旅游规划与设计(第五版)

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具体描述

本书包含旅游规划、游程设计、成本分析,以深入浅出的学理说明为基础,搭配实务案例,系统化地呈现旅游规划与设计之要义。

  全书共八章,分为二篇,第一篇讲述旅游产品规划与设计,第二篇探讨成本分析与未来旅游趋势。全书内容涵盖旅游规划与设计中之理论与实务探讨、台湾与国际观光发展趋势剖析及成本分析与管控等重要议题,并辅以案例研究,完整提供旅游规划与设计之系统化知识。读者可借由本书深入了解旅游产品之复杂面相与多变因素,继而具备旅游规划与设计之专业技能。

  随着经济快速发展与生活水准日益提高,观光事业俨然成为未来产业发展的焦点,大专院校、高中职校成立观光旅游科系也越来越多,也会有越来越多人投入此一产业。

  旅游产业在观光事业之中,扮演着将供应商之产品组装与推广销售的角色,而旅游规划与设计则为旅游产业研发企划部门之主要工作。在规划与设计旅游产品时,必须考量成本效益,亦即如何在有限的成本限制下,研拟与设计游客喜欢之游程。因此,成本分析亦为旅游规划与设计者必备之知识、技能与游程产品执行之蓝图,更是业者获利之专业技巧。如何研发与组装具创新、畅销与获利性之旅游产品,即成为旅游业者永续经营之根基。

  本书除了做为大专院校及高中职校观光休旅科系教材以外,也适合相关产业实务人员研读,读者可借由本书深入了解旅游产品之复杂面相与多变因素,继而具备旅游规划与设计之专业技能。

  本书作者均为观光休旅相关系所硕、博士,除了在各大专院校任教之外,均在旅行社、观光休旅相关协会等具备丰富的实务经验。因此本书兼顾学理与实务,自2011年初版发行以来即广受各校肯定并採用为课程指定教科书,并快速更新改版。第五版将实务案例中的成本数据全数更新,帮助读者掌握最新产业动态,进行有效率及准确的旅游规划。
 
现代城市可持续发展导论 书籍简介 本书旨在为读者提供一个全面而深入的视角,审视当前全球城市化进程所面临的复杂挑战,并探讨实现可持续发展的可行路径与前沿策略。随着世界人口持续向城市地区集中,城市已成为人类活动、经济增长、文化交流的核心载体,同时也成为资源消耗、环境压力、社会公平问题的集中体现地。因此,理解和实践可持续发展理念,对于确保人类社会长远福祉至关重要。 本书的结构设计旨在引导读者从宏观的理论框架出发,逐步深入到微观的具体实践层面。我们避免了对单一学科的片面依赖,而是融合了城市地理学、环境科学、社会学、经济学以及规划设计等多个领域的最新研究成果和前沿观点,力求构建一个跨学科的综合分析体系。 第一部分:城市化的时代背景与可持续性的理论基础 本部分首先界定了“城市”的现代内涵及其在全球系统中的关键地位。我们分析了第二次世界大战后至今的城市化浪潮的驱动力,包括技术进步、全球化以及区域经济结构调整。 随后,本书详尽阐述了可持续发展的多维度概念,超越了单纯的环境保护范畴,深入探讨了经济韧性、社会包容性与生态承载力之间的内在联系与张力。我们引入了诸如“行星边界”、“生态足迹”和“韧性城市”等核心概念,为后续的分析奠定坚实的理论基石。 特别值得一提的是,本部分对“城市流动性”与“城市形态”之间的关系进行了深入剖析。我们将探讨历史上不同城市布局模式(如分散型郊区化与紧凑型混合使用)对能源消耗、交通拥堵及社区活力产生的长期影响。我们引入了历史案例研究,对比了早期工业城市扩张与当代特大城市群发展的异同,揭示了城市增长规律的普适性与特殊性。 第二部分:环境挑战与资源管理的前沿实践 城市是全球资源消耗和废物产生的主要源头。本部分聚焦于城市环境中最为紧迫的几大挑战,并展示了当前国际上正在探索的创新性解决方案。 水资源管理: 我们详细考察了传统水循环系统在面对气候变化和极端天气事件时的脆弱性。本书重点介绍了“海绵城市”理念的精髓,包括低影响开发(LID)技术在雨洪管理中的应用,以及城市水资源的闭环利用——从灰水回收、中水回用至雨水收集系统的集成设计。我们探讨了如何通过生态基础设施替代传统“灰色”工程,增强城市对水文冲击的自然缓冲能力。 能源转型与低碳发展: 城市建筑部门是主要的能源消耗终端。本部分深入分析了既有建筑能效提升的挑战与潜力,介绍了被动式设计标准(如“被动房”标准)的引入对于降低运行能耗的革命性意义。此外,我们探讨了城市层面的可再生能源集成,包括分布式光伏发电、区域供冷供热系统的优化,以及利用智能电网技术实现需求侧响应的复杂管理策略。 废弃物与循环经济: 本部分批判性地审视了“线性经济”模式的不可持续性,并详细阐述了构建城市循环经济体系的关键环节。这不仅包括先进的分类回收技术和废物能源化(WtE)的权衡分析,更重要的是,如何通过产品设计、延伸生产者责任制(EPR)和共享经济模式,从源头减少城市废物的产生。我们还探讨了城市土壤污染的修复技术及其在城市更新项目中的应用。 第三部分:社会公平、城市治理与技术赋能 可持续的城市不仅是绿色的,更必须是公正和富有活力的。本部分将目光投向了城市内部的社会结构与治理机制。 空间公平与可达性: 我们探讨了城市扩张中常见的“隔离效应”,分析了交通基础设施投资如何加剧或缓解社会阶层和种族隔离。本书强调了“15分钟城市”等混合土地利用策略在促进步行友好性、增强邻里互动以及保障弱势群体基本生活需求方面的关键作用。我们审视了公共空间的设计如何影响社会凝聚力,并分析了“宜居性”指标背后的文化差异性。 城市治理与公众参与: 成功的城市转型离不开强有力的、适应性强的治理结构。本部分区分了自上而下的宏观政策引导与自下而上的社区主导创新之间的关系。我们详细介绍了适应性管理(Adaptive Management)在快速变化的城市环境中的应用,以及利用“沙盒”监管环境测试新兴可持续技术的重要性。此外,公众参与的设计,如何将利益相关者的多元声音纳入复杂的规划决策过程,是本部分讨论的重点。 技术赋能与智慧城市的反思: 智慧城市的概念已成为城市规划的热点。本书提供了一种审慎的视角,分析了大数据、物联网(IoT)和人工智能(AI)在提升城市效率方面的潜力,如交通流优化和基础设施监测。然而,我们也对其潜在的风险进行了深入探讨,包括数据隐私、数字鸿沟的加剧,以及技术系统过度中心化对城市韧性的潜在威胁。我们强调,技术必须服务于可持续发展的核心目标,而非成为效率的终极追求。 第四部分:规划的未来与跨尺度的协同 本书最后部分将视野从单一城市扩展到区域和全球尺度,探讨跨尺度协同对于实现可持续目标的重要性。我们分析了城市群(Megaregions)的形成对区域生态系统和基础设施网络带来的压力,并提出了区域层面的生态廊道保护与跨界基础设施(如区域供水和能源网络)的协同规划模式。 最终,本书总结了未来城市规划者和政策制定者所需具备的核心能力:即在高度不确定性下进行前瞻性思考,平衡短期需求与长期目标的能力,以及在不同尺度和不同利益主体间进行有效沟通和整合资源的能力。本书旨在激发读者对现有城市形态的反思,并鼓励他们成为推动更具韧性、更公平、更可持续的未来城市建设的积极行动者。

著者信息

作者简介

余晓玲


  学历
  世新大学观光研究所(硕士)
  真理大学观光学系(学士)
  淡水工商管理专科学校(三专)

  现任
  真理大学观光学系-专任助理教授
  真理大学观光学系-旅游谘询服务社指导老师-实习旅行社
  真理大学观光与运动休闲学院-教士会馆经理-餐饮服务实习
  交通部观光局敦聘领队人员职前训练讲座
  行政院劳工委员会职业训练局就业服务中心谘询辅导委员
  中华民国观光领队协会理事
  中华中小企业研究发展学会第七届监事

  经历
  钖安国际旅行社-团控OP、产品研发线控、旅游谘询顾问、团体业务部经理
  兼任教师-真理大学观光学系、景文科技大学旅运系、醒吾技术学院旅运系、空中大学应用生活科学系

张惠文

  学历
  淡江大学管理学院管理科学研究所企业经营硕士在职专班管理学硕士(EMBA)
  国立台北大学企管硕士学分班结业
  中国文化大学夜间部国际贸易系学士学位

  现任
  真理大学观光学系、景文科技大学旅游系、铭传大学观光系、
  经国管理暨健康学院运动休闲系兼任讲师
  中华中小企业研究发展学会第七届理事
  交通部观光局领队人员职前训练班讲座
  中华两岸旅游产学发展协会理事

  经历
  良友旅行社业务部副理、电子商务部经理、票务部经理、国外部经理
  中华中小企业研究发展学会第五、六届理事

杨明青

  学历
  美国宾州州立大学休闲研究暨游憩经营管理博士
  美国宾州州立大学公园暨游憩管理硕士
  台湾大学政治学系公共行政组学士

  现任
  国立暨南国际大学观光休闲与餐旅管理学系教授
  国立暨南国际大学休闲与游憩疗癒研究中心主任
  中华观光管理学会理事

  经历
  静宜大学观光事业学系所-副教授兼系主任
  逢甲大学土地管理学系-兼任副教授
  嘉义大学EMBA 休闲管理组-兼任副教授
  国立台北护理学院旅游健康研究所-兼任副教授
  国立台中教育大学永续观光暨游憩管理研究所-兼任副教授
  中华民国观光领队协会理事
  中华民国户外游憩学会理事长
  国际顺风社 (SKAL International) 台中分会社长
 

图书目录

Part  1 旅游产品规划与设计

Chapter 01  旅游产品设计概论
第一节 旅游产品的特质
第二节 台湾旅行业之分类与营业范围
第三节 旅行业之角色扮演

Chapter 02  旅游产品的定义与分类
第一节 产品的定义
第二节 产品的分类

Chapter 03  旅游产品企划结构、设计原则与签证作业
第一节 产品企划结构
第二节 产品设计原则
第三节 签证作业程序

Chapter 04  旅游产品设计之方法与作业流程
第一节 产品设计之方法
第二节 新产品设计作业流程
第三节 产品设计变更管制程序
第四节 产品设计参考辅助工具与资料蒐集
第五节 产品设计之分包商管制办法

Chapter 05  新产品开发关键成功因素与产品行销
第一节 新产品开发关键成功因素
第二节 产品行销与企划成本
第三节 产品行销流程

Part  2  旅游产品规划与设计

Chapter 06  团体旅游成本分析
第一节 旅游成本概述
第二节 成本分析架构

Chapter 07  成本估价案例分析
第一节 台湾-花莲二日(国内游)
第二节 马来西亚-吉隆坡、绿中海渡假村五日(国外游)
第三节 中国大陆-异国风情东北八日(大陆游)
第四节 日本-东北祕境之旅(国外游)

Chapter 08  世界旅游业概况与未来的旅游趋势
第一节 世界旅游业概况
第二节 中国旅游业概况
第三节 台湾旅游市场的现况(国人出国、外人来台、陆客来台)
第四节 世界旅游趋势

附录
附录一 特殊目的的策划行程-豪华结婚仪式的行程案例
附录二 国人可以免(落地)签证或其他相当签证便利方式前往之国家(地区)
附录三 观光术语
 

图书序言

图书试读

用户评价

评分

我最近在关注旅游业的转型升级,尤其是如何通过精细化的规划和富有创意的设计来提升旅游产品的吸引力和竞争力。虽然我还没有翻阅《旅游规划与设计(第五版)》这本书,但光从书名来看,我就对它在“设计”这个环节寄予厚望。我希望它不仅仅是理论的堆砌,而是能够提供切实可行的设计思路和方法。比如,在目的地规划方面,除了基础的资源评估和市场分析,我更期待它能讲解如何挖掘和塑造地方特色文化,如何将非物质文化遗产融入旅游产品,以及如何通过沉浸式的体验设计来增强游客的情感连接。在具体的旅游项目设计上,我希望能看到关于如何进行游线设计、空间布局、景观营造、配套服务体系构建等方面的详尽指导。此外,考虑到游客需求的多元化和个性化,我猜测这本书可能会探讨如何针对不同客群(如亲子、研学、户外探险、商务会奖等)进行差异化的产品设计。如果书中能提供一些创新性的设计理念,比如如何利用科技手段(如VR/AR、智能导览)来丰富游客体验,或者如何将生态保护与旅游开发巧妙结合,那将是极大的惊喜。我非常渴望能从中获得一些启发,将理论知识转化为实践中解决问题的能力。

评分

我对旅游业的可持续发展和负责任的旅游模式非常感兴趣,并一直在寻找能够深入探讨这方面内容的书籍。《旅游规划与设计(第五版)》虽然我还没看到具体内容,但从书名中“规划与设计”的字眼,我隐约希望它能在这方面有所建树。我期待书中能探讨如何在旅游规划和设计中融入可持续发展的理念,比如如何进行生态环境保护、文化遗产保护、社区参与和经济惠益共享。我希望它能介绍一些关于生态旅游、乡村旅游、文化旅游等模式的具体规划和设计案例,展示如何通过精心的规划和创意的设计,实现旅游业的经济效益、社会效益和环境效益的和谐统一。我特别关心如何避免旅游开发对当地环境和文化造成负面影响,如何通过合理的空间布局和规模控制来保障旅游资源的可持续利用。如果书中能够提供一些指导性的原则和实践性的工具,帮助规划者和开发者在追求经济效益的同时,也能肩负起保护地球和传承文化的责任,那将是对我工作和学习的巨大帮助。这本书很可能是我探索负责任旅游发展之路的重要指南。

评分

我是一名对旅游产品创新充满热情的设计爱好者,一直在寻找能够激发创意、提供新视角的书籍。《旅游规划与设计(第五版)》这个书名让我对它的“设计”部分充满了好奇。我预设它会提供一些突破性的设计理念和方法,而不仅仅是停留在传统的旅游产品开发上。我希望它能深入探讨如何将故事性、主题性和互动性融入旅游产品设计,打造独一无二的游客体验。比如,它是否会讲解如何通过解构、重组、混搭等方式,将不同的旅游元素(如自然风光、历史文化、当地民俗、艺术创意等)进行巧妙的组合,形成具有吸引力的新型旅游产品?我期待书中能有一些关于体验经济、情感设计、甚至是“网红”打卡点设计等方面的探讨。此外,考虑到旅游市场日益细分和个性化,我希望它能提供如何针对特定人群(如Z世代、银发族、特定兴趣群体等)进行精准的产品设计。这本书,如果能成为我灵感的源泉,为我提供一些跳出思维定势的工具和案例,我将非常欣喜,并期待它能帮助我设计出真正令人耳目一新、深受游客喜爱的旅游产品。

评分

这本书的名字是《旅游规划与设计(第五版)》,尽管我还没有拿到这本书,但我对它的潜在价值充满了期待,从这个书名就能感受到其学术性和实践性的结合。首先,我预想它会在旅游业发展的大背景下,深入探讨规划与设计的核心理念。比如,它可能会从宏观层面分析国家、地区乃至全球旅游发展的趋势,包括政策引导、市场变化、技术革新(如大数据、人工智能在旅游中的应用)等。接着,它或许会聚焦到微观层面的具体规划与设计,比如目的地吸引力分析、市场细分、产品开发、品牌塑造,甚至是具体的景点布局、游客体验流程设计等等。我特别希望看到书中能提供一些成功的案例分析,从中提炼出可复制的经验和方法论,同时也能警示一些失败的教训。鉴于这是第五版,我推测它应该经过了几轮的更新迭代,内容的时效性应该会比较强,能够反映当前旅游业面临的新挑战和新机遇,比如可持续旅游、乡村旅游、康养旅游等新兴业态的发展。我个人从事旅游相关工作多年,深切体会到理论指导的重要性,因此,这本书有望成为我梳理思路、提升专业能力的有力工具,为我提供一个系统性的框架来理解和实践旅游规划与设计。

评分

我一直在寻找一本能够系统性介绍旅游业发展脉络和战略性规划的书籍,而《旅游规划与设计(第五版)》这个书名恰好击中了我。我期待这本书能够为我提供一个宏观的视野,让我能够理解旅游业在整个国民经济中的地位和作用,以及其发展规律和未来趋势。我尤其关注在“规划”这个层面,它是否能深入探讨不同层级的旅游规划,例如国家层面的旅游发展战略、区域旅游一体化规划,以及地方性旅游目的地规划。在规划过程中,我希望它能详细阐述科学的规划方法论,包括如何进行SWOT分析、PESTEL分析,如何进行资源承载力评估,以及如何制定旅游发展目标和策略。更重要的是,我希望书中能包含一些关于旅游规划的实施与评估的章节,说明如何将规划蓝图转化为现实,以及如何对规划的成效进行持续的监测和反馈。考虑到第五版,我预测它会包含最新的研究成果和实践经验,可能还会涉及一些前沿的旅游业态,如智慧旅游、康养旅游、文旅融合等。这本书有望成为我理解旅游业宏观发展格局,并进行战略性思考的重要参考。

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