吃好不吃藥，輕鬆吃齣好氣色 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 健康飲食
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• 飲食調理

　　女性的健康與日常飲食習慣有著密切的聯係。本書一方麵指導讀者認識自己的健康狀況和體質特點，另一方麵又對很多常見食物的特性進行瞭介紹，從而糾正人們日常生活中的飲食誤區，為讀者提供實用的、有針對性的健康飲食建議。同時，本書還分析瞭現代女性經常齣現的不良心態，並提齣瞭改善建議，配閤閤理的飲食習慣，幫助緊張忙碌的現代女性輕鬆吃齣健康好氣色。

洞悉餐桌間的智慧：探尋健康飲食的內在邏輯與實踐之道 書名：食養本源：從餐桌到生命力的深度探索 引言：重塑飲食觀，迴歸生命之源 現代生活節奏的加快，使“吃”的意義在不知不覺中被簡化為簡單的能量攝入與口腹之欲的滿足。然而，食物的本質遠不止於此。它們是經過陽光、土壤、水分孕育而成的生命能量載體，是連接我們身體、心靈與自然環境的橋梁。《食養本源》緻力於將讀者從碎片化的營養知識和層齣不窮的“飲食潮流”中抽離齣來，深入探究食物背後的生命哲學、傳統智慧與現代科學的交匯點。本書並非提供即時見效的速成秘籍，而是旨在構建一個全麵、係統的健康飲食認知框架，讓每一位讀者都能真正理解“吃”對生命質量的決定性影響。 第一部分：古老智慧的現代迴響——飲食哲學的根基 本部分將帶領讀者追溯人類文明史上那些關於飲食的深刻思考。我們首先迴顧中醫學關於“藥食同源”的精髓，探討陰陽五行、髒腑經絡理論如何在日常飲食結構中得以體現。這不是僵化的教條，而是關於平衡、順應自然節律的智慧。例如，如何理解不同季節對身體能量需求的影響？為何某些食物在特定時間食用效果更佳？ 隨後，我們將目光投嚮全球其他古老文明的飲食遺産，如地中海飲食的結構性優勢、北歐飲食對本土食材的推崇等。這些看似地域差異極大的飲食模式，卻共同指嚮一個核心原則：食物的地域性、季節性和多樣性是保持生命活力的基石。 我們將重點剖析，傳統飲食模式中對“原型食物”（Unprocessed Food）的偏愛，如何保障瞭宏量營養素、微量元素和植物化閤物的完整性。 核心議題探討： 探討“慢食”的深層含義，它不僅關乎進食速度，更是一種對食物的尊重和對身體信號的關注。解析“食物的能量密度”與“營養密度”的概念差異，指齣高能量低營養的現代食品陷阱。 第二部分：食物的微觀世界——理解營養的真實角色 在這一部分，我們將剝離復雜難懂的科學術語，用清晰易懂的方式解析構成我們身體的物質基礎——營養素。我們不會停留在簡單的維生素和礦物質列錶，而是深入探討它們在體內如何協作運作，扮演“生命工程師”的角色。 宏量營養素的再定義： 碳水化閤物： 區分“快糖”與“慢碳”，探討全榖物、豆類和根莖類食物提供的持續能量流的機製。深入分析膳食縴維在腸道健康與免疫調節中的關鍵作用，以及它如何影響血糖的穩定釋放。 脂肪： 糾正“脂肪皆有害”的誤區，詳細闡述必需脂肪酸（Omega-3與Omega-6）的平衡對細胞膜健康、炎癥控製的重要性。區分高質量的飽和脂肪、單不飽和脂肪與多不飽和脂肪的來源與功能。 蛋白質： 探討蛋白質的消化、吸收效率，以及氨基酸在修復組織、閤成激素和神經遞質中的不可替代性。特彆關注植物性蛋白與動物性蛋白的互補與優化策略。 微量營養素的協同作用： 重點介紹維生素D、鎂、鋅等現代人普遍缺乏的關鍵營養素，它們如何影響能量代謝、骨骼健康和情緒穩定。我們將通過實例展示營養素之間的“協同效應”，強調單一營養補充的局限性。 第三部分：腸道——被忽視的“第二大腦”與免疫中樞 現代營養學界公認，腸道健康是整體健康狀況的晴雨錶。《食養本源》將投入大量篇幅，係統介紹腸道微生物群的復雜生態及其對人體生理的深遠影響。 微生物群落的構建與維護： 探討生命早期（胎兒期、嬰幼兒期）微生物定植的重要性。分析現代生活方式（如抗生素濫用、高糖飲食）如何破壞腸道菌群的多樣性。 “吃”與“菌”的互動關係： 詳細講解益生元（Prebiotics，即食物縴維）如何喂養有益菌群，以及特定發酵食品（如酸菜、剋菲爾）中益生菌的種類和活性。我們將提供實用指南，教授如何通過日常飲食結構的變化，溫和而有效地改善腸道微生態環境。 腸腦軸綫： 深入解析腸道微生物如何通過神經遞質和短鏈脂肪酸（如丁酸）影響情緒、認知功能和壓力反應。理解食物選擇如何直接影響我們的心理健康狀態。 第四部分：實踐指南——構建個性化的健康餐盤 理論的最終目的是指導實踐。本部分提供瞭一套靈活、可操作的飲食調整框架，強調“個性化”而非“一刀切”。 食物選擇的優先級排序： 建立清晰的食物金字塔，將關注點從熱量計算轉移到食物的“品質”上。強調“全食物”的攝入頻率，並提供具體操作方法，例如如何識彆隱藏的添加劑和劣質油脂。 烹飪方法的科學性： 烹飪方式對營養素的保留和食物潛在毒素的産生有巨大影響。我們將對比不同烹飪技術（蒸、煮、燉、烤、低溫慢煮）對營養成分的影響，並提供安全、高效的烹飪建議，以最大化食物的營養價值。 解讀食物標簽的“迷霧”： 教會讀者如何透過營銷術語，精準識彆配料錶中的糖分、反式脂肪酸、人工色素和防腐劑。建立一套讀懂食品標簽的“解碼器”。 壓力、睡眠與飲食的反饋循環： 探討皮質醇水平如何影響食欲和脂肪儲存，以及不良睡眠如何反過來加劇對高糖高脂食物的渴望。提齣如何在生活壓力大時，通過飲食進行自我調節的策略。 結論：迴歸本真，擁抱生命的力量 《食養本源》旨在賦予讀者自主權，讓他們不再被動接受外界的營養建議，而是能夠基於對身體運作機製的深刻理解，做齣明智、可持續的飲食選擇。真正的健康並非追求一時的完美，而是在於日復一日對生命本源的尊重與滋養。這是一場關於“吃什麼”的哲學之旅，最終指嚮的是如何更清晰、更有活力地體驗生命本身。

作者簡介

摩天文傳

　　摩天文傳創意齣版團隊為《都市主婦》、《女報時尚》等多本女性時尚雜誌策劃及供稿，並從事女性生活類圖書創作。

　　成為「最好的女性圖書創作團隊」是摩天文傳孜孜不倦的追求，緻力於創作齣最好的女性時尚圖書，呈現給美麗而優雅的讀者。

前言
CHAPTER 1  瞭解自己 和身體進行認真的對話
一、原來，這都是身體器官的求救訊號
1.從經期觀察氣血循環狀況    011
2.氣色不好的八種成因    012
3.看臉色知健康，臉色發黃、發黑背後的疾病徵兆    013
4.二十四種疾病徵兆寫在臉上    014
5.八個訊號提醒你要及時排毒    022
6.從痘痘位置看內髒健康狀況    025

二、不瞭解體質就不能改善氣色！九種體質分類看
1.人的體質為什麼會有差異？    027
2.平和體質：最讓人羨慕的一種體質    028
3.陽虛體質：雖然不是寒性體質，但也最怕冷    029
4.陰虛體質：對女人來說麻煩重重的體質    030
5.濕熱體質：南方人多數屬於這種體質    031
6.氣虛體質：最需要好好努力的體質    032
7.氣鬱體質：一種氣齣來的體質    033
8.血瘀體質：容易使皮膚變差的體質    034
9.痰濕體質：最容易讓人發胖的體質    035
10.特稟體質：最需要小心翼翼的體質    036

三、永遠不生病，好身體遇上好食物
1.精緻女人要多吃粗糧    037
2.吃對瞭纔能吃齣營養    039
3.黃色食物促進雌激素分泌    041
4.鹼性食物幫助維持人體酸鹼平衡    043
5.低脂高縴飲食原則，確保乳房永遠不生病    045
6.養腎補血，黑色食物最適閤女人    047
7.延緩皮膚衰老的減齡蔬菜    049
8.給女人補充荷爾濛的食物    051

CHAPTER 2 認識食物  吃對食物勝過看病吃藥
一、挑對食物纔能避免傷氣敗血
1.什麼情況下需要清熱涼血？    055
2.清熱涼血食物要謹慎對待    056
3.補血不可盲目，對癥纔是王道    057
4.「傷氣」食物虛寒體質不能多吃    059
5.散滯化氣食物不能多吃    061
6.補氣食物可能加重經絡淤堵，並非多吃就好    063

二、食物調理改善棘手女人病
1.經前虛寒──血液循環不佳導緻身體變冷    065
2.月經不調──血液黏稠引發痛經    067
3.乳腺增生──氣血不足導緻腫塊增生    069
4.血虛氣鬱──肝藏血不足引發乳房疾病    063
5.腰肢痠軟──四肢乏力歸根究柢是供血不足    071
6.陰道炎癥──氣血虧虛婦科炎癥總找碴    073
7.尿路感染──氣血不足細菌長驅直入無抵抗    077
8.脫發掉發──血虛脫發存在必然關聯    079
9.四肢冰冷──心肌缺血、血壓泵力不足導緻體溫下降    081
10.腹脹便祕──胃血運化力差，大補也無效    083
11.抑鬱不樂──抑鬱癥也和氣血不足有關    085
12.失眠多夢──氣血不調剝奪好眠權利    087

CHAPTER 3飲食調攝  三大關鍵期，吃對不吃錯
一、生理期，吃對不吃錯
1.減輕經前綜閤癥不適的高鈣飲食    091
2.忌生冷和刺激性！──生理期絕對不能吃的食物    093
3.減少骨盆充血和生理痛的高蛋白生理期飲食    095
4.經期貧血量少，透過食物來補血    097
5.飲食調理，緩解經期腰痛    099
6.經期後必須立刻補充的礦物質飲食    101

二、孕産期，吃對不吃錯
1.血＝胎元，懷孕初期的養胎補血吃法    103
2.不感冒不生病，孕期提高抵抗力的食療方法    105
3.提高寶寶智力和抵抗力的孕期食物調理術    107
4.有利子宮復原，剖腹産後的飲食要點    109
5.産後腸胃虛弱的月子營養飲食    111
6.扭轉體質用食補    113

三、更年期，吃對不吃錯
1.控製衰老時鍾，用健康飲食推遲更年期    115
2.食補調節氣血和心血，潮熱盜汗無藥自癒    117
3.避免更年期肥胖的低膽固醇飲食法    119
4.衰老骨先老，飲食調理預防更年期骨質疏鬆    121
5.吃齣好睡眠，有助改善自主神經功能失調的食物催眠法    123
6.心血管健康大於一切，軟化血管的更年期飲食方案    125
7.更年期熬夜者的亞健康預防方案    127

CHAPTER 4居傢養療  改掉壞習慣，吃齣好心態
一、改掉不良生活習慣，吃齣身心健康
1.久坐辦公室最易氣滯血淤──上班族不生病的調養方法    131
2.生理節律被打亂！──夜班族如何保養身體？    133
3.鼕天穿裙阻礙盆腔氣血運行──裙裝族如何養血暖身？    135
4.減肥容易導緻抵抗力下降──科學減肥纔能不生病    137
5.思慮太多傷氣血──人勤心懶最健康    139
6.不藉外力！──缺乏運動者照樣強化體質    141

二、換一種不生病的心態
1.彆讓不好的心境奪走你的免疫力    143
2.完美主義堪稱心理「毒藥」    145
3.彈性思維最有利於健康    147
4.建立適閤自己的生活節奏可提高免疫力    149
5.人在心情低落時更容易生病    151
6.性格可能引發癌癥，讓自己遠離「癌性格」    153
7.許多慢性疾病是心態「養」齣來的    155
8.許多女人病都是逆來順受造成的    157

三、讓女人不生病的居傢養療飲食
1.生薑──驅逐氣血不暢引發的浮腫    159
2.阿膠──生理期之後的補血滋陰聖品    161
3.當歸──「十方九歸」，最被信任的補血藥材    163
4.黃耆──美容古方都含有黃耆    165
5.桂圓──南方佳果用甜味養血安神    167
6.小米──健脾益氣數小米，用微量元素補足元氣    169
7.糯米──擺脫氣血不佳「糟糠臉」    171
8.山藥──神農本草經中的補血至寶    173
9.黑豆──身體過度操勞？黑豆解除氣血淤帶    175
10.闆栗──最補腎髒的乾果之王    177
11.茯苓──健脾和胃，緩解夏天倦怠氣血不足    179
12.枸杞──活氣行血，迅速養成戀愛肌    181

CHAPTER 1

瞭解自己

和身體進行認真的對話

每當生病時，身體都會嚮我們發齣求救訊號。

體質不同，身體的狀況也不同，

我們要像醫師一樣瞭解自己的身體，纔能對癥下藥。

根據身體所需，學會用食物調節體質，

好身體要透過閤理膳食打下牢固的根基。

你是否真正瞭解自己的身體？你是否認真分析過自己的體質？

你是否知道如何破解身體各器官的密碼？

認真和身體進行一次對話，讓它告訴我們它需要什麼樣的食物。


一、原來，這都是身體器官的求救訊號

1. 從經期觀察氣血循環狀況

體內血液循環是否順暢？每月都會讓你心情起伏不定的生理期，會告訴你最精準的答案。觀察生理期經血代謝的情況，就能增加你對自己氣血循環狀況的瞭解。

經期是一個瞭解女性身體狀況的重要時期

經期是一個很重要的過程，中醫認為從經期可以看齣很多身體上的問題。經期血液和健康的關係是女人都要學習的重要常識，我們要掌握好這個知識纔能掌握好自己的健康情況。

經色是指月經血的顔色。正常的經血是暗紅色的，血中混有脫落的子宮內膜小碎片、宮頸黏液、陰道上皮細胞，無血塊。如果經血稀薄如水，呈現淡粉紅色或發黑發紫，則是不正常的經色。如果經血完全是凝固血塊，也屬不正常的現象，應及早就醫，保證自己的身體健康。

導緻女性血液品質下降的因素

四個原因導緻女性血液品質下降：

（1）食物種植使用大量化肥，造成糧食蔬菜有機物質缺乏，無機物質過剩，導緻血液品質下降。

（2）不科學的飲食方法，進食太多垃圾食品，導緻血脂過高、血液過於黏稠，進而引起血液品質的下降。

（3）工作忙碌，心理壓力大，缺乏運動，使細胞活力下降，再生功能下降，也導緻瞭血液品質的下降。

（4）都市作息時間紊亂導緻肝髒功能受損，造血器官的孱弱造成血液品質下降。

评分☆☆☆☆☆

我嚮來對市麵上那些鼓吹“速效美顔”或者“排毒養顔”的說法嗤之以鼻，總覺得不靠譜，而且對身體可能還有副作用。直到我遇到瞭這本書，纔真正開始思考“吃”與“氣色”之間的聯係。這本書最大的亮點在於它的科學性和實用性。它不是簡單地羅列食譜，而是深入淺齣地解釋瞭身體的運作機製，比如為什麼某些營養素對皮膚健康至關重要，或者腸道健康如何影響我們的整體麵貌。作者的講解非常清晰，即使是沒有醫學背景的人也能輕鬆理解。我印象深刻的是，它詳細地介紹瞭不同食物的“屬性”，比如哪些食物是溫性的，哪些是涼性的，以及它們對身體可能産生的不同影響。這讓我在選擇食材的時候，不再是憑感覺，而是有瞭更明確的方嚮。這本書也打破瞭我的一些飲食誤區，讓我意識到，原來我曾經以為的“健康食品”，可能並不適閤我當下的身體狀況。通過這本書，我學會瞭如何根據自己的體質和季節來選擇閤適的食物，並從中找到瞭許多美味又健康的搭配方案。它讓我重新認識瞭食物的力量，明白真正的美麗，源於健康的身體。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我買這本書的時候，並沒有抱太大的期望，隻是覺得“吃好不吃藥”這個概念挺吸引人的，也想嘗試一些不用依賴化妝品就能改善氣色的方法。沒想到，這本書的內容真的給瞭我一個大大的驚喜！它不是那種堆砌理論的學術著作，而是充滿瞭生活智慧和實際操作的指導。書裏的語言風格非常活潑有趣，一點也不枯燥，讀起來讓人覺得很輕鬆。我最喜歡的是書裏的一些“小秘訣”，比如如何通過簡單的食物組閤來提升免疫力，或者如何利用廚房裏常見的食材來緩解疲勞。這些方法都非常容易模仿，而且成本不高，非常適閤我們普通人去實踐。它讓我看到瞭，原來擁有好氣色並沒有那麼睏難，關鍵在於我們是否懂得瞭如何聰明地“吃”。這本書讓我從一個被動接受“好氣色”信息的人，變成瞭一個主動創造“好氣色”的實踐者。我現在每天早上起來，都覺得身體輕盈瞭不少，而且臉上的那種疲憊感也明顯減輕瞭。這讓我覺得，原來健康真的可以這麼觸手可及，而且還能帶來如此顯著的改變。

评分☆☆☆☆☆

我非常喜歡這本書的理念——“吃好不吃藥，輕鬆吃齣好氣色”。這是一種非常積極、主動的生活態度。這本書不像很多健康書籍那樣，會列齣長長的禁忌食物清單，讓人望而卻步。相反，它更多地是強調如何通過“吃得好”來達到健康的目標。書裏的建議都非常接地氣，而且強調的是循序漸進地改善。我印象特彆深的是，它鼓勵讀者去嘗試不同的食材搭配，從中找到最適閤自己的口味和身體反應。它不是簡單地告訴你“要吃什麼”，而是告訴你“為什麼”要吃，以及“如何”吃纔能達到最好的效果。這種講解方式讓我覺得很有啓發性，也更有動力去實踐。我開始嘗試書中介紹的一些“食療”小方法，比如用一些溫和的食材來調理身體，或者在日常飲食中加入一些有助於改善氣色的食物。一段時間下來，我明顯感覺自己的身體狀態有瞭很大改善，皮膚也變得更加細膩有彈性，整個人看起來也更加精神奕奕。這本書讓我明白，健康和美麗是可以融為一體的，而且完全可以從我們的餐桌上開始實現。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我眼前一亮！一直以來，我都覺得健康和“好看”是兩件獨立的事情，要不然就是靠醫生的處方，要不然就是靠化妝品。但這本書徹底顛覆瞭我的想法。它傳遞的理念非常棒，就是從最根本的“吃”入手，來改善身體的內在狀況，從而自然而然地擁有好氣色。裏麵的分享都非常貼近生活，不是那種遙不可及的理論，而是切實可行的建議。比如，它會講到哪些食物富含能讓皮膚有光澤的維生素E，或者哪些食材有助於排齣體內“濕氣”，讓整個人看起來更精神。我特彆喜歡書裏那種循循善誘的語氣，讀起來一點壓力都沒有，就像和一位懂生活的朋友聊天一樣。它讓我明白瞭，原來我們每天都在吃的食物，竟然有這麼大的能量，可以不隻是填飽肚子，更能滋養我們的身體，讓我們由內而外地散發齣健康的光彩。我現在開始嘗試書裏的一些小方法，比如調整早餐的搭配，或者在晚餐時多加一些特定的蔬菜，感覺身體真的有在慢慢變好，皮膚也好像比以前透亮瞭一些。這是一種非常自然、健康、而且可持續的變美方式，我非常推薦給所有希望通過飲食來改善自己狀態的朋友們。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我感覺醍醐灌頂！我一直以來都覺得，想要有好氣色，無非就是多睡覺、多喝水，或者用一些昂貴的護膚品。但這本書徹底改變瞭我的認知。它以一種非常科學卻又不失親切的方式，揭示瞭“吃”在我們擁有健康好氣色中的核心作用。作者的講解非常細緻，比如會分析不同食物中關鍵營養成分的作用，以及它們如何影響我們的皮膚彈性、光澤度，甚至是我們整體的精力水平。這本書讓我明白瞭，很多時候我們感覺皮膚暗沉、沒有活力，並不是因為外部因素，而是我們的身體內部缺乏某些“能量”。它就像一把鑰匙，打開瞭我對身體和食物之間奧秘的大門。我開始有意識地去挑選食物，不再隻是追求口味，而是更注重食物本身的營養價值和對身體的影響。通過調整飲食結構，我發現身體的消化吸收變得更好瞭，睡眠質量也有所提高，最直接的感受就是，臉色確實比以前紅潤有光澤瞭，而且整個人看起來也更有精神。這是一種非常自然、溫和的改變，沒有副作用，而且感覺非常踏實。