具体描述
I.《偏见法国——正解还是误解? 关于法国的41个迷思、绮想与真相》
在想像和偏见背后，法国，她究竟是什么真实模样？
法国女人无比时尚，而且不会胖，每个男人都有情妇，风流倜傥；法国人不爱洗澡、头上总顶着贝雷帽；他们餐餐蜗牛鹅肝，无酒不欢；法国人工作懒散，而且罢工是绝对必然……世人对法国的印象往往建立在一连串的偏见和迷思上。这些谬解的矛盾让法国人在外人心中总显得神祕莫测，拥有世人无法理解的不可思议特质。不过，当扭曲成刻板印象的迷思变成一个国家的形象，那可就值得好好检视了。
《偏见法国》从法国的饮食、性爱、礼仪、政治、历史、生活态度，以及法、英这两个「最亲密的敌人」的纠葛情仇观点，破解世人无不熟悉的四十一个「偏见」，细腻呈现一个让全世界爱恨交织的文化的真实面貌。伊特薇笔下的观察结合了渊博史实、大众文化、精妙语言和个人第一手记录，从幽默趣味和广博知识切入，不见浮滥浅薄的老梗观点，而有英式幽默特有的棉里藏针口吻，深入剖析世人对于法国的各样偏见和幻想的对与错，内容叙述辛辣，妙趣横生，而且解析细腻独到，让读者能以各种「偏见」，去理解这个总教人又爱又憎的高卢文化！
II.《法式韵味——时尚美馔、生活品味、优雅世故，路易士四送给世界的礼物》
一位国王，一个朝代，一个国家，创造出全世界对于文明生活的无限想像。
你知道吗，你手上的折叠伞，是法国人在三百前发明的，除了挡风遮雨，还是当时火红的时尚配件。发型名师不是现代产物，早在路易十四时期，贵族就已争相拢络知名美发师，好让自己拥有一头与众不同的夸张发型。三百年前，史上出现第一本「时尚杂志」，当时就有了服装季的概念，甚至还有模特儿木偶演绎最新流行。路易十四的餐桌充满珍馐美馔，而每道餐点的排列和摆放却都暗藏精妙的箇中哲学和计算。
・来自土耳其的浓烈咖啡，如何在三百年前成为巴黎人趋之若鹜的饮品？
・巴黎咖啡厅又为何要挂上吊灯、摆上镜子，化为时髦的社交场所？
・路易十四对镜子的着迷，如何引爆一场巴黎与威尼斯之间的间谍大战？
・如果狂欢庆祝的场合少了冒泡的美妙香槟，欢乐气氛是不是就少了那么一点？
・而法国人又是如何把法式诱惑的精髓装进香水瓶里，让这个国家的历史、文化和生活态度浓缩成迷人的气味？
这些文化演进的那双幕后推手，就是大名鼎鼎的「太阳王」——路易十四。在路易十四时代，法国对优雅、品味以及高级生活的标准已到达当时历史上前所未见的高度，那时为美食、时装、室内装饰等领域所订下的典范，全世界至今仍深受影响。《法式韵味》讲述年轻的路易十四如何成功地赋予法国民族文化特殊的定义，记录他如何为人类生活品味定下新标准。书中从我们生活里再熟悉不过的东西切入，回溯这些物件、饮食、习惯的源头，勾勒出镶嵌在法国历史里的每个精采时刻，看法国人如何在三百年间累积出人类对生活体验的乐趣和极致，让自己的文化成为世界各国钦羡的焦点。
著者信息
琵邬．玛丽．伊特薇 Piu Marie Eatwell
琵邬．玛丽．伊特薇以一等成绩自牛津大学英国语言及文学系毕业后，曾先后担任英国国家广播公司电视节目制作人及律师。同时，身为人母的她也曾担任纪录片制片、法庭辩护律师及教职，目前于伦敦、巴黎两地专职写作。
琼安．德尚 Joan DeJean
耶鲁大学博士，专精十七、十八世纪法国文学及文化研究，曾在耶鲁大学与普林斯顿大学任教，着有多部关于路易十四时期的法国文学、历史及文化领域的作品。目前为美国宾州大学法语教授。
译者简介
谢孟璇
高雄长大，台北成熟，毕业于政大教育系、师大英语所。曾任教育业，受文字召唤而投身笔译与撰稿工作。
图书目录
开胃酒
头戴贝雷帽、身穿条纹衫，自行车上挂着累累洋葱的法国人
第一章 料理之王与国王料理－关于法式饮食的迷思
• 法国料理乃世界之最
• 法国人不是爱吃马肉吗？
• 而且还爱吃青蛙腿与蜗牛
• 法国人是世上最爱乳酪的民族
• 法国人爱吃大蒜
• 法国人不吃速食
• 法国人餐餐无酒不欢
• 法国人从不醉倒
第二章 妳美翻了－关于法国女人的迷思
• 法国女人举手投足最时髦
• 法国女人不会胖
• 法国女人是厨房女神
• 法国女人不剃毛
第三章 危险性关系－关于性爱、婚姻与生育的迷思
• 法国人沉迷性爱
• 法国人极度宽容通姦
• 法国人习惯大家庭
• 法国小孩不乱扔食物
第四章 妈的！－关于法式卫浴的迷思
• 法国厕所很恶心
• 法国人不洗澡
• 法国浴室都有坐浴盆
第五章 噗，谁在乎！－关于法式礼仪的迷思
• 法国人不是普通地粗鲁
• 法国人打招唿必行亲吻礼
• 法国是老菸枪的国度
• 法国人对动物残忍不仁
第六章 自由、平等、博爱－关于法国历史与社会的迷思
• 法国是革命之国
• 法国的社会平等
• 法国人工作懒散
• 法国是勐吃乳酪的投降猴子
第七章 充满例外的地方－关于法国文化的迷思
• 法国人对法语满心偏执
• 法国流行乐逊到爆
• 法国电影自命不凡
第八章 光之城－关于巴黎的迷思
• 左岸是大作家与知识分子的天堂
• 巴黎地铁臭气沖天
• 巴黎是欧洲的狗粪首都
第九章 法国内地－关于法国人度假的迷思
• 法国的八月唱空城
• 法国海滩污染严重
• 法国海滩满是袒胸露乳的女人
• 法国乡村典雅别致
• 法式乡村风格好潮
第十章 最亲密的敌人－关于《英法协约》的迷思
• 法国人眼中的英国食物很恶心
• 英国人占领了法国乡村……法国人也攻陷了英国城市
• 英国人是园艺冠军
餐后酒
致谢
资料出处
参考书目
II.《法式韵味》
前 言 生活在奢侈中
第一章 怎样才算是太多——明星发型师的规则
第二章 时尚女王——高级订制服的诞生
第三章 时尚奴隶——宣传时尚
第四章 灰姑娘的拖鞋和国王的长靴——鞋、靴及拖鞋
第五章 从法国厨师到烤布蕾——厨师如何变成明星大厨
第六章 世上第一杯高价拿铁——时髦的咖啡馆
第七章 香槟诞生的那一夜——当气泡酒一夜走红
第八章 钻石国王——钻石、钻石、还是钻石
第九章 象征权力的镜子——光芒背后的工艺
第十章 明光之城——从街灯到夜生活
第十一章 漫步在雨中——折叠伞的诞生
第十二章 购物新型态——骨董、高级家具、室内装饰
第十三章 香甜如花的国王——香水、化妆品和梳洗
尾 声 最辉煌的派对——凡尔赛风格的娱乐方式
谢词
参考书目
图书序言
图书试读
用户评价
这本书的包装设计就让我眼前一亮，沉稳而又不失优雅，封面上“太阳王”的形象带着一股历史的厚重感，而“高卢鸡”的图案则活泼而充满法兰西的标志性元素。合在一起，恰到好处地暗示了故事可能在宏大历史背景下，又融入了细腻的民族性格描写。拿到手时，书的质感也相当不错，纸张厚实，印刷清晰，翻阅起来有一种沉甸甸的触感，让我对接下来的阅读充满了期待。我一直对法国历史，尤其是那个凡尔赛宫辉煌的年代非常着迷，路易十四时期，那种集权下的奢华与野心，以及由此引发的社会变迁，总是充满了戏剧性的张力。同时，“傲慢与偏见”这个词组，也立刻勾起了我对经典名著的回忆，不禁让人好奇，这里的“傲慢”和“偏见”会以何种独特的方式，在法式背景下展开？是贵族之间的等级观念？还是不同阶层、不同地域之间的文化隔阂？光是想象这些元素交织在一起，就足以让我迫不及待地想翻开第一页，去探寻作者究竟构建了一个怎样令人神往的故事世界。
评分“双书套组”的设定，本身就暗示着这本书的内容可能有着某种程度的延展性或互补性。我猜想，这或许意味着作者在构思时，就已经考虑到了故事的深度和广度，并非简单的线性叙事。也许是两本书分别从不同的时间线、不同的视角，或者不同的主题来展开，共同构成了一个更加完整和丰富的叙事图景。比如，一本侧重于历史的宏大叙事，另一本则深入到个体的情感纠葛；又或者，一本描绘了法国的辉煌，另一本则揭示了其背后的隐忧。这样的设定，不仅增加了阅读的层次感，也为读者提供了更广阔的想象空间。我喜欢这种能够让我沉浸其中，需要反复琢磨和回味的书籍。它不仅仅是提供一个故事，更像是一个可以让你不断探索的迷宫，每一次阅读，都可能发现新的线索，新的解读，从而获得更深层次的满足感。
评分当读到“法式韵味”这个标签时，我的脑海中立刻浮现出香颂的旋律、红酒的醇香，以及街角咖啡馆里弥漫的咖啡气息。我一直觉得法国文化有一种难以言喻的魅力，它不仅仅是艺术、时尚的代名词，更是一种生活态度，一种对精致、对情感的极致追求。我期待这本书能像一位技艺精湛的调香师，将这些“法式韵味”巧妙地融入到情节之中，通过人物的对话、场景的描绘，甚至是他们对待生活点滴的态度，一点点渗透到我的感官中。我希望能够感受到那种法国人特有的浪漫情怀，也许是某个午后，阳光透过落地窗洒在沾满灰尘的书页上，人物在低语，空气中弥漫着淡淡的花香；又或许是某个夜晚，在烛光摇曳的餐厅里，伴随着悠扬的音乐，一场充满张力的对话就此展开。这种细致入微的描写，往往能让故事不仅仅停留在文字层面，更能引发读者内心深处的情感共鸣，让我仿佛身临其境，成为故事的一部分，去体验那份属于法国的独特情调。
评分我一直对那些能够跨越时代、跨越文化界限的作品情有独钟。当看到“太阳王”和“高卢鸡”这两个意象出现在同一本书名中时，我的脑海中立刻勾勒出了一个充满历史厚重感与民族鲜活气息交织的画面。太阳王，代表着那个法国王权达到顶峰的辉煌时代，那是一种集权、奢华、但也充满矛盾的时期；而高卢鸡，则是法兰西民族精神的象征，它象征着坚韧、自由、以及一种独特的、不屈不挠的生命力。这两者的结合，让我好奇作者是如何将宏大的历史背景与鲜活的民族性格巧妙地融合在一起的。我期待在这个故事中，能够看到一个活生生的17世纪法国，不仅仅是那些宏伟的宫殿和华丽的舞会，更能感受到当时社会各阶层的脉动，感受到人们在历史洪流中的喜怒哀乐。同时，“傲慢与偏见”的副标题，又让我联想到那些关于人性的永恒主题，不禁让我期待，作者会如何在这两股力量的拉扯中，细腻地刻画出人物的内心世界，以及他们之间复杂而又微妙的情感纠葛。
评分“偏见法国”这四个字，可以说是我选择这本书的一个重要驱动力。我常常觉得，我们对一个国家、一个民族的认知，往往会受到各种各样“偏见”的影响，有的是历史的沉淀，有的是媒体的塑造，有的则是个人经历的局限。而我一直相信，真正的了解，需要深入其内部，去感受它的呼吸，去倾听它的声音。这本书以“偏见法国”为名，让我看到了作者试图打破刻板印象，去探索法国更深层次、更真实一面的决心。我非常好奇，作者会以怎样的视角来解构这些“偏见”？是关于法国人的冷漠？还是关于他们的过度浪漫？亦或是关于他们骨子里的叛逆？我希望能通过阅读，看到一个更加立体、更加 nuanced 的法国，不仅仅是那些光鲜亮丽的表象，更包括那些隐藏在阴影中的挣扎、那些不为人知的复杂情感。我期待这本书能引发我对自己固有观念的审视，从而获得一种更开阔、更深刻的理解。
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