具体描述
台北市若有一只青蛙不快乐，台北人也不会快乐太久。
这一课程曾获台大「个别型通识课程改进计画」101学年度第一学期绩优奖。在人们普遍相信人定胜天、推崇科学万能、重视经济发展、强调资源开发的时代里，河马教授以历史为脉络，用讲故事的方式，介绍近代生态工程有哪些重大主题，例如：
国土规划、河川整治、都市下水道、污水处理、红树林保护、滨海地区保护、栖地与湿地保护、生态廊道与生态道路、水土保持、土石流防护、河口鱼类上溯、萤火虫复育、水鸟保育、生态都市与原住民回归原乡等。
没有华丽的辞藻，也没有深奥的科学语言，河马教授用最朴实的文字，让每个未来可能成为领袖的年轻人，具备该有的眼光与胸怀。他常带着数百个学生出去，没有任何一个人与他爬山、涉水、攀岩时还在滑手机。他常告诉学生：「台北市若有一只青蛙不快乐，台北人也不会快乐太久。」
这堂课曾获台大「个别型通识课程改进计画」101学年度第一学期绩优奖。
本书特色
最受台大学生欢迎的通识课之一，张文亮继《电学之父－法拉第的故事》之后最满意的着作。
「生态工程导论」听来很艰涩
每堂课还要写随堂心得，等于每堂点名
课后要交习题，还有三次超过二千字的心得
三次风雨无阻的野外导览以及一次期末大报告
明明不是营养学分，却成为台大学生秒杀的通识课程
因为河马教授能将这些冰冷的科学
变成了一个又一个精采的故事
张文亮是最受台大学生欢迎的通识课程教授之一，他认为大学中科系的教育，是培养专业的人才；通识的教育，是培养未来的领袖人才。培养领袖本来就需要更严格的要求，为有心受装备的学生而教，严格的好处在让他们知道自己的极限而谦卑。因此他的通识课虽严格，开放选修时却被学生争先登记而秒杀。
十九世纪起，人类的知识爆炸，让学科越分越细，科学家与工程师也就侷限在愈来愈窄的领域里，失去了横跨不同领域来思考问题的能力。他们相信「人定胜天」、「科学万能」，前途似乎一片光明。但二十世纪发生了二次世界大战，是人类史上从未见过的重大杀戮。战后一派的人开始反思，主张应该回归自然、生活简朴；也另一派人却认为要加紧建设、增加生产。这两种看法成为二十世纪中期，生态环境保护与工程建设间矛盾的基点。
左手做实验，右手写文章，出版界里最会说故事的科学家张文亮，在台大开授了一门「生态工程导论」，介绍二十多位在世界环保生态史上，有着卓越贡献的英雄。本书没有华丽的辞藻，没有深奥的科学语言，他用最平易近人的朴实文字，让我们认识在这个重视经济发展、强调资源开发，是谁保护了这个生养我们的地球？盼望在这黑暗、未知的领域里，点燃一点点的光，让人类与其他生物快乐和谐地共存。
著者信息
作者简介
张文亮
美国加州大学戴维斯分校博士，台大生物环境系统工程学系教授与生态工程中心主任。自1979年起投入台湾农业与生态保护工作，曾任农委会灌溉水质保护、水利署地下水井维护与地下水污染监测、环保署人工湿地净化河川、公共工程委员会生态工程国际研讨会等主持人。
曾获台大「社会服务奖」、「通识教学优良奖」、「优良教师奖」与农业工程学术奖，被学生暱称为「河马教授」。经常在各大学演讲，他相信大学最资深、最会教书的老师，应该去教大一的学生，让他们愈早品尝研究学识的乐趣愈好。
除了专业课程外，也担任台大「新生专题──生命意义的追寻」，与主授通识课程「生态工程导论」、「自然科学概论」。这三门课被台大学生称为「张文亮学程」，是毕业前最想修毕的课。由于太多学生选不上，被校方设为「开放式课程」(Open Courseware)，对外广传。
着有《电学之父－法拉第的故事》，荣获行政院新闻局颁赠金鼎奖、文建会颁赠「好书大家读」年度好书。另外还着有《台湾的水》《台湾不能没有客家人》等书。
图书目录
前言--洞穴里的画家
Part1工程先锋
普世公共卫生的改革
查勒威克──用下水道减少瘟疫的律师
都市污水道系统的兴建
巴泽尔杰特──被视为疯子的工程师
有机堆肥的推动
利西比──环境卫生改革者
河川整治的先锋
迪柏汀──期待鲑鱼再归来
低洼地整治的技术
契斯布劳──将一座大城市抬高
结合不同专业为环境效力
包立许──环境工程学之父
天然灾害的预防
杰克逊──红树林的保护先锋
国土规划的先河
里杰吉──荷兰的规划者里
Part2保育先锋
萤火虫的复育运动
赖利──自然科学与儿童文学家
原住民重归原乡运动
吉尔莫──植物学家
栖地保护运动
格林尼尔──听山雀鸟在针叶林里唱歌
生态道路
克里夫曼──给野生动物一条安全归家路
湿地保护
达蔺──近代水鸭保护运动者
沼泽的保护
徐乐德──给孩子一个野地乐园
河口牡蛎的保护
弗洛斯特──公共卫生教育家弗
水土保持运动的开路
班乃德──浣熊谷的欢唿者
荒野保护运动
李奥帕德──土地的伦理之父
森林湿地的保护
迪马第──落羽松的知音
回归乡村
赛莱──一位医生的唿唤
Part3观念先锋
野生动物保护缓冲带
祖鲁人──非洲的大象乐园
与水蜗牛合作
西班牙──独步全球的山区农产品
沙丘保育
天人菊——保护陆地建筑的第一线
建筑花墙
九重葛——最有弹性的植物
蝴蝶廊道
百香果——世人不知的有趣功能
人与狗和睦同居
笛塞留——狗狗公园设计者
附录：英文叁考文献
图书序言
前言
洞穴里的画家与未来领袖的培育
人是独特的生物，在古老的年代，就做一些令人费解的事。
例如，在亚洲的古老洞穴里，或是在欧洲悬崖的深洞里，或美洲深邃的山穴里。长年幽暗，见不到阳光的地方，总有人在洞穴的石壁上画下动物的图画：几只奔跑的鹿、几头牛、几匹马或几条狗等。
他们绘出的画作是那么工笔，所用的色泽是那么丰富，所勾勒的线条是那么流畅，显然这不是毫无意义的涂鸦，而是在表达与其他生物之间某种微妙的连系。
文明的产生、文字的使用与口述的历史，都可以看到人们依然在关心大自然。
埃及法老的金字塔里放着植物的种子，希腊时代的哲学家在讨论动物学，罗马时代的观察家有鲸鱼的纪录，中国人用动、植物的形象造字。他们不祇知道耕种的作物、畜牧的动物，而且了解动、植物，并赋予更多的解释。
中古世纪的科学思索
中古世纪时期，虽然有许多瘟疫、战争，但是人类对于动、植物的认识愈来愈多，进而带动农业耕种技术的进步。
他们知道用豆科植物与小麦轮种，使土地更肥沃；知道由植物取得更多的治疗药物，由动物取得更多的肉食与奶品等，这些知识的累积，大多是在修道院里。
到了十三世纪初期，孕育了大学的产生，巴黎大学、牛津大学、剑桥大学等相继成立。大学围墙里的学者，仍像古代洞穴里的画家，研究了解大自然的动、植物，并留下纪录。
十四、十五世纪是航海探险的时代，了解更多的未知之地，发现了更多未知的动、植物，促进了人类对未知大自然的探索。
十六世纪，实证科学兴起，哥白尼(Nicolaus Copernicus，一四七三～一五四三)、伽利略(Galileo Galilei，一五六四～一六四二)、刻普勒(Johannes Kepler，一五七一～一六三○)等人，将自然科学与数学结合，发现这个大自然存在着基本的法则，是历久不衰的，比所有的王国更久远，比最有权力的君王更影响人的生活。
十七世纪牛顿(Isaac Newton，一六四二～一七二七)将物理与微积分结合，发现万有引力定律；波义耳(Robert Boyle，一六二七～一六九一)以气体体积与压力的变化率，解释原子的存在；约翰．雷(John Ray，一六二七～一七○五)以生物的外型特征去分类动植物，这些杰出的科学家组成「英国皇家科学会」，并定期讨论，发表研究。
这种自发性的学术组织，与科学家对于真理追求的认知，使十七世纪成为历史上科学最蓬勃发展的时期。
近代工程的起源
十八世纪，道尔顿(John Dalton，一七六六～一八四四)、亚佛加厥(Amedeo Avogadro，一七七六～一八五六)、拉瓦钖(Antoine Lavoisier，一七四三～一七九四)的研究，使「化学」逐渐脱离物理，成为独立的学科。在林奈(Carl Linnaeus，一七○七～一七七八)的研究基础上，「生物」自传统的医学领域独立出来。
科学与技术的结合，带来工业革命，人类对能量的控制与机械操作，带来从史未有的快速生产力，「机械工程学」趁此而生。一八二○年，在泰尔福德(Thomas Telford，一七五七～一八三四)的努力下，开始有「土木工程学」；一八三一年，法拉第(Michael Faraday，一七九一～一八六七)发现电磁感应，开启了「电机工程学」；一八五四年，柏琴(William Henry Perkin，一八三八～一九○七)自煤炭中提炼染料，开启了「化学工程学」。
这四大工程不断的发展，使人更有效力地获得大自然的资源。
十九世纪是知识爆炸的开始，各学科分得更细，科学家与工程师愈来愈侷限在一个狭窄的领域，很少有人能够横跨不同的学术领域，去思考问题。
但是大自然是一体的，就像是个完整的蛋糕，科学家与工程师不过是自蛋糕上切了一小块，进行更深入的研究，愈来愈难以窥其全貌。
工程的误用
科学与工程的成就，使人的自我骄傲逐渐膨胀，到十九世纪中期，许多人相信「人定胜天」、「科学万能」，前途似乎一片光明。科学家委身高能物理、核子工程、农药合成、高楼结构、大坝工程等，大自然是拿来利用与掌握的资源，人们渐渐忘了，起初在洞穴里画动、植物的精神。
二十世纪，二次的世界大战，千万人死亡，亿万人流离失所。在人类历史上从来没有发生过如此重大的杀戮，引发人思索人类到底出了什么问题，科学的成就究竟给人带来什么祝福？
有人主张应该回归自然、生活简朴，让人的心灵重获舒缓；也有人认为要加紧建设、增加生产，将人类带离战后的破败。这两种看法成为二十世纪中期，生态环境保护与工程建设间矛盾的基点。
二十世纪末期，是个「解构的时代」。后现代主义兴起，旧式的学术藩篱受到考验，产生了更多的切割，更多的冲突，与更多群众的对立与抗争。
但是，仍然有人在那全然黑暗、未知的领域里，点燃了一点点的光；或是在冰冷的墙上画下动、植物，期待人类与野生动、植物一起快乐、和谐地共存。
二○一一年，我在台湾大学开授「生态工程导论」，有二百六十个学生来上课，学生给这门课很高的评价，学校也作为第一届「开放式课程」(Open Course Ware)的课。二○一二年我开第二次，二百七十个学生来上课。学校给这门通识课程教学优良奖。
我相信科系的教育，是培养专业的人才；通识的教育，是培养未来的领袖人才。培养领袖本来就需要更严格的要求，为有心受装备的学生而教，严格的好处在让他们知道自己的极限而谦卑。可惜，我的年纪已大，体力大不如前，无法陪学生走太远的路。
二○一三年，二百九十个学生来上课，这门课每次上课学生都要写「随堂心得」，等于每堂点名。课后交习题，还有三次超过二千字的心得，三次风雨无阻的野外导览，以及一次期末大报告。许多学生称此为「台湾大学最重的通识课」，并戏称此课与我开的其他课为「张文亮学程」，一路挑战上来。原来有那么多学生愿意，与一个老师，将课堂当成洞穴来涂鸦。
图书试读
普世公共卫生的改革
查勒威克，用下水道减少瘟疫的律师
那一夜，我站在英国伦敦泰晤士河的堤防边，
看着几艘船缓缓驶过，
几只绿头鸭静静地河中游着。
我深深的吸一口气，
没有闻到「臭」味，不禁微笑。
如果，时光回溯一百五十年，
这河是以恶臭着名，多次引发瘟疫
因着一些人的爱心、公共卫生与排水工程的知识，
改善这条河流的状况，
才让河边的居民，不再受到瘟疫的侵扰。
从此，世人才知道，
一座高品质的城市，
城市的周边，必须要有一条高品质的河流。
近代河川污染的保护，源自泰晤士河的整治。
十八世纪中期。英国工业革命，「机器」力取代了传统的人力。
工业革命带来大量的生产与高效率的操作，例如用耕耘机将土翻松，播种机迅速的下种，施肥机施肥兼放杀草剂，收割机大量採收等。
有了机械，一个人可以做过去十个人、百个人所能做的事。拥有机械的人，併购更多的土地，成为富有的大地主；没有机器的人，很快失去竞争性，成为贫穷人，或到城市，另求发展。
都市规划的不足
城市的面积小，土地远比农地昂贵，农民在城市里，只能买到很小的房子，住在拥挤的社区。
在一八一○年，伦敦的居民已达一百万人。一八三○年，达到二百万人。伦敦东区有一大片沼泽地，早期是泰晤士河的旧河道，后来将水抽干，作为建地，盖许多住宅，以收容不断增加的人口。
不久，人口增加至三百万人，成为当时世界上人口最密集的城市。乡村人口仍然不断地涌入城市，已非起初都市空间所能容纳。服务居民的公共建设，无法赶上人口急剧增加的需求，居民的生活环境不断的恶化。
许多的贫民住在狭小的巷道内，多户人家共用一口水井，生活污水流到巷道内的低洼处，或窄浅的水沟。不久水沟又被附近新盖的房子阻断，污水无法排出，在阳光下蒸晒干凅。排水不良导致蚊蝇滋生、鼠类窜行。部分能够排出，进入泰晤士河的污水，也逐渐劣化河川水质。
用户评价
天啊，我最近入手了一本讓我眼睛為之一亮的新書，叫做《河馬教授的25堂環保課》。我必須說，光是書名就讓我充滿了好奇！你知道的，現在環保議題真的越來越重要，但很多時候，討論起來總是讓人覺得有點沉重，或是講得太學術，聽了霧煞煞。但「河馬教授」這個名字聽起來就超親切、超有故事感的！我就在想，這本《河馬教授的25堂環保課》會不會是用一種很有趣、很生動的方式，來跟我們介紹各種環保的小知識呢？而且「25堂課」聽起來就像是有系統、有條理的，感覺讀完之後，真的能學到不少東西，而且不會覺得壓力太大。我尤其期待的是，河馬教授這個角色本身會是什麼樣的形象？他會像我們傳統印象中的那種嚴肅的教授，還是會有點俏皮、有點像鄰家大哥哥那樣，用比較輕鬆的方式來引導我們思考？我超想知道他會從哪些角度切入，是從我們日常生活中最常見的垃圾分類、節約用水用電開始，還是會講一些更深入的，像是生物多樣性、或是氣候變遷背後的科學原理？總之，光是想到這本書可能會帶來的驚喜，我就迫不及待想翻開它了，希望它能像書名一樣，教會我許多寶貴的環保智慧！
评分我最近關注到一本新書，《河馬教授的25堂環保課》，說實話，我對「河馬教授」這個名字的聯想，就是一種溫柔、穩重，但又充滿智慧的形象。在現今這個快速變遷的世界裡，我們常常被各種資訊轟炸，但真正能夠引導我們深入思考，並且付諸行動的內容，卻顯得格外珍貴。我之前也看過一些關於環保的書籍，有些內容太過學術，讓我望而卻步；有些則太過簡化，感覺流於表面。所以，我對《河馬教授的25堂環保課》抱持著一種很特別的期待：我希望它能夠提供一種平衡，既有深度，又不失趣味；既有理論，又能落實到生活中。25堂課這個架構，讓我覺得很有組織性，應該能讓讀者循序漸進地了解環保的各個面向。我甚至在猜想，河馬教授會不會用一些有趣的比喻，或是動物的視角，來觀察和分析我們人類對環境的影響？這樣的方式，或許能讓我們跳脫既有的框架，用更寬廣的視野來看待問題。總之，我期待這本書能像一位值得信賴的老師，引領我開啟一段充滿啟發的環保學習之旅。
评分這次偶然在書店一瞥，就被《河馬教授的25堂環保課》這個書名吸引住了。感覺就像是在尋找一扇能開啟環保世界的奇妙大門，而河馬教授就是那位引導者。我平常不是那種對環保議題特別有研究的人，但每次聽到新聞報導關於環境破壞、生態失衡的訊息，心裡總會升起一股無力感，覺得自己能做的事情好像微乎其微。所以，我特別期待這本書能夠提供一些具體、可行的方法，讓我們這些普通人也能在生活中實踐環保。我想，如果能像上課一樣，一堂一堂地學習，應該會更容易吸收。我對「25堂課」這個設定很感興趣，它暗示著內容的豐富性，但也可能表示每堂課的篇幅不會太冗長，這樣對於時間有限的上班族來說，非常友善。我猜測，河馬教授可能會用許多生動的例子，甚至是故事，來闡述每一個環保概念。我希望它能打破那種枯燥乏味的教科書印象，而是充滿想像力，讓人讀起來津津有味，並且在不知不覺中，種下環保的種子。我期待它能帶給我啟發，讓我知道原來環保可以這麼貼近生活，這麼有意義。
评分朋友推薦了《河馬教授的25堂環保課》這本書，我一聽就覺得很有趣，因為「河馬教授」這個稱呼本身就有一種童趣和親切感，讓人感覺不那麼嚴肅，好像可以輕鬆地聽他講述環保的知識。我一直覺得，要讓大家真正重視環保，光是講述嚴峻的現況是不夠的，更需要的是能夠引起共鳴，並且讓大家覺得自己可以參與其中。這本書的「25堂課」聽起來就像是一個完整的學習計畫，我很好奇，河馬教授會從哪些方面切入呢？是從基礎的「認識地球」開始，還是會針對一些特定的環境問題，例如塑膠污染、能源危機等等，來一一解析？我特別期待的是，他會不會用一些貼近我們生活的例子，來闡述環保的重要性？例如，每天早上起床，我們隨手關燈，或是買東西自備環保袋，這些看似微不足道的小事，其實都蘊含著環保的意義。我希望這本書能讓我更清楚地認識到，環保並不是什麼遙不可及的理想，而是可以融入我們日常生活中的行動。我期待在讀完這25堂課之後，我能對環保產生更深刻的理解，並且更有動力去實踐！
评分老實說，一看到《河馬教授的25堂環保課》這個書名，我的第一反應是：「哇，這一定很有意思！」你知道的，環保這個主題，常常會讓人覺得有點沉重，好像是需要犧牲什麼、放棄什麼。但是「河馬教授」這個名字，卻給了我一種截然不同的感覺，它聽起來就像是個很有耐心的智者，會用一種溫暖、有趣的方式，來分享關於我們這個美麗星球的知識。我特別喜歡「25堂課」這個結構，它給人一種循序漸進、有系統的學習感，不會讓你覺得一次接收太多資訊而感到壓力。我很好奇，河馬教授會不會用一些我們意想不到的角度，來探討環保議題？例如，他會不會從動物的視角出發，讓我們看到人類行為對其他生命的影響？或者，他會不會分享一些關於「綠色生活」的創意點子，讓我們覺得環保也可以很時尚、很有趣？我真的非常期待，這本書能夠顛覆我對環保的刻板印象，讓我看到環保更多元、更積極的可能性。我希望它能像一位貼心的嚮導，引導我一步步認識，並且愛上我們賴以生存的地球。
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