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旅游规划与设计(第五版)

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出版者 出版社:新文京 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2016/07/01
语言 语言:繁体中文



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发表于2025-01-09

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图书描述

本书包含旅游规划、游程设计、成本分析,以深入浅出的学理说明为基础,搭配实务案例,系统化地呈现旅游规划与设计之要义。

  全书共八章,分为二篇,第一篇讲述旅游产品规划与设计,第二篇探讨成本分析与未来旅游趋势。全书内容涵盖旅游规划与设计中之理论与实务探讨、台湾与国际观光发展趋势剖析及成本分析与管控等重要议题,并辅以案例研究,完整提供旅游规划与设计之系统化知识。读者可借由本书深入了解旅游产品之复杂面相与多变因素,继而具备旅游规划与设计之专业技能。

  随着经济快速发展与生活水准日益提高,观光事业俨然成为未来产业发展的焦点,大专院校、高中职校成立观光旅游科系也越来越多,也会有越来越多人投入此一产业。

  旅游产业在观光事业之中,扮演着将供应商之产品组装与推广销售的角色,而旅游规划与设计则为旅游产业研发企划部门之主要工作。在规划与设计旅游产品时,必须考量成本效益,亦即如何在有限的成本限制下,研拟与设计游客喜欢之游程。因此,成本分析亦为旅游规划与设计者必备之知识、技能与游程产品执行之蓝图,更是业者获利之专业技巧。如何研发与组装具创新、畅销与获利性之旅游产品,即成为旅游业者永续经营之根基。

  本书除了做为大专院校及高中职校观光休旅科系教材以外,也适合相关产业实务人员研读,读者可借由本书深入了解旅游产品之复杂面相与多变因素,继而具备旅游规划与设计之专业技能。

  本书作者均为观光休旅相关系所硕、博士,除了在各大专院校任教之外,均在旅行社、观光休旅相关协会等具备丰富的实务经验。因此本书兼顾学理与实务,自2011年初版发行以来即广受各校肯定并採用为课程指定教科书,并快速更新改版。第五版将实务案例中的成本数据全数更新,帮助读者掌握最新产业动态,进行有效率及准确的旅游规划。
 

著者信息

作者简介

余晓玲


  学历
  世新大学观光研究所(硕士)
  真理大学观光学系(学士)
  淡水工商管理专科学校(三专)

  现任
  真理大学观光学系-专任助理教授
  真理大学观光学系-旅游谘询服务社指导老师-实习旅行社
  真理大学观光与运动休闲学院-教士会馆经理-餐饮服务实习
  交通部观光局敦聘领队人员职前训练讲座
  行政院劳工委员会职业训练局就业服务中心谘询辅导委员
  中华民国观光领队协会理事
  中华中小企业研究发展学会第七届监事

  经历
  钖安国际旅行社-团控OP、产品研发线控、旅游谘询顾问、团体业务部经理
  兼任教师-真理大学观光学系、景文科技大学旅运系、醒吾技术学院旅运系、空中大学应用生活科学系

张惠文

  学历
  淡江大学管理学院管理科学研究所企业经营硕士在职专班管理学硕士(EMBA)
  国立台北大学企管硕士学分班结业
  中国文化大学夜间部国际贸易系学士学位

  现任
  真理大学观光学系、景文科技大学旅游系、铭传大学观光系、
  经国管理暨健康学院运动休闲系兼任讲师
  中华中小企业研究发展学会第七届理事
  交通部观光局领队人员职前训练班讲座
  中华两岸旅游产学发展协会理事

  经历
  良友旅行社业务部副理、电子商务部经理、票务部经理、国外部经理
  中华中小企业研究发展学会第五、六届理事

杨明青

  学历
  美国宾州州立大学休闲研究暨游憩经营管理博士
  美国宾州州立大学公园暨游憩管理硕士
  台湾大学政治学系公共行政组学士

  现任
  国立暨南国际大学观光休闲与餐旅管理学系教授
  国立暨南国际大学休闲与游憩疗癒研究中心主任
  中华观光管理学会理事

  经历
  静宜大学观光事业学系所-副教授兼系主任
  逢甲大学土地管理学系-兼任副教授
  嘉义大学EMBA 休闲管理组-兼任副教授
  国立台北护理学院旅游健康研究所-兼任副教授
  国立台中教育大学永续观光暨游憩管理研究所-兼任副教授
  中华民国观光领队协会理事
  中华民国户外游憩学会理事长
  国际顺风社 (SKAL International) 台中分会社长
 
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图书目录

Part  1 旅游产品规划与设计

Chapter 01  旅游产品设计概论
第一节 旅游产品的特质
第二节 台湾旅行业之分类与营业范围
第三节 旅行业之角色扮演

Chapter 02  旅游产品的定义与分类
第一节 产品的定义
第二节 产品的分类

Chapter 03  旅游产品企划结构、设计原则与签证作业
第一节 产品企划结构
第二节 产品设计原则
第三节 签证作业程序

Chapter 04  旅游产品设计之方法与作业流程
第一节 产品设计之方法
第二节 新产品设计作业流程
第三节 产品设计变更管制程序
第四节 产品设计参考辅助工具与资料蒐集
第五节 产品设计之分包商管制办法

Chapter 05  新产品开发关键成功因素与产品行销
第一节 新产品开发关键成功因素
第二节 产品行销与企划成本
第三节 产品行销流程

Part  2  旅游产品规划与设计

Chapter 06  团体旅游成本分析
第一节 旅游成本概述
第二节 成本分析架构

Chapter 07  成本估价案例分析
第一节 台湾-花莲二日(国内游)
第二节 马来西亚-吉隆坡、绿中海渡假村五日(国外游)
第三节 中国大陆-异国风情东北八日(大陆游)
第四节 日本-东北祕境之旅(国外游)

Chapter 08  世界旅游业概况与未来的旅游趋势
第一节 世界旅游业概况
第二节 中国旅游业概况
第三节 台湾旅游市场的现况(国人出国、外人来台、陆客来台)
第四节 世界旅游趋势

附录
附录一 特殊目的的策划行程-豪华结婚仪式的行程案例
附录二 国人可以免(落地)签证或其他相当签证便利方式前往之国家(地区)
附录三 观光术语
 

图书序言

图书试读

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