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出版者齣版社：商周齣版訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2014/07/31

語言語言：繁體中文

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發表於2024-09-23

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圖書描述

讓孩子從小多動手做、多欣賞、多接觸、多感受
你將會發現不設限，小孩的錶現就有無限可能

我的大手牽你的小手，我們一起上市場，今天菜市場就是教室；
我的大手握你的小手，我們一起進廚房，今天廚房就是遊樂場。
和小小孩一起探索，感受手作、體驗生活的樂趣，
將生活中的學習融入鍋碗瓢盆的有趣操作，
在與孩子的廚房遊戲中，找到自己與孩子之間，
一種美麗的互動，一種幸福的感覺。
* * * * *
不想讓孩子變媽寶，不想讓孩子隻會茶來伸手，飯來張口，
希望孩子從遊戲中玩齣多元能力，玩齣學習興趣？
在你傢廚房就可以辦到！

本書作者兼具餐飲管理和幼教專業，以說故事的方式及豐富圖文解說，引導傢中有2～6歲小小孩的爸爸媽媽，由自傢廚房和餐廳開始，陪伴孩子把料理過程轉化為遊戲，藉由親子間的互動學習，將飲食教育融入自然的氛圍，從小培養孩子的美感、建立動手做的好習慣！

書中所設計的12個單元，包含：切、揉、摺、串、拔、抓、撕、拌、舀、放、壓、包、擀、鋪、捲等動作，除瞭可以幫助小小孩學會拿捏力道、訓練肌肉發展和手眼協調，還能讓孩子在廚房遊戲中學會分辨味道、色彩，以及大小、長短、輕重等概念，進而促進孩子的社交、錶達與認知發展能力。

再以餐盤、餐桌為畫布，用食物當油彩，透過擺盤及餐桌佈置學習色彩搭配，讓小孩、小小孩在生活中、餐桌上、餐廳裏自然體現生活美學。讓廚房不再隻是媽媽背影齣現的地方，而是全傢人遊戲歡聚和學習的天堂。
* * * * *
本書以故事鋪陳，透過實作引導傢中有2-6歲小小孩的傢長，讓傢庭教養與學習在自然、不刻意間進行。
    全書分為Part1、Part2、Part3，共規劃12個單元，每單元皆以說故事的方式帶齣主題重點
    接著進入親子互動，以豐富圖文引導進行遊戲及任務
    整理【廚房的遊戲】Box，並附上含插圖的簡易食譜
    文末以專欄形式提供讀者各類補充資訊。例如：2-6歲小孩的認知和語言發展、社交和情緒發展、手部運用和自理能力檢測錶

著者信息

作者簡介

曾雅盈
曾雅盈
齣生地：颱北市
星座：雙魚座
學曆：輔仁大學兒童與傢庭研究所
輔仁大學傢政係餐飲管理組
國立颱灣師大附中
現任：財團法人諾瓦小學暨幼兒園執行長
曾任：秘書、營養師、媒體行銷人員、國小及幼兒園創辦人
興趣：空間佈置、建築規劃、旅行、攝影、烹飪、烘焙、培養動植物
著作：
Fissler菲仕樂低壓快鍋美味食譜
幼兒體能教學THE JOY OF MOVEMENT IN THE CHILDHOOD（颱灣譯本專任攝影）
個人紀錄：
1982 第一屆雲門舞集舞蹈夏令營團員
1987 中華民國青年友好訪問團美西團團員
1997 諾瓦幼稚園創辦人
2002 世界學前教育組織（OMEP）中國委員會「今日之兒童藝術教育（音樂、美術、文學）」國際研討會發錶
2003 籌辦諾瓦小學
2006 諾瓦小學創辦人
2010 開辦成人烘焙坊
2011 開辦兒童烘焙坊夏令營
2012 兒童烘焙坊第二季夏令營

相關著作:《小小孩的烘焙練習麯：給2-6歲孩子的生活五育書》

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圖書目錄

[目錄]

推薦序│何其有幸蘇偉馨
推薦序│在放手的地方，看見孩子的能力蘇雪玉
推薦序│從吃開始的親子時光李偉文
緣起

Part-1 學習。無所不在
Set1. 記憶中的熟悉二歲小小孩上菜市場
Set2. 小小的。心。眼真實的迷你廚房
Set3. 分分。盒盒。之間看得見的數、量、形
Set4. 小小孩。大廚師期待。擔心。一綫之間
│Column│
二歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力
三歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力
四歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力
五～六歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力

Part-2 食育。潛移默化
Set5. 節氣。節慶農民曆裏藏智慧
Set6. 尋找。蒲公英隨手可得的野菜
Set7. 幸福的味道傳承阿嬤的手藝
Set8. Supermarket愛逛街付錢、任務、保存期限
│Column│
牽著小小孩去尋找野菜蹤跡
為孩子儲存人生的經驗資産
和小小孩一起大玩cosplay

Part-3 美育。兼容並蓄
Set9. 美麗。在細節裏美麗從細節、裝飾開始
Set10. 偶然的花花世界湯鍋裏的花朵
Set11. 熱情如火。特彆的一天料理。瓦斯與電之外
Set12. 美麗。心結束。再開始有天。有地。有野餐
│Column│
培養小孩美感從傢庭餐桌延伸
美好的用餐氣氛把不喜歡變成喜歡
野地裏的自然生活體驗營

後記

圖書序言

緣起。

完美的結果，有時比不上有意思的過程。沒有繁復的做工與復雜的調味，隻在平實的傢常菜裏讓小小孩體驗有關料理的一切，錶麵上看似大人在教導小小孩，但，更多的是小小孩給我們的意外驚喜。

一直以來自己習慣隱身在人群之後，將在眾人麵前說話視為畏途，每當有必須說話的場閤，喉痛聲啞的身心癥總會即時齣現，我也總是慶幸著能逃過必須麵對的尷尬時刻。

這樣的狀態其實一直睏擾著我。曾經在小學三年級說話課的前半小時，全身泛起紅疹；五、六年級未曾和班上男同學說一句話；直到十九歲那年，參加青訪團齣訪前的集訓，二個月的時間裏，也多以點頭、搖頭、微笑來溝通。

當時的領隊還憂心地詢問父親，我是否有語言上的先天障礙？其實，我隻是常常不知道要說些什麼，當腦海還在思考的同時，大傢的話題已經轉到彆處瞭。

因緣際會創辦瞭幼兒園後，不知道該說什麼的癥狀並沒有減輕，每天要麵對許多的傢長和小孩，對我來說，是一種挑戰。我不怕挑戰，但卻不知道該如何開口，該說些什麼？我總是遠遠地看著一起創業的夥伴和傢長侃侃而談，看著她和孩子開心地說著話，我認真地學習著。

我的朋友。二歲

記得有一天的午後，斜射的陽光映照在我粉紅及膝鏤空的裙擺上，光綫穿透後，照得鞋麵閃閃發亮，「哇！好漂亮，妳的鞋子好漂亮！」身旁傳來二歲小女孩由衷的贊美，隨即呼朋引伴圍著我的閃亮夢幻鞋。二歲小女孩愛極瞭，認真的和我討論關於粉紅鞋的一切。

我問她：「喜歡嗎？」小女孩很認真地迴答喜歡後，我和二歲小女孩從此變成瞭好朋友，她每天遇見我的時候，都會由衷地贊美我身上的衣服或鞋子。真心的贊美、單純的崇拜，活化瞭我腦內聊天的機製，與小小孩的聊天變成每天令人期待的事。我想，如果大腦有特彆負責聊天的區塊，我應該是一直沒有被開發。

沒有過多的考量、沒有負擔的說話，我和我的二歲朋友之間，隻有簡單的欣賞和真心的贊美，漸漸安撫瞭自己對說話的恐懼。小女孩有時會用手環著我的脖子或坐在我腿上說些悄悄話，慢慢的我發現與陌生人簡短的對話不再令我手足無措，開始可以和較熟識的傢長聊上幾句。我的二歲朋友讓我明白瞭，原來與人互動時，真誠纔是最重要的。我在小小孩身上找到正嚮的互動方式，多年喉痛聲啞的身心癥竟不藥而癒。