预约。幸福温度：小小孩的12堂生活厨房课 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：商周出版订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2014/07/31

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-23

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图书描述

让孩子从小多动手做、多欣赏、多接触、多感受
你将会发现不设限，小孩的表现就有无限可能

我的大手牵你的小手，我们一起上市场，今天菜市场就是教室；
我的大手握你的小手，我们一起进厨房，今天厨房就是游乐场。
和小小孩一起探索，感受手作、体验生活的乐趣，
将生活中的学习融入锅碗瓢盆的有趣操作，
在与孩子的厨房游戏中，找到自己与孩子之间，
一种美丽的互动，一种幸福的感觉。
* * * * *
不想让孩子变妈宝，不想让孩子只会茶来伸手，饭来张口，
希望孩子从游戏中玩出多元能力，玩出学习兴趣？
在你家厨房就可以办到！

本书作者兼具餐饮管理和幼教专业，以说故事的方式及丰富图文解说，引导家中有2～6岁小小孩的爸爸妈妈，由自家厨房和餐厅开始，陪伴孩子把料理过程转化为游戏，借由亲子间的互动学习，将饮食教育融入自然的氛围，从小培养孩子的美感、建立动手做的好习惯！

书中所设计的12个单元，包含：切、揉、折、串、拔、抓、撕、拌、舀、放、压、包、擀、铺、卷等动作，除了可以帮助小小孩学会拿捏力道、训练肌肉发展和手眼协调，还能让孩子在厨房游戏中学会分辨味道、色彩，以及大小、长短、轻重等概念，进而促进孩子的社交、表达与认知发展能力。

再以餐盘、餐桌为画布，用食物当油彩，透过摆盘及餐桌佈置学习色彩搭配，让小孩、小小孩在生活中、餐桌上、餐厅里自然体现生活美学。让厨房不再只是妈妈背影出现的地方，而是全家人游戏欢聚和学习的天堂。
* * * * *
本书以故事铺陈，透过实作引导家中有2-6岁小小孩的家长，让家庭教养与学习在自然、不刻意间进行。
    全书分为Part1、Part2、Part3，共规划12个单元，每单元皆以说故事的方式带出主题重点
    接着进入亲子互动，以丰富图文引导进行游戏及任务
    整理【厨房的游戏】Box，并附上含插图的简易食谱
    文末以专栏形式提供读者各类补充资讯。例如：2-6岁小孩的认知和语言发展、社交和情绪发展、手部运用和自理能力检测表

著者信息

作者简介

曾雅盈
曾雅盈
出生地：台北市
星座：双鱼座
学历：辅仁大学儿童与家庭研究所
辅仁大学家政系餐饮管理组
国立台湾师大附中
现任：财团法人诺瓦小学暨幼儿园执行长
曾任：秘书、营养师、媒体行销人员、国小及幼儿园创办人
兴趣：空间佈置、建筑规划、旅行、摄影、烹饪、烘焙、培养动植物
着作：
Fissler菲仕乐低压快锅美味食谱
幼儿体能教学THE JOY OF MOVEMENT IN THE CHILDHOOD（台湾译本专任摄影）
个人纪录：
1982 第一届云门舞集舞蹈夏令营团员
1987 中华民国青年友好访问团美西团团员
1997 诺瓦幼稚园创办人
2002 世界学前教育组织（OMEP）中国委员会「今日之儿童艺术教育（音乐、美术、文学）」国际研讨会发表
2003 筹办诺瓦小学
2006 诺瓦小学创办人
2010 开办成人烘焙坊
2011 开办儿童烘焙坊夏令营
2012 儿童烘焙坊第二季夏令营

相关着作:《小小孩的烘焙练习曲：给2-6岁孩子的生活五育书》

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图书目录

[目录]

推荐序│何其有幸苏伟馨
推荐序│在放手的地方，看见孩子的能力苏雪玉
推荐序│从吃开始的亲子时光李伟文
缘起

Part-1 学习。无所不在
Set1. 记忆中的熟悉二岁小小孩上菜市场
Set2. 小小的。心。眼真实的迷你厨房
Set3. 分分。盒盒。之间看得见的数、量、形
Set4. 小小孩。大厨师期待。担心。一线之间
│Column│
二岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力
三岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力
四岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力
五～六岁小孩的语言、认知、情绪发展和自理能力

Part-2 食育。潜移默化
Set5. 节气。节庆农民历里藏智慧
Set6. 寻找。蒲公英随手可得的野菜
Set7. 幸福的味道传承阿嬷的手艺
Set8. Supermarket爱逛街付钱、任务、保存期限
│Column│
牵着小小孩去寻找野菜踪迹
为孩子储存人生的经验资产
和小小孩一起大玩cosplay

Part-3 美育。兼容并蓄
Set9. 美丽。在细节里美丽从细节、装饰开始
Set10. 偶然的花花世界汤锅里的花朵
Set11. 热情如火。特别的一天料理。瓦斯与电之外
Set12. 美丽。心结束。再开始有天。有地。有野餐
│Column│
培养小孩美感从家庭餐桌延伸
美好的用餐气氛把不喜欢变成喜欢
野地里的自然生活体验营

后记

图书序言

缘起。

完美的结果，有时比不上有意思的过程。没有繁复的做工与复杂的调味，只在平实的家常菜里让小小孩体验有关料理的一切，表面上看似大人在教导小小孩，但，更多的是小小孩给我们的意外惊喜。

一直以来自己习惯隐身在人群之后，将在众人面前说话视为畏途，每当有必须说话的场合，喉痛声哑的身心症总会即时出现，我也总是庆幸着能逃过必须面对的尴尬时刻。

这样的状态其实一直困扰着我。曾经在小学三年级说话课的前半小时，全身泛起红疹；五、六年级未曾和班上男同学说一句话；直到十九岁那年，参加青访团出访前的集训，二个月的时间里，也多以点头、摇头、微笑来沟通。

当时的领队还忧心地询问父亲，我是否有语言上的先天障碍？其实，我只是常常不知道要说些什么，当脑海还在思考的同时，大家的话题已经转到别处了。

因缘际会创办了幼儿园后，不知道该说什么的症状并没有减轻，每天要面对许多的家长和小孩，对我来说，是一种挑战。我不怕挑战，但却不知道该如何开口，该说些什么？我总是远远地看着一起创业的伙伴和家长侃侃而谈，看着她和孩子开心地说着话，我认真地学习着。

我的朋友。二岁

记得有一天的午后，斜射的阳光映照在我粉红及膝镂空的裙摆上，光线穿透后，照得鞋面闪闪发亮，「哇！好漂亮，妳的鞋子好漂亮！」身旁传来二岁小女孩由衷的赞美，随即唿朋引伴围着我的闪亮梦幻鞋。二岁小女孩爱极了，认真的和我讨论关于粉红鞋的一切。

我问她：「喜欢吗？」小女孩很认真地回答喜欢后，我和二岁小女孩从此变成了好朋友，她每天遇见我的时候，都会由衷地赞美我身上的衣服或鞋子。真心的赞美、单纯的崇拜，活化了我脑内聊天的机制，与小小孩的聊天变成每天令人期待的事。我想，如果大脑有特别负责聊天的区块，我应该是一直没有被开发。

没有过多的考量、没有负担的说话，我和我的二岁朋友之间，只有简单的欣赏和真心的赞美，渐渐安抚了自己对说话的恐惧。小女孩有时会用手环着我的脖子或坐在我腿上说些悄悄话，慢慢的我发现与陌生人简短的对话不再令我手足无措，开始可以和较熟识的家长聊上几句。我的二岁朋友让我明白了，原来与人互动时，真诚才是最重要的。我在小小孩身上找到正向的互动方式，多年喉痛声哑的身心症竟不药而癒。