休闲农业：深耕古产业~发现新乐活(三版) pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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具体描述

本书广泛蒐集休闲农业产官学的相关学术与实务资讯汇集而成，提供初学者及休闲农业之从业人员相关学理与实务技能；分为三大部份：第一部份说明台湾休闲农业的发展背景、功能、发展现况及可利用的资源等，以奠定学理基础；第二部份介绍台湾目前主流与最受欢迎的休闲农业实例，以印证休闲农业的实务运作；第三部份由经营管理层面阐述休闲农业经营管理的精要，包含规划、行销管理、经营诊断、游程规划至生态旅游等相关技巧，有助于读者对休闲农业之经营建立更深切的认识与实务之应用。

著者信息

作者简介

郑殷立

　　学历
　　国立中兴大学森林研究所博士

　　现任
　　侨光科技大学观光与休闲事业管理系助理教授

　　曾任
　　立德大学休闲管理系助理教授
　　环球技术学院观光与餐饮旅馆系助理教授
　　稻江科技暨管理学院休闲游憩管理系助理教授

郭兰生

　　学历
　　国立台湾大学森林研究所博士

　　现任
　　国立金门大学兼任教授

　　曾任
　　国立中兴大学森林系教授
　　台湾观光学院休闲事业管理科教授
　　侨光科技大学观光与休闲事业管理系教授
　　中兴大学惠荪林场场长（主司森林游乐）
　　南投县清境观光促进会民宿顾问
　　花莲市观光产业同业公会顾问

图书目录

Part 1 休闲农业概说
Chapter 1休闲农业发展的背景
Chapter 2休闲农业的定义、功能与法令
Chapter 3休闲农业的发展现况
Chapter 4休闲农业的资源利用
Chapter 5休闲农业园区

Part 2 台湾休闲农业之简介
Chapter 6观光农园
Chapter 7市民农园与教育农园
Chapter 8森林游乐区
Chapter 9民　宿
Chapter 10休闲渔业

Part 3 休闲农业之管理
Chapter 11休闲农业经营的基本设施
Chapter 12休闲农业的经营规划
Chapter 13休闲农业的行销管理
Chapter 14休闲农业的经营诊断
Chapter 15休闲农业的游程规划与解说服务
Chapter 16休闲农业与生态旅游
Chapter 17休闲农业之经营策略与成功之道

图书序言

序

　　自从实施週休二日以来，农村经济活动由传统之农作物生产转型为利用农村秀丽风景及自然动植物做为休闲农业之资源，此为休闲农业（Leisure Agriculture）之滥觞（thresh hold）。简言之，休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源结合农林渔牧生产、农业活动、农村文化及农家生活，提供国民休闲并对农业及农村之体验为目的之农业经营。结合生产、生活与生态「三生一体」的农业为休闲农业之特色。此外，结合农产运销、农产加工及游憩服务等数种产业于一，亦为休闲农业之另一特征。

　　本书涵盖：休闲农业法令、发展现况、资源利用、休闲农业区之特色、观光农园、市民农园与教育农园、森林游乐区、休闲农业中之民宿、休闲渔业、休闲农业之管理及行销、休闲农业之经营诊断、休闲农业之游程规划与解说服务、休闲农业与生态旅游、休闲农业之经营策略与展望等内容。作者咸信此书不仅可供欲经营休闲农场者之重要参考资料，尚可做为大学技职院校师生研习休闲农业之良好教材。

　　本书匆匆付梓，疏漏之处难免，敬请各方贤达不吝指正为祈。

郑殷立、郭兰生　谨序
于侨光科技大学╱生态旅游试验室