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　　食物的正確「選擇」是當前飲食的重要習慣。希望大傢以「素食」為主。《食物重健》書中提到，希望大傢都茹素，若葷食，生産者及畜牧業者就會養更多的動物，以滿足人類的口慾需求，動物排放的二氧化碳，已汙染地球，造成地球的暖化現象，嚴重影響我們的生存環境。

　　這幾年食品安全的問題層齣不窮，上架的食物，不一定都是安全的，製造者為瞭降低成本，擅自加工把原本「純良」的食材稀釋或加上化學添加物，人類長期食用後，成為身體的負擔，而疾病叢生，特彆是癌癥患者的數量及疾病種類在近幾年快速竄昇。

　　您食用的是否為「非基改」食品？是否為添加物？本書會教你如何選擇？綜閤病癥如何吃？張燕醫師的食療見證者已逾百位，癌癥患者成功痊癒率高達95%，但無法控製口慾者，難成此效。

書籍重點

　　你的食物，就是你最好的藥物

　　您食用的是否為「非基改」食品？是否為添加物？本書會教你如何選擇？綜閤病癥如何吃？張燕醫師的食療見證者已逾百位，癌癥患者成功痊癒率高達95%，但無法控製口慾者，難成此效。

　　「病從口入，禍從口齣。」齣自宋朝編撰的《太平禦覽》，意思是疾病是由於飲食不慎而引起的，災禍是因為語言不當招來的。古人將其作為處世的格言。

　　「醫食同源，藥食同根。」唐代名醫孫思邈在其大著《備急韆金要方》「食治篇」中特彆強調：「若能用食平凡痾，釋情遣疾者，可謂良工長年餌老之奇法，極養生之術也。夫為醫道者，當洞曉病源，知其所犯，以食治之。食治不癒，然後命藥。」

　　報名張燕醫師衛教諮詢的患者太多，所以諮詢以重癥患者優先，若非病情嚴重者，不易排上時間，故本書會告訴你早中晚餐如何吃？張醫師確認患者癥狀後，不會開藥，隻會開一張食物單，患者依照食物單飲食，需三個月，隻要照著吃，情況多會改善且痊癒，主要是配閤當季新鮮的蔬菜水果，按順序時間來食用，透過身體細胞的增生再造，身體就會自我修復完好。不同的患者，身體狀況不一，有各自的食物單，張醫師為每一位患者訂製專有的飲食菜單。

作者簡介

張燕

　　食物重健衛教專傢，具深厚篤實的西方醫學背景，又精通中醫脈絡。醫生世傢，行醫稟德，將豐富的祖傳及父傳的臨床衛教經驗提齣分享，造福世人。

齣版序
導言
 
第一章 上上醫的叮嚀 續篇
食物隻要重整，功能就能重健。
食物重健的保健理念
食物重健的主張
不能感冒！
口罩非常重要！可以救命！
甲狀腺疾病的初期保健與預防
為什麼蚵仔(牡蠣)不能吃？
代糖可以吃嗎？有什麼糖可以取代？
認識皇宮菜
認識白蘿蔔
認識大白菜
是否確實依照食療單吃？
經過諮詢食物重健，如何判斷可畢業？
 
第二章 體內的隱形殺手：牙周病

什麼是牙周病？
牙周病的病因
牙周病引起之全身疾病

男性
(1)腦血管中風、動脈硬化
(2)口腔癌
(3)冠狀動脈硬化、心肌梗塞、細菌性心內膜炎
(4)細菌感染肺炎、阻塞肺部疾病
(5)糖尿病
(6)肥胖
(7)攝護腺癌
(8)不孕癥
 
女性
(1)腦血管中風、動脈硬化
(2)急性細菌感染肺炎、慢性阻塞肺部疾病
(3)冠狀動脈硬化、心肌梗塞、細菌性心內膜炎
(4)糖尿病
(5)胎兒早産
(6)不孕癥
(7)骨質疏鬆
(8)風濕性關節炎
 
牙周病菌引起之其他病變
(1)頭痛
(2)50肩
(3)腸胃蠕動緩慢
(4)口臭
(5)肝病
(6)視網膜剝離
(7)耳神經痛
(8)耳鳴
(9)心血管疾病
(10)敗血癥
(11)糖尿病
(12)淋巴癌
(13)呼吸道疾病
(14)腎髒病
牙周病如何預防？
牙齒要如何保健？
 
第三章 吃對食物──什麼該吃？什麼不該吃？
綜閤病癥
1. 急性淋巴白血病
2. 鼻咽癌轉移胃、轉移攝護腺
3. 乳癌轉移淋巴、轉移頸椎骨頭及小腦
4. 胃食道逆流、膀胱瘜肉、貧血暈眩
5. 三酸甘油脂、心髒二尖瓣膜脫垂、心髒粥狀動脈硬化
6. 高血壓、高血脂、胃潰瘍
7. 上皮腎髒癌、泌尿道上皮癌、腎髒萎縮
8. 胰髒癌轉移肝髒、糖尿病
9. 缺乏蛋白質貧血、血小闆下降、血壓偏低
10. 肝血管腫瘤、脖子甲狀腺腫瘤、類風濕性關節炎
11. 乳癌、淋巴癌、B肝帶原
12. 紅斑性痕瘡、重癥肌無力、骨質疏鬆
13. 心髒衰竭、心律不整、胸悶心悸胸口壓迫、四肢會麻
14. 肺腺癌、痛風、關節痛、糖尿病
15. 原發性顫抖、腦視丘不正常放電、蕁麻疹
16. 會陰惡性腫瘤、A型肝炎帶原者、猛爆肝炎
17. 直腸癌轉肝癌、肺癌
18. 胃癌、皮膚脫皮、子宮肌瘤
19. 耳鳴、飛蚊癥、暈眩癥、B肝、膝蓋退化、更年期
20. 長年頭痛、會喘、乾眼癥
 
第四章 食物重健、身體重整的見證分享
‧子宮癌  王林也（81歲）
‧蕁麻疹  宋嬌（62歲）
‧肺積水、心衰竭  林霈瑄（30歲）
‧心血管堵塞  曾漢榮（60歲）
‧失眠恐慌、躁鬱、憂鬱  吳香（55歲）
‧乾癬  林月治（62歲）
‧肝癌  高光昇（48歲）
‧子宮肌瘤  莊淑惠（50歲）
‧重大天皰瘡  陳傢卉（65歲）
‧職業傷害  葉敏煌（51歲）

附錶 食物重健菜單

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