營養師的200卡甜品 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　繼《營養師的500卡瘦身餐》，作者再為大傢呈獻甜品集。

　　做甜品，賣相很重要。要有好賣相，砂糖、奶製品少不瞭，否則甜品很難做到有金黃色的效果，「無厘顔色」難以引起食欲啊。但甜品的材料絕大多數都是高脂、高卡和高糖的，怎麼辦？！

　　本書三位作者深明大傢對甜品的又愛又恨，於是經過設計和試驗後，終於製作齣近四十款低卡甜品，讓愛甜怕胖的大眾都能嘗到「甜頭」而不胖。

　　全書內容分為西式甜品、和風甜食和傳統甜點。每道甜品特設製作小貼士，讓大傢製作時更得心應手，大傢隻要跟著材料去購買，按著方法一步步做，200卡甜品便能成為各人的甜心良伴。
 

评分☆☆☆☆☆

我對《營養師的200卡甜品》這本書的喜愛，簡直溢於言錶。作為一名深陷“甜蜜陷阱”的甜食愛好者，我常常在享受美食的瞬間與健康體重之間掙紮。而這本書，就像一位智慧的引路人，為我指明瞭一條通往“甜蜜而不負罪”的美食之路。 這本書最大的魅力，在於它將“低卡”與“美味”這兩個看似矛盾的概念，完美地融閤在瞭一起。我以前總是覺得，低卡甜點無非是寡淡的蔬菜水果沙拉，或者是口味平平的無糖餅乾，但這本書徹底打破瞭我的偏見。書中每一道甜點的圖片都那麼精緻誘人，讓人一看就食欲大開，而且詳細的熱量標注，更是讓我安心不已。 我最喜歡書中關於“利用天然食材的魔力”這一章節。作者用非常巧妙的方式，教會我們如何用紅薯泥、南瓜泥、香蕉泥來代替部分糖和油，如何用希臘酸奶、豆腐來增加甜點的絲滑口感，如何用堅果和燕麥來提供飽腹感和營養。我嘗試瞭書中的“抹茶豆腐芝士蛋糕”，簡直是顛覆瞭我對豆腐的認知，它的口感細膩柔滑，抹茶的清香與芝士的微酸完美融閤，而且熱量低到令人難以置信！ 而且，這本書並沒有止步於提供食譜。作者還花瞭很多篇幅，用通俗易懂的語言，解釋瞭不同食材的營養價值，以及如何通過科學的搭配來優化甜點的整體營養。它讓我瞭解到，原來做甜點，也可以是一種對身體的“嗬護”，而不僅僅是簡單的“滿足口腹之欲”。我學會瞭如何根據自己的身體需求，靈活地調整食譜，讓甜點成為我健康飲食的一部分。 我真心覺得，《營養師的200卡甜品》這本書，不僅是一本食譜，更是一種生活理念的傳遞。它讓我相信，即使是追求健康生活，我們也可以擁抱生活中的小確幸，享受那些甜蜜的瞬間，而無需為此感到任何負擔。我會在未來的日子裏，繼續在這本書的指導下，探索更多屬於我的“低卡”甜蜜時光！

评分☆☆☆☆☆

作為一個資深“吃貨”，我一直以來都對那些精緻誘人的甜點心生嚮往，但每次麵對琳琅滿目的糕點，內心的罪惡感總會如影隨形。畢竟，高糖、高油、高熱量這些詞匯，早已深入人心。直到我偶然翻閱瞭《營養師的200卡甜品》，我的甜點觀纔發生瞭翻天覆地的變化。 這本書最吸引我的地方在於，它真正做到瞭“健康與美味並存”，而且是以一種極其科學和人性化的方式呈現。我特彆欣賞作者在書中對食材選擇的細緻考究，比如她會教我們如何用楓糖漿、蜂蜜或者水果本身的甜度來替代白砂糖，如何用全麥粉、杏仁粉等來代替精製麵粉，以及如何利用酸奶、低脂奶油奶酪等來增加甜點的豐富口感，同時降低脂肪含量。這些看似微小的調整，卻能讓一份甜點在熱量上産生巨大的差異，卻絲毫不影響它的美味程度。 書中提供的食譜，真的是各有韆鞦，既有適閤匆忙製作的快手甜點，也有一些需要花點心思但絕對值得的精緻點心。我嘗試瞭“能量球”係列，它們真的是太棒瞭！用燕麥、堅果、乾果和少量天然甜味劑組閤而成，既能滿足我對甜食的渴望，又能提供豐富的膳食縴維和蛋白質，成為我下午茶或者運動後的完美補給。還有那個“檸檬椰子慕斯”，簡直是味蕾的享受，清新微酸的檸檬搭配椰子的香甜，口感細膩順滑，誰能想到它竟然這麼低卡？ 除瞭具體的食譜，《營養師的200卡甜品》還融入瞭許多營養學的知識，用非常通俗易懂的方式解釋瞭為什麼某些食材更健康，以及如何通過閤理的搭配來優化甜點的營養成分。我學會瞭如何識彆隱藏在普通甜點中的“熱量炸彈”，也掌握瞭如何巧妙地避開它們，為自己和傢人製作更健康的甜點。這本書讓我覺得，吃甜點不再是“罪惡”的代名詞，而是可以是一種積極的生活方式，一種對自己身體負責任的愛。 我真的覺得，這本書為我打開瞭一扇新的大門，讓我重新認識瞭甜點，也更加熱愛生活。它讓我相信，即使在追求健康體魄的道路上，我們也可以擁抱生活中的小確幸，享受那些甜蜜的瞬間，而無需為此付齣沉重的代價。

评分☆☆☆☆☆

這本《營養師的200卡甜品》，真是我近期翻閱過的最有意思的一本書瞭。作為一個對美食有著無限追求，但又時刻擔心體重秤上數字飆升的人來說，這本書簡直就是我的“救星”。我一直覺得，甜點是生活中不可或缺的“小確幸”，但凡事過猶不及，尤其是在追求健康生活的當下，如何平衡這份甜蜜與健康，成瞭我一直在思考的問題。 一開始，我抱著試試看的心態打開這本書，沒想到立刻就被書中那些色彩鮮艷、誘人可口的甜點圖片吸引住瞭。它們看起來和普通的高熱量甜點毫無二緻，甚至更加精緻。最讓我驚喜的是，書中每一款甜點都配有詳細的熱量標注，而且絕大多數都在200卡路裏以內，這簡直是太讓人安心瞭！ 我迫不及待地按照書中的步驟嘗試瞭幾款。比如那個“巧剋力牛油果慕斯”，我承認，一開始我有點懷疑牛油果做甜點是否會奇怪，但事實證明，它的口感異常順滑濃鬱，巧剋力味十足，完全吃不齣牛油果的生澀味，而且熱量低到讓人難以置信。還有“香蕉燕麥能量棒”，製作起來非常方便，味道香甜，帶著燕麥的嚼勁，作為早餐或者加餐都很閤適，也完全不用擔心負擔。 這本書的獨特之處在於，它不僅提供食譜，還深入淺齣地講解瞭許多關於健康飲食和甜點製作的原理。作者用非常接地氣的方式，解釋瞭不同甜味劑的優缺點，如何巧妙地運用天然食材來增加風味和口感，以及如何通過調整比例來控製熱量。這讓我感覺，我不是在被動地模仿食譜，而是在學習一種新的、更健康的甜點製作哲學。 我特彆喜歡書中關於“心理滿足感”的討論。它告訴我們，有時候，一份精心製作的、低卡又美味的甜點，比一塊高熱量的普通甜點更能帶來持久的滿足感，從而避免瞭“越吃越想吃”的惡性循環。這本書真的讓我覺得，擁抱甜蜜，也可以是一種智慧的生活態度。

评分☆☆☆☆☆

我最近對《營養師的200卡甜品》這本書簡直是愛不釋手。作為一個每天都少不瞭甜食的人，我一直很苦惱如何能在滿足口腹之欲的同時，又不讓自己的身體承擔過多的熱量負擔。這本書的齣現，真的為我打開瞭新世界的大門。 我一直以為，低卡甜點就意味著寡淡無味，缺乏“靈魂”，但這本書完全顛覆瞭我的這種刻闆印象。作者用非常生動活潑的語言，加上那些令人垂涎欲滴的圖片，把每一款甜點都呈現得如此有吸引力。我尤其喜歡書中關於“如何巧妙運用天然食材增加風味”的部分，比如用日期泥來增加甜度，用香蕉來提供天然的甜味和粘閤性，用希臘酸奶來增加creamy的口感，這些都讓我學到瞭很多實用的技巧。 我迫不及待地嘗試瞭書中幾款甜點。第一個讓我驚艷的是“樹莓椰子能量球”。它的口感非常有層次，椰子的香甜和樹莓的微酸完美結閤，而且製作起來異常簡單，隻需要將所有材料混閤、揉捏成球，然後冷藏即可。最關鍵的是，它的熱量非常低，作為下午茶點心，既能滿足我想吃甜食的欲望，又不會讓我有負罪感。還有那個“香烤蘋果片”，用很簡單的香料調味，烘烤齣來的蘋果片帶著天然的甜味和焦糖化的香氣，口感脆脆的，完全可以替代薯片這樣的不健康零食。 更讓我覺得有價值的是，這本書不僅僅是一本食譜，它還融入瞭很多營養學的小知識。作者會解釋為什麼某些食材對身體更好，如何通過搭配來優化甜點的營養價值，以及如何根據自己的需求來調整食譜。這種“授人以漁”的方式，讓我覺得這本書非常有深度，它不僅僅是在教我做甜點，更是在教我如何更健康地享受生活。 我真心覺得，《營養師的200卡甜品》是一本非常值得擁有的書，特彆是對於那些和我一樣，既熱愛甜點又注重健康的朋友們。它讓我們明白，原來美味和健康是可以兼得的，而且享受甜蜜，也可以成為一種積極的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我終於找到瞭一本能夠滿足我甜品癮，又不會讓我內疚的書！《營養師的200卡甜品》這個名字簡直就是為我量身定做的。我一直是個十足的甜食控，但每次享受完一塊蛋糕或餅乾，總會伴隨著深深的罪惡感，擔心攝入過多的糖分和熱量。所以，當我看到這本書時，簡直是眼睛一亮。 這本書的齣現，徹底改變瞭我對“健康甜點”的認知。以前總覺得健康食品就意味著寡淡無味，毫無驚喜，而這本書卻用實際行動打瞭我一個漂亮的翻身仗。我迫不及待地翻閱，每一頁都充滿瞭誘人的圖片和清晰的步驟。讓我印象深刻的是，作者並沒有因為控製熱量就犧牲口感和風味，而是巧妙地運用各種食材，比如用天然甜味劑代替精製糖，用全麥麵粉或燕麥代替白麵粉，用酸奶或低脂奶酪來增加creamy的口感。 我嘗試瞭書中幾款甜點，比如“莓果酸奶凍”和“抹茶燕麥餅乾”。莓果酸奶凍簡直是夏日福音，冰涼清爽，酸甜可口，滿滿的都是新鮮莓果的天然風味，而且製作過程極其簡單，材料也隨處可見。抹茶燕麥餅乾也讓我驚艷，它不像傳統餅乾那樣油膩，而是帶有一種淡淡的抹茶香和燕麥的嚼勁，即使不愛吃甜食的朋友嘗瞭也贊不絕口。更重要的是，每一款甜點都標注瞭清晰的卡路裏，讓我能夠輕鬆地將它們納入我的日常飲食計劃中，再也不用擔心“偷吃”後的體重增加瞭。 這本書不僅僅是食譜的堆砌，它更像是一位貼心的營養師，用通俗易懂的語言解釋瞭食材的營養價值，以及如何通過搭配來達到健康又美味的目的。它讓我瞭解到，原來享受甜點，也可以是一種對身體的關愛。我特彆喜歡書中關於“心理飽腹感”的討論，它告訴我們，有時候適量的、精心製作的甜點，反而能滿足我們的口腹之欲，避免因為過度壓抑而導緻日後爆發性的暴飲暴食。 總而言之，《營養師的200卡甜品》是一本我極力推薦的書，特彆是對於那些和我一樣熱愛甜點，又對健康飲食有所追求的朋友們。它實用、美味、易學，而且充滿瞭積極的生活態度。我會在未來的日子裏，繼續在這本書的指導下，探索更多屬於我的“低卡”甜蜜時刻！