观光英文(Tourism English)(第二版)(附英听光碟)

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具体描述

全书以「观光者」的角度来撰写,并包含领队与导游的相关内容,从订班机、搭机、下飞机,进而至旅游地后运用到的食衣住行相关议题皆收录。借由此书,学生将可完整学习整套观光旅游的对话内容及技巧。且依据台湾学生的学习习惯,规划全书架构,由浅入深、循序渐进。

本书特色

  1.全书依照旅行流程排序,从订班机、搭机、下飞机,以及到国外之后有关住宿、问路、用餐、购物,甚至银行、邮局、生病等相关会话内容。
  2.各主题的内容皆设计小活动,让学生课中练习,摆脱传统单纯只以课文上课的模式。
  3.对话内容皆为作者亲身经历,实用又有趣。
  4.图片精美,整体设计活泼,增加读者阅读上的兴趣。
  5.随书附赠英听光碟,提供读者随时练习的机会。
旅游英语(Tourism English)系列教材:拓展您的国际视野与服务能力 本系列图书旨在为旅游、酒店管理、会展服务等相关专业的学生及从业人员,提供一套全面、实用且与时俱进的英语沟通工具。我们深知,在全球化日益深入的今天,高效、准确的英语沟通能力是提升服务质量、树立专业形象的关键。本套教材的设计理念,聚焦于职场真实情境,力求在理论与实践之间架起坚实的桥梁。 本系列教材的覆盖范围广泛,旨在系统性地培养学习者在旅游服务全流程中的语言应用能力,从接待前的准备到现场的危机处理,无所不包。 一、 基础语言技能强化模块 我们首先关注职场语言的基石——词汇和语法。不同于传统的通用英语教材,本系列紧密围绕旅游行业的特定语境构建词汇库。 行业核心词汇精讲: 涵盖从机场、酒店(前台、客房、餐饮服务)、景点导览到旅行社运作等各个环节所需掌握的专业术语。例如,关于酒店预订系统的专业术语(如check-in/out procedure, overbooking, room upgrade, amenity package),以及交通工具(如layover, connecting flight, boarding gate, shuttle service)的精准表达。 情景化语法应用: 语法点的讲解并非孤立进行,而是嵌入到具体的服务场景中。例如,学习将来时态时,侧重于描述行程安排和未来服务承诺;学习情态动词时,侧重于表达建议、请求、确认和授权。确保学习者能够自然地在对话中使用正确的时态和语态。 二、 核心服务场景模拟与实战演练 本系列教材的核心价值在于其极强的实操性。我们通过详尽的情景模拟,帮助学习者构建“肌肉记忆”,使其在面对真实顾客时能够脱口而出得体的英文。 机场与交通枢纽服务: 详述值机、行李托运、海关与边境检查、登机广播、航班延误或取消的解释与安抚等全流程的英文对话脚本与关键句型。特别强调在突发状况下如何保持镇静并提供清晰指引。 住宿服务(酒店管理): 从入住登记、客房服务请求处理、设施介绍、费用结算到退房手续,提供分岗位的语言指导。例如,前台接待需要掌握的寒暄艺术、处理投诉的“三明治”沟通法(先肯定,再解决,后致歉),以及客房服务人员如何礼貌地询问客人是否需要打扫房间。 餐饮服务(Food & Beverage): 涵盖菜单介绍、点单、特殊饮食要求(过敏、素食等)的沟通、上菜流程、酒水知识的简要介绍以及结账处理。重点训练如何用生动且诱人的语言描述菜品特色,提升顾客体验。 导游与讲解服务: 这部分内容着重于提高讲解的流畅度和文化敏感性。不仅提供景点介绍的范本,更指导如何组织语言,控制讲解节奏,回答游客的即时提问,并进行有效的团队管理(如集合、清点人数、时间控制)。 三、 跨文化交际与客户关系管理 在国际旅游业中,语言能力仅是基础,文化理解与情绪智力同样重要。本系列教材对这方面给予了充分的篇幅。 文化敏感性训练(Cultural Sensitivity): 介绍不同文化背景游客(如欧美、日韩、中东地区)的禁忌、沟通习惯和偏好。例如,如何恰当地称呼客人,不同文化中关于小费、隐私权和肢体接触的差异。 冲突解决与投诉处理(Conflict Resolution): 这是服务业的难点,也是衡量专业度的试金石。教材提供了处理常见投诉(如房间不满意、服务缓慢、设备故障等)的标准化流程和高情商的应对话术。目标是变“投诉者”为“忠实顾客”。 向上与向下沟通: 训练员工如何向上级清晰、简洁地汇报工作进度或突发事件(如Incident Report的书写),以及如何向下属清晰地下达指令和进行团队激励。 四、 综合技能提升与职业发展 为了满足更高层次的学习需求,本系列还拓展了与职业发展息息相关的语言应用领域。 旅游行业报告与文书写作: 教授如何撰写标准的商务邮件(如回复合作咨询、发送确认函)、简单的市场调研报告摘要、以及内部工作备忘录(Memo)的规范格式与用语。 会议与会展英语(MICE): 针对会议服务人员,提供布置会场、接待演讲者、协助注册登记、处理技术支持请求等方面的英语表达。 旅游营销与推广: 介绍如何用吸引人的英文撰写旅游宣传册的文字、设计社交媒体推广文案,以及在推介会上面对面介绍旅游产品。 通过以上模块的系统学习,学习者将不仅掌握“说什么”,更能掌握“怎么说”——用最恰当的语气、最专业的词汇,在任何旅游服务场景中展现出卓越的职业素养和高效的沟通能力,从而在竞争激烈的国际旅游市场中脱颖而出。

著者信息

图书目录

Unit 1 Air Travel
Lesson A Reserving a Flight
Lesson B Check in and Security Check
Check Points

Unit 2 In-Flight and Immigration
Lesson A On the Plane
Lesson B Immigration
Check Points

Unit 3 Asking and Giving Directions
Lesson A Asking Directions
Lesson B Giving Directions
Check Points

Unit 4 Transportation
Lesson A Taking a Bus & Taking a Train
Lesson B Taxi Ride & Renting a Car
Check Points

Unit 5 Hotel
Lesson A Reserving a Room
Lesson B Requesting and Complaining
Check Points

Unit 6 Restaurant
Lesson A Reserving a Table and Ordering
Lesson B Complaints
Check Points

Unit 7 Fast-food Restaurant & Bar
Lesson A Placing Orders at a Fast-food Restaurant
Lesson B At the Bar
Check Points

Unit 8 Sightseeing
Lesson A Tourist Information
Lesson B Tours
Check Points

Unit 9 Shopping
Lesson A Buying Clothing and Souvenirs
Lesson B Refunding and Bargaining
Check Points

Unit 10 Bank
Lesson A Cashing Traveler's Checks and Changing Currency
Lesson B Open a Bank Account
Check Points

Unit 11 Post Office & Making a Phone Call
Lesson A Post Office
Lesson B Making a Phone Call
Check Points

Unit 12 Illness & Pains
Lesson A Seeing a Doctor
Lesson B At the Pharmacy
Check Points

图书序言

图书试读

用户评价

评分

这本书,我实在是太期待了!自从第一次听说《观光英文(Tourism English)(第二版)》要出新版的消息,我的心就一直痒痒的。我之前用过第一版,虽然内容也很扎实,但总觉得有些地方可以更与时俱进。尤其是随着国际旅游市场的不断变化,对从业人员的英文要求也在不断提升,我特别想看看这第二版在内容上有没有什么突破性的更新。比如,像现在非常流行的“体验式旅游”、“可持续旅游”、“负责任旅游”这些概念,不知道书中是否会有专门的章节来讲解相关的词汇和表达?还有,随着科技的发展,很多旅游相关的app和在线平台越来越普及,书中会不会加入一些关于如何使用这些工具进行沟通和服务的英文内容呢?我尤其关心的是,这本书的英听光碟这次会带来哪些惊喜。第一版的听力材料对我帮助很大,但毕竟时间过去了一段时间,现在的口音、语速、甚至一些流行语的运用都可能有所不同。我希望第二版的光碟能够更贴近真实的旅游场景,收录一些不同国家、不同口音的对话,让我能更好地适应各种交流环境。总而言之,我对这本书充满了好奇和期待,希望它能成为我提升专业技能的得力助手。

评分

在我看来,《观光英文(Tourism English)(第二版)》这本书的价值,体现在它是否能够真正帮助我“拓宽视野”。我不仅仅满足于掌握旅游相关的英文词汇,我更希望能够通过这本书,了解和学习国际上先进的旅游理念和发展趋势。我期待第二版的内容能够更加与时俱进,加入一些关于“智慧旅游”、“主题旅游”、“个性化旅游”等新兴概念的英文介绍。比如,如何用英文介绍一个充满科技感的旅游产品,如何与对特定主题(如探险、艺术、美食)有深入需求的游客进行有效沟通?我希望书中能够提供一些案例分析,让我能够从成功的国际旅游项目中汲取经验。关于那张英听光碟,我的期望是它能够成为我的“世界之旅”。我希望它能收录来自不同国家、不同文化背景的旅游从业者和游客的对话,让我能够“听”到世界的多元化,感受不同地域的风土人情。如果光碟里还能穿插一些关于当地习俗、禁忌的英文提示,那对我来说将是无价之宝,能够帮助我更好地服务来自世界各地的客人,避免不必要的误会。

评分

我一直觉得,学习一门语言,最重要的是要能够学以致用。《观光英文(Tourism English)(第二版)》这本书,在我看来,就是一本非常注重实践性的教材。我是一名旅游从业者,日常工作中需要大量运用英文与外国游客沟通,所以一本能够直接解决实际问题、提升工作效率的书对我来说至关重要。我特别想知道,这第二版在案例的选取上有没有什么新的亮点。比如,在处理一些突发状况时,比如游客丢失行李、身体不适、或者遇到语言沟通障碍时,书中提供的英文解决方案是否足够实用和全面?另外,对于一些需要介绍当地文化、历史、美食的场景,书中会不会提供更生动、更具吸引力的英文表达方式?我希望这本书不仅仅是提供词汇和语法,更能教会我如何用英文讲好一个故事,如何给游客留下深刻的印象。至于那个附带的英听光碟,我非常看重它的真实性和多样性。我希望能听到来自不同文化背景的讲解者,了解到不同地区游客的提问方式和习惯,这样才能在实际工作中更加得心应手。毕竟,旅游业的魅力就在于它的多元化,教材的内容也应该能够反映出这一点。

评分

说实话,我对《观光英文(Tourism English)(第二版)》的兴趣,很大程度上源于对“第二版”这个字眼的关注。第一版我虽然没怎么深入研读,但粗略翻看过,感觉内容比较基础,适合入门。而我现在已经处于一个需要更深入、更专业学习的阶段,所以迫切希望这本第二版能够带来质的飞跃。我非常好奇,它在内容编排上是否会更加系统和逻辑化?例如,是否会按照旅游服务的不同环节进行划分,从接待、行程安排、景点介绍,到危机处理、退房结算等等,每个环节都有详尽的英文指导?我尤其关注书中在“服务用语”方面的深度。我希望能学到一些更高级、更地道的服务性表达,比如如何委婉地拒绝不合理的要求,如何用专业的术语解释复杂的规定,如何用富有感染力的语言推销增值服务等等。当然,对英听光碟的要求也是一样,我希望它不仅仅是提供朗读,而是能够模拟真实的对话场景,让我能够听出语气的细微差别,理解不同场景下的潜台词。如果光碟里能有一些关于文化差异和跨文化沟通的英文内容,那就更棒了。

评分

对于《观光英文(Tourism English)(第二版)》这本书,我更倾向于从“提升专业素养”的角度去评价它。我是一名希望在旅游行业深耕多年的专业人士,我需要一本能够帮助我不断提升专业水准的工具书。我希望这本第二版能够超越基础的交流层面,更深入地探讨旅游行业特有的专业词汇、俚语以及行业内的沟通潜规则。例如,在酒店管理、旅游线路设计、会展服务等方面,是否存在一些我需要掌握的特定英文术语?书中是否会涉及一些关于旅游市场分析、客户关系管理、甚至是一些法律法规方面的英文介绍?我期待它能提供更具深度和广度的内容,让我能够在这个日益国际化的行业中保持竞争力。至于那个英听光碟,我希望它能够成为我提升听力理解和口语表达的“实战演练场”。我希望光碟里的材料能够涵盖各种复杂的语境,比如在繁忙的机场、嘈杂的餐厅、甚至是紧急情况下的电话沟通,让我能够锻炼在压力下保持清晰沟通的能力。如果光碟还能提供一些相关的练习题,让我能够及时检验自己的学习成果,那就再完美不过了。

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