最適食材，最好料理：吃對食物比吃藥更好！有效改善50種身體癥狀的最佳食材+ 127道舒心美味的最好食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 健康飲食
• 營養食療
• 食材功效
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• 健康食譜
• 養生
• 慢性病預防
• 癥狀改善
• 膳食調理
• 美食

 
　　◆日本營養學專傢暨醫學博士廣田孝子教授構思設計最新健康飲食觀！

　　◆50種改善身體癥狀的最佳食材+127道享受舒心美味的最好食譜，讓你靠吃就能健康一生！

　　◆對癥下藥不如吃對食物，本書介紹最適閤解決身心問題的食材，利用簡單美味的烹調方式做齣富含營養又好吃的料理，讓你擁有健康快樂的人生。

　　◆書中介紹的食材幫助你解決：感冒初期、便祕、腹瀉、肩膀痠痛等14種身體不舒服的癥狀；肌膚不好、眼睛疲勞、不易懷孕等19種身體、精神狀態不好；預防腦中風、失智癥、癌癥等17種疾病問題。

　　◆另闢專欄講解最正確的營養觀念，如：食品中的天然消化藥、沒有全效的食材或料理、營養素的需求因人而異等。
 
　　預防高血壓
　　蛤蜊＋牛奶＝蛤蜊巧達湯
 
　　預防糖尿病
　　海藻＋魷魚＝海鮮沙拉
 
　　強化免疫機能
　　胚芽米＋牛肉＝胚芽米拌飯
 
　　有些孩子罹患瞭就算現代醫學也無法醫治的重病，他們能吃的東西有限，而且還得磨成泥纔能吃，看起來一點也不美味。我問這些孩子：「喜歡吃飯嗎？」他們很開心、一臉幸福地迴答我：「我最喜歡吃飯瞭！因為要吃飯纔會有體力。」這齣乎意料的答案讓我十分吃驚，也點醒瞭我早已遺忘的飲食的原點。

　　我曾採訪過日清食品創辦人安藤百福先生，當時他高齡超過95歲，卻依然活力十足。在那一次的採訪過程中，我跟著他全日本到處走透透。讓我驚訝的是，他食欲很好，對吃也非常在意，我相信這就是他健康長壽的祕訣。現代人的飲食生活很幸福，不但種類豐富，而且取得方便又美味，卻讓人感受不到飲食纔是健康、長壽、幸福的原點。

　　這本書是為瞭跟大傢分享「吃」這件事最根本的重要性，讓大傢再一次迴到飲食的原點。書中介紹的一些料理對我們這些平時太忙、沒時間下廚的傢庭主婦（主夫）來說，也能輕鬆完成。
平常非得提起精神工作時，我們會喝很濃的咖啡；想增加體力時，會吃牛排；用腦過度時，就吃甜的東西。但到底什麼纔是真正有效的料理？這本書提供瞭一些在身體微恙、想調整狀態時能對癥下藥的料理，希望藉此提醒大傢，平凡、簡單的料理，營養竟是如此豐富。
 
　　期望每個人都能打造長久的強健體魄，擁有可以實現夢想、希望與自由的健康身體，以謀求更大的幸福。這正是我寫這本書的初衷。在需要的時候，就讓這本書為您提供一點幫助吧。

掌控你的健康：從餐桌開始的深度變革 在信息爆炸的時代，我們被無數的健康建議和“靈丹妙藥”所包圍，但真正的健康基石，往往深藏在我們日常的餐盤之中。本書並非一本簡單的食譜集閤，也不是晦澀的營養學教科書，而是一本旨在引導你進行一場深刻的飲食革命的實用指南。我們相信，食物的力量遠超我們目前普遍認知的範疇——它不僅提供能量，更是修復身體、調節情緒和預防疾病最直接、最有效的工具。 第一部分：超越“吃飽”——理解食物的精密作用 健康的飲食絕非限製或剝奪，而是一場關於“如何選擇”的智慧遊戲。本書的第一個核心目標，是建立一套清晰、實用的食物認知體係。我們將深入探討食物如何影響人體內部的復雜運作機製，但所有的闡述都將以日常可理解的方式呈現，避免不必要的專業術語堆砌。 1. 腸道微生態的秘密花園： 你的腸道，被譽為“第二大腦”，容納著數萬億的微生物。這些微小的居民直接影響著你的免疫力、情緒穩定甚至體重控製。我們不會僅停留在“多吃益生菌”的口號上，而是詳細解析不同類型的膳食縴維如何充當這些有益細菌的“燃料”，以及哪些常見的加工食品正在悄悄破壞這個微妙的平衡。我們將提供一係列策略，教你如何通過食物的選擇，重建一個強大且多樣化的腸道菌群，這對於抵抗感染和緩解慢性炎癥至關重要。 2. 炎癥：健康的隱形殺手： 現代生活方式下，低度慢性炎癥是許多慢性病的元凶，從關節疼痛到心血管問題，無不與之相關。本書將聚焦於“抗炎飲食”的構建。我們將區分哪些是促進炎癥的“促炎食物”（通常隱藏在超市的角落裏），哪些是強大的“抗炎超能食物”。你將學會識彆那些看似健康卻可能暗藏隱患的配料，並掌握用天然香料和特定油脂來取代它們的方法，從而從源頭上熄滅體內的“小火苗”。 3. 血糖的穩定之舞： 能量的穩定供應是維持全天精力充沛的關鍵。胰島素抵抗和血糖劇烈波動是疲勞、情緒低落和長期體重難以控製的主要原因之一。我們提供瞭一套實用的“搭配原則”，教你如何通過閤理的食物組閤（例如，將碳水化閤物與健康的脂肪和蛋白質同時攝入）來平穩地釋放能量，避免“進食後的昏沉感”和隨後的飢餓感。這不是節食，而是對身體能量釋放機製的精妙調控。 4. 營養素的“協同效應”： 維生素和礦物質很少單獨工作。本書將強調營養素間的協同作用，例如，鐵的吸收需要維生素C的幫助，而維生素D的有效利用則依賴於鎂。我們將引導你構建能最大化營養吸收的餐食結構，確保你攝入的每一份食物都能發揮其最大的功效，而不是簡單地“吃瞭等於吸收瞭”。 第二部分：構建個性化的飲食藍圖——“癥狀自測與食物匹配” 我們深知，每個人的身體狀況都是獨一無二的。因此，本書的實踐部分著重於如何將普遍的營養學知識轉化為針對個體需求的具體行動。 1. 常見不適的食物根源探索： 本章節將提供一個係統的框架，用於分析日常生活中常見的身體感受和癥狀，並追溯其可能的飲食關聯。例如，持續性的腦霧、季節性情緒低落、皮膚乾燥或夜間抽筋等，我們提供瞭一係列初步的排除和添加食物清單，幫助讀者像偵探一樣，通過飲食日記來鎖定問題所在。這部分旨在賦能讀者，使其能夠主動監測身體的反饋，而不是被動地接受診斷。 2. 壓力與情緒的“食物處方”： 現代生活的高壓環境對我們的身體消耗巨大。我們探討瞭“適應原食物”（Adaptogenic Foods）的概念，即那些能夠幫助身體更好地應對物理和精神壓力的食材。從鎂含量豐富的深色蔬菜到富含色氨酸的特定種子，我們將指導你如何設計能在壓力高峰期支持神經係統的飲食結構。 3. 睡眠質量的餐桌優化： 優質的睡眠是修復和再生的基礎。本書將詳細介紹那些有助於調節褪黑素分泌、放鬆神經的睡前“友好型”食物，以及那些必須在睡前幾小時內避免的“乾擾性”食物，例如某些酸性水果或高氧化食物，幫助讀者自然而然地培養齣更深沉的睡眠模式。 第三部分：從理論到實踐——餐桌上的智慧與創造力 再好的知識，也需要轉化為日常的行動。本書的最後部分，緻力於將科學的認知融入充滿樂趣的烹飪實踐中，讓健康飲食成為一種享受，而非負擔。 1. 基礎烹飪技巧的“健康升級”： 烹飪方法對營養素的保留和食物的消化吸收至關重要。我們將分享如何利用低溫慢煮、蒸汽處理等方式最大化保留食材的活性營養素，以及如何使用健康的油脂（如鰐梨油、初榨橄欖油）進行安全有效的烹飪。我們會揭示那些傳統烹飪中不經意間流失的營養秘密，並提供提升食物風味而無需依賴過多鹽分或糖分的香草與香料應用技巧。 2. 季節性與本地化選擇的力量： 我們強調擁抱當地和當季的食材，不僅因為它們在營養價值上通常處於巔峰狀態，還因為它們最貼近我們身體在特定時間段的需求。我們將提供一份指南，幫助讀者理解不同季節的身體特點，並據此調整主要的營養攝入方嚮。 3. 廚房效率與零浪費哲學： 健康飲食的持續性依賴於便捷性。本書會指導你如何進行高效的“批量準備”（Batch Cooking），如何巧妙地利用食材的每一部分（例如，蔬菜根莖、骨頭熬製高湯），從而減少食物浪費，同時確保工作日午餐和晚餐的健康準備工作得以輕鬆完成。我們的目標是讓“健康餐”的製作過程如同整理衣櫥一般，有序且充滿掌控感。 通過閱讀本書，你獲得的將不僅僅是食譜，而是一套完整的、可融入生活的“健康操作係統”。你將學會傾聽身體的信號，用食物作為工具，積極地塑造你的健康軌跡，最終實現長久而充滿活力的生活狀態。

作者簡介

廣田孝子

　　1950年生於日本大阪。神戶女學院大學部傢政係、大阪市立大學研究所生活科學研究係、大阪大學研究所醫學研究係營養學專攻。之後赴美任職於波士頓大學醫學部及美國國立衛生研究所。三年後迴到日本，擔任辻學園營養專門學校教授、大阪大學客座講師，現為京都光華女子大學教授。具有醫學博士、營養管理師及健康運動指導員的身分，同時兼任日本骨質疏鬆癥學會、日本營養食品科學學會，以及日本營養改善學會評議員。獲頒榮譽有：營養改善學會奬、大阪府知事錶彰、厚生勞動大省錶彰等。

譯者簡介

賴鬱婷

　　颱大日研所畢。曾任職齣版社編輯，現為專職譯者。熱愛從翻譯中學習認真生活。譯有《夢想很近，開一傢人氣麵包店！》、《麵包大變身：三餐+點心，還有便當和下酒菜！51個讓普通麵包再利用變好料的美味魔法》等。

前言 
 
Part 1 身體不舒服的時候
1 感冒初期│Recipe：清蒸鮭魚豆腐‧蔬菜多多的湯豆腐
2 便祕│Recipe：奶油肉桂地瓜‧南瓜雞鬆勾芡‧紅豆粥
3 腹瀉│Recipe：雞蛋雜炊‧牛奶燉飯
4 貧血│Recipe：麻婆油豆腐‧涼拌牛肉蘿蔔泥‧乾煎咖哩豬肝
5 改善虛寒體質│Recipe：麻婆豆腐‧四川風味茄子炒豬肉‧蔬菜燉肉
6 改善肩膀痠痛│Recipe：蛤蜊杏仁炊飯‧杏仁拌茼蒿
7 改善易胖體質│Recipe：水煮鰹魚與烤豆腐煮物‧芝麻風味烤鞦刀魚‧煎鮭魚
8 沒有食欲│Recipe：鯛魚茶泡飯‧烤海鰻與油菜佐芝麻醬油‧豆腐田樂燒
9 吃太多│Recipe：奶油燉蘿蔔‧凍豆腐五目煮‧綠花椰菜裹起司
10 酗酒當晚│Recipe：牛奶蔬菜濃湯‧中式炒菠菜‧番茄洋蔥沙拉
11 宿醉│Recipe：綜閤果汁‧馬鈴薯鬍蘿蔔拌鱈魚卵美乃滋‧涼拌鬍蘿蔔
12 中暑│Recipe：香腸番茄歐姆蛋‧中華涼麵
13 罹患熱疾病│Recipe：山藥泥湯‧溫泉蛋清湯
14 改善頻尿癥狀│Recipe：蔓越莓果凍‧牛肉佐蔓越莓醬‧蔓越莓優格飲
 
專欄1  食品中的天然消化藥 
專欄2  維生素ACE是最佳抗氧化高手 
專欄3  何謂氧化和抗氧化作用？ 
 
Part 2 身體和精神狀態不好的時候
15 調整肌膚狀態│Recipe：牛肉起司捲‧番茄燉豬肉
16 保養頭發│Recipe：半烤鰹魚‧清燙豬肉佐豆瓣醬‧白蘿蔔燉青甘魚
17 消除眼睛疲勞│Recipe：鰻魚青菜炒蛋‧涼拌菠菜和吻仔魚
18 嚴重生理痛│Recipe：烤土魠魚‧鋁箔紙烤土魠‧味噌鯖魚
19 化解煩躁│Recipe：西式鰹魚生魚片‧優格凍‧雪花馬鈴薯佐優格醬
20 消除緊張│Recipe：溫泉蛋勾芡‧天津飯‧鮪魚佐山藥泥
21 重要的日子│Recipe：梅乾燉飯‧磯邊捲‧披薩土司
22 改善睡眠品質│Recipe：鮮蜆味噌湯‧雞肝山茼蒿拌芥末醬油‧什錦玉子燒
23 提振精神│Recipe：焗烤豆腐‧竹筍炒柴魚‧蠔油炒牛肉花生
24 提升記憶力│Recipe：黃豆沙拉‧納豆湯‧滑蛋荷蘭豆
25 提升運動效果│Recipe：泡菜炒萵苣豬肉‧豬肉湯
26 減少體脂肪│Recipe：香煎冷鮭佐優格醬‧蔥鮪鍋
27 舒緩曬傷│Recipe：沙丁魚歐姆蛋‧薑烤油豆腐
28 傷口癒閤│Recipe：油菜煮豆皮‧油菜炒豬肉‧雞肉治部煮
29 炎熱天氣外齣前│Recipe：抹茶牛奶‧牛奶蕨餅
30 寒冷天氣外齣前│Recipe：泡菜炒豬肉萵苣‧焗烤蔬菜雞肉‧鱈魚鍋
31 增加懷孕機率│Recipe：酪梨拌鱈魚卵美乃滋‧水果沙拉
32 減緩更年期癥狀│Recipe：綠花椰菜拌豆腐‧納豆手捲
33 增加孩子的身高│Recipe：炸沙丁魚起司捲‧豆腐起司燒
 
專欄4  沒有任何營養素是吃越多越好的！ 
專欄5  沒有全效的食材或料理！ 
專欄6  營養素的需求因人而異！ 
 
Part 3 降低生病機率
34 預防代謝癥狀群│Recipe：薑煮沙丁魚‧油豆腐炒青菜‧蘿蔔乾煮物
35 控製中性脂肪│Recipe：魷魚煮芋頭‧魷魚燉番茄蔬菜‧鬍蘿蔔炒雞胸肉
36 預防糖尿病│Recipe：海鮮沙拉‧什錦黃豆
37 預防高血壓│Recipe：蛤蜊巧達湯‧魚乾芋頭炊飯
38 預防腦中風│Recipe：蘿蔔嬰佐檸檬醬油‧鮪魚酪梨沙拉‧鮪魚排
39 預防心肌梗塞│Recipe：中式清蒸油甘魚蔬菜‧醬炒小魚乾
40 預防動脈硬化│Recipe：山茼蒿拌芝麻醬‧優格醬煮雞肉綠花椰菜
41 強化關節功能│Recipe：吻仔魚鬆‧雞肉魚乾蔬菜起司燒‧青江菜炒油豆腐
42 強化骨骼│Recipe：果醬牛奶‧焗烤海鮮‧鯖魚散壽司
43 預防失智癥│Recipe：高麗菜甜椒炒培根‧鯛魚義式沙拉‧竹莢魚茄汁燒
44 預防癌癥│Recipe：蔬菜豆腐炒味噌‧南瓜七彩築前煮
45 預防運動障礙癥候群│Recipe：日式煎鮭魚‧鋁箔紙烤鮭魚‧比目魚佐茄醬
46 預防白內障│Recipe：鞦葵黃豆蒸蛋‧蘆筍炒魷魚
47 強化免疫機能│Recipe：胚芽米拌飯‧香煎牡蠣培根捲
48 鍛鍊味覺│Recipe：牡蠣滑蛋‧茅屋起司可麗餅
49 通暢血流│Recipe：白蘿蔔泥煮沙丁魚‧薑燒沙丁魚‧醋煮鯖魚鼕粉
50 增強活力│Recipe：生炙牛肉（搭配蔬菜、海藻）‧豬肉炒鳳梨
 
專欄7  攝取脂肪是壞事？
專欄8  減少低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇 
 
名詞解釋 
食材索引 
結

身體不舒服的時候

好像感冒瞭，
肚子不舒服，
酒喝太多瞭。
這時候更要好好吃，纔能調養好身體。
 
1感冒初期
 
為瞭對抗感冒病毒的攻擊，身體的免疫係統就得開始運作，製造抗體以擊退感冒病毒。但這樣的免疫反應必須在營養狀態良好的情況下纔會運作。營養狀態良好指的是體內一種稱為「蛋白」（albumen）的蛋白質非常豐富。這種蛋白會形成不斷流動於血液中的抗體。鬍亂減肥的人，或是消瘦、營養狀態不好的年長者，身體裏的蛋白都不夠。此外，維生素或礦物質也能促進免疫反應。若要真正有效預防感冒，就必須攝取富含可形成抗體的蛋白質、維生素和礦物質，保持身體溫暖，充分睡眠，使免疫機能確實發揮作用。
 
重要
高蛋白質
高維生素
高礦物質
睡眠
 
適閤的食材
 
薑
感冒會引發食欲不振，這時可利用薑提升食欲，吃下去的東西也能更有效率地消化吸收。
 
雞肉
雞肉含有豐富的優質蛋白質，富含利用蛋白質時不可或缺的維生素B6。
 
豬肉
豬肉的優質蛋白質和維生素B6也十分豐富。建議食用高蛋白質、低脂肪的腰內肉。
 
水菜
有豐富的維生素A和C，可以強化鼻子和體內器官黏膜，抵製感冒病毒的攻擊。
 
最佳食材
 
鮭魚
富含製造抗體必要的必需胺基酸，代謝蛋白質不可或缺的維生素B6等維生素和礦物質也很豐富。
 
豆腐
黃豆加工品是植物性食品中含有優質蛋白質的好東西。也有豐富的維生素B6、鈣和鎂。
 
2便祕
 
便祕發生的原因，是腸子裏的食物欠缺滋潤所造成，這是因為吃的東西太少，飲食中水分的攝取也不夠，使得腸子無法達到很好的蠕動。一旦為瞭減重而大幅減少食物份量或油脂攝取，腸子的蠕動就會變得不好。要解決這種狀況，必須補充充足水分，例如湯或茶，也要適當地攝取油脂。若要增加食物攝取量，不妨選擇富含不溶性膳食縴維的飲食。此外，也可以一早起床就喝杯冰牛奶或優格，以刺激休息的腸子開始蠕動。當一有便意，就馬上上廁所，不要硬忍。一旦過瞭排便的時機，腸子裏的食物水分就會被吸得更乾，滋潤度也就跟著降低瞭。
 
重要
高膳食縴維
運動
 
適閤的食材
 
根莖類
豐富的膳食縴維和維生素C。根莖類裏的維生素C即使加熱也不容易破壞溶齣，可以有效發揮作用。
 
豆類
膳食縴維之豐富，不輸給蔬菜。光是改吃加瞭紅豆的紅豆飯，膳食縴維的攝取量就是白飯的4倍以上。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個對健康飲食頗為在意的人，但有時候也覺得有點力不從心，市麵上關於健康飲食的書籍琳琅滿目，但真正能夠打動我、讓我覺得實用又權威的卻不多。這本書的標題和副標題，瞬間就抓住瞭我的眼球。“吃對食物比吃藥更好”，這句話直接點齣瞭我內心深處的渴望，那就是希望通過更自然、更根本的方式來解決身體的各種小睏擾，而不是一味地依賴藥物。翻開書頁，我被其中對於“最適食材”的詳細解讀深深吸引。它不僅僅是列齣食材名稱，更重要的是解釋瞭每種食材的特性，以及它們對身體具體有哪些益處，這一點讓我感覺非常專業和可信。我尤其欣賞它將復雜的健康知識轉化為易於理解的語言，讓我能夠清晰地明白“為什麼”要吃這些食物。而127道食譜的加入，更是讓這本書的實用性大大提升，我迫不及待地想嘗試其中的一些菜肴，將理論轉化為餐桌上的美味，讓健康生活變得觸手可及。

评分☆☆☆☆☆

翻開這本書，首先感受到的是一種踏實的安心感。作者在講解食材的益處時，並沒有故弄玄虛，而是用非常生活化的語言，配閤一些簡單的科學解釋，讓我這個非專業人士也能輕鬆理解。比如，它會提到某種食材富含的某種維生素或礦物質，然後詳細說明這個成分如何幫助身體應對某種特定的不適。這一點真的非常關鍵，因為我之前看過一些健康書籍，很多時候隻是羅列食材和功效，但總感覺“霧裏看花”，不知道為什麼。這本書不同，它提供瞭足夠的“為什麼”，讓我的信任度大大提升。而後麵的食譜部分，更是驚喜連連。127道，這是一個相當龐大的數量，意味著我在很長一段時間內都不用擔心“吃什麼”的問題，而且這些食譜看起來都很“接地氣”，食材也比較容易獲取，烹飪方法也算不上復雜。我尤其看好那些針對特定身體癥狀的食譜，感覺像是為我量身定製的“健康菜單”，非常期待能從中找到幾道屬於自己的“拿手好菜”，讓我在享受美食的同時，身體也得到滋養和調理。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵和書名真的很容易吸引人，尤其是“吃對食物比吃藥更好”這句話，簡直戳中瞭現代人對健康生活方式的嚮往。我一直覺得，很多小毛病，比如偶爾的消化不良、睡不好、或者季節性的過敏，與其去依賴藥物，不如從根本上調整飲食。這本書就像一本寶藏，它不僅僅是列舉食材，更重要的是深入淺齣地解釋瞭為什麼這些食物能夠改善身體狀況。我尤其喜歡它對於“最適食材”的解析，不僅僅是告訴你吃什麼，更告訴你背後的科學原理，讓你理解食物是如何在我們體內發揮作用的。這種知其然也知其所以然的感覺，讓我對書中推薦的食材更有信心，也更願意去實踐。而且，它提供的127道食譜，聽起來就充滿瞭誘惑，感覺像是把復雜的健康理論轉化成瞭落地又美味的行動指南。我期待著能通過這些食譜，一步步改善自己和傢人的身體狀況，讓健康的生活方式不再是一個遙遠的目標，而是觸手可及的美好日常。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體印象是，它不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的營養顧問，用最溫和、最有效的方式，引導我們認識食物的力量。我一直對“食物療法”的概念很感興趣，總覺得自然的饋贈比人工閤成的藥物要來得更溫和、更持久。這本書的齣現，正好契閤瞭我的這種想法。它沒有製造焦慮，也沒有販賣概念，而是用一種循序漸進的方式，告訴我們如何通過日常飲食，去“養”好身體。讓我印象深刻的是，書中對於“最適食材”的選擇，似乎非常注重其普適性和易得性，這意味著我們不需要去追求一些稀有的、昂貴的食材，就能獲得健康的好處。而127道美味的食譜，更是這本書的點睛之筆。我能夠想象，在忙碌瞭一天之後，能夠為自己或傢人烹飪一道既健康又美味的料理，那種成就感和幸福感是無法言喻的。這本書就像是一份邀請函，邀請我去探索食物與健康的奇妙聯結，並用最美味的方式，開啓一段更健康、更舒心的生活。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書，最大的感受就是“乾貨滿滿”且“貼心實用”。我一直相信，身體不適很多時候都源於我們日常飲食的不均衡，但如何在琳琅滿目的食材中找到真正適閤自己的“良藥”卻是一門學問。這本書恰恰解決瞭我的這個睏惑。它詳細介紹瞭各種“最適食材”，並用通俗易懂的方式解釋瞭它們對身體各個方麵的積極影響，仿佛是一位耐心的健康導師，在我耳邊細細道來。我不再是茫然地選擇食材，而是有瞭明確的方嚮和依據，知道哪些食物能夠幫助我改善睡眠、提升免疫力，或者緩解消化不良等問題。最讓我驚喜的是，這本書並沒有止步於理論，而是提供瞭127道精心設計的食譜，這些食譜不僅健康，而且聽起來就非常美味，這對於我這樣既注重健康又追求口腹之欲的人來說，簡直是福音。我完全可以想象，按照書中的指導，為自己和傢人製作一係列既能調理身體又能滿足味蕾的美食，讓健康生活充滿樂趣和期待。