月
初期副食品须知
米煳∕小黄瓜米粥∕豌豆糯米煳∕苹果甜菜煳∕栗子糯米煳∕夏南瓜糯米汤∕烤香蕉∕西瓜苹果汁

Part 4 中期副食品 出生后7 ~ 8个月
中期副食品须知
高丽菜昆布粥∕马铃薯香菇粥∕花椰菜小米粥∕菠菜牛肉粥∕牛肉马铃薯粥∕鸡蛋豆腐粥∕水梨大枣粥∕鲑鱼海苔粥∕鳕鱼浓汤∕地瓜泥∕碎豆腐拌鸡胸肉

Part 5 后期副食品 出生后9 ~ 11个月
后期副食品须知
萝卜稀饭∕昆布地瓜稀饭∕四季豆蔬菜稀饭∕香菇白肉鱼海鲜稀饭∕红萝卜芝麻稀饭∕碎牛肉红萝卜稀饭∕鳕鱼豆腐饭∕蟹肉昆布拌饭∕大蛤菠菜汤∕果汁拌小黄瓜∕南瓜奶泥∕炖马铃薯丸子∕牛奶豆腐炖蛋∕高丽菜香菇炖蛋∕高丽菜炖虾肉∕焗烤花椰菜∕奶油烤香蕉∕起司烤苹果∕栗子煳水果蒸糕∕柑橘小黄瓜果汁

Part 6 完成期副食品 出生12个月之后
完成期副食品须知
红萝卜蛋包饭∕味噌白菜乌龙面∕巴非蛤义大利面∕蕃茄拌粄条∕紫苏豆腐汤∕芋头牛肉萝卜汤∕凉拌海带虾肉∕核桃南瓜沙拉∕菠菜炒牛肉∕起司炒鸡肉∕甜椒炒猪肉∕橘汁炖鸡肉∕牛奶炖青花鱼∕奶油烤金针菇∕起司烤凤梨∕起司菠菜烤面包∕黄豆粉烤鲑鱼∕地瓜蔬菜煎饼∕夏南瓜银杏煎饼∕虾肉蔬菜煎饼∕鱿鱼蔬菜煎饼∕鳕鱼甜椒可乐饼∕野苺地瓜三明治∕炖水梨葡萄∕综合水果优格

Part 7 幼儿期点心 出生18个月之后
幼儿期点心须知
起司烤马铃薯∕鲑鱼海苔饭团∕炖肉丸∕白鱼菠菜丸子串∕蕃茄卡纳佩∕猪肉高丽菜煎饼∕核桃马铃薯炸丸子∕苹果春卷∕拔丝双瓜∕地瓜羊羹∕栗子牛奶布丁∕水果三明治卷∕菠菜薄煎饼∕核桃巧克力饼干∕香蕉面包杯子蛋糕∕坚果牛奶蒸糕