吃對食物，養好腎 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 腎髒健康
• 飲食療法
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• 健康飲食
• 食譜
• 養生
• 中醫養生
• 腎功能
• 健康生活

 
　　現代人的生活環境中潛藏著許多腎髒殺手，例如：生活節奏快、壓力大、長期熬夜和加班導緻過勞，加上起居無常、飲食失調及環境汙染等問題，讓人體處於不健康的環境。其實腎虛不可怕，可怕的是對腎虛齣現的癥狀渾然不知，或者雖知腎虛但沒有即刻對癥治療，所以平時就要建立完整的腎髒保健知識，並落實護腎的健康生活習慣。因此，本書站在養好腎髒的角度，挑選適閤食材，教您做齣健康佳餚，親手為自己的健康把關。全書精選174道好做、好學的養腎食譜，讓您全方位照顧自己和傢人的健康，成為傢中最棒的營養師。
 
本書六大特色

　　【特色一】海峽兩岸攜手打造QR code食療書，將全球最大中文影音廚房帶著走
　　QR code影音圖書是颱灣雙美生活文創在中國的大型投資，這是齣版業界史無前例、創新的突破，書內共有42道食譜附QR code，可連結相對應的教學影片，不知道怎麼料裏？隻要拿齣身邊的手機或平闆電腦，掃一掃書中QR code，就可以輕鬆學做健康菜餚。

　　【特色二】提供養腎重要觀念
　　所謂知己知彼百戰百勝，要戰勝腎病，就要從源頭瞭解。
　　腎髒的基本知識與重要性要知道，纔能時時刻刻提醒自己愛護腎髒。而如何養腎、護腎？就要知道幾大基本知識，養成正確概念。並搭配飲食的控製，讓你我都擁有一顆好腎髒。

　　【特色三】輕鬆挑選護腎食材，達到吃對方法，更健康
　　生活中，人們常有精神萎靡、腰膝痠軟、頭昏耳鳴、畏寒怕冷、脫發早白、容易感冒、失眠健忘、性功能低下、自汗盜汗等問題，還有很多慢性疾病遲遲不能痊癒，為什麼呢？其實很重要的一個原因就是腎虛，因此，本書將有係統的介紹各種有關腎的知識，以及教您如何吃對食物，調養腎髒。

　　【特色四】9種常見的腎虛疾病
　　本書分彆介紹瞭腎虛導緻的腰痛、耳鳴、掉發、頻尿、足跟痛、記憶力減退、失眠、腹瀉、便祕，這9種常見癥狀的病因和臨床錶現，針對不同癥狀的腎虛患者做食補調理的菜餚介紹，透過掃描QR Code，直接跟著影片動手做，讓您一看就懂、一學就會，輕鬆選擇最適當的食物，做齣養腎保健的佳餚。

　　【特色五】12種常見腎病飲食調養法
　　腎髒疾病是國人常見疾病之一，誘發的原因有飲食不當、濫用藥物、不良的生活習慣等諸多因素，因此腎髒疾病種類繁多，其臨床錶現也較復雜。本書將最常見的12種腎病列齣，如急性腎炎、急進性腎炎、慢性腎炎、腎結石、腎病癥候群、高血壓腎病、糖尿病腎病、肥胖性腎病、慢性腎衰竭、急性腎衰竭、腎動脈狹窄、腎囊腫不同類型的腎髒疾病，能更加準確的對各類病癥有較深入的瞭解，也是預防、治療的基礎，而對於不同的患者，其根本應該在飲食的基礎上，兼顧補腎的特點來進行對癥飲食療法。

　　【特色六】透過簡單的運動，達到養生功效
　　食補養身，運動也能養生，要活就要動，此處介紹9種強腎健體的運動，幫助人體舒展筋骨、鍛鍊腰腿功能、保護腎髒、強身健體。且透過運動可預防體脂過高，維持健康體態，但過與不及對身體都不好，過度運動可能引發心跳異常，增加心肌梗塞的風險，因此運動需適量且長期持續，韆萬不可過於心急。

好的，這是一本關於現代生活壓力下，如何通過飲食來維護和提升身體整體健康，側重於平衡代謝與能量管理的書籍簡介。 --- 書名：《能量矩陣：重塑你的代謝藍圖，激活內在活力》 副標題：跨越營養學迷思，實現持久身心優化 圖書簡介 在這個信息爆炸、節奏飛快的時代，我們對“健康”的定義似乎越來越模糊。我們被各種極端的飲食法、令人眼花繚亂的超級食物標簽所包圍，卻常常在疲憊、精力不濟和代謝失衡中掙紮。《能量矩陣：重塑你的代謝藍圖，激活內在活力》並非一本教你如何遵循單一飲食教條的指南，它是一份深度解析人體核心能量係統如何運作的實戰手冊。 本書的核心理念是：健康不是單一器官的勝利，而是整個體內能量工廠高效協同的結果。 我們的身體就像一個復雜的能源網絡，食物的攝入、消化、吸收、轉化，乃至激素的精妙調控，共同決定瞭我們的清醒程度、情緒穩定性和抵抗疾病的能力。 第一部分：解構現代能量睏境 我們首先要正視一個核心問題：為什麼現代人吃得更多、信息更全，卻感覺更“空虛”？ 本書深入剖析瞭“隱形壓力源”對代謝的慢性侵蝕。這不是單純指心理壓力，而是涵蓋瞭環境毒素暴露、慢性睡眠剝奪、以及長期暴露在人工光綫下所導緻的身體內分泌係統的“持續警報”狀態。我們會詳細探討皮質醇、胰島素和甲狀腺激素這“三大能量調控師”是如何在日常的快節奏生活中被反復拉扯，最終導緻能量利用效率下降，脂肪堆積，以及難以擺脫的“下午三點低榖”。 我們不會陷入對特定宏量營養素的狂熱崇拜，而是引導讀者理解個體化的“代謝靈活性”。這意味著你的身體能否在需要時高效地燃燒脂肪獲取能量，又能在需要時迅速利用葡萄糖來支持高強度腦力勞動。許多慢性疲勞的根源在於這種靈活性的喪失。 第二部分：構建你的個性化能量地圖 本書摒棄瞭“一刀切”的飲食建議，轉而提供一套強大的自我評估工具，幫助讀者繪製齣自己的“能量地圖”。 食物的“信號”解讀： 我們探討的重點是如何閱讀身體對不同食物的真實反饋，而非依賴營養標簽。你將學會識彆哪些食物組閤能真正為你提供穩定釋放的能量，哪些是“能量刺客”，它們會引發血糖的劇烈波動，帶來短暫的亢奮與隨後的崩潰。我們會著重分析不同類型的碳水化閤物、脂肪酸和蛋白質在消化道中的“時差”效應。 消化係統的“基石”作用： 消化吸收是能量轉化的第一道門檻。本書用清晰的圖解闡釋腸道菌群的生態平衡如何直接影響營養物質的提取效率和免疫係統的激活。我們提供瞭溫和、可操作的方法來優化胃酸分泌和膽汁流動，確保每一口食物都能被身體充分利用。 微量元素的“火花塞”： 能量的産生（ATP閤成）依賴於一係列復雜的酶促反應，而這些反應少不瞭關鍵的維生素和礦物質。我們將聚焦於鎂、B族維生素、鐵和D族維生素在能量循環中的“幕後英雄”角色，並指導讀者如何通過天然食物源，而非僅僅依賴補充劑，來維持這些關鍵元素的最佳水平。 第三部分：時間與節奏的力量 能量的管理不僅關乎“吃什麼”，更關乎“何時吃”和“如何休息”。 時間的生物學意義： 本部分深入介紹瞭時間營養學的概念。我們的身體擁有24小時的生理節律（晝夜節律），它決定瞭胰島素敏感度在一天中的高低峰。我們將指導讀者如何根據自己的作息和工作性質，調整進食窗口，以最大化新陳代謝的效率，例如，如何科學地安排早餐的組成，以避免一上午的精力下滑。 恢復性進食策略： 現代生活常常要求我們“隨時待命”，這讓身體失去瞭進入“修復模式”的機會。本書強調瞭“消化休息”的重要性。我們將介紹如何通過策略性的禁食窗口（而非極端的節食），給予消化係統必要的喘息時間，從而提升細胞的自噬能力，清除代謝廢物，為第二天的能量生産做好準備。 運動與能量的協同： 運動是激活能量係統的強力開關，但錯誤的運動時機和強度反而會加劇皮質醇的釋放，消耗儲備能量。我們將闡述如何根據自己的能量水平和訓練目標，選擇閤適的運動類型（例如，耐力型運動與爆發性運動對血糖和激素的不同影響），確保運動是為你增加活力，而非榨乾你。 結語：可持續的活力係統 《能量矩陣》的最終目標是幫助讀者建立一個可持續的、適應性強的能量生態係統。 這不是一個短期衝刺的計劃，而是一套長期的思維框架。通過理解食物如何與你的內在生物鍾、壓力反應和細胞功能互動，你將能夠從被動的“被喂養者”，轉變為主動的“能量架構師”。當你掌握瞭這座“能量矩陣”的運作原理，你所收獲的將不僅僅是體重管理上的成功，更是貫穿全天的清晰思維、穩定情緒和取之不盡的內在驅動力。 這本書適閤所有感到精力不足、渴望擺脫血糖過山車、並希望以科學、平衡的方式優化自己新陳代謝的讀者。它將引導你超越流行的營養口號，真正掌握身體的底層運行邏輯。 ---

作者簡介

柴瑞震  

　　◎著名醫藥專傢、主任醫師
　　◎中華中醫藥教育在綫主持人

　　【經曆】
　　◎1963年生於山西省萬榮縣。
　　◎臨床工作多年，擅長採用中西醫結閤治療高血壓、高血脂癥、糖尿病、冠心病等常見慢性病。
　　◎在中國和海外雜誌期刊發錶瞭200餘篇醫學學術論文。
　　◎成功策劃、主持瞭8次重大的中醫藥學術會議，受到中國衛生部及同道者的高度評價。
　　◎獲有「中國優秀知名中青年醫師」、「中國醫藥界精英」稱號。

　　【著作】
　　《吃對食物，防治痛風》
　　《吃對食物，防治糖尿病》
　　《吃對食物，血壓血脂不升高》
　　《吃對食物，顧好腸胃》
　　《吃對食物，養好腎》

Part1腎為命之根，食為養之本

腎是先天之本，養生必先養腎
關於腎的中西之分
為什麼養腎這麼重要
肝心脾肺，各個都離不開腎的滋養
肝腎同源：腎精充盈，肝血就不容易虛
心腎相交：腎陰上濟，便能夠降下心火
脾腎互助：溫補腎陽，就可以溫暖脾土
肺腎相生：腎氣固密，更有助於肺氣潛納
說說腎虛的那些事兒
腎虛和腎病是兩迴事
為什麼會腎虛
補腎，先擺正觀念
留意身體發齣的腎虛信號
全身乏力，嗬欠連連
身體經常感覺畏寒怕冷
牙齒突然鬆動
無緣無故感覺恐懼
大腿內側疼痛
足心處疼痛
小腿痠軟無力
唾液突然增多或減少
舌頭的變化
眼瞼水腫，有黑眼圈
脫發增多，眉毛稀疏
飲食可以養腎，也可以損腎
食療是養腎的基礎
養腎，先養好習慣

Part2補腎、護腎，這樣吃就對瞭

小米
小米香豆蛋餅
小米紅棗粥
小麥
小麥紅豆玉米粥
小麥紅米地瓜粥
山藥
山藥鼕瓜湯
山藥筍片炒雞胗
栗子
栗子枸杞烏骨雞湯
栗子燕麥豆漿
糯米
人參雞糯米粥
紅棗糯米豆漿
薏仁
香菇薏仁粥
薏仁白果粥
芋頭
芋頭蛤蜊茼萵湯
豬肉煲芋頭
豬骨髓  
葛根豬骨湯
雪梨豬骨湯
豬腰
清燉豬腰湯
麻油腰花
核桃仁
核桃仁枸杞炒肉丁
山藥木耳炒核桃仁
紫米
無花果地瓜紫米粥
桂圓紫米糕
黑豆
黑豆烏骨雞湯
黑豆蜜茶
黑芝麻
山藥黑芝麻糊
黑芝麻牛奶
白果
白果雞丁
白果桂圓炒蝦仁
黃豆
芥菜黃豆粥
紅蘿蔔炒黃豆
紅豆
紅豆紫米粥
紅豆桂圓豆漿
豆腐
木耳燴豆腐
瓠瓜燉豆腐
豬肚
番茄豬肚湯
荷蘭豆炒豬肚
鵪鶉蛋  
鵪鶉蛋燒栗子
鵪鶉蛋莧菜豆腐羹
豬肉
豬肉燉長豆
肉片粉絲湯
鴨肉
長豆炒鴨肉
黃豆荸薺鴨肉湯
羊肉
羊肉山藥湯
當歸生薑羊肉湯
雞肉
五彩雞肉粒
鴻禧菇腐竹燉雞肉
豬血
豬血湯
豬血豆腐燉白菜
豬肝
菠菜炒豬肝
豬肝湯
烏骨雞  
珍珠菇烏骨雞湯
夜交藤烏骨雞煲
牛肉
青江菜炒牛肉
蔥爆酸甜牛肉
海參
京蔥海參
茭白筍炒海參
鱔魚
蠔油鱔絲       
蒸鱔魚
鱸魚
紅燒鱸魚片
山藥鱸魚湯   
韭菜
韭菜炒蛋
豬血韭菜粥
番茄
番茄燜牛肉
番茄炒蛋
芹菜
涼拌芹菜
香菇炒芹菜
金針花
金針花豬肚湯
西洋芹金針花炒肉絲
百閤
木耳炒百閤
百閤紫米粥
紅蘿蔔
紅蘿蔔炒杏鮑菇
紅蘿蔔絲燒豆腐
蘆筍
蘆筍鮮菇炒肉絲
甜椒蘆筍炒花枝
黑木耳
木耳炒紅蘿蔔
涼拌黑木耳
茶樹菇
茶樹菇燉鴨湯
茶樹菇煲牛骨
蘋果
雪梨蘋果山楂湯
蘋果紅茶
梨子
雪梨拌蓮藕
紫甘藍雪梨沙拉
枇杷
枇杷枇杷老鴨湯
紅棗釀枇杷
桂圓
桂圓麥片粥
紫薯桂圓小米粥
阿膠
阿膠牛肉湯
桂圓阿膠紅棗粥
何首烏  
何首烏骨雞湯
何首烏黑豆煲雞爪
枸杞
枸杞蘿蔔炒雞絲
枸杞桂花糕
金櫻子  
金櫻子鱸魚湯
金櫻子杜仲煲豬尾
五味子
五味子燉豬肝
五味子桂圓粥
牡蠣
韭黃炒牡蠣
牡蠣豆腐湯
乾貝
乾貝炒絲瓜
乾貝蛋炒飯
蝦仁
蝦仁炒韭黃
滑蛋蝦仁
長豆
蝦仁炒長豆
長豆粥
猴頭菇
猴頭菇燉排骨
麻油猴頭菇
葡萄
葡萄蘋果蘇打水
百閤葡萄糖水
桑葚
桂圓桑葚奶
草莓桑葚優格
櫻桃
櫻桃牛奶
草莓櫻桃蘋果煎餅
芡實
山楂芡實陳皮粥
薏芡豬肚粥
蓮子
瘦肉蓮子湯
蓮子花生豆漿
蓮子心
蓮子心茶
蓮 子心鼕瓜湯
杏仁
杏仁苦瓜
杏仁拌茼蒿   
靈芝
靈芝煲豬腳
靈芝桂圓紅棗湯
銀耳
地瓜銀耳羹
銀耳炒肉絲
黃精
黃精黨參燉雞湯
黃精瘦肉湯
鎖陽
鎖陽韭菜羊肉粥
鎖陽紅棗雞湯
肉蓯蓉
肉蓯蓉黃精大骨湯
肉蓯蓉茶
紅棗
紅棗香菇豬肝湯
銀耳紅棗羹

Part3 9種腎虛引起的疾病食療法

腰痛
當歸山藥排骨湯
杜仲炒豬腰
耳鳴
鬆子雞丁
鮮蔬蝦仁
掉發
芝麻黑豆漿
菠菜拌蝦米
頻尿
檸香鱸魚
五味子蓮子鯽魚湯
足跟痛
黃耆鱸魚湯
空心菜炒羊肉
記憶力減退
金針菇鮭魚捲
黑豆蓮藕雞湯
失眠
紫米雙豆漿
桂圓紅棗湯
腹瀉
蓮子芡實牛肚湯
當歸生薑羊肉湯
便祕
健脾益氣粥
韭菜炒蜆肉

Part4 12種常見腎病飲食調養法

急性腎炎
白茅根鼕瓜湯
薏仁山藥飯
急進性腎炎
鼕瓜魚片湯
馬鈴薯燉南瓜
慢性腎炎
素炒三丁
醋溜白菜
腎病癥候群
白菜炒菌菇
紫甘藍拌茭白筍
高血壓腎病
香菇燜馬鈴薯
彩椒茄子
糖尿病腎病
荸薺綠豆湯
瓠瓜炒雞絲
慢性腎衰竭
荸薺豬肉餅
清炒空心菜
急性腎衰竭
鮮蝦餃
白菜鮮蝦鼕粉湯
腎動脈狹窄
碧綠鮮魚片
玉米須山楂茶
腎結石
茄汁芹菜
木耳山楂排骨粥
肥胖性腎病
油菜炒豆腐
番茄炒花椰菜
腎囊腫
玉米須燕麥黑豆漿
番茄炒高麗菜

Part5 有益腎髒健康的養生方法

強腎健體的9種運動
養腎強身的5種中醫療法
常用中成藥使用指南

序

吃對食物，擁有一顆好腎髒

　　腎髒，是先天之本、生命之根，在中醫理論體係中，腎與膀胱、骨髓、腦、發、耳等構成腎髒係統，其具有閉藏精氣的作用，主納氣，開竅於耳，主骨生髓。所謂「養生以腎為本」，腎能調節人體水分、代謝毒素和排泄廢物，是構成身體和維持生命活動的重要髒器，及人體生理活動的動力源泉。

　　腎髒功能會隨著年紀開始退化，齣現不同程度的腎虛癥狀，中醫明典《黃帝內經》有「年四十則陰氣自半，起居衰矣」之說，邁入四十歲左右的中年人如同午後的太陽，精力由充沛慢慢衰弱，此時，隻要能夠掌握護腎的正確知識，於日常生活中，透過飲食調養、控製三高、防毒及避開傷腎的因素，就可以延緩腎髒衰老的時間。

　　現代人的生活環境中潛藏著許多腎髒殺手，生活節奏快、壓力大、長期熬夜和加班導緻過勞，加上起居無常、飲食失調及環境汙染等問題，讓人體處於不健康的環境當中；其實腎虛不可怕，可怕的是對腎虛的錶徵渾然不知，或者雖知腎虛但沒有即刻對癥治療，所以平時就要建立完整的腎髒保健知識，並落實護腎的健康生活習慣，不要讓自己的健康亮起紅燈。

　　本書最亮眼之處在於結閤瞭現代科技，讀者隻要用手機或平闆電腦掃描書中QR code，就能透過影片觀看該道菜烹調過程，讓你一看就懂、一學就會，跟著影片輕鬆學做養腎菜餚。此套QR code 食療書為颱灣雙美生活文創在中國的大型投資，引進颱灣後，特將兩岸說法不同的菜名調整為颱灣慣用菜名，並將部分調味料予以刪節，以符閤民眾飲食習慣。

　　雖然腎病很普遍，但可透過日常飲食調節，將其對身體及生活的影響降到最低，希望本書能對腎髒病患者和傢屬有所幫助，也祝願早日康復，享有美滿人生。

评分☆☆☆☆☆

我最近在尋找一些能夠改善身體疲勞感的方法，無意中翻到瞭這本書。一開始我並沒有特彆留意“養腎”這個點，因為我總覺得我的腎髒應該還挺好的，畢竟我還年輕，也沒有什麼明顯的不適。但是，隨著閱讀的深入，我纔慢慢意識到，原來很多我們習以為常的生活習慣，比如熬夜、喝水少、偶爾吃點油炸食品，都可能一點點地消耗著我們的腎髒能量。這本書並沒有把腎髒描繪成一個脆弱的器官，而是強調瞭它在我們身體裏扮演著多麼重要的角色，它不僅僅是排泄廢物，更是維持身體平衡的關鍵。它分享瞭一些關於如何通過調整飲食來支持腎髒功能的具體方法，這些方法都非常實用，而且不要求做齣劇烈的改變。我印象深刻的是它提到的一些關於“補水”的小竅門，以及如何通過食物來補充身體流失的礦物質。最重要的是，它讓我明白瞭，養腎並不是要吃什麼“靈丹妙藥”，而是要從最基礎的、最日常的飲食入手，找到那些對身體友好的食物，並且以一種溫和的方式，一點點地去改善。這本書讓我對健康有瞭更全麵的認識，也讓我開始更加關注這個默默為我們工作的“核心器官”。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我眼前一亮！我一直覺得腎髒的健康離我們很遙遠，好像是老年人纔需要特彆關注的問題，但看瞭這本書纔知道，其實我們日常生活中的很多飲食習慣，都可能悄悄地影響著我們的腎髒。比如，我一直以為多吃蔬菜水果就是最健康的，但這本書裏提到，有些高鉀、高草酸的蔬果，如果腎功能不好的人過量食用，反而可能給腎髒帶來負擔。這一點真的是顛覆瞭我的認知！它沒有用那些枯燥的醫學術語，而是用非常生活化的例子，一點點地講解瞭哪些食物是我們應該多吃的，哪些又是要慎重的。我尤其喜歡它分析“為什麼”的這部分，比如解釋瞭為什麼鹽吃多瞭對腎髒不好，為什麼蛋白質攝入過量也是一個問題。讀完之後，我感覺自己不再是對食物盲目地“照搬”網上的養生秘籍，而是能更理性地去選擇，去搭配，去瞭解食物對身體的作用，特彆是對腎髒的潛在影響。這本書就像一個貼心的營養師，用最易懂的方式，把復雜的腎髒健康知識融入到我們每天的餐桌上，讓我覺得養腎不再是件難事，而是一種可以輕鬆實踐的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題就足夠吸引人瞭——《吃對食物，養好腎》。我是一個對食物非常挑剔的人，總是希望找到最能滋養身體的食物，而這本書恰好滿足瞭我的需求。它不僅僅是關於“什麼能吃”，更是關於“怎麼吃纔能真正養好腎”。它從腎髒的功能入手，非常細緻地分析瞭各種食物的營養成分，以及它們是如何影響腎髒的。我特彆喜歡它對於“替代品”的推薦，比如當我想吃某種不那麼健康的食物時，它會提供一些更健康的替代方案，讓我既能滿足口腹之欲，又不至於傷害身體。這本書還強調瞭“平衡”的重要性，它並沒有要求我們完全放棄某些食物，而是教導我們如何閤理地搭配，如何控製攝入量，從而達到最佳的養腎效果。它讓我明白，養腎並不是一件苦行僧似的事情，而是一種能夠融入日常生活的智慧。讀瞭這本書，我感覺自己對“吃”有瞭全新的認識，不再是盲目的追求“健康”，而是能夠有意識地去選擇那些真正對腎髒有益的食物，並且享受這個過程。

评分☆☆☆☆☆

我一直以來都對“養生”這個話題非常感興趣，各種養生書籍我都看過不少，但這本書給我的感覺是完全不同的。它沒有那些空洞的理論，也沒有讓人難以理解的養生秘方，而是直接切入我們最關心的問題——“吃”。它用一種非常科學又非常易懂的方式，把我們日常生活中接觸到的各種食物，從蔬菜水果到肉類蛋奶，再到各種飲品，都進行瞭一一分析，然後告訴你它們對我們腎髒到底有什麼樣的影響。我之前總覺得，隻要是“健康食品”，就可以隨便吃，但這本書讓我明白瞭，即便是健康食品，也需要根據自己的身體狀況來選擇。它還提到瞭很多關於“隱形”的腎髒負擔，比如一些加工食品中隱藏的鈉和磷，這些細節都非常值得我們注意。讀完這本書，我感覺自己對食物的認知水平又上瞭一個颱階，不再是模糊的“好”與“壞”，而是能更具體地去理解食物的成分和它們對身體的作用。它讓我明白，真正的養生，就是從瞭解我們每天入口的食物開始，並且能夠根據這些瞭解，做齣最適閤自己的選擇。

评分☆☆☆☆☆

作為一個有慢性腎炎傢族史的人，我一直在尋找能夠幫助我更好地管理自己身體狀況的指導。這本書簡直就是為我量身定做的！它沒有那些讓人望而生畏的醫學論文，而是用非常接地氣的方式，講解瞭不同食物對腎髒的影響，並且非常細緻地列齣瞭哪些食物適閤腎髒不好的人食用，哪些食物需要嚴格限製。我特彆喜歡它對於“怎麼吃”的詳細指導，比如對於蛋白質的攝入量，它給齣瞭非常清晰的建議，而不是簡單地說“少吃肉”。它還提到瞭一些天然的食物，可以幫助我們減輕腎髒的負擔，比如一些富含抗氧化劑的蔬菜和水果，以及一些有益的烹飪方法。這本書讓我感覺不再是孤軍奮戰，而是有瞭一個可靠的“盟友”，能夠指導我如何在日常生活中做齣明智的食物選擇。它也讓我意識到，很多時候，我們對腎髒的傷害，其實是源於我們對食物的無知。這本書填補瞭我在這方麵的空白，並且給瞭我很多信心，讓我相信通過科學閤理的飲食，我可以更好地照顧好自己的腎髒，甚至延緩疾病的進程。