你在吃冬虫夏草强身健体吗？你想吃冬虫夏草改善宿疾吗？
　　为了健康，先翻开本书看看冬虫夏草的种种不可思议，
　　为自己做出最好的选择！

　　●你知道冬虫夏草到底是虫还是草吗？
　　●你听过冬虫夏草的动人传说吗？
　　●你确定冬虫夏草真的是仙丹妙药吗？
　　●你了解冬虫夏草和蛹虫草的差别吗？
　　●你清楚野生的蛹虫草和人工培育的有何不同吗？
　　●你晓得人工蛹虫草是如何培育的吗？
　　●你知道蛹虫草有哪些不同的食用方法吗？

　　如果你不能回答以上问题，就别说你了解冬虫夏草！
　　最基础的常识，最详尽的解说，本书将让你一探蛹虫草的奥秘！

　　【关于本书】

　　本书从冬虫夏草的形态、传说、生态学的特征、其独特的药性说起，讲到人工蛹虫草的种植，怎样辨别蛹虫草的真伪，并揭秘蛹虫草治病的奥秘，列举出食用时的种种注意事项……

　　通过此书，你将对冬虫夏草及蛹虫草有一个全面了解，从而正确地运用这味中药珍宝。

作者简介

王全成

　　山东中医药大学硕士。对于真菌类食物有着深入地研究，对其生长习性、药性、补益功能均有独到的见解，并发表专业论文〈试论野生真菌的开发利用〉、〈野生真菌的中药功能的科学性辨析〉等，获得了良好的评价。

　　同时还积极参与各种图书的编撰工作，目前已经编辑出版医药生活类图书数十部，其中《食物是最好的医生》《做自己的营养师》《这样排毒最科学》等图书，深受读者欢迎。

审定者简介

陈启桢教授

　　中华自然疗法世界总会顾问
　　中华民国农场经营协会顾问
　　农委会CAS优良食品制度技术委员会制订委员
　　南台科技大学生物科技系教授

　　〈研究兴趣专长〉
　　1.异型担子菌系统分类学
　　2.分子生物系统学
　　3.菇类栽培技术
　　4.菌种发酵技术
　　5.电子显微镜技术
　　6.植物组织切片技术
　　7.菌种保存技术
　　8.rDNA定序

　　〈学术荣誉〉
　　1. 荣获教育部区域产学合作中心2002年南区技职校院学生专题制作竞赛化工类(含生技)第一名，题目为「黑龙菇菌种培养与生物活性探讨」。

　　2. 1998.08论文「白木耳形态学与分子生物系系统分类研究」荣获美国年度Martin-Baker Endowment Award唯一获奖者。

第一章　解读虫草之谜
什么是虫草
究竟是虫还是草
虫草的学名有何意义
悠久深邃的历史
关于虫草的传说
关于虫草的典故
医学文献对虫草药用价值的评价
冬虫夏草的主要同属
冬虫夏草的生态学特征
冬虫夏草的形成
冬虫夏草的採挖
冬虫夏草的简易加工
冬虫夏草的保管方法
虫草霉变后的处理方法

第二章　全面认知蛹虫草
什么是蛹虫草
蛹虫草的生物学特性
蛹虫草的有效成份
蛹虫草的药理作用
蛹虫草对人体的功能
蛹虫草与冬虫夏草相比的优点
蛹虫草是基因生物食品
食用蛹虫草后会排便加重
食用蛹虫草后的大便呈黑绿色

第三章　虫草的人工繁殖
什么是虫草菌丝体
虫草寄主昆虫的人工训养和接种
蛹虫草的人工栽培法
用二龄幼虫栽培蛹虫草
蚕蛹栽培蛹虫草
稻米栽培虫草子实体
人工栽培的注意事项

第四章　了解全面辨真伪
什么是野生蛹虫草
什么是人工蛹虫草
我国冬虫夏草有哪些品种
野生蛹虫草与人工蛹虫草有哪些不同
野生蛹虫草与人工蛹虫草成分的研究比较
蛹虫草的辨识
蛹虫草的鉴别
通过外形来判断蛹虫草的内在品质

第五章　蛹虫草治病的奥秘
性味归经
成分分析
虫草素
虫草酸
虫草多糖
超氧化物歧化酶
麦角固醇
核苷酸

第六章　蛹虫草治病显神通
提高人体免疫力
抵抗肿瘤作用强
补肾壮阳显疗效
保护肝脏建奇功
治心脑血管疾病有奇效
唿吸系统疾病的克星
造血系统的守卫者
缓解疲劳不可少
延寿缓衰离不了

第七章　食用的注意事项
用法与用量
服食宜忌
某些成分越多≠越好
服食因病而异
蛹虫草并非人人都可用

第八章　专家答疑
哪些人不宜食用蛹虫草？
哪些人适宜食用蛹虫草？
身体健康者食用有什么好处？
蛹虫草对女性有特效吗？
食用蛹虫草会添加火气吗？
如何选择适宜自己的产品？
每天适宜服用多少？
什么时间服用的效果最佳？
不连续服用，是否会降低其疗效？
过多服用是否有害？
长期服用会不会有不良反应？
长期服用会产生耐药性吗？
保存时间过长会不会影响药效？
能服用过期的蛹虫草吗？
蛹虫草适宜用沸水沖泡吗？
蛹虫草浸酒的时间越长越好？
怎样掌握蛹虫草的水煎时间？
为什么有些人服用产品后的疗效不明显？

附录：蛹虫草与冬虫夏成份对比表