营养师的200卡甜品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　继《营养师的500卡瘦身餐》，作者再为大家呈献甜品集。

　　做甜品，卖相很重要。要有好卖相，砂糖、奶制品少不了，否则甜品很难做到有金黄色的效果，「无厘颜色」难以引起食欲啊。但甜品的材料绝大多数都是高脂、高卡和高糖的，怎么办？！

　　本书三位作者深明大家对甜品的又爱又恨，于是经过设计和试验后，终于制作出近四十款低卡甜品，让爱甜怕胖的大众都能尝到「甜头」而不胖。

　　全书内容分为西式甜品、和风甜食和传统甜点。每道甜品特设制作小贴士，让大家制作时更得心应手，大家只要跟着材料去购买，按着方法一步步做，200卡甜品便能成为各人的甜心良伴。
 

评分☆☆☆☆☆

天呐，我终于找到了一本能够满足我甜品瘾，又不会让我内疚的书！《营养师的200卡甜品》这个名字简直就是为我量身定做的。我一直是个十足的甜食控，但每次享受完一块蛋糕或饼干，总会伴随着深深的罪恶感，担心摄入过多的糖分和热量。所以，当我看到这本书时，简直是眼睛一亮。 这本书的出现，彻底改变了我对“健康甜点”的认知。以前总觉得健康食品就意味着寡淡无味，毫无惊喜，而这本书却用实际行动打了我一个漂亮的翻身仗。我迫不及待地翻阅，每一页都充满了诱人的图片和清晰的步骤。让我印象深刻的是，作者并没有因为控制热量就牺牲口感和风味，而是巧妙地运用各种食材，比如用天然甜味剂代替精制糖，用全麦面粉或燕麦代替白面粉，用酸奶或低脂奶酪来增加creamy的口感。 我尝试了书中几款甜点，比如“莓果酸奶冻”和“抹茶燕麦饼干”。莓果酸奶冻简直是夏日福音，冰凉清爽，酸甜可口，满满的都是新鲜莓果的天然风味，而且制作过程极其简单，材料也随处可见。抹茶燕麦饼干也让我惊艳，它不像传统饼干那样油腻，而是带有一种淡淡的抹茶香和燕麦的嚼劲，即使不爱吃甜食的朋友尝了也赞不绝口。更重要的是，每一款甜点都标注了清晰的卡路里，让我能够轻松地将它们纳入我的日常饮食计划中，再也不用担心“偷吃”后的体重增加了。 这本书不仅仅是食谱的堆砌，它更像是一位贴心的营养师，用通俗易懂的语言解释了食材的营养价值，以及如何通过搭配来达到健康又美味的目的。它让我了解到，原来享受甜点，也可以是一种对身体的关爱。我特别喜欢书中关于“心理饱腹感”的讨论，它告诉我们，有时候适量的、精心制作的甜点，反而能满足我们的口腹之欲，避免因为过度压抑而导致日后爆发性的暴饮暴食。 总而言之，《营养师的200卡甜品》是一本我极力推荐的书，特别是对于那些和我一样热爱甜点，又对健康饮食有所追求的朋友们。它实用、美味、易学，而且充满了积极的生活态度。我会在未来的日子里，继续在这本书的指导下，探索更多属于我的“低卡”甜蜜时刻！

评分☆☆☆☆☆

作为一个资深“吃货”，我一直以来都对那些精致诱人的甜点心生向往，但每次面对琳琅满目的糕点，内心的罪恶感总会如影随形。毕竟，高糖、高油、高热量这些词汇，早已深入人心。直到我偶然翻阅了《营养师的200卡甜品》，我的甜点观才发生了翻天覆地的变化。 这本书最吸引我的地方在于，它真正做到了“健康与美味并存”，而且是以一种极其科学和人性化的方式呈现。我特别欣赏作者在书中对食材选择的细致考究，比如她会教我们如何用枫糖浆、蜂蜜或者水果本身的甜度来替代白砂糖，如何用全麦粉、杏仁粉等来代替精制面粉，以及如何利用酸奶、低脂奶油奶酪等来增加甜点的丰富口感，同时降低脂肪含量。这些看似微小的调整，却能让一份甜点在热量上产生巨大的差异，却丝毫不影响它的美味程度。 书中提供的食谱，真的是各有千秋，既有适合匆忙制作的快手甜点，也有一些需要花点心思但绝对值得的精致点心。我尝试了“能量球”系列，它们真的是太棒了！用燕麦、坚果、干果和少量天然甜味剂组合而成，既能满足我对甜食的渴望，又能提供丰富的膳食纤维和蛋白质，成为我下午茶或者运动后的完美补给。还有那个“柠檬椰子慕斯”，简直是味蕾的享受，清新微酸的柠檬搭配椰子的香甜，口感细腻顺滑，谁能想到它竟然这么低卡？ 除了具体的食谱，《营养师的200卡甜品》还融入了许多营养学的知识，用非常通俗易懂的方式解释了为什么某些食材更健康，以及如何通过合理的搭配来优化甜点的营养成分。我学会了如何识别隐藏在普通甜点中的“热量炸弹”，也掌握了如何巧妙地避开它们，为自己和家人制作更健康的甜点。这本书让我觉得，吃甜点不再是“罪恶”的代名词，而是可以是一种积极的生活方式，一种对自己身体负责任的爱。 我真的觉得，这本书为我打开了一扇新的大门，让我重新认识了甜点，也更加热爱生活。它让我相信，即使在追求健康体魄的道路上，我们也可以拥抱生活中的小确幸，享受那些甜蜜的瞬间，而无需为此付出沉重的代价。

评分☆☆☆☆☆

我对《营养师的200卡甜品》这本书的喜爱，简直溢于言表。作为一名深陷“甜蜜陷阱”的甜食爱好者，我常常在享受美食的瞬间与健康体重之间挣扎。而这本书，就像一位智慧的引路人，为我指明了一条通往“甜蜜而不负罪”的美食之路。 这本书最大的魅力，在于它将“低卡”与“美味”这两个看似矛盾的概念，完美地融合在了一起。我以前总是觉得，低卡甜点无非是寡淡的蔬菜水果沙拉，或者是口味平平的无糖饼干，但这本书彻底打破了我的偏见。书中每一道甜点的图片都那么精致诱人，让人一看就食欲大开，而且详细的热量标注，更是让我安心不已。 我最喜欢书中关于“利用天然食材的魔力”这一章节。作者用非常巧妙的方式，教会我们如何用红薯泥、南瓜泥、香蕉泥来代替部分糖和油，如何用希腊酸奶、豆腐来增加甜点的丝滑口感，如何用坚果和燕麦来提供饱腹感和营养。我尝试了书中的“抹茶豆腐芝士蛋糕”，简直是颠覆了我对豆腐的认知，它的口感细腻柔滑，抹茶的清香与芝士的微酸完美融合，而且热量低到令人难以置信！ 而且，这本书并没有止步于提供食谱。作者还花了很多篇幅，用通俗易懂的语言，解释了不同食材的营养价值，以及如何通过科学的搭配来优化甜点的整体营养。它让我了解到，原来做甜点，也可以是一种对身体的“呵护”，而不仅仅是简单的“满足口腹之欲”。我学会了如何根据自己的身体需求，灵活地调整食谱，让甜点成为我健康饮食的一部分。 我真心觉得，《营养师的200卡甜品》这本书，不仅是一本食谱，更是一种生活理念的传递。它让我相信，即使是追求健康生活，我们也可以拥抱生活中的小确幸，享受那些甜蜜的瞬间，而无需为此感到任何负担。我会在未来的日子里，继续在这本书的指导下，探索更多属于我的“低卡”甜蜜时光！

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这本《营养师的200卡甜品》，真是我近期翻阅过的最有意思的一本书了。作为一个对美食有着无限追求，但又时刻担心体重秤上数字飙升的人来说，这本书简直就是我的“救星”。我一直觉得，甜点是生活中不可或缺的“小确幸”，但凡事过犹不及，尤其是在追求健康生活的当下，如何平衡这份甜蜜与健康，成了我一直在思考的问题。 一开始，我抱着试试看的心态打开这本书，没想到立刻就被书中那些色彩鲜艳、诱人可口的甜点图片吸引住了。它们看起来和普通的高热量甜点毫无二致，甚至更加精致。最让我惊喜的是，书中每一款甜点都配有详细的热量标注，而且绝大多数都在200卡路里以内，这简直是太让人安心了！ 我迫不及待地按照书中的步骤尝试了几款。比如那个“巧克力牛油果慕斯”，我承认，一开始我有点怀疑牛油果做甜点是否会奇怪，但事实证明，它的口感异常顺滑浓郁，巧克力味十足，完全吃不出牛油果的生涩味，而且热量低到让人难以置信。还有“香蕉燕麦能量棒”，制作起来非常方便，味道香甜，带着燕麦的嚼劲，作为早餐或者加餐都很合适，也完全不用担心负担。 这本书的独特之处在于，它不仅提供食谱，还深入浅出地讲解了许多关于健康饮食和甜点制作的原理。作者用非常接地气的方式，解释了不同甜味剂的优缺点，如何巧妙地运用天然食材来增加风味和口感，以及如何通过调整比例来控制热量。这让我感觉，我不是在被动地模仿食谱，而是在学习一种新的、更健康的甜点制作哲学。 我特别喜欢书中关于“心理满足感”的讨论。它告诉我们，有时候，一份精心制作的、低卡又美味的甜点，比一块高热量的普通甜点更能带来持久的满足感，从而避免了“越吃越想吃”的恶性循环。这本书真的让我觉得，拥抱甜蜜，也可以是一种智慧的生活态度。

评分☆☆☆☆☆

我最近对《营养师的200卡甜品》这本书简直是爱不释手。作为一个每天都少不了甜食的人，我一直很苦恼如何能在满足口腹之欲的同时，又不让自己的身体承担过多的热量负担。这本书的出现，真的为我打开了新世界的大门。 我一直以为，低卡甜点就意味着寡淡无味，缺乏“灵魂”，但这本书完全颠覆了我的这种刻板印象。作者用非常生动活泼的语言，加上那些令人垂涎欲滴的图片，把每一款甜点都呈现得如此有吸引力。我尤其喜欢书中关于“如何巧妙运用天然食材增加风味”的部分，比如用日期泥来增加甜度，用香蕉来提供天然的甜味和粘合性，用希腊酸奶来增加creamy的口感，这些都让我学到了很多实用的技巧。 我迫不及待地尝试了书中几款甜点。第一个让我惊艳的是“树莓椰子能量球”。它的口感非常有层次，椰子的香甜和树莓的微酸完美结合，而且制作起来异常简单，只需要将所有材料混合、揉捏成球，然后冷藏即可。最关键的是，它的热量非常低，作为下午茶点心，既能满足我想吃甜食的欲望，又不会让我有负罪感。还有那个“香烤苹果片”，用很简单的香料调味，烘烤出来的苹果片带着天然的甜味和焦糖化的香气，口感脆脆的，完全可以替代薯片这样的不健康零食。 更让我觉得有价值的是，这本书不仅仅是一本食谱，它还融入了很多营养学的小知识。作者会解释为什么某些食材对身体更好，如何通过搭配来优化甜点的营养价值，以及如何根据自己的需求来调整食谱。这种“授人以渔”的方式，让我觉得这本书非常有深度，它不仅仅是在教我做甜点，更是在教我如何更健康地享受生活。 我真心觉得，《营养师的200卡甜品》是一本非常值得拥有的书，特别是对于那些和我一样，既热爱甜点又注重健康的朋友们。它让我们明白，原来美味和健康是可以兼得的，而且享受甜蜜，也可以成为一种积极的生活方式。