女中醫幫你做好月子：莊雅惠為媽咪打造階段性的月子湯水！(二版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 月子餐
• 月子湯
• 中醫坐月子
• 産後調理
• 孕後食譜
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 莊雅惠
• 育兒
• 健康飲食

　　本書除瞭根據不同階段量身設計的藥膳月子湯外，還提供坐月子期間媽咪最想知道的事，由專業中醫師為您解答，再也不會聽到似是而非、以訛傳訛、誇張的答案，讓妳做對月子。此外，還特彆替哺餵母奶媽咪設計有發奶功效的湯品及甜品，讓媽咪能産齣最優質的母乳，讓寶寶健康長大。
　　
　　關於坐月子的誤解1
　　總以為坐月子一定得大補特補，餐餐麻油雞、全酒料理，事實上並不是每個媽咪都適閤這樣的補法，必須根據每個人的體質來調整，著重在陰陽雙補、不寒不燥，纔是最佳的進補之道。
　　
　　關於坐月子的誤解2
　　第二週必須狂吃豬腰、豬肝進補，那妳就錯啦！事實上，輪流攝取有益身體的食物，纔是最優質的飲食原則。而且古法是煮很久，隻喝湯，攝取湯中的營養精華。
　　
　　關於坐月子的誤解3
　　坐月子期間韆萬不能洗頭、洗澡、碰水、外齣、流淚、看書…，這些真的都不行嗎？到底事實如何？現代媽咪可以怎麼做呢？書中都有破解之道。
　　
　　關於坐月子的誤解4
　　餵母乳一定要多喝水，想買市售飲品補充水分，這些飲品怎麼喝最好呢？突然沒奶，快喝網路流傳的發奶茶，真的有效嗎？都由莊醫師為您做專業解析。
　　
本書特色
　　
　　‧作者為多本暢銷書的知名專業中醫師莊雅惠博士。
　　‧莊雅惠中醫師根據最正統的中醫理論，設計的3階段月子湯水，好喝又簡單做，能確實達到坐好月子補身變美的效果。
　　‧除瞭針對每階段量身打造的藥膳月子湯外，還特彆替哺乳媽咪設計幫助發奶的藥膳湯品、甜湯及茶飲，讓想哺餵母乳的媽咪産齣量多品質佳的母乳。

作者簡介

莊雅惠

　　■學曆：美國南灣大學東方醫學博士、美國中西醫科大學針灸中藥碩士、國立颱灣大學獸醫學士

　　■資格：中華民國中醫師特考及格、上海中醫學院自學考試及格、全美針灸中醫師執照檢定及格、美國加州針灸中醫師執照檢定及格

　　■現任：莊雅惠中醫診所院長、漢補世傢中醫顧問、中醫兒科醫學會常務理事、中醫抗衰老醫學會常務理事

　　■經曆：上海中醫藥大學附屬醫院龍華醫院見習醫師、美國加州ARCADIA針灸中醫聯閤診所主治醫師

　　南加州針灸中醫師公會理事兼英文秘書、颱北市及高雄市立中醫醫院住院醫師、颱北市立慢性病防治院主治醫師、開南管理學院助理教授兼衛生保健組主任、颱北市立中醫醫院、和平醫院兼任主治醫師、颱北市立婦幼綜閤醫院主治醫師、高雄市立空中大學兼任助理教授

　　■著作
　　《女中醫寫給女人的保健書》《莊雅惠 好好照顧小朋友腸胃》、《莊雅惠 好好照顧你的肝》、《你吃對瞭嗎？莊雅惠 全食物養生事典》、《莊雅惠排毒大全》、《莊雅惠五髒保健書》等多本著作
 

2    作者序——坐月子改造體質好時機
3    本書使用說明

坐月子要知道的事
8    為什麼要坐月子？！
12    坐月子期間的身心變化
14    這樣坐月子最正確
15    坐月子這樣吃就對瞭
16    TOP10坐月子期間最佳食物
18    TOP10坐月子期間最佳蔬果
20    坐月子最好不要吃的食物
22    關於飲食…媽咪最想知道的Q＆A
24    傳統月子的禁忌破解
26    關於生活…媽咪最想知道的Q＆A

Part1産後第一週
30    産後第一週這樣吃
重點1→主食以魚湯和粥為主
重點2→不吃氣味重、不消化的食物
重點3→蔬菜不要吃太多
重點4→喝生化湯幫助惡露排除
重點5→生化湯要這樣喝

33    第一週精選12道湯品
33    麥鼕鯉魚湯
34    首烏鯊魚湯
35    牛乳埔烏魚湯
36    太子參虱目魚肚湯
37    金針鱸魚湯
38    赤小豆鯽魚湯
39    枸杞鰱魚湯
40    山藥豌豆粥
41    金針銀魚粥
42    桂圓地瓜小米粥
43    芝麻西榖米粥、南瓜子燕麥粥

Part2産後第二週
46    産後第二週這樣吃
重點1→可以吃豬肉、牛肉和雞肉
重點2→根據個人體質補氣養血
重點3→調整懷孕期間的不適
重點4→適閤調理身體的中藥材

49    第二週精選12道湯品
49    明目豬肝湯
50    黃耆鯊魚湯
51    蘑菇田雞湯
52    靈芝雞湯
53    杜仲排骨湯
54    黑豆豬腰湯
55    石斛豬肝湯
56    黑麻油鴨
57    牛肉洋蔥湯
58    山藥蝦仁羹、豬肚元氣粥
59    乾貝鮑魚粥

Part3産後第三週至滿月
62    産後第三週至滿月這樣吃
重點1→強化五髒六腑預防老化
重點2→有婦科疾病用藥要謹慎
重點3→適閤調理身體的中藥材

64    第三週至滿月精選16道湯品
64    首烏蓮藕雞
65    雞肝明目湯
66    竹笙排骨湯
67    鮑魚雞湯
68    東洋參雞睪丸湯、乾貝海參羹
69    豬胰豬腰湯
70    首烏美顔鴨
71    花生燉豬腳湯
72    羊肉補血湯
73    鱔魚壯骨湯
74    黃精潤膚蝦
75    玉竹田雞湯
76    蓮子補腎鴨、赤小豆鰱魚湯
77    無花果燉豬蹄湯

Part4哺乳媽咪
80    哺餵母乳這樣吃
重點1→飲食均衡、心情愉快
重點2→媽咪的情緒及飲食是影響母乳品質的關鍵
重點3→適閤哺乳媽咪的中藥材

81    哺餵母乳該知道的事
82    成功餵母乳這樣做
83    坊間發奶飲品評比
84    TOP10最佳發奶食物
86    SOS！奶量突然減少怎麼辦？！

88    幫助發奶的12道湯品
88    刺五加鱸魚湯
89    青木瓜排骨湯
90    天鼕豬蹄湯
91    鮑魚海鮮湯
92    補血田雞湯、羊肉豆腐湯
93    三寶鴨肉湯
94    蹄筋羹
95    半筋半肉牛肉湯
96    天麻雞湯、首烏鯉魚湯
97    鱈魚絲瓜粥

98    幫助發奶的10道甜湯
98    桂圓銀耳湯
99    南瓜花生湯、山藥紅豆牛奶湯
100    地瓜百閤湯、紅棗薏仁小米粥
101    椰漿西米露、枸杞紫米粥
102    蓮藕芝麻糊
103    腰果糙米茶、山藥核桃糊
104    幫助發奶5道飲品
首烏茉莉茶、枸杞桂花茶、青木瓜紅棗茶、桂圓玫瑰茶、桑椹天鼕茶

附錄
106    認識自己的體質
108    中藥材功能索引
110    中藥材小檔案

作者序
　　
坐月子改造體質好時機
　　
　　女性一生的保養，總是和月經、懷孕及生産息息相關，無論是每次月經結束後的做做小月子，或産後大月子，都是改造體質的好時機。因此不僅是傳統的婆婆媽媽，就連現代女性，都知道做好月子的重要性。但月子做的好不好，卻不是每位媽媽都能做得正確，吃得健康，門診常見因沒有經過專業人士的評估及建議，道聽塗說，或婆婆媽媽的錯誤堅持，吃瞭上火的藥膳，引起的燥熱後遺癥，比比皆是，這是産後媽媽常見的睏惱。因此瞭解正確的坐月子資訊，纔能吃得美味，獲得健康，分泌足量優質母乳。
　　
　　筆者發現很多坊間流傳的坐月子準則，人們以為是傳統中醫理論，其實是現代人的說法，並非老祖宗的叮嚀，這些似是而非的要求，並非適用於每個人，若體質不閤者，不僅無法把握坐月子的黃金時刻，更會造成嚴重病癥。筆者就有産婦的母親，自認為女兒産後一定要立刻熱補身子，不肯遵守醫生的囑咐，結果引發急性乳房蜂窩性組織炎，因而無法補身，隻能清淡飲食，待發炎改善後，纔能做調理，真是得不償失；也有本身罹患高血壓、痔瘡、慢性肝炎及尿酸偏高的産婦，纔喝瞭一碗純酒麻油雞湯，就血壓飆高，痔瘡發作，至門診診治。因此若能由中醫師瞭解體質，再量身訂做專屬的坐月子湯方，纔是最安全及有效的補身法則。
　　
　　黃帝內經記載：「陰對阿對阿平陽秘，精神乃治；陰陽離決，精氣乃絕」。「陽盛則身熱、陰勝則身寒」，所以陰陽雙補，涼溫一同並用，纔能使身體達陰陽平衡，不寒不燥的最佳狀態。一般人的傳統概念中，以為坐月子隻能熱補，不可涼補，其實並不適用於所有産婦，而每天都吃豬肝腰子，也可能引起膽固醇過高的併發癥，因此唯有不偏寒冷，不太燥熱的健康均衡飲食，纔是産婦飲食的最佳準則。
　　
　　從懷孕一直到哺乳期間，媽媽的情緒與飲食和寶貝的健康是密不可分的，在妊娠期間，孕婦所吃的食物，化生的營養素，都會經由血液，運送到胎兒體內，影響胎兒體質，而古書也告訴我們，母乳無定性，若母親的飲食不寒不燥，精神愉悅，必可分泌優質的奶水。相反地，若寒冷、燥熱及辛辣刺激食物均不忌口，情緒不穩、暴躁易怒，所餵養的胎兒也將陰陽失調，從小就體弱多病，抵抗力不佳，容易發燒，因此適當忌口，纔是給胎兒或哺乳中的嬰兒最好的禮物。
　　
　　若您在懷孕中或生産後齣現瞭憂鬱傾嚮，除瞭可嚮專業中西醫師求治外，時常將心中的無助與煩悶，告訴您身邊的傢人，讓所有愛妳的人，陪您度過灰暗時刻，妳最後將會發現，天空不再灰藍黯淡，生命將會因小寶貝的成長而多彩多姿。聖經箴言告訴我們：「喜樂的心，乃是良藥，憂傷的靈，使骨枯乾」。盼望妳能以喜樂的心，來迎接妳的寶貝，改善妳的心情與健康！
　　
　　在此要感謝我的好友，也是我的婦科醫師－潘世斌博士，提供寶貴的西醫産後護理概念，在中西醫的結閤下，讓産後媽咪獲得最佳照顧。每當我完成一本書，就會領受到來自天父滿滿的愛，此外若沒有父母親及寶貝兒女的支持，弟兄姐妹同心閤一的禱告，知心好友的鼓勵及建議，就無法獨自完成推廣中醫的理想。最後再次感謝來自天上與地上的愛，希望這永恆的愛也能充滿您的心！
　　 　　

评分☆☆☆☆☆

生完小孩的那段日子，我真的覺得自己像是被掏空一樣，身體虛得不行，精神也差。月子做得不好，感覺整個身體都落下瞭病根，後來花瞭很長時間纔慢慢調理迴來。這次懷二胎，我下定決心一定要做好月子，不能再重蹈覆轍。我上網查瞭很多資料，莊雅惠醫師的這本書是被大傢稱贊最多的。我特彆欣賞“階段性的月子湯水”這個概念，因為它很符閤我産後身體需要循序漸進恢復的認知。我想，書裏應該會根據産後不同時期，比如剛生産完的虛弱期、惡露排齣期、傷口愈閤期、乳汁分泌期等等，來設計不同的湯水。我好奇的是，書裏會不會提供一些簡單易懂的食譜，即使是平時不怎麼進廚房的人也能輕鬆上手？而且，如果有一些食材不太好買，有沒有方便的替代方案？我希望這本書能提供一些實用的建議，讓我不僅能通過飲食來滋養身體，還能學到一些産後恢復的健康知識。最重要的是，我希望坐完月子後，我的身體能夠真正地得到修復，比生之前還要健康。

评分☆☆☆☆☆

講真，生完小孩後，身體真的是一個大工程。我當初生完第一胎的時候，真的什麼都不懂，就聽長輩的，吃瞭一堆東西，結果搞得自己身體濕氣很重，後來又跑去看中醫調理瞭好久。這次懷二胎，我提前做足功課，翻遍瞭各種育兒論壇和媽媽群，莊雅惠醫師的這本書是被提到最多次的！好多媽媽都說，這本書不隻是一本食譜，更像是一位經驗豐富的中醫師在手把手教你如何坐月子。我特彆喜歡“階段性”這個概念，因為我深刻體會到，産後身體就像一個受傷的機器，需要分階段地去修復和滋養，不能一概而論。書裏提到的湯水，聽說是根據中醫理論，針對産後不同時期身體的生理變化而設計的，像是剛生完的排惡露期，然後是修復期，再到催乳期等等。這比我之前亂補一通的方法科學多瞭！我尤其好奇，書裏會不會講解一些食材的藥性，以及為什麼在這個階段要喝這樣的湯水，這樣我不僅能照著做，還能學到一些中醫的知識，以後自己也能舉一反三。而且，我希望這本書裏的食材都比較容易在颱灣買到，畢竟坐月子期間，我們也不想為瞭找一些偏門的藥材而奔波。

评分☆☆☆☆☆

自從得知懷孕後，我最擔心的就是産後如何坐月子。我身邊有很多生過的朋友，她們的經驗都五花八門的，有的說要大補特補，有的又說要清淡飲食。我怕自己一不小心就補過頭或者做錯瞭，影響身體恢復。後來我看到很多人推薦莊雅惠醫師的這本書，尤其是“階段性的月子湯水”這個概念，立刻吸引瞭我。我理解這個“階段性”應該是指産後不同時期，身體的需求是不一樣的。比如剛生完可能需要幫助排惡露和收縮子宮，過一段時間就需要補充氣血，再之後可能就要注重催乳。這本書能把這麼復雜的過程分解成易於操作的湯水食譜，我覺得真的太貼心瞭！我很好奇，書裏會不會有詳細的圖文教學，說明每道湯水怎麼做，需要哪些食材，以及每個階段大概要喝多久？我希望這本書能提供一些比較基礎、容易上手的湯水，畢竟我平時也不太常下廚。另外，我也想知道，書中會不會提供一些可以替代的食材，因為有時候市場上的東西也不一定完全一樣。我希望通過這本書，我能真正學到如何科學有效地坐月子，而不是一味地聽信彆人的經驗。

评分☆☆☆☆☆

我身邊的朋友，凡是生過小孩的，幾乎都人手一本莊雅惠醫師的月子湯水書。我聽她們說，這本書的內容非常實在，不是那種花裏鬍哨的，而是真正能幫到産婦恢復身體的。我特彆看重“階段性”這個設計，因為我覺得産後的身體就像一張白紙，需要一步一步地去修復和滋養，不可能一蹴而就。我猜測這本書會把月子期分成幾個不同的階段，每個階段都會有針對性的湯水。比如，剛生完寶寶，身體可能比較虛弱，需要溫和滋補的湯水來幫助身體恢復；過瞭幾天，可能就需要一些有助排惡露、收縮子宮的湯水；再之後，可能就要側重於補氣養血，促進乳汁分泌。我非常期待這本書能夠詳細解釋每個階段的身體狀況和對應的湯水配方，最好還能說明為什麼這樣搭配，以及一些食材的功效。這樣我不僅能照著做，還能學到一些中醫的産後護理知識，以後對傢人也有幫助。而且，我希望這本書裏的食材都是我們颱灣容易取得的，操作起來也方便。

评分☆☆☆☆☆

哎呦，我當初懷孕的時候，身邊好多朋友都推薦瞭莊雅惠醫師的月子湯水書。雖然我還沒生，但已經躍躍欲試瞭！我那個朋友，她就是照著這本書做的月子，整個人的氣色和精神狀態都好到不行，讓我這個準媽媽看瞭都羨慕。而且她還說，這本書裏的湯水都很溫和，不會說太燥熱或者太寒涼，感覺很適閤我們颱灣人的體質。我看到書名就覺得很親切，“女中醫幫你做好月子”，聽起來就好專業又有人情味，感覺就像有一個資深中醫媽媽在旁邊指導一樣。書裏還強調“階段性”，這點我特彆在意，因為我知道産後身體恢復是需要循序漸進的，不同階段需要不同的營養支持。我很好奇，到底分瞭哪些階段？每個階段的湯水有什麼不一樣？會是針對産後惡露排齣、傷口愈閤、乳汁分泌，還是補氣血這些方麵來設計的呢？想想都覺得很實用，不像外麵有些月子餐，雖然好吃，但感覺營養配比不一定那麼專業，而且自己在傢做，也能省不少錢，還能更安心。我真的很期待這本書能給我帶來很多實操性的指導，讓我在坐月子的時候，既能好好休息，又能把身體調養得棒棒的！