具体描述
不仅为人道胸怀的执业医生而写，
更为了想暸解慢性病如何彻底断根的民众而写。
更为了想暸解慢性病如何彻底断根的民众而写。
本书详细记载细胞分子矫正60年来对慢性病的疗癒临床实录，教导你彻底颠覆「一种疾病一种药」的迷思。用安全、无副作用的方法彻底疗癒恼人的慢性病。
要恢复健康必须仰赖养分补给而非药物治疗。
所有人体细胞是完全经由我们所吃所喝所产生的，没有一个细胞是经由药物所制造产生的。
细胞分子矫正医学不同于传统医学之处，在于没有忽略对人体相当重要的维生素、矿物质、必须脂肪酸和其他养分的需求。它承认药物治疗能适用于某些病例，但细胞分子矫正医学应用范围更广，它同时也强调依照病人状况提供最佳营养补给量。
细胞营养疗法价格低效果显着，最重要的是安全可靠。根本就没有人因为摄取维生素而致死。
本书不仅说明细胞分子矫正医学的原则，亦提供不同营养素的使用指引，检验分子矫正营养学对各种特殊疾病的治疗方法。包括如何对症治疗与正确摄取食物、营养素、补给品的原则与方式。
本书特色
1.近来，对于营养医学的重视度越来越高，其中包括如何正确使用这种疗法，而许多人目前所正在服用的补给性维生素的剂量却远超过标准值。
2.分子矫正医学相信健康的基础来自于好的营养。这种理论运用适当剂量的营养素与身体里常见的（良性）成份来作为主要的治疗手段。
3.一本浅显易懂的细胞分子矫正医学专书，除了详细说明细胞分子矫正的原理原则，更提出依各种病症的对症治疗以及摄取食物、营养素、补给品的正确原则与方式。
著者信息
作者简介
亚伯罕．贺弗Abram Hoffer, M.D., Ph.D.
医学暨哲学博士（MD., Ph.D.），是分子矫正医学的创立者之一。他发现菸硷酸能降低胆固醇，开启营养医学的新典范，如今已被奉为圭臬，维生素不仅可以预防缺乏症（deficiency disease），更能用于治疗。他同时是发现高剂量维生素 B3 跟 C 对精神分裂症具有疗效者之一，这论述直到今天都还是分子矫正精神医学的核心。贺弗博士曾任分子矫正医学期刊《Journal of Orthomolecular Medicine》主编，着有多册分子矫正治疗书籍，并发表六百余篇文章。
安德鲁．索尔Saul, Andrew , Ph.D.
在自然健康教育拥有超过30年的经验，他在学院教导营养学、健康科学及细胞生物学达9年之久，他也是维生素独立安全审查小组的主席、OMNS编辑及JOM助理编辑。着有《无药可医》和《拒绝庸医》。另外，他有一个受欢迎的、经同侪评审的、非商业的自然疗癒网站：www.DoctorYourself. com。
译者简介
谢严谷
自幼成长于内科与小儿科诊所家庭，耳濡目染于祖父及父亲行医数十年，19岁赴美求学，1991年毕业于宾州州立大学财经系，1993年取得俄亥俄州州立大学金融硕士。2006年起与夫婿谢柏曜先生于台中市，共同创办「德瑞森自然医学中心」，致力于欧美学者细胞分子矫正医学着作之编译与推广。曾编审《油漱疗法的奇蹟：清除齿科毒素与致命疾病【修订版】》（晨星出版）、《米谢尔四週排毒计画》（日月文化出版）、《长寿养生之道》、《无药可医》、《拒绝庸医》、《燃烧吧！油脂与毒素》（博思智库出版）。
Facebook：www.facebook.com/yanyusei?ref=hl
亚伯罕．贺弗Abram Hoffer, M.D., Ph.D.
医学暨哲学博士（MD., Ph.D.），是分子矫正医学的创立者之一。他发现菸硷酸能降低胆固醇，开启营养医学的新典范，如今已被奉为圭臬，维生素不仅可以预防缺乏症（deficiency disease），更能用于治疗。他同时是发现高剂量维生素 B3 跟 C 对精神分裂症具有疗效者之一，这论述直到今天都还是分子矫正精神医学的核心。贺弗博士曾任分子矫正医学期刊《Journal of Orthomolecular Medicine》主编，着有多册分子矫正治疗书籍，并发表六百余篇文章。
安德鲁．索尔Saul, Andrew , Ph.D.
在自然健康教育拥有超过30年的经验，他在学院教导营养学、健康科学及细胞生物学达9年之久，他也是维生素独立安全审查小组的主席、OMNS编辑及JOM助理编辑。着有《无药可医》和《拒绝庸医》。另外，他有一个受欢迎的、经同侪评审的、非商业的自然疗癒网站：www.DoctorYourself. com。
译者简介
谢严谷
自幼成长于内科与小儿科诊所家庭，耳濡目染于祖父及父亲行医数十年，19岁赴美求学，1991年毕业于宾州州立大学财经系，1993年取得俄亥俄州州立大学金融硕士。2006年起与夫婿谢柏曜先生于台中市，共同创办「德瑞森自然医学中心」，致力于欧美学者细胞分子矫正医学着作之编译与推广。曾编审《油漱疗法的奇蹟：清除齿科毒素与致命疾病【修订版】》（晨星出版）、《米谢尔四週排毒计画》（日月文化出版）、《长寿养生之道》、《无药可医》、《拒绝庸医》、《燃烧吧！油脂与毒素》（博思智库出版）。
Facebook：www.facebook.com/yanyusei?ref=hl
图书目录
致谢
引言
第一部份
分子矫正医学
1. 何谓分子矫正医学？
2. 食物型补充品的使用
3. 菸硷酸(Niacin) (维生素B3)
4. 维生素C (抗坏血酸) (Ascorbic Acid)
5. 维生素E
6. 其他维生素B和维生素A
7. 维生素D
8. 其他重要营养素
9.矿物质
第二部份
特定疾病疗法
10 消化系统疾病
11 心血管疾病
12 关节炎
13 癌症
14 大脑老化
15 精神疾病及行为障碍(Behavioral Disorders)
16 癫痫及亨丁顿舞蹈症
17 过敏、感染(Infections)、毒性反应、创伤(Trauma)、狼疮(Lupus)及多发性硬化症
18 皮肤问题
结论
附录：找寻可信赖的分子矫正营养学讯息
参考书目
索引
引言
第一部份
分子矫正医学
1. 何谓分子矫正医学？
2. 食物型补充品的使用
3. 菸硷酸(Niacin) (维生素B3)
4. 维生素C (抗坏血酸) (Ascorbic Acid)
5. 维生素E
6. 其他维生素B和维生素A
7. 维生素D
8. 其他重要营养素
9.矿物质
第二部份
特定疾病疗法
10 消化系统疾病
11 心血管疾病
12 关节炎
13 癌症
14 大脑老化
15 精神疾病及行为障碍(Behavioral Disorders)
16 癫痫及亨丁顿舞蹈症
17 过敏、感染(Infections)、毒性反应、创伤(Trauma)、狼疮(Lupus)及多发性硬化症
18 皮肤问题
结论
附录：找寻可信赖的分子矫正营养学讯息
参考书目
索引
图书序言
引言
让医疗产生效果的基础为临床营养学，也称为分子矫正营养学或是分子矫正医学。本书的原始标题为《给医生使用的分子矫正医学(Orthomolecular Medicine for Physicians)》，于1989年首次出版，而后又曾绝版过一段时日。在过去的20年来，关于分子矫正医学的相关技术，也有长足进步。因此，我们更新原有资料并加入新的资讯，将书名改为《细胞分子矫正医学圣经 (Orthomolecular Medicine for Everyone)》，因为越来越多人想了解营养医学，并希望能在日常生活中，妥善应用营养学的知识。经过调查得知，至少有一半以上的北美洲居民，每天补充大量维生素，已超过每日应该摄取的剂量。
几年前，媒体上的分子矫正医学报导以负面居多。但是，这一切正在改变。虽然电视、报章杂志，甚至是医学期刊，仍受药厂广告利诱而有所偏颇，不过目前许多媒体已较常用正面态度来报导新的分子矫正营养学。我们认为，一般人想了解或需要这些讯息，当无法直接谘询医生时更需要了解本书。
这种情况确实存在，许多人在读了本书的内容后，便问：「既然维生素疗法(vitamin therapy)如此有效，为什么我的医生不採用呢？」同样地，医生也想问：「既然维生素疗法(vitamin therapy)如此有效，为什么医学院不建议我使用呢？」唯有深入了解这门学问，才能获得解答。我们认为，长期忽略营养治疗造成选择性的编入课程和选择性的资金来源，造成教育上的偏颇以及主观的审查制度。基于这样的推测论点，我们希望能够找出从1930年代到1950年代与早期分子矫正医学研究先锋有关的讯息：像是费德烈．科兰纳医生(Frederick R. Klenner)、麦斯．葛森医生(Max Gerson)、威廉．麦可米医生(William J. McCormick)以及伊凡．舒特(Evan Shute)与威弗列德．舒特(Wilfrid Shute)医生都有许多成功的临床案例，而直至今日，这些经验在医学教科书中，却只字未提。美国国家医学图书馆(The U.S. National Library of Medicine)甚至没有《分子矫正医学期刊(Journal of Orthomolecular Medicine)》的索引，而这本期刊是同业分享讯息的刊物，且已发行40年之久。
1938年，当维生素B3被认定为菸硷酸(niacin)和菸硷醯胺（niacinamide)之后，分子精神医学(Orthomolecular psychiatry)便开始发展。在得知菸硷酸有助于防范糙皮病(pellagra)之前，它算不上是有机化学的重要成员。因此，临床营养学家开始使用较高的剂量进行治疗，一天最多可达到1克。1950年以前，有少数报导指出，患忧郁症、衰老症或早年衰老症，以及中毒性精神病的病人，能够借由维生素改善病情。威廉．高夫曼(William Kaufman)医生则于1949年整理他的研究，并出版两本关于关节炎(arthritis)的书，分别是《菸硷酸缺乏症的一般型态(Common Forms of Niacinamide Deficiency Disease: Aniacinamidosis)》以及《关节功能失调的一般型态，及其影响范围和治疗方法(Common Forms of Joint Dysfunction, Its Incidence and Treatment)》。他透过数百位关节炎病患，进行仔细的医疗实验，结果显示，多数病人在使用维生素之后康复，或是病情好转，不再像以前一样，饱受行动不便之苦。但是这些研究都被忽视了，或许因为在这个神丹妙药充斥的新时代医学院都忘了营养学的重要，造成课程中缺少相关知识。因此，医学上对营养学的关注越来越低落。
过去数十年来，比起医生，民众对临床营养学(clinical nutrition)越来越有兴趣，许多领域的资讯激增，并提供更多利用菸硷酸(维生素B3)的综合维生素来治疗精神分裂症的资讯，我们也将此编入这个新版本当中。菸硷酸对于提高高密度蛋白脂胆固醇、降低低密度（不好的）胆固醇以及三酸甘油酯的患者也有益处。这些都是菸硷酸才有的重要功能，而在过去20多年来，许多营养学家也在深入挖掘相似的营养知识。虽然一般主张没有指出高剂量营养疗法(highdose nutrition)有一定见效，但是仍有为数众多的临床研究结果显示，高剂量营养疗法的确有效。在书中，我们摘录一个指标性数据，而读者受到鼓励后，能够在网站(Doctor Yourself.com)上，或是透过附录所列出关于细胞分子矫正医学的网站，找到线上的参考书目。
在寻找相关资料时，我们发现关于营养学的许多医学文献大多四处分散，且不易找到。因此，我们兴起撰写此书，改变现况的想法。书名是《细胞分子矫正医学圣经》，让医生与一般大众在应用分子矫正医学时，只要查一本书，就能找到他们最迫切需要的讯息。本书介绍了分子矫正医学如何用来治疗许多器官系统疾病，像是精神疾病、消化系统疾病、关节炎、自体免疫性疾病，甚至是癌症。本书并不能取代其他医学书籍，像是心理学、病理学和生物化学。最理想的情况是，此书也能与已经建立医学知识的标准核心书籍同时搭配利用。分子矫正医学也不能替代现有的任何标准治疗法。有些病人适合正统疗法，有些则适合分子矫正疗法，还有部分病人则需要同时使用这两种疗法。
想了解分子矫正营养学的人，不妨先从所有食物、无糖饮食及一些维生素开始。有许多人仅仅透过这些简单的方法，健康已获得改善。医生们利用此疗法后，皆因极佳的效果，而成为了分子矫正医学的医师。这本书不只是为执业医生而写，更是为了更多想了解分子矫正营养学的民众而写。第一部份会说明分子矫正营养学的原则，并提供不同营养素的使用指引。第二部份则检验分子矫正营养学对多种特殊疾病的治疗方法。你将会发现营养疗法的效果佳，没有副作用，而且价格便宜。首先你要克服的是「便宜没好货」的旧观念。只要接受新观念，就能拥有健康。
让医疗产生效果的基础为临床营养学，也称为分子矫正营养学或是分子矫正医学。本书的原始标题为《给医生使用的分子矫正医学(Orthomolecular Medicine for Physicians)》，于1989年首次出版，而后又曾绝版过一段时日。在过去的20年来，关于分子矫正医学的相关技术，也有长足进步。因此，我们更新原有资料并加入新的资讯，将书名改为《细胞分子矫正医学圣经 (Orthomolecular Medicine for Everyone)》，因为越来越多人想了解营养医学，并希望能在日常生活中，妥善应用营养学的知识。经过调查得知，至少有一半以上的北美洲居民，每天补充大量维生素，已超过每日应该摄取的剂量。
几年前，媒体上的分子矫正医学报导以负面居多。但是，这一切正在改变。虽然电视、报章杂志，甚至是医学期刊，仍受药厂广告利诱而有所偏颇，不过目前许多媒体已较常用正面态度来报导新的分子矫正营养学。我们认为，一般人想了解或需要这些讯息，当无法直接谘询医生时更需要了解本书。
这种情况确实存在，许多人在读了本书的内容后，便问：「既然维生素疗法(vitamin therapy)如此有效，为什么我的医生不採用呢？」同样地，医生也想问：「既然维生素疗法(vitamin therapy)如此有效，为什么医学院不建议我使用呢？」唯有深入了解这门学问，才能获得解答。我们认为，长期忽略营养治疗造成选择性的编入课程和选择性的资金来源，造成教育上的偏颇以及主观的审查制度。基于这样的推测论点，我们希望能够找出从1930年代到1950年代与早期分子矫正医学研究先锋有关的讯息：像是费德烈．科兰纳医生(Frederick R. Klenner)、麦斯．葛森医生(Max Gerson)、威廉．麦可米医生(William J. McCormick)以及伊凡．舒特(Evan Shute)与威弗列德．舒特(Wilfrid Shute)医生都有许多成功的临床案例，而直至今日，这些经验在医学教科书中，却只字未提。美国国家医学图书馆(The U.S. National Library of Medicine)甚至没有《分子矫正医学期刊(Journal of Orthomolecular Medicine)》的索引，而这本期刊是同业分享讯息的刊物，且已发行40年之久。
1938年，当维生素B3被认定为菸硷酸(niacin)和菸硷醯胺（niacinamide)之后，分子精神医学(Orthomolecular psychiatry)便开始发展。在得知菸硷酸有助于防范糙皮病(pellagra)之前，它算不上是有机化学的重要成员。因此，临床营养学家开始使用较高的剂量进行治疗，一天最多可达到1克。1950年以前，有少数报导指出，患忧郁症、衰老症或早年衰老症，以及中毒性精神病的病人，能够借由维生素改善病情。威廉．高夫曼(William Kaufman)医生则于1949年整理他的研究，并出版两本关于关节炎(arthritis)的书，分别是《菸硷酸缺乏症的一般型态(Common Forms of Niacinamide Deficiency Disease: Aniacinamidosis)》以及《关节功能失调的一般型态，及其影响范围和治疗方法(Common Forms of Joint Dysfunction, Its Incidence and Treatment)》。他透过数百位关节炎病患，进行仔细的医疗实验，结果显示，多数病人在使用维生素之后康复，或是病情好转，不再像以前一样，饱受行动不便之苦。但是这些研究都被忽视了，或许因为在这个神丹妙药充斥的新时代医学院都忘了营养学的重要，造成课程中缺少相关知识。因此，医学上对营养学的关注越来越低落。
过去数十年来，比起医生，民众对临床营养学(clinical nutrition)越来越有兴趣，许多领域的资讯激增，并提供更多利用菸硷酸(维生素B3)的综合维生素来治疗精神分裂症的资讯，我们也将此编入这个新版本当中。菸硷酸对于提高高密度蛋白脂胆固醇、降低低密度（不好的）胆固醇以及三酸甘油酯的患者也有益处。这些都是菸硷酸才有的重要功能，而在过去20多年来，许多营养学家也在深入挖掘相似的营养知识。虽然一般主张没有指出高剂量营养疗法(highdose nutrition)有一定见效，但是仍有为数众多的临床研究结果显示，高剂量营养疗法的确有效。在书中，我们摘录一个指标性数据，而读者受到鼓励后，能够在网站(Doctor Yourself.com)上，或是透过附录所列出关于细胞分子矫正医学的网站，找到线上的参考书目。
在寻找相关资料时，我们发现关于营养学的许多医学文献大多四处分散，且不易找到。因此，我们兴起撰写此书，改变现况的想法。书名是《细胞分子矫正医学圣经》，让医生与一般大众在应用分子矫正医学时，只要查一本书，就能找到他们最迫切需要的讯息。本书介绍了分子矫正医学如何用来治疗许多器官系统疾病，像是精神疾病、消化系统疾病、关节炎、自体免疫性疾病，甚至是癌症。本书并不能取代其他医学书籍，像是心理学、病理学和生物化学。最理想的情况是，此书也能与已经建立医学知识的标准核心书籍同时搭配利用。分子矫正医学也不能替代现有的任何标准治疗法。有些病人适合正统疗法，有些则适合分子矫正疗法，还有部分病人则需要同时使用这两种疗法。
想了解分子矫正营养学的人，不妨先从所有食物、无糖饮食及一些维生素开始。有许多人仅仅透过这些简单的方法，健康已获得改善。医生们利用此疗法后，皆因极佳的效果，而成为了分子矫正医学的医师。这本书不只是为执业医生而写，更是为了更多想了解分子矫正营养学的民众而写。第一部份会说明分子矫正营养学的原则，并提供不同营养素的使用指引。第二部份则检验分子矫正营养学对多种特殊疾病的治疗方法。你将会发现营养疗法的效果佳，没有副作用，而且价格便宜。首先你要克服的是「便宜没好货」的旧观念。只要接受新观念，就能拥有健康。
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