史上最強！防治痛風食療大百科 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 痛風
• 食療
• 健康飲食
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• 醫學科普
• 傢庭醫學
• 健康生活
• 食譜

　　
　　★★隨書附贈：「痛風保健自救法隨身讀」★★
　　★按摩、艾灸等民俗療法一冊在手，小巧易攜帶★
　　★部位定格圖解+QRcode影音教學，隨看隨做★
　　◎按摩→簡單易學，找對穴位，即可對癥治療
　　◎艾灸→安全可靠，用對方法，助於養生保健
　　
　　痛風不可怕，吃錯食物纔要人命！隻要掌握好正確的飲食原則，不僅能有效控製，過平常人的生活，還可杜絕併發癥的發生！
　　
　　痛風照書吃，最有效的黃金飲食教您輕鬆打敗痠痛魔王
　　◎將食材分為4大類：五榖雜糧、瓜果蔬菜、肉禽蛋奶及天然本草，共72種對癥食材，每種食材皆有嘌呤含量、對痛風的好處、相宜搭配、營養吃法、食用宜忌及基礎營養含量，提供最專業完整的食療資訊。
　　◎貼心設計一週飲食搭配：痛風患者可以依照不同時期的「一週飲食建議」選擇料理，每日菜單不需再額外花時間思考，即可吃得正確。
　　◎每道食譜皆附有QRcode：立即連結知名大廚烹飪菜餚的過程，即看即會！
　　◎收錄「常見食物嘌呤含量錶」及「常見食物熱量錶」：各種常見食物的營養成分及嘌呤含量一看就懂，把關自己的健康。
　　
　　預防和緩解痛風，從正確認識痛風開始
　　多一份認知，健康多一層保護罩
　　◎臨床上分為四個時期：有無癥狀期、急性期、間歇期及慢性期。最翔實介紹痛風不同時期的飲食重點及癥狀特點，及早發現、及早治療。
　　◎七個常見併發癥的飲食調理：從痛風引起的常見併發癥入手，肥胖、高血脂、高血壓、冠心病、糖尿病、腦血管及腎髒疾病。完整說明每項併發癥的飲食原則、食物選擇到食療食譜。
　　◎三大飲食調理外的健康指南：起居正常、規律運動、保持好心情，健康的生活習慣對防治痛風帶來很大的幫助。
　　
　　破除痛風病患的極端飲食觀念，
　　第一步就選擇吃對、吃好食物，重拾健康美麗的生活
　　迷思1：完全不吃海鮮水産。
　　正解：可以適時食用新鮮海蜇皮、海參、海帶等低嘌呤食物。
　　
　　迷思2：適量飲酒無害處。
　　正解：所有酒類都會增加尿酸生成，導緻痛風發作，因此嚴格禁酒。
　　
　　迷思3：不吃魚、肉，痛風就不會復發。
　　正解：人體內80%的嘌呤由自身代謝産生，20%由食物攝取。因此，即使完全不吃肉類、魚類，血尿酸也不會立刻降低到正常值。長期不攝取肉類還將導緻器官功能下降。因此適當攝取低脂肉類是必要的。
　　
　　迷思4：多吃粗糧。
　　正解：粗糧中的嘌呤含量高於細糧，因此應以細糧為主食。
　　
　　迷思5：不吃豆類及豆製品。
　　正解：豆腐內含嘌呤很少，紅豆、綠豆的嘌呤含量比黃豆低，間歇期皆可適量食用。
　　
　　迷思6：常喝牛奶會造成結石。
　　正解：牛奶富含蛋白質、脂肪和鈣等營養物質，且嘌呤含量很低，是重要的優質蛋白質來源。痛風患者可以選擇脫脂牛奶。

遠古的迴響：探尋失落文明的輝煌與覆滅 一本關於人類曆史進程中那些被時間洪流淹沒的偉大國度的深度考據之作。 本書導語： 人類文明的星空中，不乏璀璨奪目的星辰，但更多的，是那些曾經照耀大地，卻最終歸於沉寂的巨大光體。我們耳熟能詳的古埃及、美索不達米亞，隻是冰山一角。在這本書中，我們將潛入曆史深處的海床，打撈那些被沙塵掩埋、被後世遺忘的古老文明的碎片，試圖重構它們的輝煌、解析它們的精妙，並最終探究它們走嚮消亡的復雜原因。這不是一本簡單的曆史羅列，而是一場穿梭時空的考古探險，一次對人類適應性、創造力與脆弱性的深刻反思。 第一部分：被遺忘的東方之冠——安納托利亞的赫梯帝國 赫梯，一個與古埃及並駕齊驅的青銅時代超級大國，卻在公元前一韆年的“海洋民族”衝擊中戛然而止。本書將聚焦於赫梯文明的幾個核心麵嚮： 鐵的黎明： 赫梯如何壟斷和發展瞭當時最尖端的冶鐵技術？這種技術優勢在軍事和外交上扮演瞭何種關鍵角色？我們將詳細分析他們的鐵器製造工藝，並與同期其他文明的青銅冶煉技術進行對比，揭示赫梯在技術革命初期的領先地位。 王室與法律的平衡： 赫梯法典以其相對溫和的刑罰和對財産保護的重視而聞名。我們將深入解讀《赫梯王室法典》中的具體條文，探討其背後的社會結構、傢族關係以及權力製衡機製。特彆是對於人身傷害和契約精神的界定，反映瞭他們獨特的法律哲學。 神祇與政治的聯姻： 魯維（Luwian）語和赫梯語的楔形文字記載揭示瞭一個復雜的多神信仰體係。從“韆神之國”的稱號中，我們探究赫梯統治者如何通過吸收和整閤被徵服地區的宗教，來實現政治上的穩定與融閤。他們對巴比倫神祇的接納，與其對戰俘的處理方式有何內在聯係？ 帝國之殤： 探討“青銅時代末期大崩潰”對赫梯王國的緻命打擊。氣候變化（如長期乾旱）、內部的繼承危機、來自愛琴海的“海洋民族”的入侵，以及可能存在的貿易路綫中斷，是如何共同作用，使這個強大帝國瞬間瓦解，化為廢墟的。 第二部分：美洲大陸的奇跡——印加帝國的工程學與信仰體係 在歐洲人踏足美洲之前數百年，南美洲的安第斯山脈上，印加帝國以驚人的速度和組織能力建立瞭一個橫跨數韆公裏的帝國。本書將剖析其無與倫比的社會工程成就： 石頭的語言： 印加人沒有文字，卻留下瞭馬丘比丘、庫斯科等宏偉的石砌建築。我們將詳細考察他們的“砌石技術”，分析其精準度如何超越當時的任何已知技術，以及這種建築風格在抗震方麵的卓越錶現。我們還將嘗試解讀奇普（Quipu，結繩記事）係統的潛在信息載體，探討其在帝國管理中的實際功能。 效率的極緻： 印加帝國的核心在於其高效的資源再分配係統——米塔（Mita）勞役製度。通過對帝國道路係統（Qhapaq Ñan）的分析，我們將展示中央政府如何通過強製性的勞務徭役，將物資從沿海沙漠輸送到高山雪綫，確保瞭帝國內部不同生態區之間的物資平衡。 太陽之子與土地的獻祭： 深入研究印加的宗教觀，特彆是對“薩帕·印卡”（Sapa Inca，唯一君主）神聖性的構建。探討太陽神因蒂（Inti）崇拜如何成為維護社會等級和政治閤法性的工具。特彆關注在極端氣候或自然災害發生時，印加社會如何進行集體性的儀式性獻祭，以及這些儀式對社會心理穩定的作用。 殖民的震撼： 弗朗西斯科·皮薩羅的到來，並非僅僅是軍事上的勝利。本書將分析西班牙人引入的疾病、對印加社會等級結構的顛覆，以及印加人對“外部世界”的認知錯位，是如何共同導緻這個龐大帝國的迅速瓦解，遠快於任何軍事抵抗所能解釋的速度。 第三部分：黑土之上的輝煌——尼羅河源頭的庫施王國 在古埃及的陰影下，位於現代蘇丹的努比亞地區曾崛起過強大的庫施文明，他們不僅模仿埃及，更一度徵服並統治瞭埃及，成為埃及的第二十五王朝。 南方的法老： 重點考察努比亞人如何吸收並改造埃及文化，從早期的A集團文化到中期的皮奧姆文化，直至強大的麥羅埃王國。他們吸收瞭象形文字，但發展齣瞭自己獨特的麥羅埃文字。我們試圖解析這種文字的讀寫情況及其文化意義。 鐵的再發現： 與赫梯類似，麥羅埃王國也是非洲最早掌握並大規模使用冶鐵技術的中心之一。我們將對比分析麥羅埃的冶鐵爐遺址，探討他們與非洲其他地區的技術傳播關係，以及鐵器在他們社會和商業中的地位。 王權的流變與母係影響： 庫施王國的女性在政治中扮演瞭異常重要的角色，“坎大基”（Kandake，女王或王太後）的權力常與男性君主並重。我們將分析這種母係殘餘影響是如何在王室繼承和宗教儀式中體現齣來的，這與古埃及父權體係有何本質區彆。 最後的低語： 探討麥羅埃王國如何應對羅馬帝國的壓力、以及後來的基督教化浪潮。是什麼原因使這個曾經的鐵器中心，最終被阿剋蘇姆王國取代，逐漸融入撒哈拉的沙塵之中？ 結語：文明的周期與曆史的教訓 本書的最後部分將超越對單一文明的敘述，轉而進行跨文明比較分析。我們將探討所有這些失落文明所共有的衰亡模式：資源枯竭、氣候劇變、內部精英階層的固化、對技術進步的停滯不前，以及麵對外部衝擊時的文化僵化。這些古代帝國的終結，並非簡單的曆史事件，而是人類社會結構適應性達到極限的警示。他們的故事提醒我們，任何看似堅不可摧的文明，都不過是特定曆史條件下的暫時産物。閱讀他們的興衰，即是理解我們自身文明未來走嚮的深刻預演。

作者簡介

柴瑞震

　　◎著名醫藥專傢、主任醫師
　　◎中華中醫藥教育在綫主持人

　　【經曆】
　　◎臨床工作多年，擅長採用中西醫結閤治療高血壓、高血脂癥、糖尿病、冠心病等常見慢性病。
　　◎在國內外雜誌期刊發錶瞭兩百餘篇醫學學術論文。
　　◎成功策劃、主持瞭八次重大的中醫藥學術會議，受到高度評價。
　　
　　【著作】
　　《中國中西醫結閤內科學》、《黃帝內經素問現代研究》、《中國現代保健藥物食物大全》、《現代心血管病的診斷及治療》、《常見慢性病營養配餐與食療》。
 

Part1正確飲食是防治痛風的關鍵
食物選擇的三個關鍵詞
控製總熱量，維持標準體重
正確搭配三大基礎營養素
喝水學問大
痛風不同階段的飲食要點
最適閤的烹調方法
外食需注意的飲食細節
避免走入飲食控製的迷思

Part2正確選擇食物是防治痛風的重點
五榖雜糧
白米
梨藕粥
茯苓枸杞山藥粥
小米.
綠豆豆薯小米粥
小米南瓜粥
黑米
黑米雜糧小饅頭
黑米紅豆粥
玉米
苦菊玉米餅
生地玉米粥
薏仁
薏仁紅棗荷葉粥
薏仁黨參粥    
蓮子
鼕瓜蓮子綠豆粥
蓮藕茯苓蓮子煲
燕麥
奶香燕麥粥
玉竹燕麥粥
蕎麥
雞絲蕎麥麵
小米燕麥蕎麥粥
馬鈴薯
肉末南瓜馬鈴薯泥
馬鈴薯紫甘藍沙拉
地瓜
薏仁地瓜粥
地瓜燒南瓜    
芋頭
芋頭地瓜粥
茄汁香芋
山藥
絲瓜炒山藥
山藥南瓜粥
紅豆
小麥紅豆玉米粥
紅豆腰果燕麥粥
綠豆
糙米綠豆地瓜粥
鼕瓜綠豆粥
豆腐
絲瓜燒豆腐
西洋芹燒豆腐
瓜果蔬菜
白菜
白菜拌海蜇
白菜鼕瓜湯
芹菜
荸薺炒芹菜
小黃瓜芹菜雪梨汁
空心菜
蒜蓉空心菜
肉末空心菜
青花椰菜
青花椰菜炒什蔬
木耳雞蛋青花椰菜    
生菜
熗炒生菜
生菜雞蛋麵
芥菜
芥菜雞肉炒飯
芥菜蒟蒻湯
茭白筍
紫甘藍拌茭白筍
茭白筍木耳炒鴨蛋
A菜
蒜蓉A菜
A菜燒豆腐     
萵筍
萵筍燒闆栗
萵筍炒百閤
鼕瓜
果味鼕瓜
番茄炒鼕瓜
南瓜
南瓜蓮子荷葉粥
蒜香蒸南瓜
苦瓜
苦瓜拌雞片
紅棗釀苦瓜
小黃瓜
小黃瓜奇異果汁
小黃瓜拌海蜇
絲瓜
絲瓜炒花椰菜
絲瓜百閤炒紫甘藍
茄子
彩椒茄子
馬鈴薯泥拌蒸茄子
蓮藕
素炒藕片
茄汁蓮藕炒雞丁
荸薺
絲瓜荸薺炒木耳
荸薺雪梨飲
番茄
番茄炒高麗菜
番茄馬鈴薯燉牛肉
白蘿蔔
白蘿蔔海帶湯
枸杞蘿蔔炒雞絲
鬍蘿蔔
西瓜翠衣拌鬍蘿蔔
菠菜鬍蘿蔔蛋餅
黑木耳
木耳炒百閤
彩椒木耳炒荸薺    
百閤
紫薯百閤銀耳羹
靈芝蓮子百閤粥
海帶
海帶絲拌馬鈴薯絲
牛蒡山藥海帶湯
蘋果
蜜柚蘋果奇異果沙拉
蓮藕檸檬蘋果汁
梨
芭樂雪梨鳳梨沙拉
芒果雪梨汁
楊桃
楊桃燉牛腱
楊桃炒牛肉
柳丁
酸甜奇異果柳丁汁
鳳梨柳丁汁
櫻桃
草莓櫻桃蘋果煎餅
櫻桃牛奶
西瓜
西瓜番茄汁
西瓜綠豆粥
葡萄
百閤葡萄糖水
香蕉葡萄汁    
檸檬
金桔檸檬苦瓜汁
美味雪梨檸檬汁
香蕉
蘋果梨香蕉粥
香蕉奇異果汁
木瓜
涼拌木瓜
百部杏仁燉木瓜
鳳梨
糖醋鳳梨藕丁
鳳梨炒鴨丁
桑葚
草莓桑葚奶昔
桂圓桑葚牛奶
藍莓
藍莓山藥泥
藍莓果蔬沙拉
奇異果
奇異果鳳梨汁
奇異果蛋餅
哈密瓜
哈密瓜南瓜粥
香蕉哈蜜瓜汁
紅棗
棗泥小米粥
紅棗南瓜麥片粥
禽肉蛋奶
雞肉
雞絲涼瓜
蒜汁肉片
鴨肉
萵筍玉米鴨丁
滑炒鴨絲    
牛肉
黃瓜炒牛肉
無花果牛肉湯
豬瘦肉
蒜薹木耳炒肉絲
馬齒莧瘦肉粥    
豬血
豬血韭菜粥
萵筍豬血豆腐湯
豬皮
芹菜炒豬皮
豬皮枸杞紅棗湯
海蜇皮
老醋萵筍拌蜇皮
黑木耳拌海蜇絲
雞蛋
佛手瓜炒雞蛋
馬齒莧雞蛋湯    牛奶
奶香地瓜西米露
奶香玉米烙
優格
優格草莓
果粒優格    
天然本草
茯苓
黃耆茯苓薏仁湯
茯苓紅棗粥
黃耆
黃耆紅棗茶
當歸黃耆紅花粥
當歸
當歸丹參粥
當歸豬皮湯    
白術
黨參白術茶
白術淮山豬肚湯
葛根
玉米葛根蛋花湯
葛根玉米雞蛋餅
淡竹葉
竹葉玫瑰茶
淡竹葉茅根茶    
車前子
車前子玉米粥
車前子丹參鼕瓜皮茶
絞股藍
絞股藍紅棗茶
絞股藍決明子三七茶

Part3常見併發癥的飲食調理
痛風併發肥胖怎麼吃？
木瓜雜糧粥
芹菜拌海帶絲
痛風併發高血脂癥怎麼吃？
決明子紅棗枸杞茶
蓮子心鼕瓜湯
痛風併發高血壓怎麼吃？
玉米須山楂茶
馬齒莧炒雞蛋    
痛風併發糖尿病怎麼吃？
清炒蒟蒻絲
糙米燕麥飯.
痛風併發冠心病怎麼吃？
黨參荷葉山楂茶
丹參黃耆枸杞茶    
痛風併發腦血管疾病怎麼吃？
決明子菊花粥
肉末碎麵條
痛風併發腎病怎麼吃？
薏仁蓮子紅豆粥
鹿茸蒸蛋

Part4飲食療法外的三大調理要點
健康的生活方式是控製痛風的根本
痛風患者適閤哪些運動？
認識抗痛風藥物
附錄1 關於痛風的基本知識
附錄2 常見食物嘌呤含量錶
附錄3 常見食物熱量錶

评分☆☆☆☆☆

我是一位長期緻力於健康生活方式的研究者，一直對各種慢性病的食療調理非常感興趣。《史上最強！防治痛風食療大百科》這本書以其“最強”的標題吸引瞭我，而內容更是沒有讓我失望。書中對痛風的論述非常專業且深入，從分子生物學的角度解釋瞭嘌呤代謝的整個過程，以及外界因素（尤其是飲食）如何影響這一過程。這讓我對痛風的認知不再停留在錶麵的癥狀，而是有瞭更深層次的理解。書中對各類食物的嘌呤含量進行瞭詳盡的統計和分類，並結閤瞭現代營養學和傳統中醫食療的理念，提齣瞭非常具有創新性的食療方案。我特彆欣賞書中關於“靈活調整”的理念，它不像一些刻闆的食譜那樣要求“一刀切”，而是鼓勵讀者根據自身情況靈活變通，找到最適閤自己的飲食模式。這本書不僅是一本食療指南，更是一本關於如何與身體和諧相處的智慧之書。它讓我認識到，健康的飲食並非意味著犧牲口腹之欲，而是通過科學的選擇和閤理的搭配，實現身體的平衡與健康。

评分☆☆☆☆☆

我是一位長期被痛風睏擾的中年男性，嘗試過各種偏方和藥物治療，效果都 GENG 明顯。偶然間，朋友推薦瞭《史上最強！防治痛風食療大百科》這本書，我抱著試一試的態度買瞭下來。這本書的視角非常獨特，它不僅僅是簡單地列齣“能吃”和“不能吃”的食物，而是深入淺齣地分析瞭不同食物的營養成分與身體代謝的關係，特彆是對嘌呤代謝的影響。書中的內容非常翔實，讓我對痛風的認識有瞭質的飛躍。我過去總覺得痛風就是“吃肉太多”這麼簡單，但這本書讓我瞭解到，很多隱藏的因素也會影響尿酸水平，比如一些含有果糖的飲料、加工食品，甚至是某些藥物。書中還詳細介紹瞭不同體質的人在食療上的差異，以及如何根據自身情況進行調整，這一點我覺得非常重要，因為每個人的身體狀況都是獨特的。我特彆喜歡書中關於“痛風食療誤區”的章節，它糾正瞭我很多長期以來存在的錯誤觀念，讓我少走瞭很多彎路。這本書就像一把鑰匙，為我打開瞭通往健康生活的大門，讓我看到瞭擺脫痛風摺磨的希望。

评分☆☆☆☆☆

在得知我患上痛風後，我的傢人朋友們都紛紛給我推薦各種“秘方”和“食譜”。然而，我深知，真正的健康需要科學的指導和係統的認知。《史上最強！防治痛風食療大百科》這本書，就像一場及時的甘霖，滋潤瞭我因為痛風而焦慮的心。這本書的內容詳實、條理清晰，讓我得以係統地瞭解痛風的方方麵麵。從病因、發病機製，到各種食物的嘌呤含量，再到不同烹飪方法的嘌呤釋放情況，書中都有非常詳細的介紹。我尤其關注瞭書中關於“痛風急性發作期的飲食禁忌”以及“緩解期的飲食調理”的部分，這對我日常飲食的規劃提供瞭極大的幫助。書中的食譜設計非常貼心，考慮到不同人群的口味偏好和烹飪習慣，提供瞭多種選擇。我嘗試瞭書中的幾款湯品和主食，不僅口感溫和，而且有效地緩解瞭我的一些不適癥狀。這本書讓我深刻體會到，食療並非是“無味”的代名詞，而是可以通過科學的搭配和精心的烹飪，做齣既健康又美味的食物。它為我打開瞭通往無痛生活的新篇章。

评分☆☆☆☆☆

作為一名美食愛好者，我一直以為隻要是美味佳肴，我就應該義無反顧地去嘗試。然而，突如其來的痛風讓我不得不對自己的飲食習慣進行深刻反思。在尋找解決方案的過程中，《史上最強！防治痛風食療大百科》這本書吸引瞭我的注意。一開始，我擔心這本書會過於枯燥乏味，充斥著各種專業術語，讓我望而卻步。但齣乎意料的是，這本書的語言風格非常接地氣，甚至帶著一絲幽默感，讓我在輕鬆愉快的閱讀過程中，學到瞭許多關於痛風食療的知識。書中不僅提供瞭海量的食譜，而且這些食譜都非常具有操作性，食材常見，步驟清晰，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手。我嘗試瞭書中的幾道推薦菜肴，不僅味道鮮美，而且讓我吃得放心，再也不用擔心尿酸會因此飆升。更重要的是，這本書不僅僅停留在“吃什麼”的層麵，它還引導我思考“為什麼”要這樣吃，讓我從根本上理解瞭食物與身體之間的微妙聯係。這本書讓我重新找迴瞭享受美食的樂趣，同時也讓我對自己的健康有瞭更強的掌控感。

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自從迷上瞭深夜“宵夜局”後，我的身體就發齣瞭警告信號——尿酸飆升，手指關節開始隱隱作痛，醫生診斷是痛風初期，嚇得我立馬開始在網上搜羅各種“救命稻草”。在琳琅滿目的健康書籍中，《史上最強！防治痛風食療大百科》這個名字簡直像一道光，直擊我的痛點。我抱持著“死馬當活馬醫”的心態，下單購買瞭這本書，畢竟，比起長期服藥，我更傾嚮於通過飲食來調理身體。收到書的那天，迫不及待地翻開，我被厚實的篇幅和滿滿的乾貨驚到瞭。書中的排版清晰，圖文並茂，各種食材的營養成分、嘌呤含量都標注得一清二楚。一開始，我以為這隻是一本簡單的食譜，但深入閱讀後纔發現，它遠不止於此。書中詳細解釋瞭痛風的成因、發病機製，以及不同類型的痛風在飲食上的側重點。我尤其關注瞭關於“低嘌呤飲食”的部分，書中列舉瞭大量生活中常見的蔬菜、水果、榖物和肉類的嘌呤含量，並給齣瞭詳細的烹飪建議，讓我徹底擺脫瞭過去“什麼都不能吃”的恐慌。更讓我驚喜的是，這本書還介紹瞭許多“隱藏的”高嘌呤食物，比如一些看似健康的加工食品和飲品，這對我來說是全新的認知。這本書就像一個私人營養師，手把手教我如何吃齣健康，如何避開雷區，讓我對未來的飲食生活充滿瞭信心。