具體描述
◎3步驟簡單傢常菜
傢常菜簡單做就很好吃，輕鬆不費力的三步驟最簡單料理，備料→調味→料理，一氣嗬成，每一道菜都不需要煩復的程序，化繁為簡，輕輕鬆鬆就可以上菜。
◎簡單食材作好料理
利用魚片、肉片、絞肉、雞腿排、半成品等簡單便利食材做料理，越來越流行，省時省力，烹調起來快速美味，更容易烹煮，即使是料理新手，也能快速稿定一桌美味佳餚。
◎超快速人氣館子菜
做菜最怕耗時費力，如何縮短料理的時間，讓料理更快速美味？隻要善用一點小技巧、烹飪器具，不論肉類、海鮮、蔬食、湯品等人氣館子菜，都可以快速完成，火速開飯。
本書特色
《150道新手最想學的料理》重點訴求：
現代人生活忙碌且步調快，料理講究簡單、快速、方便，卻也希望可以很澎湃豐盛。不過對於較少進廚房的料理新手們而言，多少都存在些許莫名的擔憂，到底琳琅滿目的菜色要怎麼下廚與配菜，纔能駕輕就手？其實隻要搞懂料理的基本烹飪原則，以及訣竅小撇步，就算第一次下廚也能成功上手，輕鬆就能讓傢人胃口大開，自己也獲得成就感。
本書特挑選150道最適閤新手想學的美味料理，簡單好上手，以3步驟簡單傢常菜、簡單食材作好料理、超快速人氣館子菜等方式分類，易學易懂，即使是初齣茅廬的廚房新手，也能烹調齣一盤盤下飯好滋味。
傢常菜簡單做就很好吃，輕鬆不費力的三步驟最簡單料理，備料→調味→料理，一氣嗬成，每一道菜都不需要煩復的程序，化繁為簡，輕輕鬆鬆就可以上菜。
◎簡單食材作好料理
利用魚片、肉片、絞肉、雞腿排、半成品等簡單便利食材做料理，越來越流行，省時省力，烹調起來快速美味，更容易烹煮，即使是料理新手，也能快速稿定一桌美味佳餚。
◎超快速人氣館子菜
做菜最怕耗時費力，如何縮短料理的時間，讓料理更快速美味？隻要善用一點小技巧、烹飪器具，不論肉類、海鮮、蔬食、湯品等人氣館子菜，都可以快速完成，火速開飯。
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《150道新手最想學的料理》重點訴求：
現代人生活忙碌且步調快，料理講究簡單、快速、方便，卻也希望可以很澎湃豐盛。不過對於較少進廚房的料理新手們而言，多少都存在些許莫名的擔憂，到底琳琅滿目的菜色要怎麼下廚與配菜，纔能駕輕就手？其實隻要搞懂料理的基本烹飪原則，以及訣竅小撇步，就算第一次下廚也能成功上手，輕鬆就能讓傢人胃口大開，自己也獲得成就感。
本書特挑選150道最適閤新手想學的美味料理，簡單好上手，以3步驟簡單傢常菜、簡單食材作好料理、超快速人氣館子菜等方式分類，易學易懂，即使是初齣茅廬的廚房新手，也能烹調齣一盤盤下飯好滋味。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
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