具体描述
脂肪肝患者须知
脂肪肝是因肝内脂质特别是甘油三酯过多在肝内的堆积所致。在正常人的肝脏内，脂类仅占肝湿重的3%〜5%。如果它们在肝脏的重量超过10%〜15%者即为轻度脂肪肝，重量占30%〜45%者为中度，超过50%者为重度。随着人们生活水准的提高，食谱组成的改变，食入高脂肪、高糖类的食物不断增加，当摄入的热量大于消耗的热量时，多余的热量则以脂肪的形式蓄积，从而引起肥胖，导致脂肪肝的发生。当肥胖者体重超过标准体重的20%时，即容易发生脂肪肝。由于长期营养缺乏、厌食、吸收不良等，都可能发生肝脏的营养不良，容易产生脂肪变性。饮酒可使脂肪库转运到肝的脂肪增加，减少肝内脂肪的输出，导致脂肪在肝脏的堆积。而酒精又可引起肝中毒，肝功能下降，最终导致脂肪肝的发生。
患肝炎后，肝功能障碍导致蛋白合成减少；加之过多地食用高营养食物，活动量少，也致使体重增加得过快、过多，致使脂肪代谢发生障碍，脂肪在肝脏堆积，形成脂肪肝。据调查，上海人脂肪肝的患病率高达12.9%。35〜60岁的人是高危人群，脂肪肝、高脂血症等患病率之所以高，可能与这些人群的生活水准相对较高、体力消耗又相对较少有关。有的人过量摄食、进零食、吃宵夜等不规律的饮食方式，扰乱了人体的正常代谢，为脂肪肝和肥胖的发病提供了条件。
脂肪肝是因肝内脂质特别是甘油三酯过多在肝内的堆积所致。在正常人的肝脏内，脂类仅占肝湿重的3%〜5%。如果它们在肝脏的重量超过10%〜15%者即为轻度脂肪肝，重量占30%〜45%者为中度，超过50%者为重度。随着人们生活水准的提高，食谱组成的改变，食入高脂肪、高糖类的食物不断增加，当摄入的热量大于消耗的热量时，多余的热量则以脂肪的形式蓄积，从而引起肥胖，导致脂肪肝的发生。当肥胖者体重超过标准体重的20%时，即容易发生脂肪肝。由于长期营养缺乏、厌食、吸收不良等，都可能发生肝脏的营养不良，容易产生脂肪变性。饮酒可使脂肪库转运到肝的脂肪增加，减少肝内脂肪的输出，导致脂肪在肝脏的堆积。而酒精又可引起肝中毒，肝功能下降，最终导致脂肪肝的发生。
患肝炎后，肝功能障碍导致蛋白合成减少；加之过多地食用高营养食物，活动量少，也致使体重增加得过快、过多，致使脂肪代谢发生障碍，脂肪在肝脏堆积，形成脂肪肝。据调查，上海人脂肪肝的患病率高达12.9%。35〜60岁的人是高危人群，脂肪肝、高脂血症等患病率之所以高，可能与这些人群的生活水准相对较高、体力消耗又相对较少有关。有的人过量摄食、进零食、吃宵夜等不规律的饮食方式，扰乱了人体的正常代谢，为脂肪肝和肥胖的发病提供了条件。
著者信息
图书目录
图书序言
人体肝脏的知识点滴
（一）肝脏的位置
肝脏位于人体腹腔内的上方，大部分在右侧，小部分在左侧，呈一个倒置的三角形，靠韧带及相邻脏器的支持固定在腹腔，前面几乎被肋骨、肋间组织及隔肌所掩蔽，从而起到保护作用。
由于肝脏上部与隔肌相连，因此，唿吸时肝脏会随着隔肌的运动而上下移动。对正常成人来说，肝脏重量约为1500克左右，但在肋下一般触摸不到，而儿童肝脏相对较大约1000克左右，在肋下可触及2釐米左右，超过2釐米应视为肝大。肝脏是人体最大的腺器官，呈红褐色，柔软易变形，并且很脆，肝脏的血液十分丰富，又容易撕裂和破碎，因而腹部挤压、创伤等都很容易造成肝脏破裂。
（二）肝脏的生理学特点
肝脏的血流十分丰富，它有两条供血路线，一是营养血管叫肝动脉，占25%，用来供给肝脏的营养物质及氧气，以保障肝脏的正常功能；二是功能性血管叫门静脉，占75%，接受来自胃肠道吸收的各种营养物质或有害物质在肝脏中进行加工处理，每分钟流入肝脏的血液大约1500毫升。另外，当肝硬化时进入肝脏的血流受阻，被迫改道进入心脏，这时，在胃底――食道下，腹壁、肛门直肠处见到像蚯蚓样的静脉曲张，压力过大还可导致破裂出血。
肝脏约60%是肝细胞，它可以生成和分泌胆汁，它所制造的胆盐是消化液的主要成分。肝细胞分泌胆汁经过毛细胆管、肝胆管而进入肝脏后下方的胆囊中，在正常情况下胆囊的容积只有50毫升左右，而肝脏每天能分泌700〜1200毫升胆汁，胆汁源源不断进入胆囊后被胆囊浓缩而将水分吸收掉，当人们饭后尤其是食用蛋黄和油腻的食物，胆囊就会收缩将胆汁排入小肠而利于食物的消化和吸收。
当肝细胞发生炎症破坏毛细胆管时或胆管发生阻塞时，胆汁就会直接入血液里而出现黄疸和厌油症状。
肝脏有极强的再生能力和代偿能力，动物的肝脏切除3/4，在通常的情况下仍能维持动物的正常代谢和生命活动，肝癌患者切除90%以下的肝脏的大白鼠10〜20天内可以恢复到原有的肝重量。说明了肝脏具有良好的再生能力。
（三）肝脏的主要功能
肝脏是人体重要的器官，每时每刻都在进行着一系列的物质代谢过程，被喻为人体的中心化工厂。所以，没有肝脏，人的生命也会很快停止。
（一）肝脏的位置
肝脏位于人体腹腔内的上方，大部分在右侧，小部分在左侧，呈一个倒置的三角形，靠韧带及相邻脏器的支持固定在腹腔，前面几乎被肋骨、肋间组织及隔肌所掩蔽，从而起到保护作用。
由于肝脏上部与隔肌相连，因此，唿吸时肝脏会随着隔肌的运动而上下移动。对正常成人来说，肝脏重量约为1500克左右，但在肋下一般触摸不到，而儿童肝脏相对较大约1000克左右，在肋下可触及2釐米左右，超过2釐米应视为肝大。肝脏是人体最大的腺器官，呈红褐色，柔软易变形，并且很脆，肝脏的血液十分丰富，又容易撕裂和破碎，因而腹部挤压、创伤等都很容易造成肝脏破裂。
（二）肝脏的生理学特点
肝脏的血流十分丰富，它有两条供血路线，一是营养血管叫肝动脉，占25%，用来供给肝脏的营养物质及氧气，以保障肝脏的正常功能；二是功能性血管叫门静脉，占75%，接受来自胃肠道吸收的各种营养物质或有害物质在肝脏中进行加工处理，每分钟流入肝脏的血液大约1500毫升。另外，当肝硬化时进入肝脏的血流受阻，被迫改道进入心脏，这时，在胃底――食道下，腹壁、肛门直肠处见到像蚯蚓样的静脉曲张，压力过大还可导致破裂出血。
肝脏约60%是肝细胞，它可以生成和分泌胆汁，它所制造的胆盐是消化液的主要成分。肝细胞分泌胆汁经过毛细胆管、肝胆管而进入肝脏后下方的胆囊中，在正常情况下胆囊的容积只有50毫升左右，而肝脏每天能分泌700〜1200毫升胆汁，胆汁源源不断进入胆囊后被胆囊浓缩而将水分吸收掉，当人们饭后尤其是食用蛋黄和油腻的食物，胆囊就会收缩将胆汁排入小肠而利于食物的消化和吸收。
当肝细胞发生炎症破坏毛细胆管时或胆管发生阻塞时，胆汁就会直接入血液里而出现黄疸和厌油症状。
肝脏有极强的再生能力和代偿能力，动物的肝脏切除3/4，在通常的情况下仍能维持动物的正常代谢和生命活动，肝癌患者切除90%以下的肝脏的大白鼠10〜20天内可以恢复到原有的肝重量。说明了肝脏具有良好的再生能力。
（三）肝脏的主要功能
肝脏是人体重要的器官，每时每刻都在进行着一系列的物质代谢过程，被喻为人体的中心化工厂。所以，没有肝脏，人的生命也会很快停止。
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