中醫師的養生餐桌套書(三餐食材篇+瓜果蔬菜篇) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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中醫師的養生餐桌套書(三餐食材篇+瓜果蔬菜篇)

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出版者 齣版社:八正文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2015/07/01
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-20

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圖書描述

中醫師的養生餐桌套書
不隻是照顧健康的養生書,
也是輕鬆易讀的食材故事書,
更是照顧味蕾的美味食譜,
絕對是每個傢庭必備的飲食養生套書!

 
居傢必備食療養生套書
一次收錄
14類平民食材 82種美味食物 106道養生食譜 230帖居傢食療方

  本套書包含知名中醫食養專傢王鳳岐的兩本食療養生著作:

  《中醫師的養生餐桌──三餐食材篇》
  養生專傢帶你全麵認識米麵主食、酸甜苦辣、五色豆類、調味佐料、芋頭番薯、雞鴨魚肉、動植物油、各式蛋類……等三餐食材的中醫典故、民諺俗語和烹調方法,同時深入瞭解食材的四性五味、食養功效、食用禁忌,以及食材挑選、處理及保存方麵的小知識,還有數十道美味養生食譜及彩色成品圖片,讓每天的三餐,都成為調理身體的好機會!

  《中醫師的養生餐桌──瓜果蔬菜篇
  「多吃蔬果」,真的就有益健康嗎?蔬果怎麼吃,纔能真正有益健康?各種不同的蔬果,又是對身體的哪些部份有益呢?「多吃」真的沒問題嗎?中醫養生專傢告訴你各種瓜果蔬菜的功效典故、食用禁忌,提供各種不同的食用方法、搭配方式,還有養生俗語、傳奇故事,以及食材選用、處理及保存方麵的小知識,在享受蔬果美味的同時,也要吃齣美麗和健康!

  《中醫師的養生餐桌》套書三大特點:

  ※解說超豐富!
  細說米麵主食、奶蛋魚肉、油鹽佐料、根莖葉菜、蔬果乾貨……等日常食物的性味功效、營養價值、適閤的烹調方法、食材選用小撇步以及食用禁忌等豐富資訊!

  ※閱讀超輕鬆!
  作者王鳳岐學理素養深厚,解說醫理通俗易懂,以最平實、最輕鬆的方式,傳達食材的中醫典故、趣味故事,還有養生俗語、地方傳說等,讀起來就像故事書!

  ※食譜最超值!
  由愛好美食的中醫師教你如何做齣好吃又健康的美味料理,每道食譜都有詳細的材料、做法,其中32道還附有彩色成品圖片!既是美味食譜,也是中醫師給你的居傢養生食療方!

  《中醫師的養生餐桌》套書必讀族群推薦:
  為一傢大小掌廚的媽媽必讀!
  放在傢中隨時翻閱,讓全傢老少都能吃齣健康!
  三餐老是在外的小資男女必讀!
  隻要熟悉食材特性,就算三餐外食也能養生!
  喜愛中醫食療的養生人士必讀!
  豐富的食材典故、功效資訊,絕對不能錯過!

著者信息

作者簡介

王鳳岐


  中國著名中醫內科專傢、主任醫師、教授,國醫泰鬥秦伯未嫡傳弟子。
  
  從事中醫藥事業及臨床五十多年經驗,曾應邀至日本、東南亞、歐美等地進行學術交流及講學、擔任顧問,是中國第一位前來颱灣訪問的中醫師,在港颱中醫藥界享有極高的口碑。著有多部中醫學術專著,以及《中醫師的養生餐桌──三餐食材篇》、《中醫師的養生餐桌──瓜果蔬菜篇》、《成語中的養生智慧》等大眾養生保健書籍。學理素養深厚,解說醫理通俗易懂,常受邀至中央電視颱、北京電視颱等各大電視颱養生節目擔任訪談專傢與主講嘉賓。
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