文化观光:原理与应用(第二版)

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具体描述

本书与一版不同的是,因应行政院组织改造计画,将文化主管机关由原来合议制的行政院文化建设委员会,改组为首长制的文化部而配合修订;另外增加「建筑文化观光」及「运输文化观光」两章,让文化观光的内涵更具完整性。

  二版也增列了着名的、具代表性的世界遗产、历史建筑、地方美食、着名的铁路、公路、重要节庆活动或古文明城郭等,希望借由这些介绍,帮助读者更丰富文化观光意涵,惟为避免流于景点介绍的一般旅游书,因此仍然坚守「文化观光」领域,将之定位在「原理」与「应用」两个主轴。

  这一版更重要的是每章的文化观光主题,不但朝「全球化」充实内容,借以增强领队人员世界观光史地知识;更在每章大量「本土化」地增加了台湾本土文化观光内容,希望有助于充实有心准备应考导游人员的常识,以及可以加强导游人员执业的解说导览能力,善尽台湾主人的角色。
好的,以下是一份关于一本名为《文化观光:原理与应用(第二版)》的图书的简介,内容详尽,且不包含该书本身的任何具体信息。 --- 探索未知:人类文明的非凡旅程 一本关于全球文明遗产、体验经济与可持续发展的深度研究 在当今世界,旅游已不再仅仅是简单的地域位移,它已演变为一种深刻的文化对话、一种经济驱动力,以及一种全球理解的桥梁。本书并非聚焦于任何单一的文化观光理论框架,而是致力于构建一个宏观的视角,审视人类如何通过探索、体验和记录其共同的物质与非物质遗产,塑造自身身份认同和未来发展路径。 本书旨在为那些对文化遗产保护、旅游体验设计、目的地管理以及全球化背景下文化交流有深入探究兴趣的读者提供一个坚实的理论基础与丰富的实践案例分析。我们相信,理解文化如何被“观看”与“体验”,是理解当代社会运作机制的关键。 第一部分:文明的物质遗存与无形财富 超越纪念碑:文化遗产的界定与价值重估 本部分深入探讨了文化遗产的范畴及其在当代社会中的复杂地位。我们首先会剖析世界遗产(World Heritage)的概念演变,从其最初的建筑保护视角,扩展到涵盖自然、水文系统乃至数字记忆的广阔领域。 我们探讨了“物质性”与“非物质性”之间的张力。物质文化遗产,如古城遗址、历史建筑群、艺术珍品,它们提供了可触摸的历史切片。然而,非物质文化遗产,包括传统技艺、口述历史、节庆仪式和知识体系,才是文化生命力的真正源泉。本书详细分析了如何通过有效的记录、传承与复兴策略,防止这些无形财富在快速的现代化进程中流失。 案例聚焦:记忆的景观化与空间的政治 文化景观(Cultural Landscapes)是地理学、人类学与历史学交叉的迷人领域。我们将分析特定地理空间如何被人类活动塑造,并内化为集体记忆的载体。这不仅仅是描述风景的美丽,而是深入剖析权力结构、殖民历史、土著知识体系如何共同作用于塑造我们今天所见的“景观”。例如,探讨某些被联合国教科文组织认可的遗产地背后,所涉及的土地权争议、民族叙事的主导权争夺,以及全球化资本对地方空间的侵蚀与重塑。 第二部分:体验经济时代的需求与设计 从游客到朝圣者:当代文化体验者的心理模型 旅游体验的本质正在发生深刻转变。现代的文化体验者不再满足于走马观花的打卡式访问,他们渴望更深层次的“沉浸感”(Immersion)与“真实性”(Authenticity)。本书引入了最新的消费者心理学模型,来解析驱动人们进行文化旅行的深层动机:对知识的渴望、对根源的追寻、对身份的确认,以及对“他者”文化的理解需求。 我们着重探讨了“意义建构”的过程。一个简单的文物展览,如何通过叙事设计、多媒体应用和互动装置,转化为一次有力的文化冲击?本书分析了叙事学在博物馆学和目的地营销中的应用,强调“讲故事”的能力是文化传播的核心竞争力。 叙事与技术:重构文化感知 虚拟现实(VR)、增强现实(AR)和大数据分析,正在以前所未有的速度重塑文化体验的边界。本部分将对新兴技术在文化遗产保护与展示中的应用潜力进行审慎的评估。我们探讨了技术如何辅助历史重构、提供无障碍的文化获取途径,同时也警惕了过度依赖技术可能带来的“去魅化”风险——即当一切都变得可预测、可复制时,文化体验的独特魅力是否会减弱? 第三部分:可持续性、治理与全球化挑战 平衡的艺术:保护与利用的永恒悖论 任何以文化为核心的经济活动都必须面对一个核心挑战:如何实现可持续发展?“过度旅游”(Overtourism)已成为全球性的管理难题。本书系统梳理了管理学中关于承载力(Carrying Capacity)的概念,并将其应用于文化生态系统。这包括物理承载力、社会心理承载力以及文化生态承载力。 我们详细分析了各种管理工具和政策干预措施,例如:动态定价策略、流量控制机制、社区参与式规划,以及建立利益共享模型,以确保文化资产的长期健康。成功的文化遗产管理,绝非仅仅是限制游客数量,而是要积极提升游客的质量、教育其责任感。 全球治理与地方赋权 在跨国机构(如联合国、国际古迹遗址理事会)的框架下,文化治理是一个多层次、多主体的复杂系统。本书探讨了文化主权的概念,即地方社区如何在其文化资源的管理和解释权上保持自主性,抵抗外部强势叙事的渗透。 我们研究了文化交流中的伦理困境:知识产权的保护、文物流失与归还的国际法框架,以及在跨文化交流中如何避免文化挪用(Cultural Appropriation)或刻板印象的固化。成功的文化交流应当是相互尊重、平等对话的基础,而非单向的消费。 结语:面向未来的文化观光新范式 本书最终将目光投向未来。随着气候变化、地缘政治冲突和数字化转型的加剧,文化观光领域正面临前所未有的压力与机遇。我们预测,未来的文化探索将更加强调“责任旅游”(Responsible Tourism)、“教育旅游”(Educational Tourism),以及对本地社区经济福祉的直接贡献。文化观光将从一种“消费活动”转变为一种“赋能过程”——赋能社区,赋能学习,赋能全球公民的相互理解。 本书适合人群: 文化遗产管理机构的从业人员与政策制定者 旅游管理、地理学、人类学及历史学专业的高年级学生与研究人员 博物馆、艺术机构及文化创意产业的管理者 所有致力于理解文化现象在全球化背景下动态演变的知识探索者。 ---

著者信息

作者简介

杨正宽


  ■学历
  东海大学公共行政研究所法学硕士
  香港珠海大学文学博士

  ■曾任
  台湾省旅游局副局长
  台湾省旅游法规小组兼召集人
  台湾省训练团主任秘书
  台湾省政府参议兼第一组组长
  台湾省文献委员会主任委员
  空中大学观光行政与法规主讲老师
  静宜大学推广教育处主任

  ■现任
  静宜大学观光事业学系、国立联合大学文化观光产业学系、台中教育大学区域社会发展学系、弘光运动休闲系兼任副教授
  国家文官学院、行政院人事行政总处地方行政研习中心讲座
  台中市雾峰明台高中(林家花园)董事

图书目录

丛书序
作者序 
 
第1章 导论 
第一节 文化观光的定义 
第二节 文化观光的特性与功能 
第三节  文化观光的定位、分类与群聚效应
 
第2章 文化观光的研究与架构 
第一节 文化观光的研究目的与范围 
第二节 文化观光相关的研究领域 
第三节 文化观光的研究方法 
第四节 文化观光的研究架构
 
第3章 文化观光政策、行政与法规 
第一节 我国文化观光政策 
第二节 我国文化观光行政组织 
第三节 我国文化观光法规 
第四节 国际文化观光组织
 
第4章 文化差异与跨域文化观光 
第一节 概说 
第二节 文化差异与跨域的动因及应用 
第三节 跨域文化观光产品设计原理 
第四节 文化差异观光产品设计 
 
第5章 世界遗产与古文明观光 
第一节 概说  
第二节 国际文化观光宪章 
第三节 世界古文明与观光 
第四节 世界遗产保护与观光问题 
第五节 联合国教育科学及文化组织 
第六节 台湾世界遗产潜力与推动 
附录一 UNESCO已登录之各国世界遗产名单分布表 
附录二 UNESCO登录之濒危世界遗产(World Heritage in Danger)名录及相关规定 
 
第6章 饮食文化观光 

第一节 概说 
第二节 传统与现代饮食文化的变迁 
第三节 从历史背景谈台湾饮食文化 
第四节  台湾夜市、小吃与其他饮食文化观光 
 
第7章 服饰文化观光 

第一节 概说 
第二节 台湾传统服饰与文化观光 
第三节 亚洲传统服饰与文化观光 
第四节 世界其他服饰与文化观光 
 
第8章 建筑文化观光 

第一节 概说 
第二节 东方建筑文化观光 
第三节 西方建筑文化观光 
第四节 宗教建筑文化观光 
第五节 台湾建筑文化观光
 
第9章 运输文化观光 
第一节 概说 
第二节 陆域运输文化观光 
第三节 水(海)域运输文化观光 
第四节 空域运输文化观光 
第五节 特殊运输文化与游程体验 
第六节 台湾运输文化观光的发展 
 
第10章 民俗文化观光
 
第一节 概说 
第二节 文化差异与民俗采风 
第三节 岁时节庆文化观光 
第四节 台湾民间生命礼俗 
第五节 宗教信仰文化观 
 
第11章 文化创意观光
 
第一节 概说 
第二节 文化资源与创意观光 
第三节 文化创意产业发展法与观光 
第四节 文化创意观光产品的开发 
附录三 「世界地理之最」一览表 
 
第12章 文化观光产品设计与行销 
第一节 文化观光产品的特性 
第二节 文化观光产品的设计原则 
第三节 设计主题的遴选 
第四节 文化观光产品的行销 
 
参考文献

图书序言

二版序
    

  哇!看到本书初版是在民国99年9月9日的序文,才勐然地发现四个9的巧合,再版也未免真的拖得太久了吧?
    
  应该就像父母望子成龙的心情一样,相信每位作者都是抱着最大希望,希望把最完美的、週延的内容呈现给喜爱文化观光的读者。特别是在难得有机会出版第一版我最喜爱的文化观光之后,第二版当然就是在这样的心情下,为了追求完美、周延,因而处处虑之至再,勉力以赴,以致造成四个9的巧合,真是始料未及!
    
  首先我考虑的是,政党又再度轮替了,攸关文化观光发展的政策、行政与法规也势必改弦更张。姑且不论新的政策、行政与法规的成效会是如何,起码这是代表人民自己的选择,这一版我把它全面更新了,好让大家有方向、有期待。另外在行政组织方面,我国的文化观光主管机关,纵然一直是「文化」与「观光」的双头马车,但仍然必须兼顾,不得偏颇。观光主管机关虽然未变,而文化主管机关随着行政院组织改造计画,已由原来合议制的行政院文化建设委员会,改组为首长制的文化部,自然也必须认真地配合修订过来。
    
  其次我考虑的是,文化观光的周延性。或许大家会先疑惑「文化是甚么?」再去考虑文化观光的实质基本内涵是甚么?文化观光内涵未必是要与文化的定义完全吻合,但也不能有所脱钩。当人们以列举式的方式诠释文化的时候,就会发现很难周延,常常顾此失彼。西方学者喜欢用涵盖面很大的「文化,就是人类生活的总称。」虽然高明,但人类生活又是甚么?仍显模煳。于是,这时候我就非常佩服我们的伟大国父孙中山先生的「民生主义」,因为他简洁了当,很有智慧而且务实的提出「食」、「衣」、「住」、「行」是民生主义的四大主轴,把最基本的人民(类)生活搞定了,文化不就唿之欲出了吗?因为其他的族群、宗教、信仰、节庆、婚丧、喜庆、生育等文化不就会自然而然,随着生活、生存及生态,源源不断地衍生出来了吗?因此,我毅然决然地把「建筑文化观光」及「运输文化观光」两章弭补过来。
    
  再其次我考虑更多的是,教学也好、写书也罢,绝对不能停留在故纸堆中,尤其是文化观光这种课程,最起码比较有名的、代表性的世界遗产、历史建筑、地方美食、有名气的铁路、公路、重要节庆活动或古文明城郭等,虽然没能全部亲身体验,但总得多少踏踩一二,不能完全陌生啊!近十年来就是努力在补修「行万里路」的学分,当然还有一个好处,就是书中的借用照片比率也就自然会降到最低了。
    
  最后我考虑的是,本土化的问题。无论是过去的「观光客倍增计画」或现在的「千万大国政策」,其实比较能够达成目标的是,能引起国际观光客重游兴趣的文化观光,尤其如何增强导游人员善尽台湾主人的角色,更是我再版在意的,就这样我在各章主题都加强了台湾本土文化的内容,觉得心安很多。
    
  特别要感谢扬智忠贤兄及其坚强的团队,多年来就像换帖的兄弟一样,始终无怨无悔地照单全收。谢谢忠贤兄,谢谢扬智的换帖兄弟!
  
杨正宽
序于静宜大学观光系

图书试读

用户评价

评分

作为一个热衷于民族志研究的学者,我对文化与社会互动有着浓厚的兴趣。《文化观光:原理与应用(第二版)》这本书,虽然我还没有机会细读,但其“文化观光”这一主题本身就充满了研究的潜力。我尤其关注书中是否会从人类学、社会学的角度,深入剖析文化观光现象背后的社会文化逻辑。例如,书中是否会探讨游客与当地居民之间的互动模式,以及这种互动如何塑造双方的文化认同?是否会分析“他者”的视角如何影响文化的呈现和消费?我希望书中能够提供一些跨学科的理论视角,帮助理解文化商品化的过程,以及文化符号在旅游语境下的演变。同时,我期待书中能够探讨一些批判性的议题,例如旅游业对本土文化的潜在影响,以及如何避免文化表征的刻板化和过度简化。如果这本书能够为我的学术研究提供新的思路和研究方法,那就再好不过了。

评分

作为一名旅游规划领域的从业者,我时刻关注行业内的最新研究和实践。《文化观光:原理与应用(第二版)》这本书,在我看来,应该是一本具有里程碑意义的著作。我关注的重点在于其“原理”部分是否能够提供前沿的学术视角,以及“应用”部分是否能反映最新的行业趋势和挑战。例如,书中是否会深入探讨文化观光的经济、社会和环境影响?是否会分析当前文化旅游面临的可持续性难题,如过度开发、文化同质化等,并提出切实可行的解决方案?我特别期待书中能够 membahas(探讨)如何利用新技术,如虚拟现实、增强现实等,来丰富文化旅游体验,以及如何通过数字营销策略来推广文化旅游目的地。另外,书中是否会涉及政策法规、管理机制等宏观层面的讨论,为地方政府和旅游企业提供战略指导?对我而言,这本书能否提供一套系统、科学的理论框架,并辅以具有前瞻性的案例分析,将直接影响到我对文化观光未来的判断和规划方向。

评分

我是一名长期关注文化遗产保护的志愿者,深信文化资源是旅游业最宝贵的财富。《文化观光:原理与应用(第二版)》这本书,从书名来看,似乎与我的关注点非常契合。我希望书中能够深入探讨文化遗产如何转化为具有吸引力的旅游产品,同时又能够确保其得到有效的保护。比如,书中是否会详细介绍不同类型的文化遗产(如物质遗产、非物质遗产)在旅游开发中的独特价值和挑战?是否会提供关于如何平衡旅游发展与遗产保护的成功模式?我非常关心书中是否会涉及社区参与在文化旅游发展中的重要性,如何让当地社区从文化资源的开发中受益,并成为文化遗产的守护者。读到这本书,我最大的愿望是它能为我们这些致力于文化遗产保护的人士提供理论支持和实践方法,指导我们如何以一种负责任、可持续的方式,让更多人了解和欣赏这些珍贵的文化财富,而不是对其造成破坏。

评分

我是一个对地方文化和历史深感兴趣的业余旅行者,总想在旅行中获得更深层次的体验。《文化观光:原理与应用(第二版)》这本书,从名字上就吸引了我,因为它承诺了“原理”与“应用”并存。我个人最看重的是“应用”的部分,因为我希望了解如何才能更好地“玩转”文化旅游。比如,当我到一个陌生的城市,如何在有限的时间里,通过这本书的指导,发现那些隐藏在街巷中的独特文化?如何理解那些古老的建筑背后的故事?书中是否会教我如何去“读懂”一个地方的文化符号,如何去品味当地的美食、音乐、手工艺?我希望它能提供一些实用的建议,比如如何规划一次深度文化体验的行程,如何与当地居民进行有效的沟通,如何尊重并保护当地的文化习俗。读到这本书,我最大的期盼是它能给我一些“秘籍”,让我从一个走马观花的游客,变成一个能够深入体验和欣赏目的地的文化灵魂的旅行者。我希望这本书能够成为我的“文化旅游指南”,让我的每一次旅行都充满发现和收获。

评分

作为一名旅游管理专业的学生,我一直在寻找能够系统性梳理文化观光脉络的教材。《文化观光:原理与应用(第二版)》这本书,虽然我还没有机会深入研读,但仅从书名和其涉及的领域来看,我就对它充满了期待。我对这类书籍的核心关注点在于,它能否清晰地阐述“文化观光”究竟是什么,它有哪些基本构成要素,以及它与传统旅游有何本质区别。我希望书中能够提供一套严谨的理论框架,帮助读者理解文化观光的驱动力、发展模式以及其在社会经济发展中所扮演的角色。例如,书中是否会探讨文化吸引物的识别、开发与营销策略?是否会分析不同文化背景下游客的消费行为差异?更重要的是,我期待它能详细论述如何将理论应用于实践,比如如何通过文化遗产保护促进旅游业发展,或者如何创新文化产品以吸引更多游客。读过一些相关领域的文章,我发现很多时候理论与实践之间存在鸿沟,如果这本书能够成功搭建这座桥梁,那将是极其宝贵的。我尤其关心书中是否会涉及一些成功的案例分析,能够从中学习到具体的实践经验和方法。

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