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150道新手最想学的料理

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著者
出版者 出版社:杨桃文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2017/03/27
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-10

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图书描述

◎3步骤简单家常菜
  家常菜简单做就很好吃,轻松不费力的三步骤最简单料理,备料→调味→料理,一气呵成,每一道菜都不需要烦复的程序,化繁为简,轻轻松松就可以上菜。

  ◎简单食材作好料理
  利用鱼片、肉片、绞肉、鸡腿排、半成品等简单便利食材做料理,越来越流行,省时省力,烹调起来快速美味,更容易烹煮,即使是料理新手,也能快速稿定一桌美味佳餚。

  ◎超快速人气馆子菜
  做菜最怕耗时费力,如何缩短料理的时间,让料理更快速美味?只要善用一点小技巧、烹饪器具,不论肉类、海鲜、蔬食、汤品等人气馆子菜,都可以快速完成,火速开饭。

本书特色

  《150道新手最想学的料理》重点诉求:

  现代人生活忙碌且步调快,料理讲究简单、快速、方便,却也希望可以很澎湃丰盛。不过对于较少进厨房的料理新手们而言,多少都存在些许莫名的担忧,到底琳琅满目的菜色要怎么下厨与配菜,才能驾轻就手?其实只要搞懂料理的基本烹饪原则,以及诀窍小撇步,就算第一次下厨也能成功上手,轻松就能让家人胃口大开,自己也获得成就感。

  本书特挑选150道最适合新手想学的美味料理,简单好上手,以3步骤简单家常菜、简单食材作好料理、超快速人气馆子菜等方式分类,易学易懂,即使是初出茅庐的厨房新手,也能烹调出一盘盘下饭好滋味。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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